JOYCE. 🎉 ＃日本嚴選春之選餐具 ((Made in Japan))
⠀⠀⠀
如果說 Pure Olivia 提袋我用了快半年，那我只能跟大家說，這款餐具我用了八個月（超～～級～～久～～～）為啥沒曝光？因為怕被問XDDD 加上這款餐具確實不屬於我平常一個人吃飯時會盛裝的盤子，所以鮮少出來見人，但我本人挺喜歡，特別是去年夏秋跟老公點小吃、外賣，以及我們兩最愛吃的生魚片，最適合買回家後盛裝在這兩款「＃半圓＆＃方形」餐盤裡，不只拍照好看，自己用了都秀氣了起來XDDD（瞬間變翹小拇指的吃貨假掰人哈哈哈哈哈XD）
⠀⠀⠀
老實說，這款我們進貨很久了，偏偏到貨時間就給我在冬天，我跟老公冬天不大會買生魚片或握壽司回來，所以都是拿來裝一些煎的小塊魚塊、切片蒜泥白肉之類，但我就是想要拍生魚片給大家看＝.＝ 所以跟闆娘討論了一下，一延就延了半年八個月，也好啦，我還是喜歡照著自己的腳步走，這樣比較適合我自己XD
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
📌 優惠筆記
Obanzai日式碟子-半圓 : 任選兩入 $980
Obanzai日式碟子-方形 : 任選兩入 $780
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
、、、、、、、、、、、、、、、、、
✅ ＃胎胎使用心得都在胎胎社團
>>>> bit.ly/2AOjstq （請務必回答問題，謝謝）
⠀⠀⠀
▌＃日式碟子半圓
產地日本／瓷器／長21cm 寬11.8cm 高2.7cm ／407g
▌＃日式碟子方形
產地日本／瓷器／長15cm 寬15cm 高3cm／400g
⠀⠀⠀
⭕️ 這兩款我個人都建議拿來裝生魚片、握壽司、小點、滷味
份量比較偏前菜或小菜類，因為盛裝起來非常有春夏清爽的氣息，連今天好友提前來我家我幫她慶祝明天生日，我也是只點了Uberesats，直接擺上餐盤就上桌～ 畢竟好友難得拋下三個孩子的午餐約會，吃什麼真的不重要，但我希望她看了餐點是舒服，是她愛吃的，我們能好好聊天說話才是最重要的～
⠀⠀⠀
＃這兩款胎胎非常推薦買來居家小酌用
＃老公最喜歡拿這款來裝氣炸甜不辣旁邊剛好放胡椒粉XD
⠀⠀⠀
▌＃日式飯碗（兩色）
產地日本／瓷器／直徑11cm 高5.8cm／150g
這款飯碗我本人非常喜歡！（原因在胎胎社團XD）這款屬於「精巧秀氣」，我自己很喜歡用這款來 “裝湯” 來喝，特別像是我不喜歡湯涼掉，這種一次裝一小碗喝，超爽derrrr
⠀⠀⠀
▌＃深碟（5款花色一組）
產地日本／瓷器／直徑11cm 高3.7cm
▌＃淺碟（5款花色一組）
產地日本／瓷器／直徑11.8cm 高2.3cm ／111g
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
⠀⠀⠀
📌＜＃加入社團請務必回答問題＞ bit.ly/2AOjstq
📌＜本週開團都在這，介紹只在社團裡＞ linktr.ee/jclovecc

#收藏富士山 #在家也能觀賞富士山🗻
極美富士山系列餐具在屋子 ☞ bit.ly/3nB3c4s
.
總是默默喜歡日系風格，甚至對富士山有著獨有的愛❤️
到日本賞富士山是一大目標，攻下所有富士山小物那更不用說了
富士山的小物，通通收藏起來~
.
【富士山小物🗻熱銷推薦】
❶日本美濃燒 手仕事日式飯碗 ☞ bit.ly/38UxESL

❷日本美濃燒 千鳥日式茶杯 ☞ hbit.ly/3kHKRAA

❸日本小兵製陶所 富士山磨泥器 ☞ bit.ly/38RJu0b

❹日本 西海陶器 造型豆皿 ☞ bit.ly/36IrNxu
--
強勢登場👑#2020餐廚風雲榜來囉
今年度最受歡迎的鍋碗瓢盆一次看過癮☞
https://bit.ly/38SZZZZ
#7天限定299免運
#滿額加碼再折300

#收藏富士山 #在家也能觀賞富士山🗻
極美富士山系列餐具在屋子 ☞ bit.ly/3nB3c4s
.
總是默默喜歡日系風格，甚至對富士山有著獨有的愛❤️
到日本賞富士山是一大目標，攻下所有富士山小物那更不用說了
富士山的小物，通通收藏起來~
.
【富士山小物🗻熱銷推薦】
❶日本美濃燒 手仕事日式飯碗 ☞ bit.ly/38UxESL

❷日本美濃燒 千鳥日式茶杯 ☞ hbit.ly/3kHKRAA

❸日本小兵製陶所 富士山磨泥器 ☞ bit.ly/38RJu0b

❹日本 西海陶器 造型豆皿 ☞ bit.ly/36IrNxu
--
強勢登場👑#2020餐廚風雲榜來囉
今年度最受歡迎的鍋碗瓢盆一次看過癮☞
https://bit.ly/38SZZZZ
#7天限定299免運
#滿額加碼再折300

沖繩苦瓜豆腐炒蛋

難度：3/5
⭐️食材：SPAM少鹽午餐肉１盒，苦瓜１條，紅蘿蔔1/3至半條，硬豆腐一盒，雞蛋２－３個。
⭐️調味料： 味啉，濃縮柴魚汁，日式醬油（或蒸魚豉油），鹽。

