【G046】日本製Arnest燕三良品削片刨絲切條磨泥四合一7件組
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使用日本燕三条的不鏽鋼製成的刀頭
切片、刨絲時順暢的手感，讓人覺得自己根本是料理大師
從蓋到盒身共七件組，平常可以堆疊收納很節省空間
除了切片、刨絲、磨泥外，也附上了削皮非常需要的刨刀、保護手指的安全擋片
有了這組在食材處理上可以節省很多時間喔
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《Joseph Joseph創意餐廚》
～富有巧思和設計感的實用好物～

來自英國倫敦的Joseph Joseph創意餐廚，
是我在七八年前尚在租屋的時期，
就開始加入廚房行列的愛用品牌之一；
秉持著「讓廚具不再只是日常用品，
而是充滿巧思與創意的典藏品！」之理念，
Joseph Joseph將無數巧思與創意元素
加入原本平凡的廚具用品中，
色彩繽紛美觀實用，
#更多次榮獲國際設計大獎，
來看看我精選的Joseph Joseph多款好物，
一起陪伴你打造獨特多彩的餐廚新世界。

以下七款是我自己廚房也使用中的物品，
附上文字和照片簡介給大家參考，
#還有其他近20款廚房優質商品，
也一併在團購連結中提供給大家選購哦！

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❤️商品簡介

1️⃣ 【Joseph Joseph】智慧除臭廚餘桶
(灰)/(白)/(天空藍)

◆上蓋含除臭劑，桶內夾層設計，
讓除臭劑與空氣循環對流
◆加強發揮除臭效果，保持環境空氣清新
◆除臭劑更換方式：將上蓋掀起，
內側除臭蓋上下按壓並往外側推，
即可從外側打開除臭蓋。
#建議再加購廚餘袋使用哦！

2️⃣ 【Joseph Joseph】好收納櫥櫃系香料收納盒

•利用了層板下方未使用的空間的獨特的
收納盒抽屜設計
•適合存放常用的小物品，如胡椒罐、
番茄醬包或雞湯塊等
•使用強力3M™VHB™背膠，可緊緊的
黏貼在櫥櫃的層板上
• 收納盒抽屜尺寸：H10×W23.5×D22.5 cm
（4×W9×x8英寸）。 最大層板厚度2 cm

3️⃣ 【Joseph Joseph】不沾桌不鏽鋼刀具3件組

◆不沾桌刀具系列，握柄可獨立支撐，
讓刀面不會沾染桌面，隨時保持廚房整潔
◆刀片由日本不鏽鋼製成
◆符合人體工學設計，使用更順手
◆附刀套安全好攜帶

4️⃣ 【Joseph Joseph】不沾桌不鏽鋼餐夾(灰綠)

◆收納安全鎖設計
◆矽膠夾取面耐熱度達270度C
◆廚房不髒亂，料理更衛生
◆吊掛孔，收納方便
◆止滑矽膠夾面與不沾鍋完美搭配

5️⃣【Joseph Joseph】 好順手廚房多功能剪刀

◆特殊握柄設計方便兩手施力使用，
可用來處理較硬食材，如:雞骨頭或是蘆筍
◆刀片採用日本不鏽鋼材質
◆一面銳利設計，一面鋸齒狀設計，
可視不同需求使用
◆設計小口可用來處理香草類食材；
簡易拆卸設計方便清潔

6️⃣【Joseph Joseph】3 in 1 削皮刀

不鏽鋼刀面結合三種削皮功能：
◆鋸齒削皮適用水果
◆平面削皮適用根莖類蔬菜
◆刨絲適用蔬果刨長條絲

7️⃣【Joseph Joseph】旋轉開罐器(新版)

◆可開啟封閉式的鐵罐
◆把手內側勾型設計可開啟拉環
◆前方按鈕按下即可將開好的瓶蓋鬆脫

🍃享生活 x Joseph Joseph廚房好物分享
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開團時間 2021/08/23 00:00
結團時間 2021/08/29 23:59
預計出貨 9/13開始依訂單順序陸續出貨
(不含例假日)，最晚出貨日9/24。
若有提早出貨不另行通知
本島運費 $80 元 (滿 $2000 元免運)
本方案無法配送外島，限台灣本島配送

