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[爆卦]日式雞蛋捲做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日式雞蛋捲做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在日式雞蛋捲做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日式雞蛋捲做法產品中有47篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 蛋糕捲連續劇...又來了!! 因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷, 💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下, 小四卷是之前在網上很流行的製作, Sidney並不是原著作! 因為網上分享太多,一時也找不到原著, 所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,...

　同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅愛珠私房菜，也在其Youtube影片中提到，#五顆蛋輕鬆做玉子燒 ! #壽司飯也能自己做 ! 😍 終於回來跟大家分享家常料理了 ! 前陣子臥病在床無法錄影，這次來回應一下粉絲許願的料理🥰 在家也可以做出簡單日式玉子燒，並且壽司飯也可以自己做喔! 因為我只是分享家常做法，所以盡量都是以家庭方便為主 雖然簡單但風味還是很好吃喔! 😆 家常的...

「日式雞蛋捲做法」的推薦目錄

日式雞蛋捲做法 在 辛蒂廚房玩料理 Instagram 的最讚貼文

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日式雞蛋捲做法 在 Ivy Instagram 的最讚貼文

2021-08-19 00:23:30

#花式銅鑼燒🥞🥞🥞 #德國百靈BRAUN手持式食物處理機(食物攪拌棒) MQ7087X 前幾天去全聯買東西時 剛好看到架上有賣銅鑼燒鬆餅粉 順便拿了一包買回家做看看👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳 花式的銅鑼燒在傳統市場有看到攤商在販賣 但我沒買過 想說這次就來做個花式的 沒想到居然很成功ㄟ🎉🎉🎉 此次...

日式雞蛋捲做法 在 Woody 屋底下的廚房 Instagram 的最讚貼文

2021-07-09 10:33:11

失控乳酪巧克力豬肉蛋三明治 與爆餡乳酪蛋餅 #文末抽獎 這次收到美國乳製品協會的邀請 要用美國產的各種乳酪 完成經典的台式早餐 蛋餅一定是大家耳熟能詳的 而乳酪巧克力豬肉蛋的搭配 就跟花生醬配牛肉一樣 甜鹹搭配堪稱完美 而我特別用了三款乳酪 蒙特力傑克乳酪片 有豐富的微...

  • 日式雞蛋捲做法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 11:33:30
    有 845 人按讚

    蛋糕捲連續劇...又來了!!

    因為Sidney在無意之間發現了一款好記好操作又美味的蛋糕捲比例,❤️小四卷,

    💕說到小四卷,Sidney一定要再說一下,
    小四卷是之前在網上很流行的製作,

    Sidney並不是原著作!
    因為網上分享太多,一時也找不到原著,
    所以每當發到小四卷文,都會發出這則說明,並感謝原作的分享!!
    感謝原著作!!🙏

    💕❤️💕❤️💕❤️

    因為喜歡這比例,
    所以Sidney從原味製作之後,

    自己一路發展了好幾種風味,

    今天9️⃣號出現了!!

    9️⃣迷彩小四卷,
    坦白說...這比例已經沒有四在裡面了!

    但依舊是這比例的啟發與延伸,Sidney依舊將它收編入號

    9️⃣號迷彩小四卷比例(使用28*28烤模)
    這比例用了6顆雞蛋，蛋糕體會厚一些,但別擔心..
    它依舊保有小四卷的特性,非常好捲,不易捲裂!!👌

    ❤️蛋黃糊

    原味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶20克
    低筋麵粉20克

    伯爵風味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶20克
    低筋麵粉20克+伯爵茶粉2克>>一起過篩

    可可風味

    蛋黃 2顆
    植物油20克
    鮮奶25克
    低筋麵粉15克+可可粉10克>>一起過篩

    蛋白霜
    冰蛋白6顆
    細砂糖65克
    蛋白粉3克
    ♥️若無可使用檸檬汁或白醋1/2小匙,因糖量不高,建議加入,提升蛋白穩定度!!

    ⚙️做法:
    👉蛋黃糊有三種風味,請分別準備三個鋼盆

    ⚙️操作流程

    鮮奶與植物油拌至均勻乳化,
    加入粉類拌勻,
    最後加入蛋黃拌勻,
    蛋黃糊完成✅

    蛋白霜一缸攪打,
    攪打完成,
    分三份入蛋黃糊,
    拌勻,即完成✅

    👉入28*28烤盤,
    隨意分別交錯加入,直到麵糊加完!

