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[爆卦]日式半開放式廚房是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇日式半開放式廚房鄉民發文沒有被收入到精華區：在日式半開放式廚房這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 日式半開放式廚房產品中有100篇Facebook貼文，粉絲數超過8,899的網紅Michelle 米雪兒奇幻樂園，也在其Facebook貼文中提到， 上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions 位於舊金山 Fillmore Street 上 距離日本城並不遠。 State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營 一人擔...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【Room tour】參訪板橋五房裝潢，溫軟木質風格，舒服寬敞開放式廚房。融合家人的興趣和巧思 - #Roomtour #裝潢 #室內設計 - 人生的高光時刻， 都有我們陪伴！ 恭喜妳倆 #新居落成 ！ 裝潢設計風格很有質感。 融合你們各自的興趣， 尤其開放式廚房光線明亮， 種種細節，都讓人覺非常...

「日式半開放式廚房」的推薦目錄

日式半開放式廚房 在 嘉婧?️ Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 08:01:19

- 〘台中 ∞ 北區〙 - 【 牛庵 咖哩 牛骨拉麵 專賣店 】 這家店因為是以日式吧台設計，所以相對店內位置較少， 所以沒有預訂座位的服務喔！ 建議大家真的可以平日中午時段來用餐🍴，如果假日的話比較建議大家早點來，不然可能就要等店內客人用餐完畢才有位置囉，或者也可先電話預約外帶，現場結帳後即可領...

日式半開放式廚房 在 Karen金魚腦吃貨日常?台北、台南、高雄美食 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:27:38

國秀食堂👶 #高雄美食 高雄-捷運三多站 ⚠️出站後須走12分鐘 🚗開車很難找車位，建議騎車或搭大眾運輸 地址：高雄市苓雅區昇平街21號 營業時間：17:00-23:00 公休：以店家公布為主 / 店內約莫15個吧台位，建議週末要先訂位 不然就會跟我們一樣🤣差點吃不到 店內的口味真的都很適合配酒 ...

日式半開放式廚房 在 Michelle Hsieh 米雪兒 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 19:20:40

上週六跟朋友相約一起拜訪這家位於 Palo Alto 的新穎美式餐廳 Bird Dog，創辦於 2015 年，是一家由廚師 Robbie Wilson 掌廚，使用許多新鮮的生魚以及各種當地種植的蔬菜，結合北加州與日式料理的特色。 餐廳內空間寬敞，入口處右手邊是吧檯區，旁邊有火爐座位區，最內側則是開...

  • Michelle 米雪兒奇幻樂園

    日式半開放式廚房 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 07:30:13
    有 57 人按讚

    上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
    位於舊金山 Fillmore Street 上
    距離日本城並不遠。
    State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
    一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
    餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
    疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
    而現在沒有餐車只有單點的選擇。

    在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
    也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
    並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年，2021 年的榜單將於 9/28 推出)
    每年榮獲米其林一星的殊榮！

    State Bird Provisions 並不是特別好預定
    建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
    有室內以及室外座位的選擇
    如果要坐在室內需要準備疫苗卡
    提供打了兩劑疫苗的證明。

    入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
    入座之後服務生送上菜單酒單。

    Sake Flight $22
    酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
    朋友點的可以喝到三種不同的清酒
    每一杯有 2oz 的量。

    2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
    我點的來自法國的 Chenin Blanc
    喝起來是清新帶著微酸的口感。

    2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
    另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
    有著莓果與紅茶的香氣
    是很典型加州的 Pinot。

    菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
    服務生建議的份量大約是每人兩到三份。

    Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
    首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
    熱騰騰的蛋糕香噴噴的
    挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。

    Yuba & Shiitake Inari $8
    這份做成日式豆皮壽司的風格
    豆皮包著香菇、小麥、藜麥
    上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
    這道我個人覺得普通。

    Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
    這個我們點了兩份可以一人一顆
    黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
    吃起來是比較扎實的鍋貼口感
    鹹度也適中
    非常可口好吃！

    Charred Squid Salad $18
    接著上桌的是烤魷魚沙拉
    除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
    淋上青蔥甜魚露
    旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
    跟我想的沙拉不太一樣
    不過調味跟魷魚都很好吃。

    CA State Bird with Provisions $20
    接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
    使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
    一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
    用炸的口感外酥內軟
    下面擺著酸洋蔥以及起司片。
    鵪鶉的肉質很Q彈
    不過不容易從骨頭上剔下來。

    September Cover Bird $21
    另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
    每個月都會更換
    我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
    旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
    還有日式青椒與香菇的配菜。
    兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。

    Corn Mochi $22
    接下來是服務生推薦的玉米麻糬
    使用羊奶起司做成的圓球
    吃起來像是麻糬的口感
    加入玉米、辣椒粉以及香菜
    相當有特色的一道菜。

    Yuba All'Amatriciana $27
    另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
    有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。

    1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
    最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
    另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
    淡紅的琥珀色相當漂亮
    喝得出來是有點年紀的酒。

    Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
    甜點我們三份都點了
    第一份是奶油糖冰淇淋三明治
    加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
    吃起來有點像是棉花糖米餅。

    Blackout Chocolate Cake $13
    第二個是巧克力蛋糕
    下面搭配的是咖啡奶油
    加入梨子片以及糖霜檸檬
    吃起來有巧克力結合咖啡的味道
    這份比較普通。

