雖然這篇日式義大利麵食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在日式義大利麵食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 日式義大利麵食譜產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅大象發福廚房,也在其Facebook貼文中提到, 日式蒜辣鮮蝦義大利麵 . 今天想跟大家分享一道非常美味的日式義大利麵,食譜是參考masa的,不得不說日本人真的很厲害~可以把各國料理變成日式風味卻又不突兀,令人佩服! . 義大利麵分享過很多次,我的書裡面也有專門講解義大利麵的章節,其中包含如何煮麵、做醬汁以及捲麵的技巧,書中也有幾款熱門的義大利麵菜...
同時也有74部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
日式義大利麵食譜 在 大象發福廚房 Instagram 的最讚貼文
2020-07-16 18:08:52
日式蒜辣鮮蝦義大利麵 . 今天想跟大家分享一道非常美味的日式義大利麵,食譜是參考masa的,不得不說日本人真的很厲害~可以把各國料理變成日式風味卻又不突兀,令人佩服! . 義大利麵分享過很多次,我的書裡面也有專門講解義大利麵的章節,其中包含如何煮麵、做醬汁以及捲麵的技巧,書中也有幾款熱門的義大利麵菜...
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日式義大利麵食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
2021-09-29 19:00:08煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理 -
日式義大利麵食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
2021-08-19 20:30:07◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
『夏野菜』 就是夏天當季的蔬菜
大家會想出來哪種菜?
玉米 蕃茄 小黃瓜 還有茄子
這次我選了『なす』就是茄子
我特別喜歡他的加熱之後的華潤的口感
利用它的特色這次做了
很好吃的義大利麵~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
昭和風雞腿茄子義大利麵/なすとチキンのクリームパスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—130g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
茄子 Eggplant—1支
香菇 Shitake—2片
蒜頭 Garlic—2粒
日式高湯 Dashi—100cc
鮮奶油 Heavy cream—100cc
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1/2大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
蔥 Scallion
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#義大利麵
#茄子
#雞肉
#早餐 -
日式義大利麵食譜 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
2021-07-08 20:30:24◆膳魔師居家鍋具這裡買 thermostw.pse.is/3gw3ce
◆膳魔師五件組不沾鍋 thermostw.pse.is/3jut7w
◆MASA頻道訂閱↓
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◆食譜↓
最近因為疫情的關係
我發現很多朋友們開始學習料理
剛開始學的時候
比較容易上手的料理種類
應該可以包括義大利麵
現在每天這麼熱
我覺得做清爽一點的義大利麵比較適合
這次我要介紹的口味是日式
用到豬肉跟高麗菜!
用很棒的膳魔師的鍋子
給大家看怎麼做
很好吃的義大利麵喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豬肉高麗菜和風義大利麵/豚キャベ和風パスタ
[1人份]
義大利麵 Spaghetti—130g
豬肉片 Sliced pork—100g
高麗菜 Cabbage—100g
生辣椒 Chili pepper—1支
蒜頭 Garlic—3粒
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—2大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
橄欖油 Olive oil—2小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepepr—適量
奶油 Butter—2小匙
蔥花 Scallion—少許
海苔片 Nori—少許
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
*Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
*MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
*MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
*食譜書:https://www.masa.tw/masas-book
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋五件組(平20cm, 湯18cm)
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#膳魔師
#厚鑄耐摩不沾鍋
#義大利麵
日式義大利麵食譜 在 大象發福廚房 Facebook 的最佳貼文
日式蒜辣鮮蝦義大利麵
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今天想跟大家分享一道非常美味的日式義大利麵,食譜是參考masa的,不得不說日本人真的很厲害~可以把各國料理變成日式風味卻又不突兀,令人佩服!
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義大利麵分享過很多次,我的書裡面也有專門講解義大利麵的章節,其中包含如何煮麵、做醬汁以及捲麵的技巧,書中也有幾款熱門的義大利麵菜色(蒜辣鮮蝦、白酒蛤蠣以及香辣番茄雞肉),已經買書的朋友可以打開複習,還沒買書但對義大利麵有興趣的朋友,可以上博客來網站或是直接到誠品書店翻看看唷!
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今天這道料理包含西式與日式風味,橄欖油、培根的油脂以及鰹魚基底為整個醬汁定調,再搭配上鮮嫩的蝦球、滑順的義大利麵以及濃濃的蒜辣味,一入口便感到幸福滿滿,真的是不用到餐廳也能在家享受這頂級美味~非常推薦大家一起來試做看看唷!
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🌀材料(1人份)
🔸白蝦蝦仁(依家境增減)
🔸培根2條
🔸義大利直麵5號麵100克(約10元硬幣大小)
🔸蒜頭5瓣(20克)
🔸蔥1支
🔸小辣椒半根
🔸煮麵水100cc
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🌀調味料
🔸醬油、米酒各1大匙
🔸味醂1/2大匙
🔸鰹魚粉1/4小匙
🔸鹽1/4小匙
🔸黑胡椒1/2小匙
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🌀蝦仁醃料
🔸鹽1/4小匙
🔸米酒1大匙
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🍳作法
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1️⃣蒜頭切末、蔥將蔥白蔥綠分開切蔥花、培根切條、蝦仁開背去腸泥,用廚房紙巾吸乾水份,以蝦仁醃料醃10分鐘備用。
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2️⃣起一鍋2000cc滾水,下20克鹽放入義大利麵,煮至包裝上時間減2分鐘撈出淋橄欖油(防沾黏)備用。
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3️⃣冷鍋下1大匙橄欖油,放入培根以中小火煸出油脂(約3-4分鐘),接著加入蒜頭、蔥白及辣椒轉中大火爆香,飄香後加入蝦仁炒熟取出備用。
📝炒蝦仁擔心爆香料燒焦者,可加入1-2大匙煮麵水降溫。
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4️⃣原鍋加入煮麵水100cc、醬油、米酒、味醂及鰹魚粉,大火煮滾至微濃稠,下義大利麵續煮1分鐘,最後放入炒好的蝦仁、蔥綠、鹽及黑胡椒,拌炒均勻即完成。
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📖小知識
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煮1人份義大利麵盡量不要超過100克,有前菜、湯品、甜點組合的套餐,更是可以減少到80克,雖然乾燥的時候看起來很少,但煮過之後麵體膨脹,分量會比入鍋前多很多,不但麵吃不完,而且只準備1人份的材料,醬汁也會不夠導致成品味道不足!
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日式義大利麵食譜 在 每朝。食光 Facebook 的最讚貼文
【 日式義大利麵 】(ナポリタン)
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既然叫做日式義大利麵,
作法就不是按照傳統紅醬義大利麵來,
因為很簡單做,
屬於有媽媽味道的家庭料理,
日本有些喫茶店也會供應這道簡餐,
是充滿昭和情懷的庶民滋味。
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到底多庶民呢?
就是打開冰箱食材幾乎都找得到,
番茄醬或茄泥、小熱狗、青椒、洋蔥、番茄....
以這些平民食物加上義大利麵炒一炒,
就是日本化了的家庭洋食料理了!
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名古屋的吃法會在鐵板上打蛋,
隨著發熱的鐵板慢慢煎熟,端到客人面前,
今天上演的名古屋風ナポリタン!
請和蛋一起享用。
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V日式義大利麵。食譜:https://icook.tw/recipes/155552
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V主婦聯盟食材:信功小熱狗、有機蕃茄醬、雞蛋
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