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同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！ 0:00 冷凍芒果怎麼用 1:11 材料表 2:03 芒果牛肉咖哩做法 7:14 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ ...
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日式咖哩雞英文 在 晨軒 ɴᴏᴀʜ | 台中美食 台北 台南 新竹 景點 保養 Instagram 的最佳貼文
2021-04-23 13:54:22
- #湯咖哩 Suage+ / 剛到日本🇯🇵札幌時 還沒辦法很快地適應一直下雪❄️ 跟零度的氣溫🥶 放完行李之後我們就找到了這家湯咖哩✨ 連鎖的湯咖哩在鄰近的三棟就有三家 特色各不同的分店 這次我們吃Suage+ / ☁️烤雞肉串 一般咖哩/小辣/正常飯量 ☁️豬肉 一般咖哩/小辣/正常飯量 ☁️雞...
日式咖哩雞英文 在 Lele Cheng Instagram 的最讚貼文
2020-05-12 19:19:13
#樂樂玩日本 #樂食咖哩 八月去日本的完美句點超強咖喱飯🍛 這間店在一棟新橋車站外的建築裡頭 有點龍蛇雜處強烈建議中午前往 - 走到地下室一樓還需要繞啊繞才能找到 連樂樂這個吃貨都差點放棄😭😭 開放式吧台桌座位數不多會需要等一下 - 黑咖哩（豬肉）890¥ 紅咖喱（雞肉）790¥ 飯量增減不加價٩...
日式咖哩雞英文 在 ?野田咩的美食書國? Instagram 的最佳解答
2020-05-02 01:05:08
. 魔菇魔菇咖哩定食料理位於漢神本館的後面，接近新田路的小巷中，既隱密又充滿著深夜食堂的氛圍。 菜單上有丼飯、定食、咖哩飯、炸物、飲料，近期還推出很平價的商業午餐哦！ 魔菇魔菇食堂店面充斥著濃厚的日本風，裡面的裝潢更是有股濃濃的沖繩味，很多裝飾擺設都是從日本運過來的，增添更多日本的氣息。其實魔菇魔菇...
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日式咖哩雞英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
2021-09-14 19:00:20你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！
0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/
★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆（150-170g）
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片
★沒有香料的話，直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法![post-title]()
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日式咖哩雞英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
2021-06-08 18:15:00有點費時的歐風咖哩最適合假日在家煮一大鍋享用了，慢工出細活才做得出這餐廳級的美味。端一碗上桌，餐桌也能變餐廳喔！家裡有鑄鐵鍋的更要試試👍
雖然材料很多，但是跑一趟超市都能買齊的，一鍋可以吃好幾天，非常推薦。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/oufen-pork-curry
★你需要準備的食材★
豬肉＿300g
洋蔥＿1大顆
薑末＿2節
蒜末＿3瓣
牛番茄（小番茄）＿1大顆（3-4顆）
番茄罐頭＿1/2罐
紅蘿蔔＿1/2根
西洋芹＿1根
紅酒＿2杯（400cc）
雞高湯＿500cc
奶油butter＿15g+30g
低筋麵粉＿30g
咖哩粉＿2大匙
印度綜合香料＿1茶匙
