[爆卦]日本再生酒場富民店是什麼?優點缺點精華區懶人包

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    2021-06-26 22:16:52
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    2021-06-04 17:34:33
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    【認真聽】#妖怪的誕生與妖怪學 | 日本的妖怪系譜 | 井上圓了、柳田國男、小松和彥、河合隼雄這些妖怪學者們 // 李長潔👹👺👻
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    妖怪,在當代日本流行文化中,有著非常豐富的表現,像是《妖怪手錶》、《鬼太郎》、《鬼滅之刃》等,散見動畫、電影、漫畫、電玩諸多不同的媒介文本中。對於日本大眾而言,妖怪不僅恐怖,有時候更是可愛又迷人的反派角色。那到底妖怪是甚麼?跟鬼與幽靈有甚麼不同?還有專門防範瘟疫的妖怪?
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    剛好最近應 #曉劇場 的 #鐘伯淵 的邀請,與知名妖怪畫家/作家 #角斯,一起在宜蘭大學進行線上講座,漫談「#妖怪文化與創作」。我系統性地整理了一下「妖怪學的系譜」,就順勢將講座的內容做了整理,分享給大家。
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    📌 #今天的內容有:
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    ▶ 妖怪文化與創作
    ▶ 我想要看到鬼
    ▶ 妖怪幽靈的起源與區別
    ▶ 什麼是百鬼夜行
    ▶ 妖怪學的誕生與系譜
    ▶ 妖怪博士—井上圓了
    ▶ 民俗學大咖—柳田國男
    ▶ 妖怪研究大師—小松和彥
    ▶ 傳說中的心靈解析—河合隼雄
    ▶ 防護傳染病的妖怪
    ▶ 當代台灣的妖怪復興運動
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    📣 #Firstory 聽這裡:https://open.firstory.me/story/ckpi4iq8er97a08905t3dfzo4
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    📣 #KKbox 聽這裡:https://podcast.kkbox.com/episode/KnwheK-Gr11ZYd6OLW
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    📣 #Spotify 聽這裡:https://open.spotify.com/episode/4Xu5k2MuYVPMp8s5SDR4nK?si=oYl7WuVRSv-Sp2VV14WMww&utm_source=copy-link
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    📣 #Apple 聽這裡:https://reurl.cc/W3kldk

