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#沙拉 #丼飯 #義大利麵 #甜點 #下酒菜

日本廚刀開團囉～數量有限！已完售！

(全部完售，已經跟日本廠商追加訂單，儘快加開補單團，感謝! 另外粉絲希望預購，會跟廠商討論(確認交期)，時間允許就會開預購團，滿足粉絲的需求，再次感謝! 鞠躬~)

團購這邊走=> (已完售)
訂單商品問題請洽line客服: @cooklife

海外團購這邊=>已售完
海外購買訂單詢問line客服: @155wxotw

還在猶豫到底要買哪一把比較適合呢? 以塔塔使用習慣來說，比較習慣用主廚刀切肉，用三德刀切菜切水果，如果只能選一把的話，就選自己喜歡的顏色、款式，差異不大，刀子鋒利、切的習慣比較重要。
我們團購的刀子鋼材都是VG10大馬士革鋼材鍛造的，算很不錯的鋼材喔！不太會生鏽。
但是還是要建議大家使用完之後刀子不要濕搭搭，要先清洗乾淨後，用乾布或者擰乾的濕布擦拭掉大部分的水漬，這樣刀子才可以維持美美的。

有關磨刀石的部分廠商回覆大概是五月底六月初會到台灣，到時候會開團，請再等等我喔！

還沒有看過介紹的，可以看我前一篇的發文介紹，或者是看我開箱文，有更深入的介紹喔！
堺孝行介紹: https://rosalinakitchen.pixnet.net/blog/post/358570712
三昧刀介紹: https://reurl.cc/DvjE4d

明天早上11點團購日本廚刀～數量有限！趕快設定鬧鈴！
這次的刀子等了超過半年才來，每次來都只有一點點...少得可憐。
有跟廠商說要訂多一點的數量，但不確定不夠大家買。(這次藍柄、白柄、紅柄通通有)
現在很多東西都缺貨，原物料也上漲，日本廠商提供我們這些數量，也算多了～
所以等很久的朋友，喜歡就趕快入手吧！！

做菜第一個要投資的廚房用品絕對是刀子跟砧板。沒有一把好的刀子做菜真的切的很不順，切不斷、理還亂，糾糾纏纏的讓人火就來～～

塔塔以前也覺得一把刀蠻貴的，市場的刀子一把兩百，剛買回來都很好切，為什麼要去買一把好幾千的刀子？
（其實200元的刀 不利了就是丟掉，磨了也沒用）
但是自從狠下心來買了一把三千多的刀子後，真的不一樣，莫名其妙我就變得很會切，而且變得超愛切～哈哈
光看我影片就知道了，一切都要從備料開始拍～切菜是多麽療癒的事啊～～
不做菜光切個水果都覺得自己超厲害～哈哈～

自從換過好刀之後，對刀子的投資就覺得很值得！以前切菜，尤其是切洋蔥我都很容易切到手，說真的，洋蔥真的很難切，刀子不順手又不利，想要切得好很難，一切下去刀子就沒辦法把洋蔥切斷，然後刀滑馬上就切到手指上的皮，痛了很多天才能繼續做菜～
切到手的那陣子，想到要切洋蔥心裡障礙就很大！

但是現在我已經可以閉著眼睛切洋蔥了，不用再問我：怎樣切洋蔥不會流淚～
塔塔：閉著眼睛切，根本不會流淚啊～～哈（其實刀子鋒利，切洋蔥不太會流淚，真的）

這次有跟日本廠商特別訂製小刀，小刀款可以切少量的蔬菜跟水果，非常好用，另外一個小技巧就是，小刀的刀面比較小，所以在切一些容易沾黏的蔬菜，可以減少蔬菜沾黏在刀子上，會變得很順手！
（可以注意，地獄廚神戈登 常拿小把的刀子切，很多西式主廚也都很愛那種小把的刀）

另外小刀也很適合去除肉類上的油脂，做細部的處理，或者替肉類剔除筋膜，也會比拿三德刀來的順手～
真的推薦，可以入手一把！
（小刀的刃長15公分，不含刀柄喔！重量105克，全長26.5公分）

這次的刀款比較多，比較齊全，至於哪一把刀子比較好用，這個沒有答案，因為每個人的喜好都不同，需求也不同，手的大小也不同，握把有長有短，大家都可以評估一下自己的手掌大小，來決定自己想要的刀柄喔！
像我自己手比較大一點，處理肉類的刀子，我會選擇三昧紅柄的主廚刀，主廚刀在處理肉片、肉絲，都比三德刀來得好用。
手掌比較小的女生，藍柄有比較短一點，這樣切的時候才不會覺得握柄很長，甩來甩去。

不過如果只能選擇一把刀的話，我還是會推薦大家買三德刀，三德刀簡單的意思就是可以切菜、切肉、切水果等等，通通通用！
不分葷食、熟食，那就挑一把喜歡的三德刀就可以囉！