月桂葉＿1片
鹽巴＿適量
✅TIPS
步驟中很多需要收乾的步驟，請在加熱中途攪拌鍋中的材料，避免焦底。
如果覺得味道太酸的話，可拉長加熱時間，酸味會揮發。
做好的咖哩推薦放一晚更加美味。
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#歐風咖哩 #消化便宜紅酒 #防疫不無聊 #煮一鍋全家吃![post-title]()
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日式咖哩雞英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
2021-06-04 18:00:03充滿香料的印度咖哩，對健康也很好👍
今天介紹簡易版的奶油雞肉印度咖哩，家裡有傳統電鍋就可以做。
因為省去手炒洋蔥的步驟，因此雞肉的調味顯得特別重要。
將雞肉事先醃漬，以及用果汁機打出綿密感，兩者交互就能做出相當美味的印度咖哩。
不用開火，基本上就是零失敗料理，非常簡單。
這次我做的是2人份，如果家裡人口多，可以再自行調整份量。
同場加映⬇️
傳統的作法 https://tasty-note.com/butter-chicken-curry
芒果甜辣印度咖哩 https://tasty-note.com/mango-keemacurry/
你也可以自製咖哩粉⬇️https://tasty-note.com/curry-powder
家裡庫存的手炒焦糖化洋蔥也可以用⬇️https://tasty-note.com/ameiro-tamanegi
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〖伊萊克斯迷你高效果汁機🍎現正團購中〗
團購期間：2021.6.2(三) ~ 2021.6.9(三)
團購連結：https://pse.is/3flt3n
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/easy-butter-chic…hout-stir-frying/
★你需要準備的食材★
●醃雞肉
雞腿肉---150g
無糖優格---2大匙
咖哩粉---1大匙
蒜末---2瓣
薑末---1節
●腰果水
腰果---20g
水---100cc
●調味料
牛奶---100cc
番茄罐頭---1/2罐
洋蔥---1/2顆
奶油butter---20g
咖哩粉---1大匙
●起鍋前調味
鹽巴---適量
★小撇步
這次我用的是自製的咖哩粉，裡面沒有含鹽巴，所以最後我用了2茶匙鹽巴調味。 如果你使用的咖哩粉本身有鹹度，請自行調整用量。 做好後如果覺得番茄的酸味太強，請在拉長加熱時間。
家裡如果有手炒焦糖化洋蔥的話，一同加入更加美味喔！
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★自我介紹★
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#咖哩增強免疫力 #印度奶油雞肉咖哩 #大同電鍋 #防疫不無聊![post-title]()
日式咖哩雞英文 在 越煮越好 Facebook 的最佳解答
https://youtu.be/cb0mRypcLGQ
Roast Chicken Leg Quarters with Japanese Potato Salad🍗Easy One-Dish Dinner😋
特色自家製作🍡甜品糖水🍯咖哩💥https://youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_QpH2ff0e37WtCe30Du7eO7
🌈這系列全部影片都有中英文翻譯
父親節沙律https://youtu.be/5kUO3N4bxYM
日式薯蓉粟米沙律https://youtu.be/DaUD3x-PEgk
🔥🔥🔥我有1000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏
https://goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥
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Roast Chicken Leg Quarters with Japanese Potato Salad🍗Easy One-Dish Dinner😋
燒雞脾配日式薯仔沙律
簡易碟頭晚餐
Roast Chicken Leg Quarters
Chicken Leg Quarters with Potato Salad
雞脾及薯仔沙律
日式咖哩雞英文 在 廚師漢克 - Hank Cheng Facebook 的最佳解答
「做菜還是做人？！」
——
中西合併，這似乎是個聽起來很熟悉，但做起來又很模糊的概念
無論是中餐調味，西式擺盤；還是西式調味，中餐擺盤
對很多人來說，#中西合併 更多是帶有濃厚個人兒時記憶的詮釋
近年來，各種風格與玩法，漸漸各成門派，開立餐廳
但實際來看的話，到底怎樣才能被稱作「中西合併」呢？
——
前陣子剛忙完了一場特殊的餐會，一場與學術單位合作的餐會
這一年來越來越多與學術單位的合作，剛開始跟身邊朋友提到時他們總是不解
因為我在校時就不是個挺認真的學生，為何廚師當一當還可以回去跟學校合作（笑
Well 人生的際遇實在是很有趣，雖說當初離開英文教學是因為對台灣英語教育感到失望
但後來陸續跟學校有合作機會時，我發現我還是喜歡教學的，對於分享知識與教學相長這件事我依然是感到興奮的
恰巧前陣子，我才剛與台北醫學院的跨領域學院合作了一場神奇的「食物設計」營隊
接著我就與 #清大生資所 合作，要到日月潭做一場以吃去消滅外來種魚類的餐會
之前與生物研究所合作，是在幫他們養殖相當成功的台灣原生種鰻魚「鱸鰻＆雙色鰻」做菜色開發與研究
而這次該所的曾晴賢教授，致力要推廣日月潭當地的外來種「魚虎」料理的運用，於是找到了我與夥伴史達魯前來幫忙
But 人生地瓜也不熟的地方，總得有個餐廳與廚房來烹煮料理與宴客
所以花了好一段時間在日月潭附近場勘與拜訪後，我們決定選在日月潭當地一間頗具特色且生意興隆的餐廳
日月潭餐廳 - 阿豐師
這次的任務，是用在地漁民捕捉到的大型魚虎與兩種鰻魚來做一場「台式桌菜」
第一眼看到阿豐師時，他有些靦腆，拿了他自己煮的烏梅汁給我們喝後，並開始了本次拜訪的重點
在與阿豐師簡短討論後，我們達成了共識，我跟史達魯負責出兩樣魚虎兩樣鰻魚的創意菜，其他六道非魚虎鰻魚的料理則交由阿豐師處理
後來我們便離去，此時距離餐會已剩不到7天，老師說邀請了六桌的人（60個）
在這段期間，史達魯事先熬了鰻魚高湯準備給涮涮鍋，我則處理了2大條魚虎，鰻魚妹處理了20條鰻魚
因為原先都有著不同的工作，所以我們都是忙完原本的工作，才在深夜時默默處理這些備料⋯
時間很快地來到餐會前一天，因為當天是吃午餐，為了方便備料，我們提早一天到達日月潭，並再度拜訪阿豐師，跟他做一些細節的確認
阿豐師提到說他也想做幾道魚虎或是鰻魚料理，所以我多切了些鰻魚丁，讓他過油後去炒蝦鬆的高級版，鰻魚鬆，搭配甜筒與生菜，上次時還倒了點液態氮，成為了一道出場時霸氣十足的料理
魚虎的部分他則是簡單的過油定型後，拌上了他自己做的烏梅芡汁，酸酸甜甜，相當好吃
此時不得不說說阿豐師這人的獨特之處，身為一個川菜底的中餐師傅
他其實不拘泥於烹飪形式，在盤子上就可以看出端倪，各式各樣大氣的盤子，做餐廳的都知道，只要是不能堆疊的盤子千萬都不能買（因為廚房裡往往空間有限
但阿豐師就是買了一堆極其霸氣且好看的盤子，問他為什麼時他老實地笑了笑說
「不覺得很好看嗎？（靦腆笑」
而且不僅於此，除了各式中餐大型且大氣的盤子，他也買了不少西餐才會用到的盤子，有深度且大地色的那類盤子他也樣樣俱全
餐會的前一天，兩個做西餐的與一個做中餐的，在討論完菜色後，我們一邊在空無一人的餐廳裡喝著高粱，一邊聽著阿豐師講述他的過去與經歷
比賽經驗豐富的阿豐師，其實年紀輕輕就開餐廳了，但早期經營沒那麼順遂，便想著透過比賽學習更多的技法，所以就開始卯起來參加比賽
由於個人好勝心與好奇心強盛的關係，不管中餐還是西餐，只要是好看好吃的，他都有興趣，也不再拘泥於只能做中餐調味與中式擺盤
在阿豐師眼中與心裡，味道好且端出來又好看，才是客人不斷回來消費的原因
