💖 #67月份 日本好物開團 7/6收單💖
即時享用沖泡冬粉春雨

＃真心大推薦
＃重點是價格跟外面比起來真的超級優惠
隨時來一碗暖呼呼！低卡春雨湯～一碗約30-60卡不等～即食沖泡3分鐘即可享用👍
減肥好幫手～宵夜不罪惡新選擇！
綜合口味很划算～裡面ㄧ小袋ㄧ小袋～想吃拆開泡即可👏正餐點心宵夜都適合❤️吃完會有飽足感🤗

沖泡方式可參考影片 https://youtu.be/m3BCZKV3kFA

📌HOT口味為：10入
咖哩、擔擔麵、辣蕃茄、韓國風味、酸辣湯

📌人氣超值口味為：12入
蛋花、擔擔麵風、和風豆乳、中華醬油、野菜、海鮮

📌減鹽口味為：10入
中華醬油、豆乳、海鮮、清湯、雞蛋

📌精選口味為：10入
中華雞湯、韓國風、芝麻海帶、白湯、雞蛋

在日本冬粉叫春雨
這幾款冬粉非常適合在肚子不太餓的時候暖胃
當作宵夜前的小零食低卡路里無罪惡感
口味非常多種怎樣都吃不膩！ 👍👍

四種包裝
✅HOT ✅人氣 ✅減鹽 ✅精選
想食不怕胖價：210元

⚠️下單請打［hot,人氣,減鹽,精選］+數量

這次連線所有商品請點 #67月份

碳佐TANGO身邊很多朋友去吃都非常推薦，TANGO湯底的選擇多而且口味都是其他火鍋店沒見過的，用餐環境走奢華路線！桌子夠大用餐起來特別舒適～推薦大家可以點套餐組合，不會爆預算又能吃飽👍

🔸三人超值組合套餐
-平日午餐$1588
-晚餐假日$1888
鴛鴦鍋+$60
#泡泡雞白湯 #紅金麻辣湯
升級鴛鴦鍋是必要的，川味麻辣湯頭非常香濃夠味，食材煮後剛入口香辣味濃，但後勁是偏麻的口感，這種辣湯就是會讓人停不下來的那種，非常過癮❤️；泡泡雞白湯大推❗️必點❗️剛上桌吸睛的蛋白霜就像雲朵一樣，雞湯本身讓人非常驚艷，湯頭清順雞味香醇，可以感受到沒有過份的調味與添加物，上層的蛋白霜對於湯頭口感也是加分，多了一個滑順的口感

✅肉品：板腱牛、牛五花、豬梅花
套餐的肉品有八種可以選擇皆以以半份配置，特別推薦板腱牛，肉質不會太油帶點嚼勁，煮雞湯或辣湯都適合
✅副餐：四神肥腸、雞菲力、黃金牛肚
四神肥腸以四神湯川燙過，清雅的四神香氣有別一般滷製重口味更讓人印象深刻，煮雞白湯更能品嚐到豬腸本身的味道～雞菲力片的大小適中，抓準時間夾起，雞肉一樣可以鮮嫩無比
✅漿類：花枝漿
✅鍋料：老油條、手撕破豆腐
手撕破豆腐口感介於凍豆腐與嫩豆腐之間，不僅能吸附湯汁，還能嚐到本身的豆香味
✅小菜：麻香滷豆乾
✅蔬食：綠花椰菜、杏鮑菇、薄切白蘿蔔片
薄切白蘿蔔片入鍋涮個10幾秒，品嚐蘿蔔的脆甜口感，連我們不愛吃白蘿蔔的非常喜歡，尤其煮辣湯外層又沾附了一些辣油非常銷魂
✅主食：Go耐煮日本冬粉+$58
主食會附上白飯，也可以加價升級，這個冬粉有點像蒟蒻的Q度，口感很特別
✅飲料：藍藻檸檬蜜
飲料多達20種以上可以選，藍藻檸檬蜜是吃碳佐很愛的選項，配鍋物很解辣
✅甜點：草莓牛奶冰、芝麻湯圓燒冷冰+$38、香橙果凍+$38
最後的甜點沒在給你隨便的😂連不用加價的草莓牛奶冰都美美上陣，芝麻湯圓燒冷冰推薦大家加價升級，基底的桂花剉冰甜度剛好桂花香氣相當清雅，在火鍋之後十分解膩
✅餐佐冰沙：香草薄荷檸檬

