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[爆卦]日式廚房香港是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日式廚房香港鄉民發文沒有被收入到精華區：在日式廚房香港這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日式廚房香港產品中有203篇Facebook貼文，粉絲數超過3萬的網紅蘋果的化妝箱 by Meling Lam，也在其Facebook貼文中提到， [一解京都情意結：茶寮 京都仁王門 @荃灣海之戀] 10次去日本，9次會選擇大阪 一來為了吃（大阪有「日本廚房」之稱） 二來是喜歡去京都，觀光和吃（又是吃！） 看到FB memories，2年前的今天我又是人在大阪/京都 跟老公兩個人去吃吃逛逛 住在一間有多國人士晚晚一起飲酒談天的民宿 實在太開心...

　同時也有153部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【艾蛙團購網】大新竹區免運費！中秋烤肉，在家吃最安心！艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！竹科愛團購。烤肉食材。新鮮方便 - #團購 #海鮮 #港點 - 【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉，在家吃最安心！ 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！ 加熱即食、冷凍食材最方便， 考量取貨問...

「日式廚房香港」的推薦目錄

日式廚房香港 在 ????? ????????? Instagram 的最佳貼文

2021-09-16 00:26:55

最近開咗幾間日式超級市場，我超鍾意行呀！😍林林種種生活用品盡在UNY，行下行下都買唔少野🤣 呢排有得儲印花換BERNDES 鍋具，好心動💓。BERNDES喺源自德國嘅著名鍋具品牌，一直生產高品質嘅廚房用具。 喺UNY個booth 見到啲鍋具嘅質素都好高下，由不銹鋼鑄造，不黏塗層，煮野食就💯分啦！ ...

日式廚房香港 在 ʜᴋ ғᴏᴏᴅɪᴇ ? ᴀɢɴᴇs Instagram 的最讚貼文

2021-09-15 16:26:50

ᶜᴴᴵᵀ ᶜᴴᴬᴵ ᴾᴿᴵᵛᴬᵀᴱ ˢᵀᵁᴰᴵᴼ𓈒𓇥 ֒ 遠離繁囂的隱世小清新Cafe (圖2片段)！ 本身對食物沒有太大期望，只覺得這裏很美，誰料食物都有板有眼挺不錯的♡ᵎᵎᵎ 當天預約了14:00第二個時段，每個時段限時兩小時，可惜最期待的甜點都已經賣光了☹ັ 唯有先試試這裏的主食。咸食有日式...

日式廚房香港 在 ??????_??????美食?旅遊?打卡??生活? Instagram 的精選貼文

2021-09-10 19:17:27

《太子食乜好》 ⤑ 太子又開咗新餐廳當然要試試，最初經過望到個Logo以為喺買山系用品/整手作嘅地方🤣，門口裝修偏向日系簡約風格有點點文青氣息🍃 ⤑ 店內面積偏細只有八個座位，格局其實有啲似日式拉麵店🍜因為用上開放式廚房所以通風比較侷促一啲，但細心位喺每張枱上都有把風扇仔所以其實都OK，重點係成間店...

  • 蘋果的化妝箱 by Meling Lam

    日式廚房香港 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文

    2021-09-26 02:45:21
    有 37 人按讚

    [一解京都情意結：茶寮 京都仁王門 @荃灣海之戀]

    10次去日本，9次會選擇大阪
    一來為了吃（大阪有「日本廚房」之稱）
    二來是喜歡去京都，觀光和吃（又是吃！）
    看到FB memories，2年前的今天我又是人在大阪/京都
    跟老公兩個人去吃吃逛逛
    住在一間有多國人士晚晚一起飲酒談天的民宿
    實在太開心，好想好想快d可以返去探民宿的柴犬店長

    無法出國，只好先在香港吃京都美食
    逾60年歷史京都和菓子老店京榮堂創立的新世代和菓子品牌
    旗下首間休閒茶寮「茶寮 京都仁王門」登陸香港
    位置就在超近我的荃灣海之戀！
    馬上約了幾位願意跨區陪我食tea嘅朋友一齊
    食咗以下幾款特色食品：