味啉，柴魚汁，和醬油的比例大概是 2:2:1。我準備的是半飯碗的味啉，半飯碗的柴魚汁，和2大匙日式醬油。大家可根據自己用的調味料牌子酌量調整。

⭐️簡約食譜：
1. 將苦瓜洗凈，挖去瓜囊，切薄片，浸鹽水5-10分鐘後洗凈瀝乾水備用；
2. 紅蘿蔔切絲，浸鹽水5-10分鐘後洗凈瀝乾水備用；
1. 蛋打散攪勻備用；
2. 午餐肉切小條備用；
3. 豆腐切成適中大小，表面抹鹽靜置，然後瀝乾備用；
4. 紅蘿蔔絲和苦瓜分別滾水下鍋氽燙 – 按自己喜愛的爽脆程度氽燙1 – 3分鐘。撈起後過冷河備用；
5. 鍋裡下油，先把豆腐煎香盛起，再把午餐肉煎香，再下蛋液炒勻，蛋液炒至7成熟左右盛起午餐肉和蛋備用；
6. 在同一鍋下點油，加入苦瓜和味啉以大火炒香；
7. 加入炒好的午餐肉蛋，豆腐，紅蘿蔔絲，柴魚汁和蒸魚豉油繼續以大火炒，炒到飄出香味就可以盛碟享用了！

如果喜好重口味一點，可以再多加一點柴魚汁，柴魚片，或隨意撒點七味粉。

#小玉煮飯仔日誌 #沖繩美食 #沖繩料理 #沖繩家常菜 #沖繩家常料理 #苦瓜 #苦瓜炒蛋 #苦瓜豆腐炒蛋 #午餐肉
#okinawa #okinawastyle # Goyachanpuru #Goyachampuru #okinawarecipe #bittermelon #tofu #spam #spamlesssodium #spamluncheonmeat

【大阪燒！免出國在家做！】
「大阪燒」是一道日本的經典美食
走在夜市裡也不難發現它的身影！
麵糊裡放滿了高麗菜及海鮮料🦐
再撒上滿滿的柴魚片🐟
最後擠上美乃滋和照燒醬😋
那豐富的口感及酸甜的滋味
真的是大人小孩都無法抵擋🤤
跟著阿慶師的步驟💪
在家也能輕鬆做出日式好味道喔！
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/​​
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
麵糊：
✅低筋麵粉 150g
✅雞蛋 1顆
✅鹽 1/2小匙
✅山藥 90g
✅高麗菜 300g
✅白蝦 7隻
✅透抽 100g
✅無糖豆漿 1.5杯
✅柴魚片 10g
✅海苔片 適量
調味料:
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅味醂 1.5大匙
✅油 2大匙
✅香鬆 適量
✅市售美奶滋 適量
✅市售照燒醬 適量
✅七味粉 適量

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.高麗菜切細條，磨山藥泥進碗中備用。
2.加入低筋麵粉、豆漿、雞蛋、鹽、海鮮料、柴魚片、高麗菜絲、白胡椒粉、味醂拌勻。
3.海苔切絲，熱鍋加油，轉中火加入麵糊兩面各煎一分半。
4.盛盤後加美乃滋、照燒醬、七味粉、柴魚片、香鬆，即可享用。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#大阪燒
#日式
#煎餅
#海鮮
#照燒
#美乃滋
#麵糊
#高麗菜
#山藥
#柴魚

【溏心蛋！水煮蛋冰鎮，蛋黃超完美】
日式「溏心蛋」深受大家的喜愛
而想做成功關鍵就是火候的拿捏🔥
阿慶就來教大家掌控火候的訣竅
讓蛋黃呈現超完美半熟狀態🥚
再配上日式甘露醬和中式中華醬
兩種醬汁雙重享受🙌一吃就愛上😍
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/​
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/

📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc

◆需要的食材✍
材料：
✅雞蛋 依個人喜好
✅鹽 1大匙
✅蔥 適量
日式甘露醬：
✅醬油 5大匙
✅米酒 1大匙
✅冰糖 3大匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅水 600cc
✅昆布 15g
✅柴魚片 20g
中式中華醬：
✅香油 1大匙
✅蔥 1根
✅薑片 8g
✅水 600cc
✅醬油 5大匙
✅米酒 2大匙
✅醬油膏 3大匙
✅甜辣醬 2大匙
✅冰糖 1.5大匙
✅市售滷包 1包
✅天然鮮味粉 1大匙

👨‍🍳阿慶師料理小筆記📝
1.滾水降溫後放入雞蛋，下點鹽大火煮6分鐘，再關火燜1分鐘，起鍋後冰鎮15分鐘。
2.鍋中加入水、醬油、米酒、冰糖、天然鮮味粉、昆布，小火熬煮5分鐘。
3.關火將昆布撈起，下柴魚片泡1分鐘，過濾湯汁製作甘露醬。
4.熱鍋加香油，下薑片、蔥白、蔥綠以中火爆香。
5.再加水、滷包、醬油、醬油膏、甜辣醬、米酒、冰糖、天然鮮味粉，小火煮10分鐘，留滷包過濾湯汁製作中華醬。
6.剝水煮蛋放入兩種醬汁中，封上保鮮膜冰冰箱泡1~2晚。
7.將溏心蛋切半、擺盤，放上蔥絲點綴。

#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#溏心蛋
#溏心
#水煮蛋
#甘露醬
#中華醬
#日式
#日式料理