如果你跟我一樣，比較龜毛一點，會把切葷食跟蔬菜、熟食，分開的話，那家裡還是得要準備三把刀，跟砧板葷食、蔬菜分開。
但是真的沒有一定要分開，就看個人習慣～

大家可以看我的照片解說，來挑選喜歡的刀款喔！

前回の動画はこちら
↳吉祥寺の駅ナカで阿波踊りしてきた！
https://youtu.be/KQt2a1nPn5g
―――――
どうもこんばんは。金髪の異端児、たかしです。今回は、フランスのお城で阿波踊りを踊ってきました！フランスのパリに住んでいる、マガリさんというお友達の結婚式に招待されたので行ってみたら、なんと式場がめちゃくちゃ雰囲気のあるお城だったんです。やっぱフランス人のウェディングは、会場選びもオシャレですね。

日本人の僕らからしてみたら、フランスの結婚式に呼んでもらえる時点で嬉しいのに、この時は参列の方々の前で阿波踊りのパフォーマンスもしてきました。人も、会場も、雰囲気も全てハッピーに包まれたフランスの結婚式。ただ、、一つだけ問題が。今日はその時の全貌を包み隠さずお届けします。

今回驚いたのは、日本とフランスの結婚式の風習の違いですね。日本の結婚式は多くの場合、例えばケーキ入刀があったり、親族・友人からのスピーチがあったりと、比較的式典としての格式を重んじる文化が根強い気がします。それに比べてフランス人の結婚式って、もう少しフランクでパーティー感覚が強い印象を受けました。

もちろん僕らが想像するような格式高い教会で神父さんの前で誓いの言葉を言う、みたいなきちんとした式も執り行われるのですが、意外とそういうのって数分で終わっちゃうんですよね。

そのあとは会場を変えて、朝までパーティー三昧なんですよ。夜になるとDJが爆音で音楽を流して、みんなで踊り騒ぐみたいな。結婚式というよりはエンタメイベントみたいな雰囲気なんです。

それも、DJの音楽で子供達から親御さんまで一緒になって踊る感じがいいんですよね。日本のようにしんみりと参列するのもいいですが、フランスのようにみんなで楽しくワイワイするっていうのも逆にグッとくるものがありました。

そういう楽しい雰囲気には、阿波踊りもピッタリとハマりました。今まで寶船は、日本でも何回も結婚式でのパフォーマンスをしてきましたが、フランスの結婚式はまた雰囲気が違って面白かったです。僕らとしては結婚式というよりは、普段出ているフェスみたいな感覚で踊ることが出来ました。

新婦のマガリさんは普段から阿波踊りをやっているので、参列していた方々もかなり阿波踊りを踊れたっていうのもよかったですね。僕らが誘導しなくても、自然とみんな踊ってくれる感じが最高でした。

本当だったら、こんな感じで、全部ハッピーで終わるところなんですが、、残念ながらこの日はたった一つだけアクシデントが起こっていたんです。うちのメンバーのかっしー君がやらかしてくれました。当日持ってくるはずだったあるものを、忘れてしまったんですね。この忘れ物のおかげで、かっしーはこの日とんでもない目に遇うことになります。

その経緯は、あえてここでは伏せておくことにします。何があったのかを知りたい人は、ぜひとも動画をご覧下さい。その日の事件について、メンバーが克明に語っています。ぜひ最後までお楽しみ下さい。

（たかし）

※このイベントはコロナ禍以前に行われました。

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東京のことは日本人なら
当たり前に知ってる!
と思ってる人がウザい

東京と言ったら正直、

秋葉原と上野くらいしか
よく知らない

それもパソコンの自作するから、

親戚の家に寄るため東京
行くときに店巡りするから
詳しくなっただけで

あと東京はどこらへんに
何があるか全く知らない

いわゆる24区も具体的に
何か知らないし、

八王子とか渋谷とか言われても、

一切ピンとこない

東京大学もどこにあるのか知らない

TDLが東京に無いことは
流石に知ってる

なので東京の話になると
適当に相槌打ちながら
聞き流してるんだけど、

たまに出身地自慢が始まる

だけど東京は住んでる
ことが自慢になる地域と
恥ずかしい地域とあるらしく

適当に

「へーすごいですね!」
とか話を合わせてると

「皮肉ってバカにしてるのか!」
と怒る人もいる

面倒くさい

じゃあなんて言えばいいの

あなたは

「私、奈良の柳生
　出身ですと言われて反応返せるの?

