[爆卦]日本儲米箱是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日本儲米箱鄉民發文沒有被收入到精華區:在日本儲米箱這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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日本儲米箱 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 00:33:00

秋日因氣候乾燥,容易使肺臟系統耗弱受損,而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀;同時也因肝氣受阻,而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為,秋季對應的五行為金,金的代表色為白色,入秋應以養肺為重,宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等;而眾多食材中,...

日本儲米箱 在 Sunny晴天 Instagram 的精選貼文

2021-09-17 17:48:51

💧生命的養分來自於 陽光、空氣、水,我每天都喝很多水, 一起床一定先喝一大杯水。 喝進身子裡的水,水質的好壞也有差! 大家知道 硬水和軟水的差別嗎? ✨軟水多為天然水 ex:遠離城市未受污染的雨水、雪水都屬於軟水; 大部分地下水屬於高硬度水。 軟水硬水,除了鈣鎂離子的含量,硬水的飲用上對...

  • 日本儲米箱 在 許凱倫 の 台南窩居筆記 Facebook 的精選貼文

    2021-09-24 12:00:12
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    |PEKOE x 許凱倫_「雲井窯」夢幻專屬優惠|
     
    ✓ 9/24 (五) ~ 10/1 (五) 期間限定
    ✓ 專屬優惠賣場由此進:https://reurl.cc/n55Ran
      
      
    這次有三款夢幻土鍋加入期間限定團購企劃 ❤️
    團購企劃在「PEKOE」的官網上進行,
    如果已是 PEKOE 官網會員的朋友登錄後可以直接購買,
    新朋友請先加入會員再開始購物喔。
    購物前 #請先閱讀活動頁內的購物相關注意事項,
    相關付款、寄送、退換貨、會員紅利點數使用的規定,
    均依照 PEKOE 網站公告。
     
     
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    喜歡料理、喜歡吃飯的朋友,
    可能很多都有聽過「雲井窯」這款夢幻逸品土鍋。
    用雲井窯煮出來的白飯、料理非常美味,
    許多日本當地高級料亭、米其林主廚指定使用它。
    我自己也是知道它很多年了,
    一直都放在廚房待買清單裡;
    為了雲井窯而預先在廚房多裝了一個電陶爐是真實故事,
    我知道我有一天會帶它回家。 😊
     
     
    在日本當地都極為難買的「雲井窯」土鍋,
    就我之前知道的,除了在伊勢丹等大型百貨偶有特設土鍋展,
    幾乎沒有什麼地方可以買到,
    我自己也是先前每去日本有機會就去看(但一直無緣...);
    下單訂購,也至少要3~6個月才能收到。
    而且現在疫情狀況下出國旅行仍然遙遙無期,
    想要自己去日本抱一個土鍋回來,根本也是奢望...
     
     
    還好這幾年,
    我的老朋友 PEKOE 終於也將「雲井窯」引進販售了!
    可以讓我們在台灣就能買到一鍋難求的夢幻逸品土鍋,
    PEKOE 真的很會選物很厲害 👍
     
     
    這次有機會和 PEKOE 一起討論合作,
    我放在心裡已久的「雲井窯」當然是不二首選。
    謝謝 PEKOE ❤️
     
     
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    這次我和 PEKOE 合作,「期間限定+數量限定」,
    提供三款「雲井窯」土鍋專屬優惠:
     
    1️⃣ #二合黑樂飯鍋
    2️⃣ #三合黑樂飯鍋
    3️⃣ #七吋飴釉木之葉土鍋
     
     
     
    其中除 #二合黑樂飯鍋為預售(預計10/12 開始出貨),
    另外兩款都是 #現貨販售,
    不需要漫長等待。
    除了鍋子本身有價格優惠外,更加碼贈送 PEKOE 人氣好食好物~
    而且購物可享 PEKOE 官網會員紅利點數積累,
    還可以同享現正進行中的「PEKOE週年慶滿額送好禮」活動 ❤️
     
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    為什麼「雲井窯」會是這麼多料理人心中的夢幻逸品土鍋?
    最終極的原因,因為可以作出極為美味的料理。
    在烹調的時候,它能夠利用緩慢的升溫、強大的蓄熱力,
    讓熱度慢慢滲入食材中,柔和的完熟入味。
    而絕佳的保溫性更能讓料理上桌後維持熱度,
    保持食物的滋味和口感,享用到最後依舊美味。
     