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    ///// 完整論述 ////

    日本自古就有大量關於妖怪的傳說,像是土佐光信的「百鬼夜行繪卷」、鳥山石燕的「畫圖百鬼夜行」,後來還有柳田國男民俗學、小泉八雲的怪談文學、水木茂的妖怪漫畫。妖怪對於日本人的精神生活影響深遠,相關文化的淵源流長、系譜龐大。
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    ▓ #鬼妖怪與幽靈的區別
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    首先,我們先來區分一下「鬼」、「妖怪」與「幽靈」,雖然他們都是會令我們害怕的東西,但在不同文化的解釋上,有著不同的發展脈絡。在中國的脈絡裡,妖指稱著「異常」的現象,怪則比較複雜,包含「異常現象」與「異常事物」。(廖翊如,2018)
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    我們以日本文化為範疇,對妖怪的想像起自於繩文時代的萬靈想像,世界萬物都具有某種神異,以其作為解釋自然的邏輯。進入到平安時期,妖怪的概念開始快速發展,明確地《續日本書紀》裡寫到,龜寶八年(777年)時皇宮中妖怪頻傳。江戶時期,「お化け」、「百鬼夜行」等相關的詞彙,開始頻繁地使用,透過風俗畫卷、說書、物語等形構與流傳,鬼、妖怪、幽靈成為人人口耳相傳的重要故事主題。
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    當然,怪異事物的光譜遼闊,我們做一個普遍上日文中的分類說明。傳統中的おん(後來搭配漢字的「鬼」),指稱「隱」的事物,說的是各種被集體排斥、感到害怕的事物,其包含被作為鬼的人,和想像中的鬼,兩者會互相影響,例如怨靈菅原道真。後來鬼的形象越趨明顯,指的是「酒吞童子」、「桃太郎故事」裡的那種長角的妖怪(青鬼、赤鬼),在神社寺廟裡有許多祭典都圍繞著「鬼」這個角色,有著濃厚的佛教傳播色彩,而牛角虎皮的形象,則來自中國風水上鬼門的概念(北東=丑寅)。因此,鬼可以說是一種「惡」的綜合,有時候甚至是「盜匪」的借代。
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    妖怪(ようかい),則是泛指奇怪的現象或物,像是河童、天狗、傘怪等。原本較無描繪型態,後來,從室町時代開始,像是土佐光信的《百鬼夜行繪卷》,開始以畫卷做出各種妖怪型態的描寫,如枇杷、傘、魚等。土佐光信將原本就存在的妖怪想像,首次進行視覺化,也奠定了日後江戶時期大眾對「百鬼夜行」的娛樂興趣。
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    而幽靈(幽霊)就是台灣文化中的「鬼」,指的是人的魂魄的延伸。幽靈的概念,可以追溯到《古事記》裡黃泉的故事(大家應該知道吧),平安時代也有影響國家政治史的三大怨靈—「菅原道真」、「崇德天皇」、「平將門」。室町時代後開始有許多以「幽靈」為主題的能劇與歌舞伎,後來就出現很多大家孰知的《四谷怪談》、《皿屋敷》、《牡丹燈籠》三大女鬼故事,而幽靈的形象(小雪)也在畫家圓山應舉的水墨畫中奠定(加治屋健司,2011)。
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    江戶時代以降,這些妖魔鬼怪的故事成為日本社會文化中重要的成分,直到今天,我們總也能在大眾文化的許多地方,遇見它們,像是各地的吉祥物不就正是某種地方文化妖怪化(具體化、現象化)的實現。
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    好啦~以上我們是以一個概論的形式來討論「妖怪」,接下來,便以日本學術界對「妖怪」的論述,來做一個系譜性的研究。
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    ▓ #虛怪與實怪的妖怪哲學
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    若要說第一位將「妖怪」作為研究對象的學者,就是井上圓了。生於1858年的井上圓了,做為一名哲學家、佛學家,怎麼會去研究妖怪呢?還被號稱為「妖怪博士」。圓了研究妖怪的目的,在於探討「人心的近代化」(人心の近代化),希望透過分析妖怪的存在,來去破除日本傳統中陳舊的迷信。這裡的「妖怪」指涉一種「學術用語」,指稱各種非合理正常的事物與精神(三浦宏文,2017)。
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    1887年井上圓了出版《妖怪玄談》。明治時代初期,有許多強調「不思議」的社會現象,像是「狐狗狸降靈術」(こっくりさん)(類似碟仙的占卜巫術)、「鬼門」等,讓井上認為應該要「除魅」與「近代化」。井上將妖怪當作一種現象,並且區分出「虛怪」、「實怪」,虛怪是人為的妖怪現象,又分成主觀與客觀上看錯的「誤怪」,與意圖製造出來的「偽怪」。(甲田烈,2014)
