.
【9月號 閱讀】
.
旅日作家李琴峰憑藉《彼岸花盛開之島》獲得本年度的芥川龍之介獎，成為第二位以非日語為母語的的芥川獎得獎者。《彼岸花盛開之島》講述一名失憶少女來到陌生的島嶼，島上的領導人皆為女性，甚至存在著一種只有女性能夠學習的語言。此著作的中譯本尚未推出，但不難發現李琴峰的著作總貫穿著相似的主題。無論是《彼岸花盛開之島》那座夾雜著日本和台灣的歷史文化的島嶼、《獨舞》中從台灣「逃難」到日本的趙紀惠，還是《倒數五秒月牙》中暗戀日本大學研究所同窗的台灣女同志林妤梅──混雜的族種和語言、女性的身分、小眾的取向，總是讓人無處安放真實的情感，只能在日常生活中拼命地佯裝無恙，直至壓抑超越了所能忍受的臨界點。

現今社會固然比邱妙津《鱷魚手記》的時代進步，然而異於主流的性取向依舊成為了人們表露情感的障礙。《獨舞》中的趙紀惠因為小學同學丹辰的驟逝而首次覺察自己對女生的強烈情感，亦自此無法與他人建立親密的關係，友情也好、愛情亦然，不容別人親近。因為她展露於人前的並不包括「女同志」、「憂鬱症患者」、「性侵受害者」這些身分，就算在職場上得到同事的佩服稱許，她仍然覺得別人對己的評價並非根據最真正的自己而來，相處時的對話亦非對著真正的自己而說，讓她無法投入建立任何關係，只能抽離地活著。

於是，趙紀惠一方面無法打從心底接受別人對這個「非真實全部」的自己之善意，同時心底卻明瞭自己永遠也沒可能把那個「真實全部」的自己曝光於人前。小雪和小薰的出現，或者曾經令趙紀惠稍稍鬆開心鎖，惟人與人的連結能有效讓人走出「獨舞」，前提是「我」要先成為接受自己的第一人。趙紀惠對自我身分與過去傷害的徹底排拒，「和解」不了，更無法「遺忘」，這使她封閉了一切感受情感的感官，甚至自行加上一層自我否定的濾鏡，無從感受和辨別別人的情感，不論是善意或惡意。是故，即使如何努力撇清過去，換個名字逃到陌生的日本，自以為安全舒適，終究也逃不出她那自我否定的桎梏。
.
——〈找一個地方安放自己〉
《獨舞》、《倒數五秒月牙》
.
文／KOTETSU
.
完整閱讀評論載於九月號《藝文青》。九月號《藝文青》已上架，可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。
.
#李琴峰 #彼岸花盛開之島 #獨舞 #倒數五秒月牙 #藝文青 #藝文青9月號 #asartisticasyou #asartisticasyou43

零失敗 ~ 🥚蒸水蛋🥚 Steamed Egg

蒸水蛋看似簡單, 但要蒸出又滑又嫩既水蛋未必人人成功。我家小姐從小就好喜歡吃蒸水蛋, 茶碗蒸 🍮 所以我就對蒸水蛋下了很多功夫~ 好多人試過無論用什麼新鮮雞蛋, 調整水的份量, 火喉, 但總是中間位置蒸不熟的?! 不同人有不同的蒸水蛋方法, 而我就好注重水的溫度, 就算只加水也可以蒸出滑滑水蛋呢 👍

水既溫度好重要, 就好似蔬果🍓🍇🍎🍒🍐🍅 跟據日本大學研究所得, 將蔬果用50℃水洗食材, 可去除農藥殘留, 比起一般水洗, 能降低90%農藥殘留。

有德國孖人牌智能即熱水機, 就可以隨時輕鬆取得所需要既水溫啦 😊

ZWILLING Master® 智能即熱水機
· 標準價$3,499
· 優惠價$2,999
· 贈品: Nova 餐具套裝16件 價值$1,999 / staub 陶瓷套裝5件 價值$1946
· 優惠期至2019年11月30日
· 銷售點: 銅鑼灣SOGO / UNY 樂富 德國孖人牌專櫃

零失敗 ~ 🥚蒸水蛋🥚 Steamed Egg

蒸水蛋看似簡單, 但要蒸出又滑又嫩既水蛋未必人人成功。我家小姐從小就好喜歡吃蒸水蛋, 茶碗蒸 🍮 所以我就對蒸水蛋下了很多功夫~ 好多人試過無論用什麼新鮮雞蛋, 調整水的份量, 火喉, 但總是中間位置蒸不熟的?! 不同人有不同的蒸水蛋方法, 而我就好注重水的溫度, 就算只加水也可以蒸出滑滑水蛋呢 👍

水既溫度好重要, 就好似蔬果🍓🍇🍎🍒🍐🍅 跟據日本大學研究所得, 將蔬果用50℃水洗食材, 可去除農藥殘留, 比起一般水洗, 能降低90%農藥殘留。

有德國孖人牌智能即熱水機, 就可以隨時輕鬆取得所需要既水溫啦 😊

ZWILLING Master® 智能即熱水機
· 標準價$3,499
· 優惠價$2,999
· 贈品: Nova 餐具套裝16件 價值$1,999 / staub 陶瓷套裝5件 價值$1946
· 優惠期至2019年11月30日
· 銷售點: 銅鑼灣SOGO / UNY 樂富 德國孖人牌專櫃

下載PDF檔案請上https://hobi.tw
何必博士線上教學 https://hobi.tw
何必博士日本留學代辦 https://yes588.com.tw
何必博士免費LINE@學日語: @hobibi
臉書社團免費學日語: 何必博士

從五十音到基礎日語高級日語 新聞日語快速學 免費線上日語日文教學雲端線上學習自學課程

#蒸水蛋 #steam #egg #recipe #食譜
#德國孖人牌 #即熱水機 #ZWILLING
【德國孖人牌智能即熱水機】零失敗 ~ ?蒸水蛋?

蒸水蛋看似簡單, 但要蒸出又滑又嫩既水蛋未必人人成功。我家小姐從小就好喜歡吃蒸水蛋, 茶碗蒸 ? 所以我就對蒸水蛋下了很多功夫~ 好多人試過無論用什麼新鮮雞蛋, 調整水的份量, 火喉, 但總是中間位置蒸不熟的?! 不同人有不同的蒸水蛋方法, 而我就好注重水的溫度, 就算只加水也可以蒸出滑滑水蛋呢 ?

水既溫度好重要, 就好似蔬果?????? 跟據日本大學研究所得, 將蔬果用50℃水洗食材, 可去除農藥殘留, 比起一般水洗, 能降低90%農藥殘留。

有德國孖人牌智能即熱水機, 就可以隨時輕鬆取得所需要既水溫啦 ?

How to make silky smooth & super easy Chinese Steamed Egg

Ingredients:
2 eggs
water (1 egg : water 1.5)
1/3 tsp salt
soy sauce
sesame oil

Instructions:
1. Crack eggs into a bowl. Add salt.
2. lightly beat eggs and then add in 50-60℃ water. Mix well.
3. Use strainer to sieve away the bubbles.
4. Put the bowl onto a steamer.
5. Cover and leave a small gap.
6. Steam over mid heat about 6-7 minutes.
7. Add sesame oil and soy sauce on top. Serve hot~

? Facebook ? https://www.facebook.com/HonneyKitchen

下載PDF檔案請到 https://hobi.tw
日本留學代辦專線 04-2221-3538
LINE@群發學習訊息 @hobibi
微信帳號 hofangyi