#西班牙生活【疫情下的聖誕節🎄】
#文長慎入 #圖文不符

最近一直用食物攻擊大家(不是從開版以來就這樣嗎😅)，聖誕夜前夕讓我反其道而行，改用狗兒子和大自然來療癒大家🍀

今年聖誕夜我們以疫情為理由，成功從卡媽遊樂場🏝(aka兒子媳婦火焰山🌋)解脫，兩人一🐶在馬德里過！

好朋友們也沒有家族聚會的打算，老饕情侶檔還在猶豫要不要回女方外公外婆家；陶藝友的爸媽說要回家可以，但要求他們夫妻倆和兩歲的兒子都先做核酸檢測...

馬德里大區把聖誕期間聚餐人數上限降到「六人」，加泰隆尼亞大區除了特別嚴重的城鎮外仍然維持上限為「十人」，我不解為何開放十人群聚？不過卡媽倒是很歡喜，因她聖誕節當天午餐在男友家將有九人歡聚🤭

到底西班牙目前疫情如何？實在好久沒寫這個話題了，因為心累... 中央政府和地方政府的數字都不可信，政策規定都用喊的，喊出來後也沒有真的在實施管理🤷🏻‍♀️老百姓只能求自保，但偏偏又很多人沒在怕的，新聞天天報的都是警察又破獲非法群聚開趴🤦🏻‍♀️

數字和政策就不多說了，簡單地分享一下我們實際生活的狀況。

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🚗可以到旅行到自己居住的自治區外嗎？
除了工作等理由以外不行💼佳節期間除了探親以外不行👴🏻👵🏻

照理來說各大自治區(以下簡稱大區)都在封區中，不過大部分大區從聖誕夜到三王節(一月6日)開放探親。之前我們去巴塞隆納拍照時，製作人幫我們準備了通行許可，但一路上完全沒被警察或公安攔車臨檢😜(阿卡一直說看到兩個加油站有設臨檢，但我說那不進加油站就沒事啦，這算什麼臨檢嘛～)

會有民眾違法跑出去自己大區玩嗎？嗯～這裡可是西班牙耶～😏那我們會出城嗎？除了跨年去卡媽那，我們即使出馬德里城也只會合法地在馬德里大區內活動，唯一想做的事是在大區內挑個小鎮山谷健行去🥾

🍽餐廳酒館有開門嗎？
有的大區🈶️，有的大區限制多🚫

西班牙地方分權，各大區各自規定管理，即使現在處於緊急狀態，中央還是給各大區極大的決策權。馬德里的餐飲業沒有停，這是討人厭的區長唉呦嫂唯一讓我想按讚的政策👍🏻

我個人認為關閉餐飲業是不治標更不治本的不負責任政策！各區政府應該要求餐飲業者積極落實餐桌距離、衛生措施，加派人力檢驗、處罰違法業者，而不是消極地全面關閉啊😤

如卡媽住的加泰隆尼亞大區規定一日數變，越變疫情反而越慘重😓我們出差那時剛重新開放餐飲業公開營業，但因為22:00宵禁，晚餐時間只能開到21:30。因應疫情露天座位增加，客人變多時間縮短，出餐速度、服務腳步都要加快，遇到慢吞吞的客人要催促、21:15就得開始打帳單收錢，服務生累得像狗🥺

這週又改為只開放早餐和午餐營業，早餐時間07:30-09:30，我們直接吃不到啦😭；午餐時間是超不符合西班牙人用餐時間的13:00-15:30？！(好歹也開放到16:00吧？)加泰隆尼亞區政府真的莫名其妙耶🤨

當地餐飲業者這幾天又出來抗議說，因應佳節旺季才剛採買很多食材，政府這樣一變，食材都要浪費了，生意也做不下去了啦😭

重點是：最大感染源根本不在於餐廳，而是關在家開趴群聚的人們！因為這種消極的政策，全國已有超多辛苦經營一輩子的餐廳酒館倒閉了！更荒謬的是，關閉餐飲業卻准許外帶，不正是給大家在家關門開趴的最佳誘因嗎😡