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    而真正從自然真實派生出來的實怪,則分成對自然現象進行有限解釋的「仮怪」(假怪),像是用鬼的肆虐來解釋瘟疫的傳播,和統攝萬物現象運作的「真怪」,例如「太極」、「真如」等。從井上圓了「妖怪哲學」來看,我們必須要拂除假怪,關照真怪,使事物合理,便是讓市井常民的生活更加明亮。(井上円了,2001)
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    ▓ #江馬務的妖怪變化史
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    再過渡到大正時期,歷史學者江馬務則將「妖怪」的主題,聚焦在視覺文化上,這些不可見的妖怪,是如何在歷史的過程中,被化成具體的形象。江馬務的《日本妖怪變化史》(1923),透過風俗畫來解讀妖怪形象的變化,對妖怪、幽靈、鬼做了細緻的分類,例如區分出人、植物、動物、物品、無法解釋的現象等怪異類型。江馬務與井上圓了有所不同,他並不認為妖怪是一種現象,而是將其作為古代社會的真實:既然古代人相信有妖怪,那研究妖怪就等於研究古代風俗民情。也就是從客觀的社會變化,對照人類對妖怪的主觀想像;透過妖怪的形象變化,來理解常民文化的面貌,尤其是造型化、視覺化後的妖怪。
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    ▓ #柳田國男的妖怪民俗學
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    1936年,第一位使用田野調查方式對民俗進行考察的學者—柳田國男,出版了專論妖怪的《妖怪談議》。柳田國男基本上是拒絕井上圓了的「除魅」論,並承接江馬務對妖怪民俗的興趣,進行大量的妖怪故事蒐集。《妖怪談議》等著作的重要貢獻就是,採集了全日本的妖怪故事,並分析其種類與分布;區分出妖怪與幽靈的差別(基本上兩者是對立的);最後,柳田國男將妖怪的出現看作是神靈信仰的衰退。雖然將妖怪看作是神靈信仰的衰退被受批評,但這樣的觀點直接影響了後來的當代妖怪學大師小松和彥。(小松和彦,2001)
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    除了《妖怪談議》外,柳田國男還整理與撰寫了《幽靈思想的變遷》、《狸與鬼神學》、《巫女考》、《遠野物語》等。這樣對故事的蒐集,是柳田國男的民俗學基礎,他認為「有形文化」、「語言藝術」、「心意現象」,是了解民俗的三條路徑。其中「心意現象」(或說精神世界),是把握文化架構的終極目標。所以研究妖怪,就是了解日本人恐懼感的原初形式,也是那些沒有被外來文化所影響的深層部分。
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    ▓ #當代妖怪學大師小松和彥
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    如果提到妖怪研究,必定無法迴避文化人類學家小松和彥。承接著柳田國男的妖怪民俗學、妖怪口述文學、妖怪宗教學,國際日本文化研究中心的小松和彥,更進一步以結構主義、符號學的社會科學觀點與方法,對所蒐集的故事傳說與繪卷進行分析。小松的結構主義方法強調,「妖怪」現象不僅是物件和事物的總和,這些物件和事物背後都另有涵義,研究妖怪就是研究人心人性、研究社會狀況。小松和彥是一個高產量的研究者,《憑靈信仰論》(1994)、《異人論》(1995)、《惡靈論》(1997)、《神明的精神史》(1997)、《妖怪學新考》(1998)《怪異的民俗學》(共8卷)(2002、2001)、《京都魔界案內》(2002)、《異界與日本人》(1998)等,還有一堆沒寫上。
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    在小松和彥的研究下,所謂的「妖怪學」正式成為一種研究領域,或研究取徑,他的《妖怪學新考》(1998)融合前人之大成(像是柳田國男對文化心靈的追尋,或是谷川健一《魔之譜系》中妖怪(敗者)支配人類(勝者)的政治想像)。他開展了透過妖怪來理解人類社會結構、精神歷史與內心狀態之間關係的方法論。小松和彥主要以「妖怪概念」作為分析社會的架構,其領域有「妖怪現象」、「妖怪存在」、「被造型化的妖怪」。
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    妖怪現象是指某種不可思議現象解釋的超自然假設,這是一種感官上、情感的恐懼現象;妖怪存在則是指未成為祭祀對象的妖怪現象,無法被解釋的現象在江戶時代轉化為存在;造型化的妖怪指涉被形象化的妖怪存在,在室町時代、江戶時代大量被生產與再生產出多元的妖怪視覺化樣貌。而「超自然」的現象解釋,變成為修補日常與超常之間斷裂的論述話語。
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    對我而言,妖怪是一個上層概念,其與神、人形成一個動態的關聯,也解釋世界的圖式。這個圖式明顯地揚棄柳田國男的「神靈衰退說」,將妖怪提升到與神明平等的超自然位置。
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    並且妖怪是出現於非日常的「異界」,而這種地理上的實質異界(邊緣地帶),混合在村落、鄉鎮、都市三類的「社會生活」中,如此一來將異常與日常縫補起來,更加能理解日本人的文化心靈。