#享生活打造無印之家
#英國Joseph Joseph

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起司水波蛋吐司
材料
吐司 2片 toast
雞蛋 1顆 egg
起司絲 適量 cheese
水 50ml water 50ml
作法
1. 取一片吐司挖洞。
2. 微波盒中放入瀝油架後，倒入水，再放入完整的土司。
3. 蓋上挖洞的吐司。
4. 吐司上蓋上起司絲，中間打入一顆蛋。
5. 蓋上蓋子，放入微波爐中，強微波加熱1.5分鐘即可。

燙四季豆
材料
四季豆 300公克 dwarf bean 300g
水 100ml water 100ml
蒜末 20公克 garlic 20g
辣椒末 10公克 chili 10g
橄欖油 1大匙 olive oil
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.

作法
1.微波調理盒中放入四季豆、水。
2.蓋上蓋子放入微波中，以強微波(700W)微波4分鐘。
3.取出加入冰塊，蓋上蓋子搖一搖冰鎮降溫。
4.將水倒除，加入蒜末、辣椒末、橄欖油與鹽，蓋上蓋子搖均勻即可。


蒸醉雞胸
材料
雞胸 1副 chicken breast
薑片 10公克 ginger 10g
蔥段 10公克 scallion 10g
紹興酒 40ml Shaoxing wine 40ml
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 雞胸放入微波盒中，加入鹽、薑片、蔥段與紹興酒。
2. 蓋上蓋子，放入微波爐中，以強微波(約1000W)微波4分鐘。
3. 取出雞胸切片，淋上盒中湯汁，搭配蔬菜食用即可。



洋蔥涼拌鮮蝦
材料
白蝦 350公克 shrimps 350g
洋蔥 60公克 onion 60g
小番茄 60公克 cherry tomatoes 60g
香菜 10公克 coriander 10g
檸檬片 30公克 lemon 30g
蒜末 15公克 garlic 15g
辣椒 15公克 chili 15g
細砂糖 1大匙 sugar 1tbsp
魚露 1.5大匙 fish sauce 1.5tbsp
檸檬汁 1大匙 lemon juice 1tbsp
作法
1. 在微波盒底部放入濾油盤，後面鮮蝦冰鎮完水份比較容易濾出。再將鮮蝦放入微波盒中，並蓋上盒蓋。
2. 強微波3分鐘。
3. 自微波爐中取出微波盒，打開盒蓋，在鮮蝦上放入冰塊冰鎮；待鮮蝦變涼，倒出多餘水份，並取出底部濾油盤。
4. 拌入所有調味料後，蓋上微波盒蓋搖一搖即可。

焦糖布丁
美味秘訣：
1. 蛋液用濾網過篩更細緻
2. 加蓋表面不乾才綿滑
3. 中低火微波布丁不易皺
材料
A
水 2大匙/water 2tbsp.
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
黑糖 2大匙/dark brown sugar
B
雞蛋 4顆/eggs 4
牛奶 400公克/milk 400g
細砂糖 2大匙/sugar 2tbsp.
香草莢醬 1/2茶匙/vanilla paste 1/2tsp.
作法：
1. 微波保鮮盒中放入白糖、黑糖和水拌勻，放入微波爐中，以強微波2分鐘後取出。
1. 將所有材料B混合拌勻，用濾網過篩進有焦糖的微波保鮮盒中。
2. 用中低火微波18分鐘，取出冷卻，再放入冰箱中冷藏約4小時至冰涼即可。


台式原味蘿蔔糕
材料
白蘿蔔 300公克 radish 300g
在來米粉 160公克 peeled shrimp 160g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
熱水 350cc hot water 350cc
水 200cc water 200cc
調味料
鹽 2/3茶匙 salt 2/3tsp
胡椒粉 少許 grounded pepper

