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❤Google評分:4.2顆星 😍個人評論:4.6分
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🕵️♂️環境介紹:
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咕嚕咕嚕家創辦人親自到日本學習,深根當地文化之後在經無數調整帶來台灣,而他們開創至今已有10幾年的豐富經...
看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結,加入我們美食旅遊Line社群!
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❤Google評分:4.2顆星 😍個人評論:4.6分
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🕵️♂️環境介紹:
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咕嚕咕嚕家創辦人親自到日本學習,深根當地文化之後在經無數調整帶來台灣,而他們開創至今已有10幾年的豐富經驗!
正門口有日本神社常見的鳥居拱門,讓人有一秒來到日本的感覺,電動門上的布簾也非常有「家」的味道,令人感到熟悉、親切的歸屬感,彷彿店內有家人在等候自己的到來。
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店內的紙燈籠、日式長形吧檯、古物、海報,以傳統還原日本當地獨特風格。
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🤴特色餐點:
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旺旺來鳳梨咖哩豬排漢堡丼 $288
結合美式創意漢堡概念,雙層厚切豬排!特別調配過的麵衣,讓人每口都能吃到肉汁搭配鳳梨的獨特口感,而化龍點睛的優格醬,讓整體變得加倍順口。
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進擊的巨船咖哩飯 $888
大船要入港囉!8尾酥脆炸蝦朝外,像砲管似隨時待命發射,炸雞丸淋上香濃起司醬再撒上細切辣椒絲,就像珍貴的寶物。
份量非~常~大~建議2人以上分食,所以趕快相約好友一起出發尋找寶藏吧~!
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超大切黑咖哩起司豬排丼 $275
聽到開頭「超大」二字…看來必須試試看,焦點直接來到豬排,咖哩香氣也撲鼻而來。
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牛排咖哩飯 $238
牛肉採用的是板腱牛排呦,店家推薦七分熟。整體口感帶甜但恰到好處,也可以搭配店家在牛排上點綴的蒜片提味!配上金黃色的蛋包飯以及金澤黑咖哩,真是絕妙搭配。
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你讓我太驕傲(兒童餐) $158
兒童餐是我覺得店家最貼心的地方,很多適合聚餐的場所沒有兒童餐點選項!所以如果小朋友來用餐也非常適合。
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媽媽滷肉1塊$70、2塊$120
媽媽滷肉為店內單點品項第一!油花均勻分布,而滷汁採用沖繩黑糖長時間的熬煮,使整塊肉不重鹹反而帶香甜味,是一道非常下飯的小菜呦。
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起司瀑布嘩啦嘩啦雞咖哩飯 $258
爆量濃郁的Mozzarella起司嘩啦嘩啦淋上炸雞丸,服務員倒下時還非常有儀式感的哼著起司主題曲,對著節奏歡樂地唱起歌來,愉快氣氛感染整個空間!
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廣島牡蠣 $190
新鮮的海鮮就是無敵,如果再加上好的料理方式,那就是人間絕品!鮮酥的麵衣,輕薄的包覆飽滿的牡蠣,咬下去濕潤的內餡~完全沒有腥味!搭配塔塔醬的酸甜整個更提升了口感及層次。
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溫泉蛋被燒肉綁架丼 $220
丼飯上的紅色番茄微酸脆口,下層鋪上滿滿的鮮嫩豬五花,肉量非常的飽足且紮實呀。
自製的黑麻油醬加上台梗米的口感,搭配燒肉與些許的番茄,最後溫泉蛋劃開~滿滿的蛋汁,讓整體口感在提升一個層次!健康、不膩口、飽足的神奇綁架丼!吃下只有滿意二字。
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塞滿蝦子的可樂餅 $155
這道單品也是人氣排行榜之一,個人相當喜愛!扎實鮮脆的薄麵皮裡塞滿甜蝦,蝦汁、蝦味撲鼻而來~配上塔塔醬簡直絕!清爽不膩口,完美融合了可樂餅最佳風味,想體驗什麼是被鮮蝦攻陷的滋味,點這道準沒錯。
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凱薩沙拉 $60
生菜新鮮又口感清脆搭上烤麵包塊、蛋黃沙拉、小番茄,再配上凱薩醬,適合當作開胃菜又沒有任何的負擔!