     
    #會呼吸的土鍋
    #250年手藝傳承每一只土鍋都是全手工打造
    #20年用心養陶土製作結實耐高溫
    #全鍋上釉技術造型優美好清潔
    #不用開鍋好保養日常使用更方便
     
     
     
    來自日本信樂燒的「雲井窯」土鍋,
    擁有「會呼吸的土鍋」之稱譽,這美稱來自它的陶土。
    使用精選的土料,儲放在專門石屋中靜置熟成 20 年以上;
    引入山泉水,使黏土充分吸收水份維持其濕度。
    水中的細菌有助於黏合土料,經過專人反覆踩踏,
    仔細調整其硬度和黏性。
    這樣用心養出的陶土,延展性極佳,
    才能成為製作雲井窯土鍋的材料。
    不但可以耐高溫而且非常結實耐用,
    在火上燒的時候也不易因為加熱膨脹而龜裂。
     

     
    雲井窯的釉也是它一大特點。
    不像一般的土鍋底部不上釉(甚至鍋蓋內也不上釉),
    雲井窯以獨門技法「全鍋上釉」,
    讓鍋具內外與底部都能夠完整上釉。
    初次使用時 #不用開鍋,只須清洗乾淨即可放心使用;
    沒有一般土鍋沒有上釉部分容易髒以及潮濕發霉的問題,
    清潔與保養上也更加容易,跳脫出我們對土鍋的刻板印象,
    非常適合日常使用。
     
     
     
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    我特別喜歡 #黑樂飯鍋。
    全鍋上黑釉,微微的光澤感好迷人;
    外型也古典好看、帶點可愛的渾圓,
    一看就是一只可以煮出好吃米飯的鍋 ❤️
    它的鍋身十分渾厚,
    超強的蓄熱和保溫力讓米飯在鍋裡穩穩的悶熟,
    煮好後保溫度也極佳,
    我昨天下午用它煮了飯就一直放在鍋裡,到傍晚還是溫熱的,
    除了稍涼一些,吃起來跟剛煮好幾乎一樣好吃。
     
     
    我自己使用鑄鐵鍋和土鍋煮飯已有多年,
    一直深愛直火炊飯的美味;
    尤其是入手黑樂飯鍋後,它煮出來的白飯真的太~好~吃~
    比起以前用的所有鍋具都來的更好吃的白飯,
    米飯綿密又Q彈,粒粒晶瑩分明,濕潤香甜。
     
     
    新加入的黑樂飯鍋,以後應該會天天上桌吧 (笑)
    好吃的白飯就交給它了,
    接下來還想嘗試各種炊飯,好期待 ❤️
     
     
     
    這次也同步入手了一個 #飴釉土鍋(超美)。
    小土鍋也是我一直很想入手的品項,
    尤其是接下來秋冬時候,一個保溫度絕佳的土鍋,
    讓上桌的湯鍋、燉菜,都能一路保持滾熱到用完餐,
    每一口都又熱又暖,太需要了!
     
     
    而且它的蓄熱效果真的超優秀,
    料理的時候慢慢煮至微滾,熱度滲透讓食材裡部很快就熟透入味,
    不是只有外熟內生,或是一下子把食材都滾老了。
    那天用它燉豆腐太喜歡,
    期待接下來入秋後的小鍋物們 ❤️
     
     
     
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    這一團應該可以算是我的圓夢團(笑)
    能和大家分享多年心中的夢幻逸品真的很滿足。
    我心目中煮出最棒米飯的土鍋,
    數量少、優惠機會極難得、不再求而不得苦苦等待。
     
    一起入坑吧 ❤️
     
     
     
     
    有任何問題歡迎詢問,
    或是直接聯繫 PEKOE 客服詢問。
     
    客服電話:(02) 2700-2890
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    #雲井窯
    #PEKOE
    #凱倫的夢幻逸品

