🔥收藏版，小烤箱料理特輯4選🔥 家裡的小烤箱除了烤土司之外，還可以拿來做料理唷，以下精選4道料理給您。 ✅【焗烤酪梨｜簡單的烤箱料理】 [1] 先準備材料。 [2] 將酪梨縱向切開，再用湯匙將種子挑起。 [3] 取一個耐熱的深容器，將果肉挖到容器內，剩下漂亮的酪梨殼。 [4] 如果果肉不夠柔軟，可以微波1分鐘，讓果肉變得軟一些。 [5] 將果肉及番茄肉醬混合。 ＊注意別把果肉搗得太爛，會失去口感喔！ [6] 接著微波1分半。 [7] 再將酪梨肉醬放到酪梨殼中。 [8] 在上面蓋上起司片後，放進烤箱烤至起司融化，呈現焗烤的金黃色。 ★小撇步 如果不想用酪梨殼，相同的做法也可用烤碗或耐熱容器。 ✅【烤彩椒檸檬雞】 [1] 首先將雞肉用叉子在表面叉出數個洞，再與調味料揉捏混合浸漬。 [2] 然後跟切薄片的檸檬與切成好入口大小的彩椒混合。 [3] 烤箱200度預熱，食材送入烤箱烤20-25分鐘就完成。 [4] 非常簡單好吃的烤箱料理，推薦你試試。 ★小撇步 除了彩椒以外，馬鈴薯或菇類也都很適合。 ✅【焗烤菠菜 | 1人料理】 [1] 首先將焗烤底混合備用。 菠菜切段。（約4公分長） [2] 培根切小片。 [3] 取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後，熄火放涼。 [4] 將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。 [5] 取一個烤盤，放入所有材料後，在上方灑上焗烤乳酪絲，放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了！ [6] 美味好吃的焗烤菠菜就完成了！ ★小撇步 由於菠菜自己會出水，所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆，只使用2顆也行喔！ ✅【鐵板烤可樂餅｜免油炸作法】 [1] 首先在鍋中放入麵包粉乾煎，煎到轉茶色就可取出備用。 [2] 馬鈴薯切丁後，泡於水中10分鐘。 接著瀝乾水分，放入耐熱容器中封保鮮膜，微波500W（中火）加熱3分鐘後，混合拌勻再追加2分鐘加熱。 [3] 洋蔥切丁備用。 平底鍋倒入沙拉油熱鍋，下洋蔥炒到轉透明色。 [4] 接著加入絞肉炒鬆，在加入馬鈴薯翻炒。 [5] 最後加入調味料，並用胡椒鹽調整鹹度。 ※由於炸做好後會擠上醬汁一起吃，所以味道偏淡一點比較好。 [6] 取一個耐熱容器，依序將炒好的材料鋪上去，盛上起司，最後是乾煎後的麵包粉。 放入烤箱中烤到起司溶解就完成。 [7] 家中如果有日式炒麵醬、日式美乃滋、伍斯特醬或是番茄醬都可以擠上一同享用。 ★小撇步 內餡的調味無論是胡椒鹽或是咖哩粉都很合適。 有時間的話，將馬鈴薯搗碎口感會更接近可樂餅。 #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #甜點食譜 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋 #甜點 #下午茶 #小烤箱食譜 #烤箱料理 #烤箱食譜 #焗烤

🔥收藏版，小烤箱料理特輯4選🔥 家裡的小烤箱除了烤土司之外，還可以拿來做料理唷，以下精選4道料理給您。 ✅【焗烤酪梨｜簡單的烤箱料理】 [1] 先準備材料。 [2] 將酪梨縱向切開，再用湯匙將種子挑起。 [3] 取一個耐熱的深容器，將果肉挖到容器內，剩下漂亮的酪梨殼。 [4] 如果果肉不夠柔軟，可以微波1分鐘，讓果肉變得軟一些。 [5] 將果肉及番茄肉醬混合。 ＊注意別把果肉搗得太爛，會失去口感喔！ [6] 接著微波1分半。 [7] 再將酪梨肉醬放到酪梨殼中。 [8] 在上面蓋上起司片後，放進烤箱烤至起司融化，呈現焗烤的金黃色。 ★小撇步 如果不想用酪梨殼，相同的做法也可用烤碗或耐熱容器。 ✅【烤彩椒檸檬雞】 [1] 首先將雞肉用叉子在表面叉出數個洞，再與調味料揉捏混合浸漬。 [2] 然後跟切薄片的檸檬與切成好入口大小的彩椒混合。 [3] 烤箱200度預熱，食材送入烤箱烤20-25分鐘就完成。 [4] 非常簡單好吃的烤箱料理，推薦你試試。 ★小撇步 除了彩椒以外，馬鈴薯或菇類也都很適合。 ✅【焗烤菠菜 | 1人料理】 [1] 首先將焗烤底混合備用。 菠菜切段。（約4公分長） [2] 培根切小片。 [3] 取一個炒鍋將培根及菠菜放入翻炒至菠菜水分蒸發後，熄火放涼。 [4] 將放涼後的菠菜及培根放進剛備好的焗烤底拌勻。 [5] 取一個烤盤，放入所有材料後，在上方灑上焗烤乳酪絲，放進烤箱200度烤20-30分鐘就完成了！ [6] 美味好吃的焗烤菠菜就完成了！ ★小撇步 由於菠菜自己會出水，所以讓水份揮發這一個環節相當重要。 如果使用的蛋比較大顆，只使用2顆也行喔！ ✅【鐵板烤可樂餅｜免油炸作法】 [1] 首先在鍋中放入麵包粉乾煎，煎到轉茶色就可取出備用。 [2] 馬鈴薯切丁後，泡於水中10分鐘。 接著瀝乾水分，放入耐熱容器中封保鮮膜，微波500W（中火）加熱3分鐘後，混合拌勻再追加2分鐘加熱。 [3] 洋蔥切丁備用。 平底鍋倒入沙拉油熱鍋，下洋蔥炒到轉透明色。 [4] 接著加入絞肉炒鬆，在加入馬鈴薯翻炒。 [5] 最後加入調味料，並用胡椒鹽調整鹹度。 ※由於炸做好後會擠上醬汁一起吃，所以味道偏淡一點比較好。 [6] 取一個耐熱容器，依序將炒好的材料鋪上去，盛上起司，最後是乾煎後的麵包粉。 放入烤箱中烤到起司溶解就完成。 [7] 家中如果有日式炒麵醬、日式美乃滋、伍斯特醬或是番茄醬都可以擠上一同享用。 ★小撇步 內餡的調味無論是胡椒鹽或是咖哩粉都很合適。 有時間的話，將馬鈴薯搗碎口感會更接近可樂餅。 --- #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理⁠ #甜點食譜 #氣炸鍋食譜 #氣炸鍋 #甜點 #下午茶 #小烤箱食譜 #烤箱料理 #烤箱食譜 #焗烤

2021．6。2．二 今天是「日式屋台風炒麵」–醬料炒麵–ソース焼きそば。 從小我就不太愛油麵的鹼味，還有軟爛的口感。如果可以有選擇的話，我愛吃煎脆脆的廣炒和兩面黃。後來受日劇影響，也愛伍斯特醬的味道，開始嘗試練習炒ソース焼きそば，發現不但是清冰箱料理，非常方便之外，大人小孩都捧場，我自己也漸漸愛上。為了不愛鹼味的人，市場也開始販售無鹼的油麵，顏色較白，可以買回來試試， * 👱‍♀‍愛女試吃感想： 媽媽做的日式醬料炒麵是宇宙無敵好吃，幾乎沒有人能抗拒得了。 每次帶炒麵，如果我吃不完一定會被同學唸，而且便當盒馬上就被接手，一下子就完食了！ 👩‍🍳媽媽教學感想： 日式炒麵最基本的就是醬料，我喜歡在基本醬汁再加點咖哩粉或辣椒粉增加一點層次。因為愛吃辣，也會加大紅辣椒增加顏色和辣氣☺️ 蔬菜我喜歡加脆脆口感，依季節不同而添加，冬天我愛用大白菜，春天的洋蔥常年有的綠豆芽和高麗菜，也可以加大魔王青椒和胡蘿蔔。 * * 「日式屋台風醬汁炒麵」食譜 ⏰調理時間：15分 📝：2人分 ⭐️難易度: 1⭐︎~4⭐︎ 1⭐︎ * 🛍材料 1. 油麵 240克 2. 豬五花薄肉片或肉絲 150克 3. 高麗菜 120克 4. 鮮香菇 2朵 (可免) 5. 青蔥切段，蔥白蔥綠分開 裝飾用料 1. 海苔粉適量 2. 柴魚粉適量 調味料 A〔基本炒麵醬〕 1. 烏斯特醬2大匙 2. 中濃醬 2大匙 3. 李錦記蠔油2大匙 4. 咖喱粉少許 B〔炒麵調味料〕 1. 鹽 2. 胡椒粉 * 🔪準備工作🔪 1. 高麗菜和豬肉切成1公分寬。香菇切成薄片。 2. 豬肉加酒和少許太白粉拌勻。 3. 將蔥切成5公分段，蔥白和蔥綠分開。 4. 將A混和均勻。 👩‍🍳做法👩‍🍳 1. 平底鍋倒油，先將豬肉炒至肉色轉白，再加入高麗菜續炒至高麗菜變半透明。 2. 加入香菇，和蔥白，拌炒均勻後，用少許鹽和胡椒調味。 3. 將高麗菜肉片移出，原鍋加油，加入麵條和一半的基本炒麵醬〔A〕，一口氣拌炒均勻。 4. 倒回高麗菜肉片、蔥綠和基本炒麵醬A，再翻炒均勻，即可熄火盛盤。 5. 裝飾以海苔粉和柴魚碎片。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 📖 極光的料理書 📖 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 📙《自炊食代の愛女便當》 https://www.books.com.tw/products/0010744515 📗《極光家之味：食材零浪費，自炊食代的120道華麗家常菜》 https://www.books.com.tw/products/0010797482 —————————————— 👩‍🏫料理教室👩‍🏫 —————————————— 台北 @110食驗室 台中 @艾芮卡 新竹 36號烘焙廚藝 —————————————— #便當 #飯糰 #三角飯糰 #日式飯糰 #壽司 #極光 #自炊食代 #給愛女的手把手食譜 #基礎料理 #日式炒麵 #炒麵 #高麗菜 #五花肉 #食譜 #簡單食譜 #快速料理 #手料理 #料理紀錄 #料理 #料理初學者