    🍵宇治抹茶班戟
    加入日本直送蕨餅，質感不是一陣風，用日本麵粉和新鮮雞蛋製作，宇治抹茶味香濃，帶甘，是最近吃過最好味嘅抹茶甜品！

    🍹抹茶煉乳奶昔
    🍹白熊冰沙
    白熊冰沙是朋友堅持點的，我覺得：「不會太凍嗎？」原來白熊冰沙是鹿兒島招牌刨冰的變奏版，水果與牛奶加沙冰在一起，味道像calpis，好特別

    🍎期間限定赤色林檎班戟
    材料由京都總店直送，用慢煮的赤色林檎果肉，配上赤色林檎果汁製成的啫喱，是夢幻組合

    🍙仁王門御膳
    另一展現京都文化的食品——以小碟形式奉上9 款美味和風料理組合，包括：京都玉子燒、北寄貝沙律、吉列炸蠔、燒鯖魚、日式燒茄子、唐揚配柚子胡椒醬、醬醃溏心蛋、牛肉煮及日式照燒雞，看似每款少少，食哂其實太飽會無位食甜品，建議share

    🍜海之幸忌廉烏冬
    忌廉烏冬加入廣島蠔、海膽、三文魚籽等材料，和洋式風格

    🥪半熟蛋蟹肉吐司配薯菜
    另一和洋風食品。也是京都咖啡廳常見的食品選擇

    🍰拿破崙蛋糕
    除了班戟，這店還有其他甜品，包括原個戚風蛋糕及多款拿破崙蛋糕。當日朋友選了栗子味道，分量十足，有興趣下次訂原個

    上網再找找母店 京都和菓子老店京榮堂
    原來京榮堂就是出品每次我去京都一定買的甜品「生八橋」
    如果香港都有得賣就好喇~~~

    #茶寮京都仁王門 #京都仁王門 #茶寮 #班戟 #saryokyotoniomon #kyotoniomon #tusenwan #opmall #pancake #japanesedessert #dessert #oodie #foodinhongkong #kyoto #discoverhongkong #milkshake #matcha #matchalover #定食 #抹茶 #抹茶控 #荃灣美食

  • 日式廚房香港 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 23:18:24
    有 23 人按讚

    和緣Wa-En Kappo 主打日式割烹料理 (Kappo Cuisine)，選用當造的食材，亦會根據四季的變化配合不同的食材及擺設，有點像新世代的懷石料理，因為菜式上有刺身、壽司、和食、天婦羅、及主食，而和緣Wa-En Kappo的大廚Kris更將割烹料理華麗升級到至高層次，在香港的日式餐廳絕對罕見。餐廳以摩登和式設計，是首間進駐上環全新商廈干諾中心的高級日式餐廳，開放式廚房配以高貴優雅的白色雲石台，可於用餐時飽覽270度的無敵維港海景。

