【#台灣1001個故事】03/18預告
台中巷弄家常菜私廚 醬缸沉澱美味人生
#J編：有沒有人吃過這間呢？？

03/18(日)晚間九點，請鎖定東森新聞台

店名：日子初食
地址：406台中市北屯區進化北路24巷8弄6號
電話：0975 892-139 (需預約)

〈日常地圖〉開放給外縣市網路上訂購囉！（建議台中市請至 Yokoneco或佔空間Artqpie購買）
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註：因為當初設計主要是販售給日本等外國觀光客為主，因此導言的內文是日文唷！中日文翻譯如下：

『我想去這裡，食堂到這裡可以散步去嗎？
用完餐的客人，指著筆記上的店家詢問。
傳統市場旁的刨冰店、獨立書店、販售磅蛋糕的小店詢問度都很高，
這間是好朋友開的，他們的百香果磅蛋糕絕對不能錯過！
偶爾我們也會這樣私心推薦。 〈
日子初食〉是我們週末晚餐聚餐的首選，
來台中當然也要喝一杯〈十三咖啡〉，
生活和工作都在西區的我們，
整理了平常我們喜歡去的地方。
這不是一張吃喝玩樂的推薦地圖，
是我們在地生活的分享。

時々、お客さんがご飯を召し上がった後に、メモを指さして尋ねてくることがあります。「ここに行きたいのですが、この食堂から歩けますか？」と。
よく聞かれるのは、市場の近くのかき氷のお店や”あの”個人経営の本屋さん、それから手作りパウンドケーキのお店・・・
こちらから、「あそこのパウンドケーキは友人が作っているので、パッションフルーツのものをぜひ試してみてね！」と薦めることもあります。本当に美味しいですからね。
もしあなたが週末のディナーをお考えでしたら、私たちがいつも一番に選ぶ「日子初食」をオススメしたいです。せっかく台中に来られたのなら、もちろん「十三珈琲」も外せませんね。
このように、西区ではたらき、西区で生活をする私たちが、自分たちがよく行くお店や好きな場所をリストアップしてみました。
これは、よくある観光名所案内ではありません。ここで生活している私たちの”日常地図”です。ぜひあなたにも、私たちの”日常”をシェアしたいと思います。』

這是立夏時分，去日子初食吃的無菜單料理
雖然現在大暑已過，但也無妨
因為日子初食是依著節氣出著時令菜色
吃的是質樸懷念的味道
每次來，都有著回到家吃飯的溫暖
每次來，都能吃到美味滿足的料理

人的潛能往往是在人生最低潮最困苦的時候，被激發出來。像是這家私廚餐廳的老闆娘，在失婚痛苦迷惘的時候，一個陶藝老師，給了她三個醬缸，當時她想，缸子能做什麼呢，好像只能醃酸白菜吧，所以她就把所有的心力，都放在醃白菜，沒想到，就此轉移了注意力，忘掉不如意，也理出生活的頭緒，就這樣，三個醬缸，沉澱出完全不一樣的人生。老闆娘說，老天一定會賦予你一個天分，用心找出來， 日子一定能過得充實歡喜。

店家資訊:
日子初食
地址：406台中市北屯區進化北路24巷8弄6號
電話：0975 892-139 (需預約)

■台灣1001個故事　說不完的故事
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https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

人的潛能，往往是在人生最低潮最困苦的時候，被激發出來。像是這家私廚餐廳的老闆娘，在失婚痛苦迷惘的時候，一個陶藝老師，給了她三個醬缸，當時她想缸子能做什麼呢，好像只能醃酸白菜吧，所以她就把所有的心力，都放在醃白菜，沒想到就此轉移了注意力，忘掉不如意，也理出生活的頭緒。就這樣三個醬缸，沉澱出完全不一樣的人生，老闆娘說，老天一定會賦予你一個天分， 用心找出來，日子一定能過得充實歡喜。

店名：日子初食
地址：406台中市北屯區進化北路24巷8弄6號
電話：0975 892-139 (需預約)

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