綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

1.餐廳名稱：大丸禧水產有限公司
詳細地址：嘉義市東區興業東路112號
電 話：0965818822
餐廳網址：https://www.facebook.com/shrimp0965818822/
　 營業時間：09:00~17:00(禮拜天公休)
價 位：100
消費日期：2019/11
推薦菜色：諸羅蝦尖兵（四種口味）

2. 餐廳名稱：蔡家手作包子饅頭
詳細地址：嘉義市東區民族路359號
電 話：05-2223061
餐廳網址：https://www.facebook.com/Taiwanbuns/
　 營業時間：禮拜一~禮拜五08:00~21:00,禮拜六.日11:00~21:00
價 位：50
消費日期：2019/11
推薦菜色：嘉義樂桃桃*包子、小豬肉包

3.餐廳名稱：名香茗茶
詳細地址：嘉義市吳鳳北路47號
電 話：05-2244888
餐廳網址：https://www.facebook.com/msy2244888/
　 營業時間：09:00~22:00
價 位：350
消費日期：2019/11
推薦菜色：五星熷烏龍茶

4.餐廳名稱：日日好農
詳細地址：嘉義市東區朝陽街55號
電 話：0966699589
餐廳網址：https://www.facebook.com/goodgoodfarmer/
　 營業時間：10:00~19:00
價 位：150
消費日期：2019/11
推薦菜色：脆蛋捲（五種口味）
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分店地址:嘉義市中正路392號
營業時間:12:30~21:30


詳細圖文：

https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/358087343

文字敘述：

大丸禧水產有限公司

大丸禧水產,他們選用的白蝦是來自雲嘉南沿海地區,將營養與美味*原隻*原味呈現,不用
剝殼,以最傳統方式,將每隻蝦頭尖刺取下,這是最耗時的一個工序,他們用低溫油炸真空脫
油機,來降低油脂劣變程度,讓食品在無添加防腐劑下可以長時間的保存,但是如果打開包
裝,建議盡快吃完,不然食物會軟掉,就沒有一開始的脆度哦~

進到裡頭可以看到旁邊擺滿了店家的產品~我找了蝦子的四種口味來分享給大家~

(原味)諸羅蝦尖兵

原味是加了胡椒鹽~一入口一咬~超酥脆的,咔滋咔滋的聲音連旁邊的人都聽得到~

(南洋風味)諸羅蝦尖兵

我覺得南洋口味很有層次感,剛開始吃進去的時候會先有微微辣的味道,再來是帶點咖哩的
香氣,最後還有點起司的香氣,老闆說這款算是他們蠻熱賣的產品~

(辣味)諸羅蝦尖兵

當然喜歡吃辣的朋友,店家也有賣辣味的哦~辣椒粉是用雞心辣椒粉,就是我們燒烤店很常
沾的那種辣椒粉,所以在吃的時候,味道應該會很熟悉~

(芥末椒鹽)諸羅蝦尖兵

老闆說這款也是熱銷商品,雖然是芥末椒鹽,
但不會像日本料理在使用的哇沙米那般嗆感,只會有微微的嗆味以及椒鹽的鹹香~這個我妹
很喜歡~

店家都會把蝦子觸鬚跟尖刺去掉,以免吃的時候刺破嘴或割傷舌頭~

老實說~我覺得吃起來很像溪蝦,而且是放大版的溪蝦,口感超脆的~也不用剝殼,不會有太
多的油膩感,很適合下酒,老闆說雖然這是油炸的,但反式脂肪是0,聽到這個我當下又默默
買了兩包~喜歡的朋友可以電話或者去官方網站訂購哦~

蔡家手作包子饅頭

接著來到的是可愛造型的饅頭店,會注意到這間是因為我很愛吃饅頭,之前我朋友花花老師
來嘉義上課的時候,經過這裡特地買給我吃,我一吃就愛上~所以排進這次的行程裡~可以說
是自肥但也是推薦給大家啦~

