為什麼這篇日暖鮮蛋價格鄉民發文收入到精華區：因為在日暖鮮蛋價格這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者nonpolar (Nonpolar)看板cookclub標題[閒聊] 大家蛋都選哪一種的？時間...
日暖鮮蛋價格 在 °·* Saki *·° 台北,新北,桃園美食 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 16:31:27
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常煎荷包蛋
所以選放冷藏櫃的盒裝蛋
木岡等
對比其它一般的蛋
體積 蛋黃緊實度 是真的有比較好
普通蛋有的打開蛋黃沒辦法成型
相對的這類有牌子的蛋也貴很多
請問如果單以健康就好的原則
買這種放冷藏櫃的品牌蛋值得嗎？
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推 dark0101101: 市場也有賣很緊實的蛋而且又便宜 07/09 17:57
推 saberr33: 水洗過，放冷藏的超市蛋 07/09 18:45
→ jior: 超市盒裝的我覺得買全聯的白玉應該就夠了，蛋黃顏色比較紅 07/09 18:59
→ jior: 比較紮實的圓，不然真的是市場散裝的便宜，1斤30左右，買個 07/09 18:59
→ jior: 30顆可能都不用100元 07/09 18:59
→ dark0101101: ^^^市場賣的42/斤的,一顆4.3元左右 07/09 19:11
→ ccfux: 只買一顆10元不冷藏的放養雞蛋 要特地跑去農會買 07/09 19:41
→ ccfux: 一般超市賣的蛋(包含你提到的這牌)都有股我不愛的腥味 07/09 19:42
→ ccfux: 另外養雞的朋友說蛋黃的顏色是用飼料調整的 07/09 19:44
→ ccfux: 比較有良心的用天然色素像是蝦紅素 沒良心的就不知道加了 07/09 19:45
→ ccfux: 什麼 但總歸都是色素 所以我也只買蛋黃正常顏色的蛋 07/09 19:46
→ ccfux: 突然想到 木岡是頂新的牌子吧 07/09 19:50
推 meisterhaft: 出廠時間近的+賣場有冷氣的如果是在冷藏櫃更好,會換 07/09 21:02
→ meisterhaft: 牌子分散風險,但冷藏櫃不一定準因為很多店都把蛋在 07/09 21:03
→ meisterhaft: 常溫放到發熱才上架,哪怕離出廠日才兩三天但蛋白已經 07/09 21:03
→ meisterhaft: 完全散開或是有些冷藏櫃只有最外面有冷氣,把手伸進去 07/09 21:04
→ meisterhaft: 發現裡面幾乎只比常溫涼一點點而已.摸清楚每家店冷藏 07/09 21:05
→ meisterhaft: 上架習慣後就比較好挑 07/09 21:05
→ meisterhaft: 我說的放到發熱是指上架前的存放位置溫度過高 07/09 21:09
推 loveshih: 不要固定吃同個牌子，分散風險 07/09 21:29
推 j850672002: 我都選人道飼養雞蛋，非籠飼的雞身體狀況比較健康產出 07/10 00:05
→ j850672002: 的蛋品質也比較好 07/10 00:05
推 REDROSES: 直接到蛋行買，各種蛋都吃 07/10 00:07
推 all0917: 我對蛋也很敏感 有些水煮蛋很容易有蛋腥味 我覺得雞蛋真 07/10 00:36
→ all0917: 的一分錢一分貨耶 在菜市場買的專賣蛋的店家 放山雞的蛋 07/10 00:36
→ all0917: 比較貴但也比較好吃 07/10 00:36
→ all0917: 最近在楓康買他們自家品牌的蛋也滿不錯 蛋殼也比較厚 07/10 00:38
→ all0917: 另外蛋要選小顆的比較好哦～ 07/10 00:39
推 afria: 新鮮的，人道飼養的蛋 07/10 02:00
推 DressCoat: 怎麼知道哪些牌子是人道飼養？ 07/10 09:06
推 scarfman: 人道飼養的蛋有標章，google查一下就有 07/10 11:54
→ DressCoat: 謝謝ㄌㄡㄕ 07/10 13:16
→ DressCoat: 樓上 07/10 13:16
推 QxQ: 人道飼養的蛋 家樂福的不錯 07/10 22:55
→ jjer: 健康相差不多。雞吃進去的東西就差很多。假設存在有無良心 07/10 23:17
→ jjer: 的雞廠，猜猜蛋會在哪邊賣？當然啦就是假設而已，我自己是 07/10 23:17
→ jjer: 不會假設社會上都是好人啦。 07/10 23:17
推 danceRing: 我都買人道飼養的雞蛋，家樂福週三自有品牌8折 07/12 16:17
→ danceRing: 補充：自有品牌滿399打8折 07/12 16:18
推 q2520q: 人道的+1，自己試過味道是真的有差，吃過就回不去了...（ 07/13 03:59
→ q2520q: 但那個價格真的比起一般的是貴上許多 07/13 03:59
推 niobium: 人道＋1，最近幾次買的品質都不錯 07/13 07:46
→ zorah: 楓康的不錯，全聯試過幾乎都的不太行 07/13 08:08
→ nonpolar: 請問蛋要選小顆的比較好 是基於什麼原因？ 07/13 12:29
推 MiyabieEva: 年輕的雞生出來的是小顆的喔 07/14 03:32