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[爆卦]日式滑蛋牛肉飯食譜是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日式滑蛋牛肉飯食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在日式滑蛋牛肉飯食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日式滑蛋牛肉飯食譜產品中有32篇Facebook貼文，粉絲數超過11萬的網紅Aiko愛可。愛生活，也在其Facebook貼文中提到， #IG款餐具餐盤、#擺盤餐墊、#瀝油盤 在家時間多了，也多了更多烹飪時間！這次完全就是假掰人的擺盤大全～皮革餐墊、矽膠鍋墊、瀝油盤、各種餐具一次傳賀，假掰人或是朋友入厝要選禮物，這團最適合你：） . ➡️團購網址：https://gbf.tw/areri ➡️詳細照片：https://reurl.c...

　同時也有38部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【新竹身體調理推薦】富立安美式平衡力學，腰酸背痛推薦脊椎減壓課程。肌肉沾黏、科技調理超有效率！配合專業方式和健康管理師，舒緩身體疲勞症狀 - #富立安美式平衡力學 #新竹身體調理推薦 #科技調理 - 身為資深上班族，當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動！因為要專心創作。加上缺乏運動，整個筋骨都硬梆梆...

「日式滑蛋牛肉飯食譜」的推薦目錄

日式滑蛋牛肉飯食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-09-17 15:00:13

★食譜網站裡最多人尋找的4種料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油—少許 牛肉—隨意 大蔥（蒜苗）—1~2根 蒟蒻絲—隨意 香菇—隨意 你喜歡的材料 ●壽喜燒湯底 水—400ml 砂糖—5大匙 醬油、料理酒、味醂—各100ml 烹大師鰹魚粉or...

日式滑蛋牛肉飯食譜 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最佳貼文

2021-09-10 20:18:32

🍱《右滑有料理影片👉🏻》 一鍋到底懶人又好吃的牛丼飯🥰 / 💡#今天吃什麼 ✔️牛丼佐溫泉蛋 / 💡食材 醬汁：日式醬油30ml、米酒20ml、味霖20ml、鰹魚粉、糖、開水100ml 無骨牛小排肉片300g、洋蔥半顆、鴻禧菇一包、蔥花、芝麻 / 作法💡 1️⃣煮一鍋600ml滾水，煮滾後關火加入2...

日式滑蛋牛肉飯食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳貼文

2021-09-17 19:42:11

★牛肉料理特輯★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油---少許 牛肉---隨意 大蔥（甜蔥）---1~2根 蒟蒻絲---隨意 香菇---隨意 你喜歡的材料--- ●壽喜燒湯底 水---400ml 砂糖---5大匙 醬油、料理酒、味醂---各100m...

  • Aiko愛可。愛生活

    日式滑蛋牛肉飯食譜 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-27 00:00:14
    有 180 人按讚

    #IG款餐具餐盤、#擺盤餐墊、#瀝油盤
    在家時間多了，也多了更多烹飪時間！這次完全就是假掰人的擺盤大全～皮革餐墊、矽膠鍋墊、瀝油盤、各種餐具一次傳賀，假掰人或是朋友入厝要選禮物，這團最適合你：）
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    #更多假掰碗盤擺盤範例
    🉐日式漢堡排：https://reurl.cc/9E1zlv
    🉐滷牛腱食譜：https://reurl.cc/kdq569
    🉐骰子牛丼飯：https://reurl.cc/8G5lkb
    🉐京醬牛肉絲：https://reurl.cc/rxZleb
    🉐清燉牛肉湯：https://reurl.cc/vDmnMA
    🉐番茄燉牛肋：https://reurl.cc/62Lg86
    .
    #優惠筆記
    ★ BSF韓國餐具三樣95折
    ★ BSF韓國餐具五樣9折
    ★ 皮革擺盤墊兩組$1080
    ★ 日本瓷盤任兩款折$100
    .
    _________________________
    #韓國BSF不鏽鋼餐具
    不用我說，這仿若葡萄牙的Cutipol的餐具，完全是現在IG寵兒～對Cutipol價格止步，卻又不想買淘寶來路不明金屬的朋友，真的不要錯過韓國BSF這一團！ #且任選三樣95折、#五樣打9折～

    韓國BSF在台灣可能不是那麼知名，但他是韓國已經有40年經驗的知名餐具廠商喔，且全手工製，又是SUS不鏽鋼304製成，握柄是PE所以超耐用，最重要的是 #可以進洗碗機 ，完全是洗碗機愛好者必收！

    說真的，這種餐具我很久之前就在用，你們也瘋狂問，但其實因為我擔心我這粗手粗腳的人用Cutipol一下就被我弄得支離破碎，所以我當初用的是淘寶複刻款，且我當時已經選擇單價較高的產品了，但大家問我的時候，我都還是回沒有很推！

    就是因為淘寶複刻款雖然外形相似度很高，但是品質真的差很多！一開始還沒什麼感覺，直到某一天我吃東西吃一吃竟然吃到一種鐵味，我覺得很不對勁，上網查了才發現可能產品材質不夠好，金屬溶出才會有這種鐵味，嚇得我立刻不敢在用，所以自此之後只敢拿來拍照擺盤，根本不敢拿來用...