他們的造型應該是我看過最豐富的一間店了~連蝙蝠俠造型也有,還有剛過的萬聖節限定主
題包~好有創意的一間店~

有好多造型讓我們挑,每一種的餡都不一樣哦~可以看到紅色的就是紅麴下去製作~黑色是
用竹炭粉下去製作~黃色是南瓜口味哦~

像是兔子就是奶皇包~太可愛了~這些造型小朋友看到一定都很喜歡~

竟然連佩佩豬也有~我朋友的小孩超愛的動畫角色~

這款小豬肉包,是店家的第一個產品,裡面包著豬肉跟小鳥蛋~麵皮Q彈搭配濃郁的豬肉餡跟
小鳥蛋的香氣,這真的一次可以吃掉兩三顆都不成問題~

當天買了這六個回家~本來想要買店家為嘉義特別製作的*嘉義樂桃桃*包子~嘉義以前稱之
為桃城,因舊城東.南.西.北門,連成像一顆桃子,因而得名~所以店家特地製作外型桃子形
狀的包子來象徵嘉義桃城的意象,而且還在桃子內包了一隻猴子,因為嘉義的石猴雕刻藝術
是全國有名,用來代表嘉義最適合了~可惜來的時候剛好賣完,下次再來買,大家如果喜歡可
以宅配,就不用怕會有買不到喜歡吃的了~

這裡有宅配單子讓大家參考,喜歡可以打電話預訂~或者上他們官網訂購哦~600元免運費哦
~

名香茗茶

講到嘉義伴手禮真的不能錯過的就是茶了~因為高山茶最適合種植的地方是位於海拔1000
公尺以上,而像是嘉義縣的梅山鄉.竹崎鄉.阿里山鄉等地...都是超過海拔1000的地域,因
此嘉義為台灣生產高山茶的重要產區~

在門外就可以聞到很濃郁的茶香,進門採光非常明亮,有別於以往我對茶行的印象~在店裡
面的有老老闆以及老闆娘~進門後笑臉迎人,問著我們有什麼需要~

因為我爸很愛喝茶,所以他特地叫我來這裡幫他買茶回去~可以看到櫃上琳瑯買目的茶葉,
看著眼睛頓時有點花了~哈哈~

我爸喜歡烏龍茶,因此老闆娘特地介紹了這款*熷烏龍茶*~至於為什麼叫*熷烏龍茶*~
老闆娘說這也是中興大學的教授取的,熷的意義拆成一個火一個曾~曾是陳放,火就是烘焙,
就是烏龍茶經反覆烘焙及陳放,所轉化出風味完全不同的精製茶品~這款也算是老茶,需要
兩年的時間反覆烘焙,但是如果買回家沒有馬上沖泡,茶是會越陳越香的哦~
就像好酒陳甕底的概念一樣~

這款是到五星,老闆娘說這是很高檔的茶哦~

因為我要來的前幾天有先打電話過來問今天有沒有營業,然後老闆娘說有,而且還可以預約
他們享用他們的下午茶,我想了一下二話不說就答應了,因為可以來這裡喝到專業人士泡給
我們喝的茶,以及跟我們分享很多關於茶的故事,受益良多~

我當天選了*熷烏龍茶*,五星的這款~要喝就要喝好的啊~包裝打開是一個茶包,茶包採用最
安全無毒的玉米澱粉精製而成,包裝是可以分解的哦~用90度的開水,沖泡一分鐘就可以喝
了~老闆娘說這可以沖到15泡~

大概過了幾分鐘後,茶色漸漸呈現酒紅琥珀的顏色,淺嚐一口~雖然說是烏龍茶,但是跟外面
喝到的搖搖烏龍茶不太一樣的是沒有苦澀味,還有回甘的甜味,喝完後韻還有淡淡的茶香,
老闆娘說這會越泡越甘越泡越甜~

這款五星烏龍厲害的地方,就是他們大幅降低了咖啡因,減少單寧酸刺激~讓我們喝的時候
比較不會睡不著也不傷胃,而且大大增加了*茶肌素*跟*沒食子酸*,是具有抗老化,養生保
健的功效~大家看到這樣的一個下午茶套餐一個人只要200多塊,可以喝到好茶,增加對茶的
瞭解,還可以跟美麗的老闆娘聊天,另外還會附上用熷烏龍茶製作的塔~

