📌 糀家
🚇 南京復興站2號出口，步行約6分鐘
📮 台北市中山區龍江路61之1號
🈺️ 星期一～六 10:00-20:00（星期日店休）
☎️ 02-8772-4688
🔗 官網 https://www.koji.com.tw/

愛喝手搖飲又擔心健康問題的大家～～
這邊有一個好喝無負擔的飲料店推薦給你們❤️
糀家主打「天然、無添加」
以自然全食物、醱酵食物為主，再製成各式飲品
而且店內的豆乳生產設備，全透明櫥窗可以看到製作過程～
優格甚至也是自己發酵自己做
真的讓人感覺到滿滿的用心!

🍴𝙢𝙚𝙣𝙪 
#草莓甘糀 $80
店內招牌的甘糀飲料很特別
甘糀（也稱甘酒）是一種日本傳統飲料，被譽為「喝的點滴及美容液」
不含酒精、不添加砂糖，是用米、米麴自然發酵的天然醱酵飲品
看起來有點像豆花，但口感很像椰果，
用甘糀代替珍珠，喝起來更輕盈無負擔!
喝飲料喜歡有口感的大家一定會愛上這系列的飲品～

#綜合玻尿酸氣泡飲 $90
這系列氣泡飲添加他們家自己做的#玻尿酸美妍凝露
含水潤因子小分子玻尿酸、高單位巴西莓多酚及花青素、Q10和穀胱甘肽
清爽好喝還能同時養顏美容✧✧
真的太適合懶人系水水們了~
綜合口味裡有百香果、柳橙、檸檬，喜歡酸甜口味的人會愛上🍋❤️

#可可豆乳 $60 (小瓶360ml)
豆乳也是自家製成，非常濃醇
除了可可(巧克力)外，還有靜岡抹茶、堅果、黑芝麻、原味⋯⋯等
他們的豆乳幾乎都是無糖的，但如果你是螞蟻人也不用擔心，也可以選用微甜的原味豆乳去調和～

🛒 私訊糀家專屬line，不用出門濃醇豆乳直送到家
🔍照片最後附上Line點餐系統QRcode

最後推薦他們家的優格！
有吃優格的人一定知道，一般市售的原味優格有一個味道😂
所以我都無法單吃原味優格！
但他們家的優格口味是微酸的，用100％純鮮奶製成
帶有自然醱酵的味道非常順口～

🔥糀家好康活動
◆豆乳及手搖飲品訂購滿$300免運（限台北市中山/松山/大安/大同/信義五區）
◆台北市其他區域及其他縣市訂購豆乳滿$999免運
◆現在透過糀家Line點餐系統訂購，第二杯手搖飲糀家請客

#KKxFOOD #台北美食 #手搖飲

昨天在限動分享的飲料店好幾個朋友都私訊問我地址&味道如何
懶得一一回覆乾脆貼文分享😂

店名叫做「拾糀商號Koji Life」
地址可以點進我打卡處看⬆️
這家飲料店目前全台灣僅此一家別無分號～
是台灣首家以日本甘糀作為調飲的飲料專門店💁🏻‍♀️

甘糀（音同花）是日本傳統飲料，既不含酒精也不添加砂糖，來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上，幫助減重與新陳代謝的有效成分也很多

原本身為鮮奶茶控的我是想點「豹紋鮮奶茶凍晶球」或是夏日限定的「甘糀鐵觀音」，結果最後卻因為「春櫻富士」的照片實在是太美太夢幻而不爭氣的因為外表變心惹🤦🏻‍♀️

味道主體就是新鮮水蜜桃優酪乳，但是加上由甘糀打成的雲朵泡泡&甘糀做成的水晶晶球後真的加分很多💕💕💕

簡單的說這家你要是問我之後還會不會買我會說ok👌
但是下次我一定不會變心會點鮮奶茶類的！！！

#拾糀商號kojilife #東區飲料 #甘糀 #日本 #好喝 #春櫻富士 #instafood #instadrink #foodie #drinks #instadaily #followme #debbylu0131 #likeforfollow @ 拾糀商號 Koji Life

#養顏美容 #抗疲勞 #低卡無酒精
甘糀手調飲「拾糀商號 Koji Life」主理人吳惠萍，
因為以往工作經常往來於日本而喜歡上甘糀，
而後在因緣際會下更深刻地了解甘糀的歷史背景與效用，
而展開了與甘糀的不解之緣😘！


甘酒甘糀是一種日本傳統飲料(起源於西元約300～710年)，只由米與 #米麴 經過 #發酵 製作而成，沒有添加酵母所以不含酒精，是由米所產生的自然甘味，在日本被做為飲料或是砂糖的替代品而被廣泛的運用。而日本食物以發酵為核心，進而達到基本的保健養生的目的，很多研究發現日本人經常食用發酵食品是讓日本人成為世界長壽人口較多國家之一的關鍵理由。


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★「＃甘酒甘糀 」在日本被視為「喝的點滴」，甚至預測為下一波的美容發燒趨勢！
★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統發酵飲料，發現對身體低負擔的超級食物。
★不含酒精也不添加砂糖，取代精製糖份，來自米、＃米麴 自然發酵的 ＃營養素 高達350種以上。