    但韓國BSF用的是SUS不鏽鋼304絕對可以放心，整體品質我覺得很好，且比淘寶輕太多了，價格又超划算，一定要入手。

    除了大家都常用的湯匙、叉子、刀子外，我自己很喜歡他們的筷子！不像Cutipol前端那樣難使用，卻一樣有漂亮的外型，可以配整套超美。可惜這次好多顏色缺貨，不然真的想要包色！！！

    我自己覺得橄欖綠、輝、咖啡最特別，趁還沒缺貨的時候快納入後宮。

    _________________________
    #日本瓷盤
    我對鍋碗瓢盆最沒有抵抗力，這次日本瓷盤款式多到我眼花撩亂選擇障礙，我還是選出幾款我自己最愛的，當然表單裡有更多美盤都可以納入後宮。

    且大多都能進蒸爐跟洗碗機，對主婦來說更為方便！

    🉐日本美濃燒菊形高台大皿
    這款跟六魯很像，但沒有這麼質樸，較為光華，很適合喜歡細緻點的朋友選擇。

    我入手的是素胚色，真的不管裝任何菜色都超美。

    🉐白唐津釉框橢圓大盤
    這款超級質樸手感，尤其橢圓外型，很適合裝一些炸物或肉品，邊緣有點高企也是盒裝淺湯汁，像是咖哩飯也很合拍。

    🉐美濃燒和風點紋(褐)6.8深麵碗
    帶有深度，裝淺湯麵或甜點很適合，我當時坐酒釀蛋就用它裝，非常美。且條紋的設計非常日系，放什麼都適合。

    🉐釉彩條十草8.0皿
    白底配上釉彩顯得很活潑，放一些魚類料理超適合。

    _________________________
    #韓國質感托盤不銹鋼瀝油架
    這款我真的等超久才有貨，一眼就愛上，因為太太太好看了！

    平常烤牛排都需要靜置，甚至一些炸物想要瀝油，我也在找好看的瀝油盤，直到韓國VATYA出現根本命定款！

    他的底盤是霧面的，質感超超超好，直接放上食物或是當桌墊使用都非常合適。搭配整組的不鏽鋼瀝油價真的美死，價格也划算到有點驚呆我！！！完全必買～

    但唯一有個缺點就是底盤是鋁製，所以無法進洗碗機喔！除了這個缺點外，基本上超完美。
    _________________________
    #韓國不鏽鋼迷你醬料碟
    這款真的一拿到就會愛上，很多韓式料理店也會出現！我發現除了當醬料碟外，也超適合當備料碟，每次備料都少不了它。

    左右兩邊的小提把設計就像個迷你鍋子，非常小巧可愛，是百變又萬能的醬料碟、水餃醬、沙拉醬、早餐果醬、放置茶包...

    無違和日式、北歐風格、手工窯燒的餐盤每個都是獨一無二的職人手造！家裡吃個火鍋、燒肉、水餃，拿來裝醬料、蘿蔔泥、泡菜、洋蔥、醬油也全完美～擺盤控備料控千萬別錯過！
    _________________________
    #韓國Funnymade皮革擺盤墊
    這次 #購買兩組只要1080，划算到不手滑都不行～

    皮革擺盤墊打破餐墊既有的樣貌，呈現一個對稱與協調的繽紛世界。豐富餐桌、也讓每一餐更加美味！使用安心材料，BPA free、檢測無8大重金屬～

    100%韓國製，可以用水擦拭或清洗，顏色非常漂亮，不需要花費時間特別保養維護！不過像是辣油、咖哩等比較容易吃色的醬料滴到的話，建議要趕快擦掉比較不會吃色。

    而皮革餐墊不能像矽膠餐墊那樣耐熱到200~230度，這款耐熱只有60度，滾燙的熱鍋記得不要直接放上去喔！畢竟這麼美的餐墊就是擺盤假掰用，要耐熱建議選擇矽膠鍋墊：）
    _________________________
    #韓國sodot馬卡龍矽膠耐熱餐墊
    這款真的是我目前用到最厚實，顏色也最莫蘭迪的餐墊了！

    是用pantone色票取色，難怪美成這樣，也可以直接用熱水消毒，無環境荷爾蒙，家有小孩使用才安心。有孔洞可吊掛起來，這樣才不會要使用的時候永遠找不到，且美到不行的色系，吊掛起來也不違和，都能跟不同居家風格搭配。