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    小松和彥的《京都魔界案內》是我的啟蒙。想到幾年前在日本書店看見小松和彥監修的《京都魔界案內》雜誌版,真的是眼界大開,原來可以用妖怪鬼魅的故事與空間,去詮釋整個京都的歷史、地理、社會、文化、政治、經濟等面向,還可以拿來當作旅遊手冊,增添遊歷的趣味。
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    ▓ #諏訪春雄的幽靈論
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    近世文學家、藝能史研究者諏訪春雄,也對這些妖魔鬼怪非常有興趣,著名的研究主題是「蛇」,他詳析了中國、日本的「白蛇」故事。在《日本の幽霊》(1988)一書中,諏訪春雄也區分了妖怪與幽靈,他認為,幽靈是人類的延伸,是祖靈信仰的產物,通常出現在「他界」,相較而言,諏訪春雄認為幽靈形象與故事是較為嶄新,且幽靈通常是純真而容易相信他人的人,即使受到欺負也不知道怎麼反擊,這樣「一心一意」的人,最後就成為幽靈。妖怪則是一種生物,是泛靈論的產物,通常出現在「異界」。他界指的是與人間平行、對稱的「死後的世界」,而異界就是「無序、恐怖、反常的世界」。
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    ▓ #河合隼雄的怪奇精神分析詮釋學
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    從河合隼雄的榮格學派精神分析角度來看,「異界」正是無意識的領域,是非日常、例外、內在、感性、混沌的,因此,他非常重視異界中的日本傳說,其詮釋著日本人的文化心靈結構。在讀河合隼雄之後,非常深刻地體悟,所謂的心靈,就是文化,一種不可言喻的內外統合意義世界。像是「浦島太郎」、「鶴妻」等,都反映了日本人精神世界的個體化面貌。(河合隼雄,1982、1994;千野美和子,2009)
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    我們以在疫情中爆紅的妖怪—アマビエ為例,在社群媒體爆紅的這隻妖怪,就反映了大眾社會的不安情感,以及期待療癒與未來(預言)的心靈撫慰。
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    ▓ #妖怪研究的當代觀點
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    總結而言,妖怪自古就存在,進入到明治時代之後,學者們將妖怪與人類心靈做了一個整合地理解,更在這樣的基礎上,展開民俗學的研究取徑。我們要說妖怪是什麼呢?綜合來說,它們有著「有形のもの」(the tangible)與「無形のもの」(the intangible)的存在方式,甚至,也可能是一種「有形と無形のあいだ」(between tangible and intangible)的存在方式,而各種妖怪鬼魅存在,正是社會文化的本身具現。(廣田龍平,2014)
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    當代的妖怪研究,在80年代後加速地興起,無疑是一種日本人對日本傳統文化消失的「鄉愁」。1990-2000年的妖怪鬼魅流行文化與文本的興起,無疑的,也是某種對日本文化的自我審視與在生產。不過從狐狸、天狗類型的妖怪逐漸消失在現代都市中,與大量增加的人系幽靈出沒,可以見到人對自然敬畏的遠離,對現代生活人間關係的疑慮,更反映了個人主義化的趨勢,人人以自己的認知結構來劃分「異界」,於是,恐怖的事物更加地個人化,而非顯現為傳統集體性的鄉野傳說。不過別擔心,妖怪的活力還是充裕滿載,小松和彥說:「只要人類存在,妖怪就不會消失」,「研究妖怪,就是研究人」。
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    ▓ #台灣的妖怪再生產與消費
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    近年來,日本的妖怪不斷在大眾/次文化場域推陳出新,從充滿萌元素的動漫至詭譎的推理小說,再到妖怪的周邊商品,這股妖怪旋風也吹至台灣,掀起一陣「模仿」熱潮,從溪頭妖怪村、臺中經貿夜市以妖怪作為經營特色方針,都可以看出妖怪符碼的挪用。
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    然而,台灣妖怪的出現不僅僅可以視作商業流行符碼操作,更應該深思臺灣文化中對妖怪的刪除與找回,探索背後的文化脈絡與焦慮。妖怪是一個地方的人們,利用他們有限的知識與想像力,去理解生活周遭的環境之後所產生的心理投射與文化創作(廖翊如,2018)。無論是系譜性、系統性地去回顧、整理台灣的妖怪田野,引出資料中妖怪的形象,或是更進一步去創作出新的鬼魅妖怪,像是《還願》這樣的遊戲作品,或近期興起的妖怪文藝。都是對人們日常生活的重新賦給意義,增加大眾文化的趣味與厚度,更可成為對社會的描述、紀錄、探索與批判。

