【牛奶布丁簡單作法】

今天我想介紹運用牛奶做的簡單布丁作法。
與一般布丁不同的是，牛奶布丁不會用到雞蛋，僅用吉利丁幫助凝固。
直接吃也很好吃，我也推薦與果醬一起吃，多試試看你喜歡的果醬搭配著享用吧！
除了吉利丁之外，用寒天做的口感也很不錯喔～
推薦你試試看！

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詳細食譜：https://tasty-note.com/milk-pudding/
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喜歡這道食譜，請給我一個讚😊
如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
吉利丁---5g
牛奶---400ml
砂糖---2-3大匙
水---15cc
---
☆作法步驟☆

[1]
首先在水中放入吉利丁浸泡。
接著在鍋中倒入牛奶、砂糖及浸泡過後的吉利丁，中火加熱。
[2]
砂糖溶解後就熄火，將所有材料到進布丁容器中，放入冰箱冷藏。
冰冰涼涼的牛奶布丁就完成了！
★小撇步
您可以隨喜好自由調整砂糖的用量。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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超美水羊羹！最適合夏日的日式甜點，快跟著老師一起做～

感謝 陳洳豔 老師分享

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今天我想介紹運用牛奶做的簡單布丁作法。
與一般布丁不同的是，牛奶布丁不會用到雞蛋，僅用吉利丁幫助凝固。
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[1]
首先在水中放入吉利丁浸泡。
接著在鍋中倒入牛奶、砂糖及浸泡過後的吉利丁，中火加熱。
[2]
砂糖溶解後就熄火，將所有材料到進布丁容器中，放入冰箱冷藏。
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食材：
地瓜泥 100克、抹茶粉、甜菜根粉適量、紅豆餡250克、寒天粉2克、水200克、砂糖70克
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
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#秋葉 #水羊羹 #美食

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| 世界最簡單的甜點【水信玄餅】 ，自製水果凍一起學會，入口即化雨滴蛋糕 |
📌影片重點整理

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
寒天粉 15g
白砂糖或冰糖 40g
鹽漬櫻花或水果塊適量
清水或喜歡顏色的果汁混水400克
（量多可按比例增加微調）
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雖然軟雪糕是西方產物，不過日本人一樣瘋狂鑽研，做出自成一派的日式軟雪糕，綠茶軟雪糕就是他們的代表作。近年香港亦有不少口碑不錯的日式雪糕店。像銅鑼灣的iCremeria，標榜用高級日本水果伴軟雪糕，單是一款用上半個蜜瓜的軟雪糕。軟雪糕有廿多款選擇，重點在於伴雪糕的水果，全部日本農場直接入口，全是當造水果。至於綠茶軟雪糕店Via Tokyo人氣極盛，以綠茶、牛奶軟雪糕做招牌。間中推出限定口味——玄米茶、焙茶，又配水果、寒天、紅豆、蕨餅等，足足有三十多款選擇，式樣繽紛。

i Cremeria
地址：銅鑼灣記利佐治街11至19號名店坊1樓
電話：2897 1118
詳情： http://bit.ly/2KMqZKK

Via Tokyo
地址：銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號鋪（另於尖沙咀設分店）
電話：2895 1116
詳情： http://bit.ly/2B9zOz1


記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組

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