    使用高品質矽膠、100%韓國製，厚度0.8cm能夠完全絕熱，保護餐桌！簡約的設計，在視覺上卻呈現出不簡單～止滑效果很棒、碰水都不怕咕溜，波浪設計讓熱氣能通過不會悶出水氣，擺上任何鍋具或餐盤，都像是一幅畫！

    耐熱200度，我從IH爐上的鍋具還冒著煙，直接放在餐墊上面都沒問題喔！

    _________________________
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    Aiko Chiu

  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    日式滑蛋牛肉飯食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-08-24 08:00:47
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    ★牛肉料理特輯★
    （右滑第2頁➡️）

    ✅【日式壽喜燒作法大公開】
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    牛油---少許
    牛肉---隨意
    大蔥（甜蔥）---1~2根
    蒟蒻絲---隨意
    香菇---隨意
    你喜歡的材料---
    ●壽喜燒湯底
    水---400ml
    砂糖---5大匙
    醬油、料理酒、味醂---各100ml
    烹大師鰹魚粉or柴魚高湯---1茶匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將所有材料切至好入口的大小。
    [2]
    如果有放入香菇的話，先用餐巾紙擦拭表面，接著切除梗，再來如影片一樣切成十字形。
    [3]
    取一小鍋倒入壽喜燒湯底的所有材料煮沸備用。
    （如果沒有柴魚高湯就用烹大師鰹魚粉。）

    [4]
    取一個鍋子，開火將牛油煎出油脂。
    [5]
    切著下大蔥煎出顏色。
    [6]
    再來放入幾片牛肉煎熟。
    [7]
    倒入剛煮好壽喜燒湯底
    [8]
    以及剩餘的材料煮熟就完成了。
    [9]
    接著打一顆蛋在碗中打散，將煮好的壽喜燒沾著吃，就是正統的壽喜燒吃法了！
    ★小撇步
    壽喜燒的濃淡可以由水量的增減做調整。 同時，甜味也能由砂糖的增減做調整。 一開始吃煎過牛肉壽喜燒，後面在邊吃邊放入牛肉，一次可以吃到兩種風味的壽喜燒是最日式的吃法。

    ✅【用COSTCO好市多日式燒肉醬做炒烏龍麵】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    烏龍麵---2人份
    日式燒肉醬---50cc
    牛肉片---150g
    洋蔥---適量
    喜歡的蔬菜---適量

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將燒肉醬、牛肉及洋蔥、蔬菜混合拌勻放置10分鐘醃漬。
    [2]
    在平底鍋內直接倒入剛剛醃漬好的材料炒熟。
    [3]
    接著加入烏龍麵炒鬆（如果用冷凍烏龍麵先退冰解凍）。
    [4]
    麵條炒入味即可起鍋。
    ★小撇步
    蔬菜除了推薦洋蔥之外，其他像菇類等也很適合，可以隨個人喜好做挑選。

    ✅【黑胡椒奶油牛肉炒飯 | 富力森FURIMORI多功能創意料理爐】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    白飯---1-1.5人份
    玉米---1/2小罐
    奶油---10g
    黑胡椒粉---適量
    青蔥---適量
    ●醃漬牛肉
    牛肉---350g
    蒜末---1茶匙
    米酒、醬油---各1大匙
    義大利香料---1茶匙
    ●調味料
    烏醋---1大匙
    醬油---1大匙
    米酒---1大匙
    雞粉（鮮雞晶）---1茶匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    將牛肉與醬料浸漬入味。
    [2]
    接著將調味料混合拌勻。
    [3]
    在烤盤上塗上奶油，
    [4]
    將飯、肉、剩餘的材料都擺進去。
    [5]
    接著開火，將全部材料炒一炒。
    炒熟後就可以開動了！

    ★小撇步
    你也可以依照喜好加入喜歡的食材喔！ 個人覺得加入蒜頭也非常美味，推薦你試試。

    ✅【牛肉時雨煮｜佃煮料理】
    ☆份量☆
    3-4人份
    ☆材料☆
    牛肉片---200g
    香菇---2顆
    生薑---1節
    ●調味料
    醬油、味醂---2大匙
    砂糖---3大匙
    米酒---100cc

    ☆作法步驟☆
    [1]
    首先將香菇及生薑細切備用。
    [2]
    在平底鍋中倒入沙拉油，放入牛肉中火炒熟。
    [3]
    接著加入香菇，翻炒一下。
    [4]
    最後加入調味料及生薑，煮到湯汁收乾就完成了。
    [5]
    看起來像專門店賣的料理，簡單就能做好，趕快試試。
    ★小撇步
    隨著你喜歡的甜度，你可以將砂糖的用量做調整。

    —⁠
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  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    日式滑蛋牛肉飯食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的精選貼文