♦️Go豐盛鮮蔬菜盤$380
愛吃蔬菜的可以再另外加點，用菜的精緻度夠，大白菜煮雞湯很讚～
♦️Go爽快酸辣涼粉$88
酸辣涼粉是TANGO的招牌菜，酸麻夠味冰冰涼涼的很開胃，麻感後勁很強😂

♦️拳頭大的鴨血$50/塊
鴨血原本有鍋底有附，但實在太好吃了～忍不住又加點，切的大小真的跟拳頭一樣大，耐煮且入味

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🔎 #碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋
高雄市前鎮區時代南二路88號
07-536-2333
11:30～24:00

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#高雄美食 #高雄火鍋 #前鎮區美食 #夢時代美食 #麻辣火鍋 #高雄麻辣火鍋 #前鎮區 #高雄必吃 #高雄食記 #tango #碳佐麻里
感謝 @tangomala 邀約

［ 碳佐tango麻辣鴛鴦鍋 ］
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#夢時代旁 的 #碳佐麻里時代園區
之前剛開幕就有來用餐過
現在有套餐可以選擇 划算很多😋
非常推薦 #拳頭大的鴨血 超嫩 ！
麻辣鍋湯頭很香帶有麻感
廣場前餐車有販售咖啡、冷泡茶、雞蛋糕
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🔻四人套餐（九道）
平日午餐 $2388/例假日及晚餐 $2688
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#尋味九宮 很浮誇🤣 就是很美的醬料沾醬！
湯頭有 #紅金麻辣湯 / #泡泡雞白湯 可以選，建議+60選鴛鴦鍋，麻辣🌶️湯香氣十足，湯頭帶有麻感，如果覺得太辣可以加蔬菜湯調整。雞白湯的泡泡是蛋白，可以先喝看看雞湯的味道，也可以兩個混合會比較溫潤。麻辣鍋裡面2塊大鴨血和8塊豆腐，鴨血非常嫩又多汁😊愛鴨血的一定會想再加點。
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🔻供過於求牛肉大盤+供過於求豬肉大盤
肉盤非常巨大‼️兩大盤，四個人吃非常足夠，5-6個人吃應該也ok，牛肉是Prime等級的雪花牛和板腱牛，肉片很大片也有一定的厚度，吃起來很滿足。涮麻辣湯很夠味其實不太需要再沾醬。豬肉是豬五花+豬梅花，個人比較喜歡梅花肉的口感😋
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🔻副餐選2: 新鮮小卷 +黑金鑽竹絲雞菲力
副餐有多種選擇，小卷蠻大隻非常新鮮，肉質Q彈，推薦🤤 #黑金鑽竹絲雞菲力 是烏骨雞，肉質軟嫩，煮麻辣湯、雞湯都適合，味道的話和一般雞肉沒有太明顯的差別。
🔻天鍋鮮選蔬菜組合
菜盤裡面有好幾種菇類，建議可以先把蔬菜下雞白湯煮，增加湯頭甜味。
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🔻白飯四碗換成 科學麵（+$19）、紅薯粉條（+$59元）、日本冬粉（+$59）、酸辣椒麻涼粉（+$59元）
不想吃白飯的話可以加價更換，酸辣涼粉一入口是酸，接著有強烈後勁，非常涮嘴夠味！ #紅薯粉條 和 #日本冬粉 都是有QQ口感的麵條，科學麵已經煮好，淋上一匙麻辣湯汁和碎油條👍
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🔻巨無霸跳跳蛙 $490
第一次吃🐸肉的我，現點現宰，送上桌還能看到肉的跳動！口感其實蠻像魚肉和雞肉的🤤並不會有可怕的味道，帶有膠質也蠻嫩口的，還有其他像是鴕鳥、鱷魚肉可以選擇。
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🔻飲料選1：花椒碳燻烏梅
🔻甜點：香草黃檸檬冰砂（+$30）三元及第杏仁豆腐（+$30）手打杏仁白玉，芝麻杏仁露露
烏梅汁很冰涼而且很大壺，甜點部分有很多是杏仁類的，杏仁豆腐很ㄉㄨㄞ🤣 不吃杏仁的可以試試看 #香草黃檸檬冰砂，裝飾很可愛，搭配上馬吿鹽和迷迭糖是不同風味。
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除了單點之外，有2人、4人、6人套餐， 一二樓都有位子，裝潢很美器皿也很有質感，二樓座位有半隔間的感覺，用餐時間沒有限制，很適合朋友、家庭聚餐😇 人均消費約600左右，以火鍋來說算價位較高的，但是用餐環境、口味還蠻精緻的。
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［ 碳佐TANGO麻辣鴛鴦鍋 ］
（ 高雄市前鎮區時代南二路88號 ）
⌚️11:30-02:00
☎️ (07)536-2333　
👇 無低消，沒有限用餐時間
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#前鎮大口袋
#火鍋大口袋
#麻辣鍋大口袋
謝謝邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。