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    📒#參考文獻
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    1. 井上円了. (2001). 妖怪学. 井上円了選集, 21, 13-94.

    2. 高橋直美. (2001). 井上圓了と妖怪学の現在. 井上円了センター年報, (10), 97-118.

    3. 甲田烈. (2014). 円了妖怪学における 「真怪」 の構造. 国際井上円了研究, (2), 250-271.

    4. 三浦節夫. (2014). 井上円了の妖怪学. 国際井上円了研究, (2), 285-311.

    5. 井関大介. (2017). 井上円了の妖怪学と心理学. 井上円了センター年報= Annual report of the Inoue Enryo Center, (26), 95-116.

    6. 三浦節夫. (2001). 井上円了と妖怪学の誕生. 井上円了選集, 21, 464-493.

    7. 小松和彦. (2001). 井上円了の妖怪学とそれ以後. 井上円了選集, 21, 449-463.

    8. 三浦宏文(2017). 井上円了の哲学と妖怪学の目的.

    9. 馬場真理子. (2014). 妖怪. 東京大学宗教学年報, 32, 237-239.

    10. 川野明正. (2020). 漢語における 「妖怪」 概念-日・中・台の概念比較.

    11. 江馬務. (1923). 日本妖怪変化史. 中央公論新社.

    12. 廖翊如. (2018). 臺灣大眾文化中的妖怪再現與生產. 台灣文學與跨國文化研究所, 1-87.

    13. 加治屋健司, & カジヤケンジ. (2011). 日本の中世及び近世における夢と幽霊の視覚表象. 広島市立大学芸術学部芸術学研究科紀要, (16), 37-44.

    14. 諏訪春雄. (2010). 霊魂の文化誌: 神・妖怪・幽霊・鬼の日中比較研究. 勉誠出版.

    15. 冨安由真. 心霊表象論: 心霊イメージの変遷から読み解く 「不気味な」 表現の可能性.

    16. 小松和彥(1998)。妖怪學新考。講談社。

    17. 千野美和子. (2009). 日本昔話 [鬼が笑う] にみる母性. 京都光華女子大学研究紀要= Research bulletin of Kyoto Koka Women's University, 47, 105-120.

    18. 河合隼雄. (1994). ユング心理学入門 (Vol. 1). 岩波書店.

    19. 廣田龍平. (2014). 妖怪の, 一つではない複数の存在論―妖怪研究における存在論的前提についての批判的検討―. Journal of Living Folklore.

    20. 河合隼雄. (1982). 昔話と日本人の心. 岩波書店.

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    #也太長
    #謝謝大家聽我囉唆

  • 日本再生酒場富民店 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最佳解答

    2020-12-17 10:28:40
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    #屬於聖誕的甜蜜時光 -聖誕快樂!

    每年接近聖誕 ,
    即使還沒放假 事情也沒有比較少
    但空氣中散佈著稍微輕鬆、愉悅、溫馨的氣息

    可能是因為咖啡店聖誕榛果拿鐵的飄香 ☕️
    可能是街頭繽紛聖誕飾品的絢爛🎄
    點點滴滴 加上家人朋友聚會、聚餐
    一起享受輕輕鬆鬆,吃吃喝喝,享受聊天哈拉的時光💕

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    當然家裡備著滿滿喜歡的食物、食材也是必須的
    何況我總覺得補貨過程 備菜備料
    其實就很享受了!
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    🔶新品上市---#Tasteology糖漿系列
    #甜而不膩豐富搭配性
    #威士忌般的扎實瓶身質感可愛外型

    🔶新品上市--
    評價很高的兩款咖啡膠囊,之前因為缺貨缺席了上次的團購 這次加入
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    吃了#freekeh 會不習慣換成其他代替的補貨
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    還有ㄧ系列 #香料
    不只平日 更是年底聖誕大餐, 主婦不費力的好幫手, ㄧ系列#Tasteology

    當然, ☕️☕️☕️
    沒有ㄧ天不喝的 POD&PARCEL #咖啡膠囊
    年底朋友家人的聚會更是會消耗比平日快速!☕️

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    #美食速成班
    #Tasteology #味道學

    【 當料理藝術碰上”香料科學“ 融合美味與天然 極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度】

    《 甜甜落心田 料理藝術科學Tasteology 新品風味糖漿-來自澳洲 純淨的瓊筵玉液 》
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    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351307000

    #Tasteology新品上市

    【甜甜落心田 料理藝術科學Tasteology 新品風味糖漿 】

    🔷<< 來自澳洲 純淨的瓊筵玉液 >>🔷

    料理藝術科學家Tasteology推出新產品了,糖漿產品,
    不知道為何,品嚐過後,
    心中很自然的湧現四個字,“瓊筵玉液”

    印象中,所謂的“瓊筵玉液”是用來形容豐盛美味的筵席飲品
    確認一下,“瓊筵玉液”果然可以用來形容美好的漿液,
    古代相傳飲用後可以成仙,用來比喻甘美的漿汁或是美酒

    “瓊筵玉液”就是Tasteology 糖漿給我的第一感覺印象
    雖然沒有那麼誇真喝了成仙,
    但純淨的口感,其中99%以上成分來自澳洲當地,
    品嚐過後,果然是名副其實,
    “瓊筵玉液”原來就是這樣的味道…..