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溫泉蛋冰淇淋 $55
你沒看錯!溫泉蛋+抹茶冰淇淋,新鮮蛋黃淋上抹茶的獨特風味…非常難想像啊,蛋汁的香濃再配上抹茶冰淇淋,看似不同的風味居然完全不抵觸,雖然是抹茶口味的冰淇淋卻還能保有蛋汁的香氣,創造出1+1大於2的效果,再搭配下方的可可脆片的酥軟口感,完全顛覆傳統的一道甜點。每日居然只限量5份!!!!!
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超抹聖代 $120
抹茶配上鮮奶油滿滿奉上,雖說市面上常見,但抹茶的風味是很重要的!咕嚕咕嚕家的抹茶完全沒讓人失望,飯後絕對要來上一杯,抹茶控必點!必吃!
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鳳梨風味蘇打 $99
哈密瓜風味蘇打 $99
如果非酒精類飲品,我非常推薦蘇打氣泡飲!炸物與濃郁起司的同時搭配一杯氣泡飲最為適合,點了兩款市面上較少見的口味–鳳梨及哈密瓜。
飲品均由日本原裝進口,除了解膩還能享受道地日本味,霸氣飲料冰杯配上沁涼冰心的冰塊!倒下蘇打後的嘶嘶聲,真是迫不期待!解膩沁涼大享受哇!
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現在出國需要隔離,來到咕嚕咕嚕家讓你一秒置身日本般。
除了外觀有濃濃的日本風情外,店內日式的精神口號加上吧檯送餐與店內氛圍…都與道地的日本店家十分相似。
餐點內容很新穎,可能廚師深耕台灣食材但廚藝卻是十分道地的日本口味吧!還有金澤職人精神的咖哩醬,餐點品質根本無可挑剔呀。
這次來店用餐後終於明白為何評價這麼高!從裝潢、服務到餐點都盡心盡力,難怪這裡已成為南台灣必來朝聖的餐廳之一!
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🙋♂️店名: 咕嚕咕嚕家うちりょうり五甲貳店
🔍地址:高雄市鳳山區五甲二路466號
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日式布簾台南 在 下港女子寫有路用的遊記 Facebook 的精選貼文
秘氏精品咖啡耳掛式防疫組合☕☕沒有誰是誰的分店,因地而異種下的咖啡種子:嘉義-秘氏咖啡、台南-秘氏咖啡。
秘氏咖啡全台有三間,風格分別為:
▪台北:1920年代上海租界地時期,下港還沒實際到訪,本篇著墨於台南和嘉義為主。
▪台南:香港1960年代九龍城寨風格之姿,如同擁擠、飽滿的香港密度,掛有眾多小巴牌和酷卡標語,到了營業時間,紅色布簾拉開,王家衛的電影氛圍《阿飛正傳》立體登場。有別於其他咖啡店的拿鐵,這裡改用「啡走」代替,是茶餐廳裡咖啡加煉乳的結合。
▪嘉義:昭和時期小津安二郎電影裡的日式風格,日式編竹夾泥牆的工法建造的全木造老房,少數嘉義市區開到深夜的咖啡店,有酒有咖啡,日本茶園直接摘取的宇治抹茶歐蕾是這裡的熱門品項。
三間不同地區的秘氏咖啡,並非傳統分店的定義,將第一間的成功因素,直接複製貼上至接下來的拓店區域,而是秉持著「依照地理環境和人文風情,重新下播適合當地的種子」,尊重每個地方的特色文化,依據屋子適合的氛圍與情境,打造獨一無二的秘氏咖啡,連店內播放的音樂都用心挑選,小義說:「一個空間要讓客人知道特色和風格,音樂是很重要的一部分,因此南秘成天播放粵語歌曲,嘉秘可以聽上一整天的日語金曲。」
#秘氏精品咖啡耳掛式防疫組合
疫情延燒,嘉秘已暫停營業,南秘全面改成外帶模式,並推出《秘氏精品咖啡耳掛式防疫組合》,訂貨後,秘氏現磨現做,讓大家在家也可以有喝咖啡的儀式感,詳請請洽 台南-秘氏咖啡 粉專。