　あ、そう、興味ない
　んだけど、が本音でしょう
　あと24区が東京のどの
　変にあるのか把握し
　てなくてバカにされるのも
　イラっとする

　こちとら生活圏は奈良、

　京都、大阪なんじゃ

　そこらへんドライブ
　できるだけの地理が頭に
　詰まっとったら私生活も
　仕事も問題ない

　なんで一々関西の人間が
　東京の土地をそらで
　言えんなならんのか

　挙げ句の果に現在私は
　京都に住んでるんだけど、

　京都民は意地悪だから
　嫌味で言ってるんでしょ、

　みたいに言われると
　どんだけ被害妄想強いねん、

　と思う

　お前の住んでる場所や
　出身地が東京のカースト
　制度でどの位置かなんて
　知るかいなと会社に時々
　くる東京支社の人間の中に
　この手の話大好きな人がいて、

　本当にイラッとする

　あと現在きてる派遣が東京age、

　京都sageも激しくて
　イラッとする

　やんわり注意したら

　「京都特有の嫌味ですか?」だ

　ならお前、こんなところで
　派遣やってねーで東京帰れや



23区な

それと東京自慢する奴は
生粋の
東京っ子じゃないから腹を
立てても無駄



それ、逆手にとって顔を
会わせてる時間中ずっと
嫌味三昧にすればいいのに

自分のことを意地悪で
嫌味だと思ってる他人には、

お望み通り意地悪して嫌味
連発していい

たまにしか顔を合わさないなら、

別にそいつと一生
添い遂げる訳じゃないんだから、

いいと思うよ

「あらー、こうとな服着て
　はりますねー、

　このあと法事に行きはる
　んですか?」

くらいでね

そいつの知らない街の話をして

「こんな話しても
　江戸ッ子さんには分から
　しまへんわねー。

　こちらは都の歴史古
　すぎますねんわー」

でいいと思う



＞奈良の柳生出身です

「柳生新陰流使えますか?」とか

「死体で刀の試し斬りする
　んですよね」

とか突っ込んでほしいのか?



23区か、それすら知らなかったわ

無視したいけど寝てるとき
耳元で蚊が飛んでたら目を
覚ますように、

耳障りで煩いんだよね

どこに住んでるかで
プライド誇示したいんだろうけど、

価値観わからん田舎もんに
したって通じないから
無駄だって早く理解してほしい



なんの話?



わし陸の孤島と呼ばれる
生粋の田舎育ちのどこに
出しても恥ずかしくない
田舎民だけど、

地図は分からんくても
23区がちゃんと出て
こないのにはさすがに
びっくりするわ。



自分も田舎出身だー

一般常識として東京に区が
23あることは知識として
最低限知っといた方が
良いと思うの過ぎたお国
自慢をウザいと感じることと、

自分の国の最低限の地理を
知らないことはまた別問題だよ



俺も田舎出身だけど
23区って数は知らなかった

数は変わるしなぁ

特別区って名前は知ってるし、

言うときはそっちつかってたわ

都道府県と同じくらいの
一般常識なのか

日本地図と県庁所在地と
世界地図と首都は暗記させ
られたけど、

23区そのものは習ってないな

みんな詳しいんだね



東京23区は知ってるけど、

じゃあ横浜市の区の数は?
って聞かれると

とっさに出てこない俺は横浜市民w

ちなみに高校生まで済んで
いた名古屋市の区の数も
答えられません
「◯◯区はどこ?」って
のには大抵答えられると思うけど



私も他の都市の区の数とか
分からないし、

育った県の市町村がいくつ
あるかも分からないわw
ただ東京は日本の
首都であることは
事実だからどこに何が
あるか詳細に
分からなくても数的な
知識は知ってて損しないかもと思う

良くも悪くも東京の
特別区が増えたり減ったり
する時はニュースになりそうよね

wikiで調べてみたら
東京都区部でヒットして

「東京23区または東京
　特別区とも呼ばれる」

と書いてあった。



でも東京になじみのある
人でも知らないこと多いよ。

神奈川育ちで中高から東京
結構行ってたけど、

行ってた町くらいしか
分からないもの池袋とか
赤羽みたいな埼玉側は
もちろん23区も多分全部言えない

本集主題：「志工服務與三昧堂」介紹
　　　　　　　
訪問：陳有豊（偶衣師）
　　　　
阿維(陳有豐)： 　　
　　阿維大師自詡出道極早，國小六年級開始就在母親和奶奶指導下，學會怎麼使用裁縫車做出自己想要的戲偶衣服。高中時期，他將自己創作的「三國無雙」偶衣交給精品店販售，自此開啟了阿維師的自創偶衣市場。 　　
　　說起他的聲名大噪，不能不提及三昧堂。2010年三昧堂認識了阿維，其自創偶逐漸由阿維開始負責創作偶衣，2011年三昧堂自創偶首展吸引大量媒體關注，之後開始受邀到中國和日本參展、2016年代表台灣到德國、英國、法國、荷蘭、馬來西亞、印尼與越南等國展覽與表演…一次又一次印證了他的偶衣創作天份，也為他奠下了極高的知名度。他的偶衣以精緻著稱，不僅衣料稀有高級，做工、技藝也展現繁複精巧之能事，帶領著偶衣進入了藝術的大雅之堂。 　　
　　成為知名偶衣師後，阿維偶衣的精細做工受到霹靂布袋戲的注意，他開始為霹靂布袋戲的主角們製作偶衣，代表作品為布袋戲電影「奇人密碼」、「東籬劍遊記」與「刀說異數」等主角製作偶衣。目前他曾持續創作中，戲迷們可以在電視布袋戲劇集上定期看到他的優秀作品。 第一件三昧堂偶衣：白飛羽 第一件電視偶衣作品：解語（刀龍傳說） 霹靂代表作:解鋒謫、亂世狂刀、蝴蝶君、素還真、八歧邪神、閻王 三昧堂代表作：孔雀明王、天照大神、北京太平宮主、終天之恨、白鹿王
　　
　　
粉絲頁： 三昧堂


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