    🔷 甜而不膩 豐富搭配性

    一如Tasteology的其他產品,
    可以掌握恰到好處的味道,
    糖漿產品也不例外。
    Tasteology糖漿,有甜度,不膩人的甜,
    這一直以來是我選擇糖漿類似產品的重要參考,
    真的很害怕,也極度避免的是那種過濃平板的”死甜”

    另外,溫潤的口味,在不搶走主角(主食)風味的前提下,
    注入糖漿特有的美味,
    搭配咖啡、點心、冰淇淋、各種食材,都合適!

    🔷威士忌般的扎實瓶身 質感可愛外型

    採用類似威士忌瓶身的設計,
    厚重的玻璃造型,
    不仔細看會真以為是一瓶頗有質感的小威士忌
    配上稍微正方體的幾何形,莫名的可愛感油然而生,
    搭上Tasteolgy標準一貫的白底簡潔標籤,
    堅持保有Tasteology基本的調性


    從瓶子就會“電人”的美, 品質也符合它美麗外表的品質
    三款糖漿 新品上市

    ★#榛果糖漿 (Hazelnut Syrup)

    榛果的堅果氣息,搭配上糖的甜香,堪稱經典
    尤其每年接近年末,節慶的氣氛感染下,
    街頭喝上一杯含有榛果糖漿的咖啡熱飲,幸福油然而生
    Tasteology的榛果更是恰到好處,溫和不膩人

    重量:300ml
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    • 99%以上澳洲當地食材

    ★#鹽味焦糖糖漿 (Salted Caramel Syrup)

    鹽味焦糖幾乎永遠都是閃亮的明星,
    鹽味與焦糖的甜味,混搭出鹹鹹甜甜,只有屬於它自己的獨特風格。
    Tasteology鹽味焦糖,掌握精髓的描繪了這甜甜鹹鹹的美味

    重量:300ml
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    • 99%以上澳洲當地食材

    ★#鳳梨椰子糖漿 (Pineapple Coconut Syrup)

    鳳梨椰子
    鳳梨的酸甜,搭上椰子的溫潤,居然是這般的美好滋味!
    不愧是Tasteology,味道的專家,
    徹底掌握了兩種味道的精華,順暢地創造出完美個融合

    重量:300ml
    特點:
    • 可搭配咖啡、冰淇淋、甜點、雞尾酒、各類食材。
    • 99%以上澳洲當地食材

    如果根據自己的使用心得,要用最簡單的形容Tasteoloy

    我想是..... [ #美食速成班 ]

    從第一次使用Tasteology之後一個感想就是....
    即使完全不會做菜的人也可以快速地上手,
    輕鬆地做出一道道有模有樣的菜餚

    而Tasteology厲害的就是用有品質的天然材料,
    搭配出美味且獨特不俗氣的味道。

    即使沒有什麼烹飪經驗的人,
    也可以在稍微拿捏香料的用量後,做出有特色的好吃料理,
    真的讓人有種上過美食速成班的錯覺。

    從字面上,Tasteology可以簡單翻譯為,味道學。

    家庭主婦我, 一開始當然是被Tasteology的外型給吸引,
    簡單卻設計感十足。

    白淨簡潔的設計,擺放在廚房,完全不需要特別收到櫃子裡,
    因為Tasteology本身就可以當作裝飾。

    喜歡它的取名,簡單明瞭,順耳好聽。
    Tasteology,就是這麼簡單地傳達出:味道學!

    Tasteology真的是把香料調味品當作一門學問在研究,
    而且材料100%天然。
    所以只要使用他們的產品都讓我們真的是吃得安心、又開心!
    .
    .
    .

    ➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰➰

    #咖啡膠囊新品上市
    #寵壞的口味咖啡館等級的膠囊
    #來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊
    #美國咖啡協會評鑑專業等級之咖啡豆
    #能生物分解的咖啡膠囊

    .【 來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,寵壞的口味, 咖啡館等級的膠囊~Pod& Parcel 】

    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352998608

    咖啡,該怎麼描寫、怎麼表達呢?

