沛公水果月餅 口味清新 創意滿分 大家會唔會係食月餅為咗食餡唔想食皮？有冇人好似我咁其實唔鐘意食傳統月餅？係嘅話，我有好介紹！就係沛公甜品嘅創意水果無皮月餅。我就試咗日本香印紫薯同日本水蜜桃黑糖芋泥無皮月餅。我一切個香印紫薯，真係卜一聲㗎！入面真係原粒日本香印，超新鮮先會咁爽有卜一聲啦！而外面就全個都係紫薯餡，顏色靚又香紫薯味。個水蜜桃黑糖芋泥就完全係contrast，大大塊日本juicy水蜜桃一切就係純天然流心效果，D果汁多到爆出嚟！而外面用全黑糖芋泥餡包住，芋泥又香又綿，芋泥控又點可以錯過呢？你睇細細B食得幾滋味！ 如果都係鍾意有皮，佢哋仲有好多水果冰皮口味同傳統皮月餅，主打當然係佢哋最出名嘅貓山王啦！所有月餅一盒四個，每個直徑5cm，全部都係全人手新鮮造，不含防腐劑、添加劑，要訂㗎冇得話買就買！大家可以去各沛公門市訂購。今日訂，最快後日下午五點有得拎！ 荃灣總店 - 路德圍荃興徑18A地下 營業時間：13:00-23:00 電話：2411 1119 #觀塘 店 - 開源道63號福昌大廈地下A9號舖 營業時間：12:00-22:00 電話：2511 1113 元朗店 - 又新街29號 建威大厦地下8A舖 營業時間：12:00-22:00 電話：2411 1139 【Popup 店】 柴灣新翠商場地下115號舖 營業時間：11:30-21:30 電話：6168 2118 (不設 WhatsApp查詢) 樂富商場A區2/F 營業時間：11:30-21:30 電話：6711 1139 (不設 WhatsApp查詢) 頌富商場1/F 營業時間：11:30-21:30 電話：9238 2389 (不設 WhatsApp查詢) 長沙灣廣場地下升降機大堂 (恆生銀行附近) 電話：6168 0308 (不設 WhatsApp查詢) 青衣城 一期大堂 黃大仙北館 1/F 太和商場 1/F 淘大商場 地下 📝最後訂貨日期為 17/9/2021 🛍️最後取貨日期為 20/9/2021 ❇️注意事項❇️ - 全人手鮮製 ，全無添加，故不能大量囤貨，煩請各位客人務必取貨前最少三天致電門市留貨。 - 約定取貨日子後不要改動日期，否則進入製作程序的月餅，有機會因為客人改期而浪費掉。 - 新鮮全人手製作，無添加。 - 食品保質期為取貨後約 3 天。 - 食品請存放於雪櫃 (0-4°C)，並於開封後盡快食用。 - 一般不提供冰袋保冷。不加冰袋的情況下，月餅可離開雪櫃兩小時；加冰袋約可多存一小時。如客人有需要，可以加$15 加配冰袋。 - 為保持鮮製月餅質感（軟糯而非煙韌或死實)，請勿存放於冰櫃內。 - 食用傳統焗皮月餅前，建議稍為翻熱，味道更佳。 @dessertplayground.official #水果 #月餅 #冇皮 #冰皮 #傳統月餅 #貓山王 #榴連 #中秋 #沛公 #英式主婦推介

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/2RmsKap 平日吃魚柳包，通常會到麥記，$11有交易。不過這款包，原來有個矜貴版，堪稱全城最貴魚柳包，在JW萬豪酒店的池畔餐廳Fish Bar內，每個賣$215，足足比快餐店貴20倍！到底有甚麼特別？ 特選新鮮龍躉魚柳 入行廿多年的JW萬豪酒店行政總廚Tony Wong表示，雖然Fish Bar比平時快餐店賣貴20倍，十分離地，但百貨應百客，這包竟然是店內第二銷量最高的菜式。受歡迎，皆因貨真價實，從魚柳、麵包以至他他醬，都各有講究。 魚柳包主角當然是魚柳，平時快餐店魚柳包用急凍青衣、鱈魚、鱸魚等， Fish Bar就選用花尾龍躉，指定用2003年成立的本地公司亞洲水產旗下的海產品牌，標榜可持續發展，利用室內水循環系統養殖海魚，飼養池裏放入海水、消毒和UV，飼料使用麵粉和穀殼，搓成粒狀餵魚，養兩年、長成大約25斤後再屠宰。 養好的龍躉，再以日本流傳的活締(Ikejime)技術，以最快速度屠宰龍躉，減少壓力影響肉質，加上飼養過程不用任何化學藥物，切好的龍躉肉質鮮嫩滑溜，魚皮特別厚。