「如果時間可以暫停,你願意用在一杯咖啡的時間嗎?」聽似簡單,卻考驗著我們如何在突然停滯的防疫生活,尋得時間感的步伐。
並等待能安心踏出家門那天,湊上最後一塊台北秘氏咖啡的拼圖。
👉秘氏咖啡廳到訪食記系列詳文:https://ekangwoman.com/cafechamber/
❗此篇為2021年2月至4月期間的採訪取材
日式布簾台南 在 老屋顏 Facebook 的最讚貼文
台南 / 永成戲院
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我們時常在拍攝街道風景時與在地人聊天,
發覺不少老房子、商號原有其他用途,
位於台南鹽水區的永成戲院有著類似的情況,
這座木造建築最初並非作為戲院使用,
前身為建於昭和17年的「廣內義久調製工場糧收容倉庫」,
為黃直經營的「永成合名會社糧摺調製工場」(永成碾米廠)倉庫。
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日治時期,黃家碾米廠與日本政府合作密切,
然而隨著二戰爆發,生意大受影響,
同時因碾米廠遭受美軍轟炸,
日人撤台後,黃直便將碾米廠改建為戲院,
除了放映電影,有時也會邀請戲團進行演出,
成為當年鹽水一帶政商名流交誼的聚集處。
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伴隨休閒影視的消費習慣改變,2000年戲院正式歇業,
因建築外貌保存良好,且為台南目前僅存的日式木造戲院,
台南市政府耗資千萬重新整修,
保留原建物日式外觀、太子樓及內部和洋混合之獨特性,
並於2019年登錄為歷史建築。
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如今戲院內保存著當時播放用的布簾、檜木長椅及放映機設備,
除了不定時播放懷舊電影、台南市各類型紀錄片,
也配合節慶與文化活動成為歌仔戲及布袋戲的戲場,
延續戲院帶給居民、遊客休閒時的娛樂性。
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地址:台南市鹽水區過港路21號
日式布簾台南 在 蔬食女孩・溫尼 Facebook 的精選貼文
|台南|精選蔬食行程 -2
/台南-太郎拉麵/
Day 1>>AM 11:30
約五坪的小屋裡僅有L型的6人座位,在準時11:30開門時就幾乎客滿,很幸運的不用排隊!
店外是日式布簾,店內又彷彿走入時光隧道,充滿7、80年代的復古擺設,記不得看「不可能的任務1」是什麼時候了,充滿懷念的心情。
用餐時不知為什麼大家很有默契地低聲細語,大部分的時間只有吃麵的簌簌聲,大概是眼前這碗拉麵美味程度讓人只想仔細品嚐,享受一碗拉麵的時光,而對於我們而言更是如此。
:「請問有推薦的招牌口味嗎?」
:「你想吃哪一個,那個就是招牌!」
🥢地獄拉麵
🥢中華拉麵
🥢辣關東煮
沒錯,在老闆心裡,每道都是招牌,因為全是自己的孩子:)
👉🏻另外太郎姊妹店「こみち食堂-純素關東煮」也在今年10/1開幕,已經列入下回名單!
地址:台南市中西區中正路138巷7號
營業時間:週五、六、日18:00-賣完為止
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{ Info }
/太郎拉麵-全素/ 太郎中華拉麵
地址:臺南市中西區新美街2號
公休時間:無/前往前先粉絲團確認
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📷攝影/ 無口小廚 Mukuchi Kitchen & Bar
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