發現了驚奇平價的美味豆製品
在京都體驗過日式豆腐丸子、豆腐餅，一直以來緹一直在台灣尋找有做豆腐餅的店，在看到 歐北去哪ㄜˊ介紹的頂詮豆腐後，抱著姑且一試的心情（不敢抱太大期望怕落空😂）到了店裡，循著地址找到的是後門，繞到後方小巷子裡才有販售口，但是簡直是找到了寶一樣：

🔸豆腐餅
一口咬下看起來厚實的餅卻充滿豆腐的Q度與彈性，有著香菇芝麻紅蘿蔔細碎的餡料，與豆香交織帶有清爽的味道，剛拿到手，醬料都沒沾就吃掉了一塊。

🔸生揚豆腐
從日文翻過來是新鮮炸豆腐的意思，淡黃色的外皮，不是焦化的褐色，真的很新鮮。

🔸油豆皮
在日本隨處可見的豆皮，這裡也有，但不是冰冰的冷藏品，居然是現炸熱騰騰，每一樣商品，都可以現吃。

除了油品好，更重要的是 #使用非基改豆，其實在台灣傳統市場裡或平價小吃店，使用的豆子幾乎都是基改豆，因為價格低廉在國外其實是做為畜牧業飼料，不是人在吃的，但在台灣基改豆製品卻遍佈各個角落，其實很哀傷，頂詮豆腐使用了加拿大與美國生產地非基改豆子製作產品，並且以實惠的價格售出，東西都好吃不貴，很值得推崇。

防疫期間不要出國了，原來不用去京都🇯🇵不用去錦市場，就能吃到好豆腐，一起來支持台灣的用心小店❤️

🔹頂詮豆腐坊
🔹12：00、15：00出爐
🔹週一~週五；週六販售週五存貨
🔹週日公休
🔹全產品皆非基改、皆素食
🔹高雄市三民區清華街一巷15號

🔺從地址找到看到的是後門，要繞去正後方購買~~

材料：
小2根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ
3根 玉米筍/Baby corn/ベビーコーン
6根 蘆筍/Asparagus/アスパラガス
30g 玉米粉/Corn starch/コンスターチ

調味料：
10g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce/ビーガンバーベキューソース
10ml 醬油膏/Soy sauce paste/醤油ペースト
3g 糖粉/Powdered sugar/粉砂糖
20g 蘋果泥/Apple puree/アップルピューレ
5-10ml 水/Water/水

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素食家常菜料理│春天要多吃花椰菜，加一盤香菇，好吃到不想放下筷子，香! │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用花椰菜和香菇來做一道素食家常菜料理， 番茄香菇丸義大利麵完成了, 這次做的丸子實在是太香了, 滿滿的鮮香菇香味, 又鮮又香, 真的可以不知不覺的一顆接一顆把它吃完, 濃郁的番茄醬汁淋上來, 更多了一層的風味, 搭配義大利麵一起吃, 這樣的晚餐非常豐盛! 大家有空一定要試做看看這個好吃的手工香菇丸~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 花椰菜、香菇、芹菜、板豆腐、玫瑰鹽、洋香菜葉粉、匈牙利紅椒粉、白胡椒粉、啤酒酵母、全麥麵粉、玉米筍、黃甜椒、紅甜椒、番茄、紫高麗、義大利麵、無調味番茄糊、俄力岡粉、二砂糖、有機三色豆。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

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素食家常菜料理│原來白蘿蔔可以這樣做，加1朵花椰菜，不用燉不涼拌，一大盤都不夠吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用白蘿蔔和花椰菜來做一道素食家常菜料理，一顆顆酥脆的丸子, 搭配咖哩的濃郁醬汁, 太搭了, 真的是絕配~

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 白蘿蔔、花椰菜、馬鈴薯、板豆腐、玫瑰鹽、二砂糖、白胡椒粉、橄欖油、蓮藕粉、太白粉、番茄、蘑菇、玉米筍、金針菇

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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