    2021-08-23 08:00:07
    有 77 人按讚

    ★牛排特輯★
    （右滑第2頁➡️）

    ✅【和風低溫烤牛排】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    牛腿排---500g
    義大利香料or胡椒鹽---適量
    ●醬汁
    醬油---3大匙
    味醂、料理酒---1.5大匙
    蒜頭---1大瓣

    ☆作法步驟☆
    [1]
    先用叉子兩面平均插出好幾個洞，目的為切斷牛筋。
    [2]
    接著兩面平均抹上義大利香料或胡椒鹽按摩幾下。
    [3]
    起一個平底鍋倒入沙拉油。
    [4]
    小火將每面煎出變色
    [5]
    先煎過的話，肉汁就能被鎖在牛排中喔！
    [6]
    ＊剛剛煎牛排的平底鍋不用洗，直接倒入醬汁加熱後，放置備用。
    [7]
    將剛剛煎好的牛排用保鮮膜包起來。
    [8]
    （建議保鮮膜包兩層，肉汁較不會露出來喔！）
    [9]
    最後，用塑膠袋包起。
    [10]
    充分去除袋中的空氣，以免等一下加熱的過程會因為空氣無法沉入鍋底。
    [11]
    起一鍋深滾水，轉小火放入袋子蓋上蓋子煮3分鐘。
    （為了不要讓塑膠袋融化，建議鍋底放一個盤子墊高喔！）
    [12]
    3分鐘後關火，放置15~25分鐘。
    （15分鐘肉質較為軟嫩，想要熟一點可以延長至25分鐘。）
    [13]
    從鍋中取出放涼。
    [14]
    接著解開袋子，將肉切片。
    [15]
    最後淋上煮好的醬汁就完成了！
    ＊常見的日式吃法是將肉切片蓋在飯上，淋上醬汁，最後打上一顆蛋黃，拌在一起吃就超美味！

    ★小撇步
    隨著加熱時間，肉質會有所不同，你可以選擇你喜歡的硬度做調整。 抹上的香料會改變烤牛排的味道，試試各種香料的風味也是種樂趣呢！ 油花少一點的會比油質多的更適合，牛腿排最為推薦喔～

    ✅【味噌燒牛排】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    牛小排---300g
    味噌---3大匙
    味醂---2大匙
    砂糖---2茶匙

    ☆作法步驟☆
    [1]
    醬汁混合拌勻。
    [2]
    牛小排放入揉捏均勻並浸漬10分鐘。
    [3]
    接著所有材料下鍋，中小火加熱。
    [4]
    肉炒熟即可起鍋。

    ★小撇步
    由於味噌很容易燒焦，因此火力需注意不要太大。

    ✅【掌握小秘訣，也能煎出大廚完美牛排】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    牛排---
    海鹽---適量
    黑胡椒---適量
    沙拉油---適量

    ☆作法步驟☆
    [1]
    牛排肉請務必放置常溫。
    ＊料理前30分鐘～1個小時取出退冰。
    撒海鹽跟黑胡椒調味。
    [2]
    熱鍋，倒入多一點沙拉油。
    [3]
    中火熱鍋下牛排。
    [4]
    大約每面煎1-2分鐘即翻面，如此來回數次。
    [5]
    表面煎出焦色，並按壓肉質出現彈性，表示中心內部也有熟。
    ＊7分熟基準大約是虎口捏緊後的彈性硬度。
    [6]
    煎好後的牛排，取出放置3-5分鐘使肉汁鎖住，即可切開享用。
    [7]
    搭配喜歡的醬汁即可上桌。
    ★小撇步
    煎好肉，讓肉休息是為了防止切開牛排最重要的肉汁流失。

    ✅【掌握小秘訣，也能煎出大廚完美牛排】
    ☆份量☆
    1-2人份
    ☆材料☆
    牛排---
    海鹽---適量
    黑胡椒---適量
    沙拉油---適量

    ☆作法步驟☆
    [1]
    牛排肉請務必放置常溫。
    ＊料理前30分鐘～1個小時取出退冰。
    撒海鹽跟黑胡椒調味。
    [2]
    熱鍋，倒入多一點沙拉油。
    [3]
    中火熱鍋下牛排。
    [4]
    大約每面煎1-2分鐘即翻面，如此來回數次。
    [5]
    表面煎出焦色，並按壓肉質出現彈性，表示中心內部也有熟。
    ＊7分熟基準大約是虎口捏緊後的彈性硬度。
    [6]
    煎好後的牛排，取出放置3-5分鐘使肉汁鎖住，即可切開享用。
    [7]
    搭配喜歡的醬汁即可上桌。

    ★小撇步
    煎好肉，讓肉休息是為了防止切開牛排最重要的肉汁流失。

    —⁠
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