有濃濃蝦油香的 #蒜蓉粉絲鮮蝦煲

＃來做菜吧～今天要做的是絕對吃了會回頭再做的 ＃蒜蓉粉絲鮮蝦煲

＃利用蝦頭煸出濃濃的蝦油，然後再跟冬粉還有蝦子一起燜煮的蒜蓉粉絲鮮蝦煲，保證你一定會鍋光見底意猶未竟～

可能會有人覺得蒜蓉粉絲鮮蝦煲是一道年菜，因為感覺這就是一道麻煩的菜，噢～no no no，如果你等到過年才做來吃那就可惜了！

我知道防疫期間人人都成為了大廚了，幾乎人人各顯神通花招百出，說實在我也經常坐在電腦螢幕前看到目不暇給，口水吞麥里～說實在的邊滑邊看還真會會記雞很多靈感。

但是今天的這一道蒜蓉粉絲鮮蝦煲實在也是蠻厲害的，除了我們拍攝了兩次之外，還有就是雖然做法一點都不難，但就是要注意冬粉的種類和烹煮時間的拿捏。

今天的主角就只有冬粉和鮮蝦⋯⋯
冬粉選擇錯了就會煮不軟
蝦子煮過頭了就會又亁又硬
這兩個主要食材好不好吃時間烹煮的時間，才是蒜蓉粉絲鮮蝦煲最重要的「眉角」

不過大家別擔心因為我已經先失敗過了，所以我這個過來人的經驗跟你們分享，我想你們在煮的時候就可以避免失敗了。

反正大家宅在家沒事，沒事就宅在家，那就一起來研究做做看 ＃蒜蓉粉絲鮮蝦煲

＃日本土鍋和日本雪平鍋下星期一開團喔～

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【蒜蓉粉絲鮮蝦煲 食材】
冬粉2朵
蝦子10隻
青蔥50克
青蔥2支
老薑10克
紅辣椒1條
蒜頭20克
橄欖油3大匙
醬油2大匙
蠔油2大匙
紹興酒1大匙
糖1小匙
水150~180cc

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1.蒜蓉鮮蝦粉絲煲
材料：
鮮蝦12尾 shrimps 12
蒜末30公克 garlic 20g
薑末15公克 ginger 15g
芹菜粒 15公克 Chinese celery 15g
冬粉3把 bean threads 150g
油3大匙 oil 3tbsp.
調味料
米酒2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油3大匙 soy sauce 3tbsp.
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉1/2茶匙 ground white pepper 1/2tsp.
水300ml water 300ml
作法：
1.冬粉泡溫水30分鐘後瀝乾。
2.熱鍋加油，放入鮮蝦煎香至半熟且後取出。
3.原鍋放入蒜末、薑末爆香，加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻，再放入鮮蝦，蓋上鍋蓋，小火燜煮約2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋撒上芹菜粒即可。