我們會吃外食嗎？會，但會挑餐桌距離夠遠的餐館，盡量坐在露天座位(空氣流通處感染機會低)，只固定跟同一對朋友情侶檔約。

✈️旅遊業景氣慘到什麼程度？
我家附近小型旅行社全倒光❌飯店旅館價格大跌〽️

在巴塞隆納拍攝時，製作人幫我們訂的飯店位在全城最美的兩條大道Paseo de Gracia和Rambla de Catalunya之間，地點一流✨我們八卦地查了一下價格，這間隸屬於希爾頓酒店集團旗下的四星級商務旅館Alexandra Barcelona Hotel / Curio Collection by Hilton，當時一晚竟才要價100歐！

打開Booking.com來看，全城的飯店旅館價格通通跌到了最低點😱巴塞隆納如此，更別說馬德里，好多飯店旅館都關門歇業了😔

😷大家口罩戴好了嗎？
馬德里市中心🈶吸菸族照樣做自己🚬

經過這幾個月的學習時間，大部分的西班牙人都算學會戴口罩了。你說他們很笨嗎？是啊，但老實說，我在路上最常看到不戴口罩的多是住在這裡或來此工作的法國人、英國人😒西班牙人其實多是順民，大多沒戴好口罩的都是癮君子邊走邊抽菸。至少在我家這一帶，偶爾才會看到幾個不好好戴的蠢貨。

💻大家回去辦公室上班了嗎？
看工作性質和企業文化👀

在國際企業上班的朋友們仍然維持在家工作，但一週可能有一兩天會進公司；從事心理治療的喔哞，大部分病人仍然維持遠距療程；我們除了拍攝以外，一直都是在家工作✌🏻

🦠感染情形真的很恐怖嗎？
病毒在身邊💣好多朋友都中鏢過了😳

老實說，我們認識的人裡面，中鏢過的用雙手指頭都不夠數了😱大家都很幸運地沒事，有人無症狀、有人發燒🤒️，但現在都活得好好的👌🏻

譬如喔哞的拳擊班朋友們，某日六人約在其中一人家聚餐，隔天全部中鏢！其中一個女生也是我們朋友，還是二度中鏢！

喔哞當天因為有遠距課程沒參加聚餐，逃過一劫！他雖然一直說他很謹慎小心，卻仍然每晚到他最愛的酒吧報到，日日出現在酒吧的IG上... 有一回還拿了朋友的酒杯來喝，明明那位朋友當時有症狀正在等檢測結果... 這麼「謹慎小心」的他，至今已因為各種自我凸槌事後害怕中鏢而自費做了兩三次檢測🤣我們是真的蠻害怕和他相約的...今年聖誕節，打個電話㊗️福就夠了。

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最後的最後，我們聖誕夜要怎麼過呢？兩人一犬的聖誕菜單長怎樣呢？(上週就設計好囉😉海鮮都🈯️名預定好了💪🏻) 等等去領海鮮時要開直播分享嗎？

再次㊗️福大家：
Feliz Navidad🎄(西班牙文)
Bon Nadal🎁(加泰蘭文)
聖誕快樂✨身體健康❣️

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🌳Parque del Oeste
📍#Madrid
📷#RicohGR3

是旅店也是餐廳！

日日旅海和草地餐桌實驗室位於同一個位置，所以即使沒來住宿也很推薦來這用餐喔，光這面海景就足矣！

除了早午餐，近期草地餐桌實驗室也開始提供預約制的「客座主廚」料理，二、三個月就會更換一次菜單，享受主廚帶來的驚喜感。

草地餐桌實驗室晚餐分享 - https://www.tinalife.com/blog/post/360599717

日日旅海住宿分享 - https://www.tinalife.com/blog/post/360603470

＃東京美食～豐洲市場「トミーナ(Tomina)」義大利料理

昨天跟一位朋友聊天，回味著前往東京自助旅行的點點滴滴，尤其講到了東京廚房～「築地市場」的美食，兩個人起勁地聊開了，當我告訴他，我在築地品嚐到好吃的義大利料理時，對方睜大眼看著我，直說：「你瘋了嗎？去築地吃義大利料理！」沒錯，我就是瘋了～～