  • 日本儲米箱 在 林凱鈞 Facebook 的最佳解答

    2021-09-21 16:24:53
    有 53 人按讚

    秋日因氣候乾燥,容易使肺臟系統耗弱受損,而引起喉癢咳嗽、口乾舌燥等不適症狀;同時也因肝氣受阻,而使人感到鬱鬱寡歡或情緒起伏不定。依照中醫理論認為,秋季對應的五行為金,金的代表色為白色,入秋應以養肺為重,宜選擇白色食物進行調理。像是常見的蓮子、山藥、杏仁、牛蒡、高麗菜、白木耳、白蘿蔔等;而眾多食材中,同時具備滋陰潤肺又清心安神的「百合」,更是秋日食養的保健聖品

    據台北市立聯合醫院中醫院區中醫師楊素卿表示,百合味甘微苦、性平,入心及肺經,在「神農本草經」、「本草綱目拾遺」裡,皆記載以百合治病的歷史。百合具有潤肺止咳、清心安神的功效。可以用來保養呼吸系統,治療肺熱型的咳嗽、肺癆咳血,虛煩驚悸、失眠多夢等症狀

    食用級百合即是百合花的地下鱗莖,百合鱗莖呈現類似洋蔥般的球型,由一片片鱗片包覆而成,鱗莖部位能貯存豐富營養。本地產量較少,多分佈在花蓮等地,而市售食用百合多仰賴進口,如蘭州百合及日本白銀等品種。

    其外形由層層乳白透亮的白瓣包覆,猶如百片雪花組合而成,故名「百合」,也有白花百合或蒜腦薯等別名。而東方傳統文化喜愛討吉利並獲好采頭,因此節慶也常見將百合與蓮子熬製的甜品,象徵「百年好合」的祝福美意。此次即彙整「5個百合的好處」,透過食養妥善安頓身心,讓健康幸福常伴左右!

    ❶酸鹼平衡穩機能
    當中含鉀、鈉元素,鉀在細胞內作用,鈉在細胞外作用,用以調節穩定體內水分,並維持體液酸鹼平衡和細胞的完整性

    ❷抗氧防禦增免疫
    含維生素E,具優異抗氧化作用,有助減緩自由基造成細胞損傷。亦可提升免疫修護力,且對於預防大腦與器官之機能衰退有正向幫助

    ❸鋅勤養身保健康
    具有鋅元素,鋅可以透過增強T細胞和自然殺手細胞的活性來緩解氧化壓力和改善免疫反應,可有助於保護身體防護力以免受到劣物感染

    ❹口炎緩解促代謝
    其含脂肪、蛋白質、碳水化合物,以及鈣、磷、鐵等礦物元素,其中維生素B2含量頗豐,可預防口角炎,且有利提升脂肪代謝率,用以減少在血液和肝臟囤積之風險

    ❺安神舒眠好心情
    當中的百合苷物質,具鎮靜安神作用,並可改善睡眠品質,對於穩定情緒亦有貢獻;且能清心安神,對於記憶力衰退、情緒抑鬱或失眠夢遊等現象,能有相當程度的幫助

    市售分有乾燥與新鮮百合兩種,一般中藥行多販售乾百合為主,可用來熬粥、煲湯;而鮮百合則可用來搭配紅棗、蓮子、白木耳等食材燉成湯品,或是入菜燴炒的菜品享用

    #新鮮百合挑選法
    ▶️百合為鱗莖作物,整顆販售的百合較新鮮,其鱗片完整包覆,剝開會帶有砂土;而若是已經剝開的百合,新鮮度就會稍差,購回後應盡快使用
    ▶️顏色太白的百合可能會有漂白有添加物疑慮,太黃則可能接近腐壞;色澤呈米白微黃,且聞有淡淡花香者為宜
    ▶️收納時,可用紙巾包裹百合,裝進保鮮盒中再放入冰箱冷藏,以避免碰撞受損,冷藏可儲存約一週

    #乾燥百合挑選法
    ▶️選擇完全乾燥為宜,以避免發霉,可用手輕按壓檢視,百合觸感堅硬,則代表無水分殘留
    ▶️色澤呈淡黃色為佳,若顏色過黃過艷,就可能含有二氧化硫或其他添加物
    ▶️若帶有酸氣或刺鼻氣味,即為劣質品
    ▶️料理前,須用滾水汆燙5~10分鐘,以去除當中雜質,撈起放入乾淨的飲用水中泡發後,便可進行料理