事實也證明如此，如今阿豐師的餐廳常常連平日中午都訂不到位子，高朋滿座的餐廳生意，還願意出借一個中午讓我們進他的廚房搗亂，在傳統與階級觀念偏濃厚的中餐體系下，真的很不容易
隨著夜漸漸晚，臉漸漸泛紅，酒瓶也漸漸空了，中餐與西餐之間的距離，似乎透過這樣的夜晚，拉近了不少
——
隔天早上，意外的清醒，我們便開始了早晨的備料
看著阿豐師忙進忙出的樣子，真是讓我大開眼界，中餐師傅的忙碌與備料方式確實不同
而我與史達魯也開始了我們四道菜的備料
第一道是鰻魚骨與雞架子做湯底去熬的藥膳湯，將肥美的鰻魚與魚虎拉斜刀切薄片後，搭配菇類與豆製品，煮成一鍋極品的涮涮鍋
第二道是鰻魚切稍微大塊一些，沾上啤酒調的天婦羅麵糊，炸出清爽的麵衣口感，搭配季節的橘子做的日式Ponzu（橘子醬油）
第三道則是鰻魚切丁後，與些許油在鍋子裡煸香後，加入飯裡頭，與蒜油還有蛋，炒出一道高級感十足的鰻魚炒飯
第四道是魚虎切塊之後，以紹興與薑醃製後，在烤爐裡烤至魚皮金黃後，搭配咖哩美乃滋跟魚湯煮出的醬汁，簡單的紅黃甜椒與蘆筍墊底，最後補上阿豐師深夜切的炸芋頭絲，口感香氣視覺都有了
出菜的過程其實我相當ㄘㄨㄚˋ，因為前五道菜基本上都是送出去後不到三分鐘就空盤送回來
在外頭坐的可都是稍有年紀的長官與長輩們啊，怎麼會吃那麼快！
按耐著緊張與喜悅，我們與阿豐師第一次合作，在不熟悉的中餐廚房，操著不熟悉的炮爐，我們雖滿頭大汗，卻也圓滿地達成了這次任務
事後敬酒時，阿豐師人相當可愛，說他不要講話啦，但我還是硬是把麥克風嘟給了他
簡短的幾句謝謝與感謝之後，我便拿回麥克風開始幫他與我們講解一下菜單發想的過程與餐點走向
在例行的拍照與名片交換後，餐廳也空了
我便坐著想，其實做菜並不難，憑藉著之前的經驗以及事前的計畫，其實做出來的菜都與原先計劃的相差不遠
但「做人」這塊確實難上許多
如何先與阿豐師建立關係與共識，如何破除雙方的思考盲區與芥蒂
如何不讓阿豐師有被侵門踏戶或不尊重的感覺
如何讓參與的賓客有吃到不同於一般的 #魚虎料理 與賓至如歸的感覺
如何讓雙方都認為，這是一次1+1=3的合作
一切的一切，都細的讓我著迷
這次感謝清大生資所的牽線，讓我得以再次料理這麼好吃的魚肉
也感謝 林禾豐 師傅 ，認識你實在是太好玩了，下次肯定要再來一起煮飯，一起喝酒
在這之前，對我來說日月潭可能就只是個觀光景點
但在這之後，日月潭就是個有朋友在，可以去拜訪聊天蹭飯的地方了
交朋友，四處工作且遊玩，疲勞卻也樂此不疲呢，這種廚師人生
——
#廚師漢克
#清大生資所
#阿豐師餐廳
#日月潭最強餐廳
#魚虎料理
——
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日式咖哩雞英文 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文
【下班後快速料理，咖哩牛奶燉菜 | all in one的調味料，珍好饌愛醬咖哩調味】
以前我介紹過奶油燉菜的作法，這次我想介紹咖哩口味的奶油燉菜。
利用愛醬咖哩調味就能簡單做出這道料理，而且味道變得更豐富美味喔！
彷彿奶油咖哩一般的好滋味，高級濃郁的奶醬在家就能輕鬆做。
配飯也好吃，但是我更推薦配上法國麵包一起吃。
你也可以加入自己喜歡的材料做出屬於你的料理，不到20分鐘就能做好，推薦你試試。
⭕ 愛醬有哪些口味？哪裡買？
除了家樂福、新光三越超市、jasons超市可以找到之外，官方網站也能購買喔！https://www.isauce.tw/
✅官網全館免運費（限台灣地區）。
✅現在起也有提供「海外代寄」服務，想吃的話不用等回台。
https://reurl.cc/b58vjE
✅香港的朋友也也能在「大昌超市」買到喔。
〖高畫質HD版在youtube〗
https://youtu.be/PiQ5Pxp62T8
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☆份量☆1-2人份
★你需要準備的食材★
奶油---5g
洋蔥---1/2顆
紅蘿蔔---1/4根
花椰菜---1/2束
鴻禧菇---1/2束
舞菇---1/2束
●中途加入
低筋麵粉---1大匙
●湯頭
愛醬咖哩調味---3圈
牛奶---400cc
雞粉---1茶匙
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