作法
1.將白蘿蔔洗淨後削皮，再用刨絲刀刨成細絲。
2.將白蘿蔔絲放入微波盒中，先倒入350cc熱水，再加入鹽、胡椒粉、油略微攪拌。
3.強微波5分鐘，確認白蘿蔔絲已呈透明狀即可。
4.另取一碗，倒入在來米粉，再加入200c.c.水調和均勻。
5.將作法4的在來米粉漿倒入作法3的微波盒中，並攪拌均勻。
6.蓋上微波盒蓋後，輕敲動微波盒，再送入微波爐，中微波10分鐘。
7.將微波蒸熟的蘿蔔糕由微波爐取出，以竹籤插入蘿蔔糕確認熟度，無白色粉漿即已蒸熟。
8.蘿蔔糕放涼後，再由微波盒脫模倒在切菜板上，切片，沾蒜泥醬油即可食用。


韓式泡麵
材料
韓式泡麵 1包 South Korean instant noodles
冷水 適量(蓋過泡麵) cold water
起司片 1片 cheese
作法
1.微波調理盒中放入泡麵與調味包，倒入冷水。
2.利用強微波加熱4分鐘。
3.完成後直接享用，或是加入一片起司，待略融化再拌勻享用。



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楊桃美食網
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台式原味蘿蔔糕
材料
白蘿蔔 300公克 radish 300g
在來米粉 160公克 peeled shrimp 160g
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp
熱水 350cc hot water 350cc
水 200cc water 200cc
調味料
鹽 2/3茶匙 salt 2/3tsp
胡椒粉 少許 grounded pepper

作法
1.將白蘿蔔洗淨後削皮，再用刨絲刀刨成細絲。
2.將白蘿蔔絲放入微波盒中，先倒入350cc熱水，再加入鹽、胡椒粉、油略微攪拌。
3.強微波5分鐘，確認白蘿蔔絲已呈透明狀即可。
4.另取一碗，倒入在來米粉，再加入200c.c.水調和均勻。
5.將作法4的在來米粉漿倒入作法3的微波盒中，並攪拌均勻。
6.蓋上微波盒蓋後，輕敲動微波盒，再送入微波爐，中微波10分鐘。
7.將微波蒸熟的蘿蔔糕由微波爐取出，以竹籤插入蘿蔔糕確認熟度，無白色粉漿即已蒸熟。
8.蘿蔔糕放涼後，再由微波盒脫模倒在切菜板上，切片，沾蒜泥醬油即可食用。


港式臘味蘿蔔糕
材料
白蘿蔔 350公克 radish 350g
肝腸 35公克 Chinese liver sausage 35g
臘腸 35公克 Chinese sausage 35g
蝦米 10公克 dried shrimps 10g
香菇末 15公克 champignon 15g
紅蔥末 15公克 shallots 15g
澄粉（也可用日本太白粉） 30公克 potato starch 30g
在來米粉 120公克 peeled shrimp 120g
沙拉油 適量 oil
熱水 400 cc hot water 400cc
水 150 cc water 150 cc

調味料
蠔油 1大匙 oyster sauce 1tbsp
鹽 少許 salt
胡椒粉 少許 grounded Pepper
米酒 1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp

作法
1.將白蘿蔔洗淨後削皮，再用刨絲刀刨成細絲，備用。
2.將肝腸、臘腸泡水，使其變軟後，切成細末，備用。
3.將蝦米、紅蔥末、香菇末放入微波盒，並加入適量油攪拌後，強微波1分鐘，進行爆香再取出微波盒。
4.在微波盒中加入蘿蔔絲、鹽、米酒、胡椒粉、蠔油及400c.c.熱水並攪拌均勻。再放入微波爐強微波6分鐘。
5.另取一碗，倒入澄粉後再加入在來米粉，並加入150c.c.水調和均勻。
6.將作法5的粉漿倒入作法4的微波盒中並攪拌均勻，再灑入切碎的肝腸和臘腸。
7.蓋上微波盒蓋，輕敲動微波盒，再送入微波爐，中微波12分鐘。
8.將微波蒸熟的蘿蔔糕由微波爐取出，以竹籤插入蘿蔔糕確認熟度，無白色粉漿即已蒸熟。
9.蘿蔔糕放涼後，再由微波盒脫模倒在盤中，即可切片食用。

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