    #百合小廚房
    ▶️紅棗枸杞銀耳百合羹
    銀耳ㄧ朵、紅棗4顆、鮮百合2顆、枸杞1大匙、水1500cc

    1.乾燥白木耳泡水至軟,去除中間黃色蒂頭並切碎
    2.紅棗去核切小片;枸杞泡水10分鐘後瀝乾;百合洗淨泡在水中防止變黑
    3.湯鍋加水,將白木耳煮滾後,轉中小火煮30分鐘;再加入紅棗煮10分鐘
    4. 最後加入百合、枸杞煮10分鐘,即完成

    ▶️百合冬瓜湯
    鮮百合10克、鮮冬瓜150克、鹽適量、水1500cc

    1.冬瓜洗淨切片入鍋,並加水以大火煮沸
    2.轉小火煮至冬瓜爛熟時,再加入百合與少許鹽巴煮10分鐘,即完成

    #百合停看聽
    ⚠️百合所含的鉀元素較高,對於腎臟耗弱者,需酌量攝取為宜

    #凱鈞話重點
    #5個百合的好處

  • 日本儲米箱 在 Sunny‘s 愜意時光 & 食光 Facebook 的精選貼文

    2021-09-11 12:47:25
    有 18 人按讚

    💧生命的養分來自於 陽光、空氣、水,我每天都喝很多水, 一起床一定先喝一大杯水。

    喝進身子裡的水,水質的好壞也有差!

    大家知道 硬水和軟水的差別嗎?
    ✨軟水多為天然水
    ex:遠離城市未受污染的雨水、雪水都屬於軟水;
    大部分地下水屬於高硬度水。

    軟水硬水,除了鈣鎂離子的含量,硬水的飲用上對健康與日常生活也會造成一定的影響;
    像是水壺底部經常出現的白色沉澱物,就是硬水煮沸時生成的。

    🇯🇵去過日本旅行,都覺得日本的水很好喝,
    真的不是媚日崇洋的心態,而是他們的水質都很講究。

    在台灣也可以喝到是日本好水~
    日本名水13℃ 原裝日本進口天然礦泉水 ,來自日本的熊本縣~

    沒錯~ 包裝上那可愛的吉祥物熊本熊的故鄉
    經阿蘇火山百年淬鍊,汲取自阿蘇活火山地帶的地下泉源,經過層層玄武岩過濾之下,✨水質總硬度僅36mg/L、pH值為8的軟水,
    喝起來甘醇甜美,而且還含有豐富礦物質:鍺、鍶、鉬、釩,
    每天持續補給純淨溫和的軟水,有益健康。


    水雖然表面都是無色無味
    但是喝入口的感受真的會很明顯!
    日本名水13℃口感柔潤爽口,
    入喉時滋味更是清甜甘冽,
    有著非常純淨的韻味。

    現在夏天,出外運動艷陽高照、
    回到室內又是吹冷氣
    水分流失得快,
    這時候來一瓶日本名水,
    順口甘甜的水質,
    喝下非常暢快舒爽,
    瞬間解了身體的渴。

    日本名水13℃採
    無人接觸自動化作業,
    水源地直接裝瓶
    有 600ml 隨身瓶,
    也有家庭號6000ml
    外出就帶隨身瓶;
    家庭號瓶裝水,
    不用擔心太大瓶不好倒,
    它有貼心的聰明設計,
    喝水也可以變得很優雅;
    紙箱拆折後,搭配儲水頭,
    可變身飲水機,放家裡經濟又方便。

    好水更適合用來烹調料理或是泡茶泡咖啡沖煮使用
    除了帶出食物本身的甘甜
    日本名水13℃用來煮米飯吃出來的感受最明顯了,
    米飯Q軟帶著飯香,
    連不愛吃白米飯的我,
    都不知不覺扒完一整完白飯;

    每天都要喝的咖啡
    用來日本名水13℃來咖啡,
    喝起來更加的濃醇香,
    風味都更加提升了呢!


    多喝水、喝好水,
    一起當個水水女人!

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