切成手掌大，每片有180-200克重的魚柳後，就拿去炸，包裹魚柳的炸漿還會加入啤酒，因為啤酒所含氣泡在油炸時，令魚柳更鬆脆。 自製他他醬 另一主角麵包，餐廳選用意大利的Ciabatta麵包，特色是沒有加入雞蛋，材料只有橄欖油、鹽、水和高筋麵粉，一共發酵三次，麵包質地會特別鬆軟。Tony解釋之所不用平時漢堡包店常用的麵包（含蛋），全因龍躉肉質鮮甜，加上炸漿，兩者味道已經足夠，因此麵包不宜有雞蛋味，不然會蓋過魚的鮮味。 至於與魚柳是好朋友的他他醬，尋常快餐店多用現成的卡夫醬，頂多自家調校過，Fish Bar用的，卻是自製他他醬，用水瓜柳、酸青瓜、雞蛋碎和番荽，還有檸檬汁和自家製蛋黃醬製成，味道刻意調得較為清新而不酸，再配上火箭菜和車厘茄乾，味道更有變化。 魚柳三文治上枱時，第一印象是份量很大，是平時魚柳包的2倍份量。第一口咬下去，麵包真的非常鬆軟，完全沒有蘸上醬汁後的軟爛感覺；炸魚柳外層薄身香脆，微帶鹹味，雖然是油炸，卻不油膩，魚柳皮厚身多汁，入口滑溜，而且依然多汁。三文治夾着他他醬、火箭菜和車厘茄乾，他他醬微酸開胃，水瓜柳、酸青瓜的酸爽口感，能平衡炸魚的油膩感。價錢的確不便宜，但味道出色，環境更是大勝其他快餐店，貴不是沒道理。 Fish Bar 地址：金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店7樓平台 電話：2810 8366 營業時間：12nn-10pm 採訪、攝影：《飲食男女》 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #最貴 #魚柳包 #龍躉魚柳包 #啤酒 #酒店 @jwmarriotthk

小朋友最愛年糕 台灣直送賀年食品 沛公獨賣！ 有小朋友嘅都知，好多小朋友都唔鍾意食年糕。應吓節，大家一齊食糕，小朋友唔食又好似冇甜品比佢哋咁，唔通團年飯同開年飯食蛋糕咩？沛公甜品出名有出賀年鮮果凍糕，大大粒日本士多啤梨、大大粒香印提子，小朋友都爭住食，完全係全宇宙最kids friendly嘅年糕呀！大朋友當然都可以揀佢哋嘅傳統黑糖薑汁年糕啦，古法製造。仲有馬來西亞榴槤年糕，榴槤fans必食呀！仲有新彊紅棗桂圓凍糕，最啱女士們。佢哋所有年糕凍糕全人手製作、無添加無防腐劑，日日跟order鮮製。可以去同佢哋門市預訂，三日有貨。另外即日起至7/2/2021可於hktvmall內購買電子券，10/2/2021 或之前可於各沛公門市換領(需於取貨前三天預約留貨)。詳情可去佢哋FB page睇： https://www.facebook.com/217793868397766/posts/1728042874039517/?d=n 另外佢哋仲有一系列台灣直送賀年食品，係一間台灣小店嘅出品。我就買咗蜜糖大麻花，真係超大件！佢另外仲有奶油牛軋糖 (花生) 、錦花餅(貓耳朵)同焦糖葵瓜子。全部少甜，啱香港人口味！大家可以去佢哋門市買，詳情可睇呢度： https://www.facebook.com/217793868397766/posts/1729173077259830/?d=n 【門市】 #荃灣 總店 - 路德圍荃興徑18A地下 營業時間：12:00-00:00 電話：2411 1119 #觀塘 店 - 開源道63號福昌大廈地下A9號舖 營業時間：12:00-22:00 電話：2511 1113 #元朗 店 - 又新街29號 建威大厦地下8A舖 營業時間：12:00-22:00 電話：2411 1139 【#展銷店】 #青衣長發商場 #長沙灣廣場 #柴灣新翠商場 #屯門海趣坊 #北角健威坊 #黃大仙中心北館 #奧海城二期 #whatsapp #signal查詢 9637-8899 @dessertplayground.official #年糕 #賀年食品 #日日新鮮製造 #台灣食品 #無添加