    Lilikoi Sorbet $12
    最後一個是甜點中我最喜歡的
    百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
    酸酸甜甜的非常清爽
    下面的奶油結合杏李也很可口。

    總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
    菜色選擇豐富
    兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
    不過室內座位區人比較多
    整體空間也比較吵雜
    以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。

    State Bird Provisions

    Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco

  • Karen金魚腦吃貨日常

    日式半開放式廚房 在 Karen金魚腦吃貨日常 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-21 20:02:55
    有 4 人按讚

    國秀食堂👶 #高雄美食
    高雄-捷運三多站
    ⚠️出站後須走12分鐘
    🚗開車很難找車位，建議騎車或搭大眾運輸
    地址：高雄市苓雅區昇平街21號
    營業時間：17:00-23:00
    公休：以店家公布為主
    /
    店內約莫15個吧台位，建議週末要先訂位
    不然就會跟我們一樣🤣差點吃不到
    店內的口味真的都很適合配酒
    建議可以不要開車或騎車，會更盡興😂
    📎牛排飯$420
    牛排煎得恰到好處，軟嫩還帶有肉汁
    淋上的醬料鹹香中還有酥脆的口感
    跟半熟蛋搭配著吃超級讚～
    是很涮嘴的牛排飯☺️
    .
    📎明太子烏龍麵$220
    直接挖了一大坨明太子在上面
    拌開後依舊每一口都吃得到明太子
    鹹香的明太子跟濃郁奶香的奶醬很融合
    超適合配酒的麵食
    私心覺得麵再Q一點就完美了😆
    .
    📎炸雞唐揚$150
    炸雞外酥內軟，麵衣厚度也很剛好
    雞肉有醃製過，單吃就很有味道了
    沾醬蠻特別的，有點甜甜的
    跟炸雞也蠻搭的，還不錯吃～
    (但別桌都點豬排，害我更想吃豬排🤣)
    .
    📎櫛瓜豚肉捲$90/2串
    櫛瓜跟豬肉捲在一起，味道很清爽
    在幾道重口味的餐點中🤩有個清淡的很棒
    而且豬肉跟櫛瓜的熟度都剛剛好
    櫛瓜還很多汁～愛吃櫛瓜的一定要點！
    .
    📎胡麻白蝦$120
    這個應該是裡面最普通的
    就是蝦子淋上胡麻醬
    我覺得這個可以先PASS😂
    不會不好吃，但不會特地點的一樣
    .
    🔆總結：這次的餐點都無雷，蠻好吃的～雖然是開放式廚房，但完全不會有油煙味，最喜歡牛排丼飯跟櫛瓜豚肉捲，想放鬆時很適合來小酌的店😆
    .
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  • 享生活-打造無印之家

    日式半開放式廚房 在 享生活-打造無印之家 Facebook 的精選貼文

    2021-09-04 21:07:20
    有 784 人按讚

    默默的，這個我悉心呵護的園地，
    已經有近二萬五千位朋友持續追蹤，
    新朋友對我可能還陌生，
    今天來做個自我介紹～

    嘉義人，畢業於輔仁大學音樂研究所，
    主修鋼琴，從事鋼琴教學工作已有20年，
    14年前結婚搬到新竹居住，
    度過了8年的蝸居租屋生涯，
    6年前大女兒出生，並搬進現在住的家。

    這個家是27坪左右的三房兩廳大樓式住宅，
    客餐廳和廚房屬開放式，
    三間房間分別是鋼琴工作室、主臥房和兒童房，
    在搬家前即喜愛無印良品的家具和日式簡約風格，
    決定不多做裝潢、不釘木作櫃，
    而是以全室無印良品的家具來佈置，
    因為家具小巧、收納空間很有限，
    有小嬰兒的家東西又會一直增生，
    但又好強的覺得一定要維持剛搬進來的清爽舒適，
    於是加入許多斷捨離、居家整理社團，
    閱讀大量關於整理收納的書籍，
    並一步步的動手整理家裡，
    因而從中獲得許多感想和技巧。

    或許教學魂和整理魂已經深植內心，
    某次教會團契聚會邀請我分享整理收納，
    意外有了不錯的迴響，
    許多人都表示看了那場直播後，
    很有動力的開始整理，
    便萌生從事「整理教學」的念頭，
    為了照顧小孩，
    原本晚上教琴的工作型態勢必有所調整，
    於是只保留少數學生，
    利用白天的時間從事粉專寫作與整理教學，
    開始了兩份工作的生活，
    三年多來，已有超過百位學員上過整理課程，
    許多人的住家和生活也就此發生改變～

    兩年半前小女兒出生，
    四口之家將無印小宅越住越大，
    我持續把握「嚴選好物」、「定量定位」、
    「藏拙」、「留白淨空」的整理模式，
    未來我會繼續在這個領域努力，
    期待有更多的人經由整理，
    換回一個溫暖清爽的家，
    迎接嶄新的人生。

    #第九期整理入門課程招生中 #意者請私訊
    播種、耕耘、澆灌屬於你自己的美好之家，
    連結如下👇
    https://www.facebook.com/1971888459694439/posts/2922361597980449/

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    《日式陶瓷萬用鍋》
    https://www.facebook.com/1971888459694439/posts/2931455200404422/

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