2.魚香茄子粉絲煲
材料：
茄子段 500公克 aubergine 500g
薑末 15公克 ginger 15g
蒜末 15公克 garlic 15g
絞肉 200公克 minced pork 200g
蔥花 15公克 scallion 15g
冬粉3把 bean threads 150g
調味料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
白醋 1大匙 rice white vinegar 1tbsp
辣豆瓣醬 3大匙 chili bean sauce 3tbsp.
水 300ml water 300ml
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1tsp.
作法：
1.熱鍋倒入適量油，放入薑末、蒜末爆香。
2.放入絞肉炒至肉色變白，再加入辣豆瓣醬，炒至產生紅油，再放入其餘調味料煮滾。
3.放入茄子拌勻，煮約2分鐘讓茄子變軟入味。
4.開蓋放入冬粉拌勻，蓋上鍋蓋續燜煮2分鐘讓冬粉吸收醬汁。
5.最後撒上蔥花即可。

3.蠔油牛肉粉絲煲
材料：
牛肉片300公克 beef 300g
蔥段30公克 sallion 30g
薑片20公克 ginger 20g
辣椒片15公克 chili pepper 15g
冬粉3把 bean threads 150g
醃料：
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
蛋白 1大匙 egg white 1tbsp.
太白粉 1茶匙 tapioca starch 1tsp.
沙拉油 1大匙 oil 1tbsp.
調味料：
蠔油3大匙 oyster sauce 3tbsp.
米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水300ml water 300ml
香油1大匙 sesame oil 1tbsp.
鹽少許 salt 1/4tsp.
作法：
1.牛肉片與醃料混合均勻，靜置10分鐘讓牛肉吸收。
2.熱鍋將牛肉炒至變色約七分熟後，取出。
3.熱鍋倒入適量油，放入蔥段、薑片、辣椒片爆香，再加入所有調味料煮滾。
4.放入冬粉拌勻，再放入牛肉，蓋上鍋蓋，以小火燜煮約2分鐘，讓冬粉吸收醬汁。
5.開蓋淋上香油拌勻即可。
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00:36餡料作法 01:47春捲包法
到日本旅遊時你們應該有發現，日本人真的很喜歡春捲😆無論是中華餐廳或是超市的熟食區一定有販售。
小小一個春捲就能同時吃到肉與蔬菜，裡頭包的冬粉也有飽足感。作法並不難，因此日本的主婦也常常在家自己做。

傳統的春捲都需要起一鍋油炸，準備油鍋麻煩之外，家中也會充滿油煙味。
這時如果家中有一台兼顧氣炸功能的烤箱，就太完美了❤️

美國Oster推出的這台油切氣炸烤箱，不僅有著優秀的烤箱功能，
不論你要指定大火力燒烤、弱火烤蛋糕、下方加熱烤奶酥厚片，或是飯店烤箱才有的對流加熱功能（超驚艷！輕鬆就能做出多汁烤全雞大餐）及油切氣炸功能，5 in 1都能幫你完成。

此外，Oster氣炸烤箱還有22L的超大容量，透明的可視窗口還能隨時查看食材調理情況（氣炸時間真的是多一點太焦、少一點太生，很難捉摸）。全機內部為防銹鋼板材質，任何一個角落擦拭起來都輕輕鬆鬆。如此優秀，也難怪獲得全美Amazon消費者一致好評呢！

今天介紹的氣炸春捲食譜，單在表面噴上沙拉油，就能做出香酥的外皮，咬下去第一口的超驚豔！（偷偷說，拍試吃前我跟老婆就已經偷吃了兩捲🤣）
除了春捲表面噴上的沙拉油，食譜中就不再用到任何一滴油，假期中大魚大肉後，不妨試試這道料理解油膩。

Oster氣炸烤箱的氣炸功能不是有就好，是做到讓你最滿意，絕對不會失望喔💯
過幾天我來介紹用當季水果製作的美味甜點，敬請期待！

商品連結 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=8117160
✅現在購買就送【Stasher】白金矽膠密封袋，1/31-3/31還可以抽【Honeywell】空氣清淨機及【Sodastream】氣泡水機。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oster_spring_roll

★你需要準備的食材★
春捲皮or潤餅皮＿5片
●餡料
豬絞肉＿250g
香菇＿2朵
冬粉＿30g
筍絲＿100g
紅蘿蔔＿1/2根
韭菜＿3支
●調味料
醬油＿2大匙
砂糖＿1大匙
米酒＿1大匙
味醂＿1大匙
烏醋＿1茶匙
雞粉＿1茶匙

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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