「築地」這個東京的廚房，提供新鮮的魚貨給東京都的餐廳，也是觀光客到東京旅遊時不會錯過的景點。今天要跟大家分享的這家店是在築地場內市場1號館的「トミーナ(Tomina)」義大利料理（目前已經搬遷至豐洲市場管理設施棟3樓），當初會走進這家店是因為門口的廣告牌，看到那張螃蟹義大利麵的照片而吸引我走進店家的，新鮮的海鮮食材，料理出好吃的螃蟹義大利麵，義大利麵條上滿滿的蟹黃與蟹肉，一端上桌時，看不到麵條，蟹殼大到將麵條都覆蓋住了，真是好吃！

佔盡了「築地市場」新鮮海鮮的優勢，海鮮烹調的義大利麵，真是美味～～海膽義大利麵，真是太好吃了！還有好吃的半熟玉子披薩～～菜單內容是根據不同的季節、月份提供不同的菜色，每每走過時都會多看一眼菜單內容！別再說去築地只能吃生魚片丼飯跟壽司，有太多美食可以選擇的！

註：照片是原來築地市場場內1號館所拍攝的，拍攝於2016年10月
地址：江東區 豐洲6-6-1 施設管理棟 307
營業時間：11：00～16：00
公休日：日曜日、祝日、休開市日
＃百合海鷗號
＃市場前站

舊時香港，店舖會請廚師煮伙食，工廠會請包伙食公司送餐，員工的伙食福利，就是「福食」。
六十年老店麥文記，店面細細已有30名員工打點，第二代掌舵人麥心睿維持阿媽教落的傳統，堅持另請煮飯姐姐為員工準備午餐晚餐，每晚頭尾兩輪用餐，日日都有「愛回家」式家常便飯，吃的不是水餃豬手，而是豉油雞、蒸魚……大時大節大手買入花膠鮑魚，買給員工回家煲湯，被家庭議會選為員工友善僱主之餘，員工個個大讚︰「中六合彩都唔走」！
另一邊廂，新派fusion中菜口利福，台灣出世澳洲出道的大廚Jowett，廚房前枱手足們的背景像聯合國︰韓國、尼泊爾、英國、法國、印度……福食時間，也是思鄉時間。手足要跟更表輪流負責煮福食，今日食泰國菜、明日食尼泊爾、後日食紅燒肉……每一餐飯也是認識同事們家鄉品味的時間。Jowett話呢餐實在意義重大︰「我每天在這裏十二個小時以上，比對着自己家人的時間還多，所以都像一家人，是Family meal！」
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190603/JEJR53ONW2ANAVQ2ADF3QLU3S4/

前港隊單車手胡健燊（Jack），2012年退役後，在中環蘭桂坊開酒吧 Club Qing 擔任酒吧經理，真身其實是福食大伙頭，他跟酒吧老闆 Kennis 斷言︰「我們吃的可算是中環最強福食。」
Jack 自小喜歡自己煮食，當年在歐洲集訓期間，先後在意大利、瑞士、比利時住上一段時間，也跟各國隊友們一同煮食，西餐、中菜通通無難度。酒吧前身是中餐廳，有一個設備完善的廚房，酒吧用不着，就成為Jack每天為同事悉心準備福食的地方︰「最緊要是記得大家返工更表，知道大家的喜好，才決定煮甚麼。」
熟成牛肉、炭煲老火湯、清蒸生猛海鮮、黑松露意粉…日常福食比起不少餐廳過年過節更豐富更誇張，Jack認為，廚師每天煮一樣的菜單，福食大廚則可以每天煮不同的菜式，煮食最開心的是，可以令到吃的人開心。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20190709/BA6N6SXF4IMM5ZOA5BPALTX6FI/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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