    和緣沒有餐牌，只推出15道菜式的omakase晚餐，及10道菜式的午餐Tasting Menu，食客到訪時不會直接提供是日菜單，留待由大廚向客人逐一揭盅，驚喜十足。晩餐菜式匯集當造新鮮食材，以獨特調味來展現食材的最佳味道及設計出賣相精緻獨特的菜式。先品嚐兩款和緣特式前菜打開胃口，再奉上時令刺身三款，嚐盡當造魚鮮，隨後奉上另一款刺身「吞拿魚腩、炸海苔、芥末泡沫」，嚴選日本青森縣野生吞拿魚，以酥脆香口的天婦羅炸海苔佐以微辣的芥末泡沫，集鮮味、香脆、微辣感於一身，層次豐富。 接著的碗物「北海道豆乳、鮮雞腿肉、響鈴」以日式高湯配以北海道的大豆做非基因改造豆乳，本地新鮮雞腿肉及席前新鮮即炸的響鈴，還有日本白本菇、京蔥、白菜及煎香的芝麻一同享用，滋味十足。 下一道菜式是熱切期待的天婦羅三部曲，傳統關東風天婦羅選用較薄身的粉漿配以新鮮生榨芝麻油細心酥炸，令到炸物帶有清香的芝麻香氣。人氣招牌名物「花膠三葉」係全港首創的流心花膠天婦羅，以紐西蘭鱈魚花膠浸發後熬湯製成凝固狀，將米網紙包裹花膠以生榨芝麻油酥炸製成天婦羅，帶來外脆內軟且層次分明的效果。甫咬下時濃郁湯汁隨即就從嘴裡化開，猶如流心般驚喜呈現。另外兩道「沙甸苗乾、帆立貝及白身魚蓉」及「牡丹蝦、魚子醬、紫蘇葉」亦各具特色。燒物「鹿兒島A4和牛柳、迷你洋蔥、露筍、松露汁」精選來自鹿兒島的A4牛柳，特別在於牛柳沒有經過急凍以保持鮮味，配以日本的迷你洋蔥、露筍，及新鮮松露打成的松露汁，提升A4和牛柳的味道層次。至於主食「自家製意粉、海膽、海苔醬、烏魚子」，選用日本高筋麵粉及意大利粗麥粉自家製意粉，拌上海苔海膽醬，特別加入台灣烏魚子，以金黃色鮮刨成小顆粒，味道鹹香，將海膽拌勻與意粉同吃，份外鮮甜，引發全新味蕾震撼。

    #割烹料理 #KappoCuisine #japanesefood #omakase #tastingmenu #finedining
    和緣割烹料理 Wa-En Kappo

  • 米家小廚房 Mic's Kitchen

    日式廚房香港 在 米家小廚房 Mic's Kitchen Facebook 的精選貼文

    2021-09-25 13:55:05
    有 33 人按讚

    素食之夜☺️☺️突變米生生日宴

    🎂🎂米生生日快樂🎂🎂年年廿五🤣

    話說上年中秋佳節在家中跟小鳥胃夫婦一同慶祝，由於今年中秋前夕米太忙於市集工作未能抽身處理飯局。🤭🤭加上中秋當天我們吃素菜怕他們不吃所以今年晚宴就沒了下文

    早二天跟小鳥胃傾偈時說起中秋當晚我們吃了米太新學的素菜食譜，米生超級滿足。且味道一點也不悶的，也不是用平時最常用的食材。就說不如下次來吃飯時再煮一次給他們吃。

    是晚晚餐：
    赤味噲麵豉湯（來是高山的味噲）
    酸辣青瓜
    冷豆腐
    醬燒蒟蒻卷
    宮保雞髀菇
    蒜蓉炒西蘭花🥦
    日式咖喱湯烏冬
    拿破崙蛋糕
    生果拼盤
    月餅🥮（最後沒吃）

    米生的生日日子非常接近中秋佳節，所以上年小鳥胃妻也帶了一個拿破崙蛋糕上來跟米生慶祝生日（又是驚喜的，事前我們不知道的）自從上年吃過Kowloon Shangri-La, Hong Kong的拿破崙蛋糕後一直也念念不忘，就算放於雪櫃數小時，取出來食用時仍能保持超級酥脆，而吉士醬又不會是非常死甜的🤭🤭米生超讚🥰🥰🥰祝願生米生身體健康，事事順心

    入門時當我看到蛋糕盒時，我就跟小鳥胃妻說，你們今晚一定會飽著走的😂😂最後連月餅🥮都沒法吃就已經飽到走不動了😆😆😆

    後記：小鳥胃妻有一個親戚在加拿大🇨🇦，她常跟小鳥胃說為什麼可經常到米太家中作客😂😂表妹，米太都歡迎你來香港🇭🇰時到米家作客的，到時候帶支靚紅酒🍷來就可以了🤣🤣

    #米太
    #生日宴
    #生日快樂
    #咁快又一年
    #米生生日大晒
    #今年轉左素食餐
    #學海無涯努力學緊
    #素菜變化真係好多的
    #最近愛上煮台式素食喔
    #米家小廚房MicsKitchen
    Le Creuset HK

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