【雲林美食-真火炙燒的極致燒肉美味~超大肉量!!】
這家日式丼飯連鎖店主打超多肉量及免費雞湯
他的燒肉都是現場真火炙燒而出真的是很美味
炙燒安格斯黑牛後腹肉丼極盛肉山大碗又澎湃
南蠻椒麻雞丼則是採用大顆脆口的鮮嫩雞肉球
丼飯訂價在佰元左右卻都有著很實在的大份量!!
文章 https://hellomomo8.pixnet.net/blog/post/483986627

馬基良師傅牛丼食譜（一碗份量）
越光米 120克
白芝麻 少許
洋葱 60克
青葱 少許
薄牛肉片 120克
鰹魚高湯(木魚水) 20毫升
紹菜 40克
濃厚醬油 90毫升
清酒 220 毫升
味醂 110 毫升
砂糖 10 克


足本食譜： https://bit.ly/3dYaRYO




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熊野日本料理 可能係澳門最出色既日本菜餐廳 熊鉞料理店 熊府 熊祿 食百番 氹仔舊城區 - Taipa Village 刺身 沙律 壽司 火魚 卷物 玉子燒 串燒




澳門餐廳百花齊放,葡菜,日本料理,澳門地道小吃
經澳門本地人介紹,今次到訪了一家名為熊鉞料理店
已經有4間分店,名字各有不同
https://www.mrlamsan.com/2019/02/Kumano.html

以熊字為首改名
店內提供刺身,沙律,壽司,魚生飯,海膽飯,爆漿玉子燒
日式小吃,串燒炸海鮮
價錢走平民價,但質素超高,極高水準
及後問到原來老闆係深造過日本料理手藝
一試就知有料到
飲品有水果冰沙,鮮果芝士茶,汽泡多多
日本酒等特色調酒




刺身非常新鮮,厚切!
價錢好抵食!
呢個價錢嬴過好多日式連鎖店

刺身三文魚5片 $48
刺身帶子4片 $36

油甘魚刺身 4片 $58
吞拿魚刺身 $58

平均都係由$30至58左右
海膽有日本或加拿大刺身選擇!
一板只要$208或$258

鮮度相當高,食起來味道好之餘,賣相靚

另一個店內招牌
個人非常喜歡!!燒得好出色!
有雞肉,豬肉,牛肉,海鮮,腸丸,蔬菜,烤肉卷
一串價錢由$10至$68
燒雞肉$12,雞扒$25,雞心$12,燒雞皮(5星推薦) $12
烤牛仔骨$48,牛根$15,牛舌$35
黑豚肉$15,松板豬$18,燒豬皮$12

牛舌選用最中心一段,烤得香口,加上少許鹽調味已經非常香口

烤肉不花巧,純粹靠肉既質素與烤肉手藝
烤得香而且仍然有肉汁,大啖大啖咁食非常爽
加配啤酒,正呀!

邪惡雞皮,炸得如薯片一樣脆身

壽司係店家招牌之一
價錢便宜,質素高
火炙系列既燒魚皮壽司
抹上醬汁再用火炙過,食到甘香魚油又軟滑既魚皮!

錫紙煮蜆 $68

嚴選靚蜆,肉質鮮甜飽滿







店內仲有其他打卡位

日本酒有幾款供應
https://www.facebook.com/eat100macau/
氹仔食百番第四間分店 「熊鉞料理店」 已登陸氹仔舊城區! 這間精緻的日本料理外賣店提供關西風味的特色美食，包括玉子燒、章魚燒、鯛魚燒、手握壽司、刺身、沙律、丼飯、小食、燒烤以及多款手搖飲品和啤酒！
地址
氹仔客商街7 號
營業時間
星期一至星期日
11:30 am – 2 am
查詢電話
+853 2830 3055
日本WIFI $10一天！
無限任用！
香港機場取還機超方便！
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關於我
http://www.mrlamsan.com/2017/12/daata.html

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#澳門美食
#日本菜

日本沒有美而美那早餐吃什麼？
真的都在家吃納豆拌飯嗎？
我也好想吃日式早餐可以去哪吃？

花了好多天每天吃不同的早餐系列第一集要來跟大家介紹「平價的日式早餐 Sukiya すきや」
好不好吃就要看到最後啦！

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