    ♨️烘烤爐溫時間
    上火210/下火130
    11分鐘,上色
    上火180/下火130
    10分鐘
    上火160/下火130
    6分鐘
    即可出爐!✅

    ❤️內餡
    可可奶油乳酪抹醬100克,
    動物性鮮奶油100克,
    可可粉一小匙
    細砂糖13克

    💕可可奶油乳酪抹醬是市售的，在超市購得😊，Sidney在澳洲🦘
    若無，可以用原味奶油乳酪，再自行添加可可粉增加風味，糖就須自行斟酌是否增量

    👉以上食材攪打至直立狀態即是內餡👌

    💕其他1️⃣▶️8️⃣號蛋糕捲,
    可以閱讀9月1日發文

    ♥️❤️♥️❤️♥️😊

    製作蛋糕捲同時,

    Sidney也一邊準備非常想念的台式麵包,

    蔥花捲麵包,

    ❤️蔥花捲麵包,也是使用28*28公分烤盤,

    ❤️比例用這一個
    https://icook.tw/recipes/180267

    ⚙️會使用這比例是因為手邊有多的蛋黃,當然，這比例也是風味柔軟度都好的❤️
    ⚙️若是有自己熟悉好操作的麵團比例(甜、鹹麵包麵團),都可以應用在這款蔥花捲操作,
    ⚙️要注意的是,麵團別過濕,太濕軟的麵團,撖平時,會比較費力一些
    ⚙️28*28公分方模，可以使用250-300克麵粉量的比例

    ❤️上頭的蔥花處理(今天調的很隨興沒記份量!!)
    青蔥+豬油+日式Q比美乃滋+白胡椒+雞蛋

    ♨️上火180/下火190👉15分鐘

    ❤️出爐放涼之後,
    塗層薄薄的美乃滋,捲起,
    切成均等段狀,
    兩頭抹上薄薄美乃滋,沾上肉鬆

    超級超級讓人懷念的台灣味道就出現了!!🥰

  • Nina 瑄寶

    日式雞蛋捲做法 在 Nina 瑄寶 Facebook 的最讚貼文

    2021-08-25 21:44:49
    有 30 人按讚

    厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥

    ❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️

    自從當了媽媽後天天都在挑戰極限，晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕，這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下，半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕，自己都覺得厲害(驕傲)，重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅

    ✨材料
    1.森永鬆餅粉一包
    2.蛋一顆
    3.牛奶100ml
    (鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
    4.玉米 適量
    5.芝麻 適量

    ✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
    將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
    放入電鍋，外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅

    如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
    吃不完冰冷藏，冰冰的吃也很好吃喔

    🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧

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  • 日式雞蛋捲做法 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-11 10:25:56
    有 20 人按讚

    ✅✅✅#當初選擇匯款的朋友們拜託請記得要去完成轉帳哦，請不要惡意棄單呀（謝謝大家ㄋㄟ，甘溫ㄛ ！ ）
    .
    ⭐⭐⭐去年開團時，當時讓婷婷很驚訝有其中幾款加購商品，婷婷明明沒有特別分享卻很多人加購耶，像是『甘露煮』就是其中一款。老實說，我自己在這之前，我是真的完全沒吃過這款商品啦，我是去年有一次開團看很多人買，這才引起我的好奇心，哈哈，沒想到，還真的不錯吃耶，所以後來婷婷也會跟著加購
    ．
    婷婷個人喜歡把『#甘露煮』拿來與新鮮雞蛋一起做成『#日式風味煎蛋捲』，真的完全不用再額外調味，香香甜甜的，真的很美味呀，#小朋友們一定都會超喜歡啦。（詳細做法可以看留言區）還有些朋友，會搭配白粥一起吃哦，鹹鹹甜甜的，老人家跟小朋友都非常喜歡哦
    ．
    ⭐⭐⭐像是：去骨雞腿排七件組啦，無料雞高湯七件組啦，豆乳君啦，黃金雞油油蔥酥啦，濃郁版番茄泥啦，滴雞精啦，這些真的都是婷婷個人很推薦的品項哦（可惜這幾個月都沒有西西里烤雞，希望１２月開團時會有）
    ．
    ⭐⭐⭐所以呀，大家真的可以分兩三張訂單，一張指定８／２６出貨給黑貓，一張指定９／１２左右出貨給黑貓，最後一張指定９／２９出貨給黑貓，這樣就不怕冰不下囉
    ．
    ⭐⭐⭐#我們養泉下次再開團補貨然後讓大家收到也是１２月中旬的事情了哦 （真的會隔四個月哦，所以要聰明訂購兩張以上的訂單哦）#請大家要把這段時間家裡要吃的好吃雞肉與好喝雞湯，趁這次開團補貨把好肉好湯通通補齊，#讓家裡的養泉存貨可以爽快滿足地吃到１２月初哦
    ．
    錯過這次就真的要等到１２月婷婷才會再次開團哦
    ❤❤❤養泉的好肉好湯，團購連結：
    https://inoshikachou.1shop.tw/TC0826
    ．
    #絕對是吃過就回不去了
    #不要錯過免運機會快來跟婷婷一起囤好肉吧
    #買太少絕對會不夠吃
    #一定會後悔怎麼這次沒多買

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