謝宜芳營養師與台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「拾糀商號」主理人吳惠萍，教你透過實作食譜，餐餐簡單輕鬆吃健康，用健康的天然發酵提味劑完全取代糖，可從最基本的甘酒甘糀+冰塊飲用法，延伸到下午茶的蛋糕、甜點到主菜的變化應用，你會發現吃好吃巧吃健康是這麼的簡單輕鬆。

　　甘酒甘糀是一種日本傳統飲料，只由米與米麴經過發酵製作而成，沒有添加酵母所以不含酒精，是由米所產生的自然甘味，在日本被做為飲料或是砂糖的替代品而被廣泛的運用。而日本食物以發酵為核心，進而達到基本的保健養生的目的，很多研究發現日本人經常食用發酵食品是讓日本人成為世界長壽人口較多國家之一的關鍵理由。

　　發酵食物的特色是將食材原形透過「麴」或是「酵母」等微生物作用之後而產生的食品，發酵會讓食材的營養素擴大倍增，或是產生原本所沒有的營養素是發酵食品最大的特色。由於營養素被完全分解之後更容易被人體所吸收，因此日常生活飲食中多接觸發酵食品是很重要的。

　　在台灣，大部分的人從拉開一天序幕開始的早餐便開始累積過多的人工添加糖，早餐的麵包、午餐的排骨便當、下午茶的手搖飲+蛋糕到晚餐的小火鍋，常常不知不覺中就食用過的糖分。據世界衛生組織 (WHO) 建議糖的攝取量在總熱量的10%以下，若以成人每天攝取2000大卡來計算，來自糖的熱量應低於100大卡，也就是每天糖攝取量不能超過25克，攝取過多的話，就會增加罹患肥胖和心血管疾病的風險。而甘酒甘糀的原料米與米麴在作用轉化過程中，產生了葡萄糖、必須胺基酸以及維他命B，這些都是人體在日常運作時不可欠缺的營養素，純天然也相當容易被吸收。

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★「甘酒甘糀」不含酒精也不添加砂糖，來自米、米麴自然發酵的營養素高達350種以上！

台灣第一家甘糀手調飲料專賣店「 ＃拾糀商號 」主理人吳惠萍，因為以往工作經常往來於日本而喜歡上甘糀，而後在因緣際會下更深刻地了解甘糀的歷史背景與效用，覺得應當引進到台灣來並且介紹給台灣的朋友，而展開了與甘糀的不解之緣。

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吳惠萍、謝宜芳◎著
常常生活文創出版


★從日本神社初脂或祭祀時喝的傳統 ＃發酵飲料 ，發現對身體低負擔的超級食物
★在日本被視為「喝的點滴」，甚至預測為下一波的美容發燒趨勢，而在台灣，不只做為飲品的 ＃天然調味劑 ，書中更有沙拉沾醬、甜點，湯品到主菜的變化應用
　
　　甘酒甘糀是一種日本傳統飲料(起源於西元約300～710年)，只由米與米麴經過發酵製作而成，沒有添加酵母所以不含酒精，是由米所產生的自然甘味，在日本被做為飲料或是砂糖的替代品而被廣泛的運用。而日本食物以發酵為核心，進而達到基本的保健養生的目的，很多研究發現日本人經常食用發酵食品是讓日本人成為世界長壽人口較多國家之一的關鍵理由。

　　發酵食物的特色是將食材原形透過「麴」或是「酵母」等微生物作用之後而產生的食品，發酵會讓食材的營養素擴大倍增，或是產生原本所沒有的營養素是發酵食品最大的特色。由於營養素被完全分解之後更容易被人體所吸收，因此日常生活飲食中多接觸發酵食品是很重要的。

　　在台灣，大部分的人從拉開一天序幕開始的早餐便開始累積過多的人工添加糖，早餐的麵包、午餐的排骨便當、下午茶的手搖飲+蛋糕到晚餐的小火鍋，常常不知不覺中就食用過的糖分。據世界衛生組織 (WHO) 建議糖的攝取量在總熱量的10%以下，若以成人每天攝取2000大卡來計算，來自糖的熱量應低於100大卡，也就是每天糖攝取量不能超過25克，攝取過多的話，就會增加罹患肥胖和心血管疾病的風險。而甘酒甘糀的原料米與米麴在作用轉化過程中，產生了葡萄糖、必須胺基酸以及維他命B，這些都是人體在日常運作時不可欠缺的營養素，純天然也相當容易被吸收。

　　透過本書的實作食譜，教你餐餐簡單輕鬆吃健康，用健康的天然發酵提味劑完全取代糖，可從最基本的甘酒甘糀+冰塊飲用法，延伸到下午茶的蛋糕、甜點到主菜的變化應用，你會發現吃好吃巧吃健康是這麼的簡單輕鬆。

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▸Music Credit:

YouTube Audio Library:
Waterfall — Aakash Gandhi
Lucid Dreamer — Spazz Cardigan
Blizzards — Riot

Paddles by Vlad Gluschenko https://soundcloud.com/vgl9
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/_paddles
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/1j9QCG1PJJQ

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