    一杯好喝的咖啡,更是讓我頓感啞口無言
    不是故作嬌柔,而是它真的代表了太多太多

    咖啡於我,是迷戀也是上癮 ☕️

    平日,
    早上喚醒自己,下午放鬆自己,#咖啡是日常

    週末,
    挑個喜歡的咖啡口味,慢慢吃頓早餐,#咖啡是儀式

    家人出遊,
    走過大大小小的景點、城市、巷弄,#咖啡是旅行

    好朋友見面,
    下午茶天南地北聊天,#咖啡是友情

    跟Q爸從認識到交往,
    待過無數間咖啡廳,#咖啡是愛情

    咖啡參與了我人生許多點點滴滴、大大小小,重要回憶
    #咖啡是記憶 !

    .
    .

    ☕️ 【 Pod &Parcel #寵壞的口味, #咖啡館等級的膠囊 】☕️

    有”咖啡首都”(為首)之稱的城市,墨爾本
    每年BBC, CNN, TripAdvisor推選全球十大咖啡城市,
    這個城市都有上榜,甚至榜首

    許多世界咖啡大賽名列前茅的咖啡師,也都居住在這個城市

    美國知名咖啡師Pete Licata曾評價說:
    很難在這個城市找到一杯不好喝的咖啡!

    有人歸功於廣大的義大利、希臘的移民,帶入了烘培咖啡的深厚文化

    再加上政府積極支持,
    無論咖啡博覽會、咖啡豆烘培廠、咖啡館,都蓬勃發展

    承襲這樣的咖啡文化,墨爾本滿是厲害有特色的咖啡館,

    確實寵壞了這城市大家的咖啡癮

    全球最佳咖啡城市真的不是蓋的
    不只是數不盡好品質有特色的咖啡館,
    也不少優秀的咖啡烘豆廠提供Nespresso咖啡機相容的咖啡膠囊
    不用侷限於連鎖廠商的咖啡膠囊

    Pod & Parcel是Nespresso機器相容的咖啡膠囊
    品質有咖啡館等級,甚至超越一些咖啡館
    可想而知

    Pod & Parcel能在滿是有特色咖啡館還做出特色受歡迎的咖啡膠囊, ㄧ定有其水準與魅力
    也有出口到其他國家 ㄧ樣受歡迎與有著很好的評價
    當然, 台灣市場 , 今天是首次見面

    除了能正常生活時,每天ㄧ早ㄧ定要有的那ㄧ杯
    從在台灣就有嚴重咖啡癮的我們,
    居家防疫期間心情、Pod & Parcel更是彷彿精神上的寄託!
    .
    .

    🔷 Pod & Parcel特色

    < 1 > .
    選豆到烘培都堅持最好的

    從世界九個國家挑選出來的咖啡豆,在澳洲墨爾本當地烘培,
    經過一次又一次的嘗試,精選出數種最迷人的口味

    < 2 >.
    在年年入選全球十大咖啡城市當地,仍非常受歡迎,
    實力堅強,不言而喻

    Pod & Parcel在澳洲當地也好評不斷,
    來自每年入選全球十大咖啡城市,競爭非常激烈的市場

    當地咖啡要是沒有堅強的實力根本無法存活,
    而Pod & Parcel咖啡在當地就廣受好評,

    < 3 > .
    美國咖啡協會(SCAA)評等:第一等級Specialty Grade專業豆級

    美國咖啡協會(SCAA, Specialty Coffee Association of American)
    提供了咖啡豆等級一個評價的標準,
    包含了五個階層:
    專業豆/優質豆/交易豆/未達標豆子/劣質豆

    其中最高等級的"專業豆"等級,
    指的是300公克的生豆中,
    完全瑕疵豆少於五顆,
    再根據醇度(Body)、風味(Flavor)、香氣(Aroma)、酸度(Acidity)、甜度(Sweatness).. 等,特性來做評分。

    而Pod & Parcel的咖啡豆就被評等為 #最高等級的專業豆級

    < 4 >.
    環保膠囊 可分解回收殼身

    咖啡膠囊的殼身,一直有環保爭議,
    由於咖啡膠囊用量很大,
    長期下來在環保上確實是個問題

    Pod&Parcel對環保問題,
    別出心裁的選用生物聚合物製作而成,
    來自可再生材質,如玉米、馬鈴薯澱粉

    所以膠囊殼身可生物分解、可堆肥,且符合歐盟EN13432標準

    紙盒內部有另一層透明包裝,可更加保持咖啡風味,
    使用的也是可生物分解可堆肥材質

    (膠囊頂部蓋子因為實用考量,是使用鋁, 許多其他膠囊整個都是鋁製)