這個就是用*熷烏龍茶*製作的塔,有茶葉微微的苦甘,跟巧克力淡淡的苦味,很好吃~可以邊
吃邊喝茶,口感更有層次哦~

還可以在茶裡加入洋甘菊.桂花.玫瑰讓口感更加豐富哦~

他們的這款茶還有上過報紙哦~裡頭有更詳細的介紹~給大家參考哦~

還有店家販售的茶葉蛋,也很值得推薦給大家~是用三星日耀金龍跟糖以及海鹽下去煮的~
完全沒有加入任何的滷包跟醬油,
取而代之的是烏龍的茶香跟淡淡的甜味~
來這裡一定要買一顆來吃吃啊~

喜歡熷烏龍茶的朋友,可以在網路上或打電話跟店家預定哦~這是我買回去的包裝~

也有這種精緻貴氣款,可以拿來送禮~而且帶出去也很方便,裡面是茶葉,包裝很貴氣很有質
感~喜歡的朋友可以帶哦~過年過節,送長輩也很適合哦~


日日好農

今天最後一家來到了朋友國豪指定的脆蛋捲店,他之前都會宅配到他家,然後跟我去看電影
的時候拿出來吃,有一次我終於忍不住拿了一塊來吃,吃完之後~我終於瞭解為什麼他這麼
愛了,下面分享三種他很常買的口味~

進門就可以看到旁邊擺買了蛋捲,各式各樣的口味,有咖啡.黑糖.海苔.芝麻.原味~有罐裝
有袋裝的~看電影都是買罐裝的,因為袋裝的會有悉悉素素的聲音~怕會吵到旁邊的人~

店家還有賣蜜餞哦~
這是國豪很常買的三種口味,芝麻.原味跟海苔~店家的脆蛋捲總共有六種口味,所有的口味
都沒有添加香料防腐劑,是以天然的雞蛋與麵粉呈現出原始的風味為特點,會切成一小段一
小段,也是因為方便我們食用,這樣也不用怕像是吃一整條蛋捲那樣削削掉滿地了啦~不然
每次吃完蛋捲衣服地板都是削削,蠻崩潰的其實~

海苔蛋捲

使用一整片海苔跟蛋捲一起下去製作,可以吃到海苔的香氣跟蛋香~

芝麻蛋捲

是使用嘉義數十年的芝麻廠製作的芝麻,除了原味的麵粉香跟蛋香之外,還有濃濃的芝麻香
氣~而且在吃的時候不會覺得很油膩,
拿的時候手也不會油油的~

喜歡吃蛋捲的朋友,或者是喜歡吃餅乾的朋友,可以買來吃吃看哦~可以在家看電視吃,帶進
電影院吃,味道不會很重,而且也不用怕削削掉滿身~想訂購的朋友這裡有訂購單讓大家參
考,也可以上他們的蝦皮訂購或打電話預訂哦~

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心得：

牙籤我在這一個月裡,收集了快三十間嘉義伴手禮的店~搭著火車來到嘉義然後租了機車，
一間一間的去拜訪，之後會再逐一分享給大家哦~ 希望大家可以多多支持我分享的文章～
因為我覺得一個城市的成功,除了極具特色的當地美食,還有結合當地物產.獨有的地理特
質所造就的旅遊景點~而當地的伴手禮也是推動城市觀光很重要的一個環節~我們出來玩,
一定都會想買伴手禮回家送給各方的親朋好友,當然伴手禮不是只有吃的,也是會有裝飾.
穿的.用的,很多元~每當我收到食物的伴手禮,一定是會打開來吃,這時候如果伴手禮好吃,
大家一定會對這個產品印象加深不少,然後當你想到這個伴手禮的時候,就會想說要不要宅
配,或者是直接到當地去玩,然後再去買喜歡的伴手禮~所以我覺得伴手禮真的是很能推動
觀光的一個齒輪~



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