「食事」在日文為用餐之意，在新書《東京·時時刻刻》的這個章節裡我介紹了為什麼日本人吃飯前先喝味噌湯、過年不開火吃冷冰冰的年菜、新幹線上開罐喝啤酒的儀式、少了炸雞跟蛋糕就不叫聖誕節等等日常中對日本飲食文化習慣的觀察。

已經一年以上沒回台灣，想念的美食很多，水果絕對榜上有名。偶爾會很懷念在夜市買店家削好的一袋切片水果吃的日子啊！
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關於沒有飯後水果的日子：
自從有記憶以來，只要在家裡吃飯,飯後媽媽一定會端出水果到客廳給大家吃,每次陪她去傳統菜市場買蔬果時，看到她完全不手軟的卯起來挑水果我都很納悶，我們家眞的有吃那麼多份量嗎？
然而來到東京居住後，雖然白草莓,小玉西瓜、巨峰葡萄、富士蘋果，看起來都非常可口，但是那價格也是看了就先倒退一步。
而且其實日本的水果種類並沒有像水果王國台灣那麼豐富，我最愛吃的芭樂、蓮霧在日本因氣候關係難以種植，所以日本人一生沒吃過沒看過也很正常。

我和台灣同事們常常會帶香蕉與小番茄去公司當嘴饞的點心或早餐，到日本各地出差回來時，偶爾還會帶當地的特產水梨、蘋果、蜜柑分給大家，但卻從沒看過有日本同事帶過，甚至連果汁都沒在喝。由於實在太好奇，有一天我問先生：「你從小到大在家吃飯時，家裡會準備水果嗎？」他說很少，少到沒什麼印象。後來上網研究了一下，根據一份訪問全國400名20～40代男女性社會人士的問卷調查，發現每週吃不到一次水果的人高達50%以上，完全不吃的也有20%以上。而不吃水果的最大原因竟是「價格太貴」，其次為「覺得要切要削很麻煩」，再來是「本來就沒有吃的習慣」，這數據真實的令人點頭如搗蒜。

不過日本人其實並不討厭水果，甜點界繼厚鬆餅與生吐司之後，新寵兒變成水果三明治，斷面完美到令人捨不得咬下的水果三明治是日本網美們的最佳的上鏡道具。

在東京通常一份要價六百日幣以上，有的甚至高達千圓日幣。儘管如此大家還是願意買單，畢竟購買的理由是為了跟上流行，又能與朋友共享下午茶時光，看起來卡路里少比較沒罪惡感，還可以順便吃到水果啊。笑
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以上文章摘取自《東京 時時刻刻》那些輕描淡寫的日本真實生活，疫情之下的第一手點滴記錄

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#東京時時刻刻 #天氣變熱就更想吃水果了

🙏 我吃飽了，謝謝

某天午餐，寶寶吃飽後按慣例扯下圍兜、來個華麗轉身遛煙下餐桌，不知道為什麼，這天我看在眼底顯得魯莽。

於是我們訂下個約定，每次用餐完畢後請雙手合十說：「我吃飽了，謝謝。」包含龜毛先生也得遵守。

不是說我煮個飯有多麼需要人感謝，而是一種「良性的儀式感」，就比同日本人吃飯前說「開動了」，飽食後說聲「謝謝招待」。

拍拍屁股走人讓這頓飯像個粗魯的頓號，但孩子急著要去玩玩具，要求她繼續坐在餐椅上陪我們聊天也是困難，多個口頭上的告知，反而讓雙方提前預知用餐時間即將結束，接下來可以各自忙。

當寶寶每次問起為什麼要這麼作，我總是耐心地回她，你說謝謝的對象不只有媽媽為你準備這頓餐點、爸爸辛苦上班賺錢買的糧食和餐具，還有農夫種的蔬菜稻米、養的雞豬牛、漁夫補的魚，包含大地等等等。

不論她聽進去多少，第1-3天，連我偶爾會忘記雙手合十說謝謝；第4天開始，寶寶吃過點心也會主動將碗拿到廚房並說：「我吃飽了，謝謝。」，而且意外發現她儘量把盤中飧吃光光（我提供的量會依她的狀況做調整，通常都是能吃完的份量）。

每當我先雙手合十說：「我吃飽了，謝謝。」她也總是靦腆地、微笑地同樣回應，這感覺既和諧又幸福。

#親子共食美味又方便
#我吃飽了謝謝

學日本人吃飯前泡一次♨，吃飽後一小時也泡♨，早餐前再泡♨
身心都療癒的像獻在軟綿綿的棉花糖裡面~🥰
不愧是黒川温泉保留了三百年歷史溫泉飯店阿！
一進入旅館彷彿進入了日劇場景~~~非常特別的體驗！

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