    < 5 >.
    長方紙盒設計、形狀、顏色亮眼好看,強度風味標示明確,直接展示也合適

    長方形的包裝紙盒設計,擺放起來很方便

    加上配色、外型好看,
    外貿協會的家庭主婦 當然ㄧ開始就被這盒子吸引
    也很喜歡直接擺放出來,不但不奇怪,還搶眼好看

    另外,它的標示清楚明確,一目瞭然,可依照當天心情,快速的選用想要的口味

    .
    .

    🔷適用咖啡機

    最傳統標準型(Original)的咖啡球,圖樣與適用咖啡機型號最簡單的確認方式-->(照片再留言)

    適用咖啡機型號:
    Pixie, Essenza, Lattisima, Expert, Creatista, Lattisima Premium, Lattissima Plus,
    (以上⬆️都是台灣比較常見的型號)

    Citiz, Le Cube, , Maestria, U, Inissia, Concept, Prodigio
    (以上⬆️機型也可以用,但台灣好像比較少)

    “不”適用咖啡機型號:
    Vertuo, Commercial flat disc capsule(商用型)

    我自己現在和在台灣 就是分別用不同的Nespresso機型- 文章裡有用過的兩款機型照片
    都可以用喔!

    🔷 Pod & Parcel膠囊介紹

    盒子上就能看出不同的咖啡豆和咖啡強度喔
    每顆膠囊雖然顏色ㄧ樣, 但也都有標示
    每天按下那ㄧ杯前, 隨性選擇要喝哪一強度和咖啡豆 , 是種享受

    🔶咖啡強度指的是:咖啡烘焙程度、清苦、香味的綜合指數, 指數越高,咖啡味道越濃烈
    (不是咖啡因濃度喔)

    #咖啡膠囊新品

    ★#Tarrazu塔拉蘇
    強度:10/13
    風格:多層大膽。蘊含櫻桃、黑糖、可可豆
    產地:單一產區 哥斯大黎加
    咖啡因:0.5毫克/每10公克
    介紹:
    來自哥斯大黎加,味道被稱為經典且完美的塔拉蘇
    擁有豐富的層次,獨特乾淨的香氣
    生長於高緯度,富含火山肥沃土壤的區域,也是因此讓他的味道如此獨特美味。
    ☕️
    ★ #Huehuetenango維維田納哥
    強度:7/13
    風格:果酸香料 蘊含柑橘、肉桂、香草
    產地:單一產區 瓜地馬拉
    咖啡因:0.5毫克/每10公克
    介紹:
    瓜地馬拉這區的咖啡豆每年生產只有三到四個月份,通常是一月到四月。
    味道突出美味,有豐厚的香草,微微的柑橘酸香,搭上肉桂的餘味。
    人稱這是古老的區域釀造出的最有風格的美味

    .
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    < 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) >

    ✔️分享文: https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/351331807

    所謂的”超級食物”,應該算是一個俗稱,並沒有官方的標準。

    基本上是指”對健康非常好,甚至對某些疾病有幫助的食物”。

    再通俗一點,只要是營養價值非常高的食物也可以稱為”超級食物“。

    Freekeh是一個已經在國外火紅一段時間,包含美國、加拿大、英國、澳洲、日本、韓國...,

    台灣直到去年第一次正式引進的超級食物,翡麥(Freekeh)。

    .
    Freekeh還有很明顯營養健康數據,
    其中一項“減肥”更是明顯,.......


    ================
    這次的新品和補貨 #現貨團

    【 當料理藝術碰上”香料科學“ 融合美味與天然 極受歡迎的Tasteology闡述美味的新角度】
    < 甜甜落心田 料理藝術科學Tasteology 新品風味糖漿-來自澳洲 純淨的瓊筵玉液 >
    >
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    【 來自全球最佳咖啡城市的咖啡膠囊 ,寵壞的口味, 咖啡館等級的膠囊~Pod& Parcel 】
    ✔️分享文:https://qq2q11.pixnet.net/blog/post/352998608

    【 極營養能減重 名人趨之若鶩 風靡全球的超級食物翡麥(Freekeh) 】
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