雖然這篇日和肉舖鄉民發文沒有被收入到精華區：在日和肉舖這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 日和肉舖產品中有31篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅親親三寶與曼蒂媽咪，也在其Facebook貼文中提到， “立夏”的威力，真不是蓋的 這兩天的溫度，讓我覺得待在廚房裡是種磨練😂 中午把私藏的超大肋眼牛排(@hiyorimeat 日和肉舖團購的)煎來獨享，鐵鍋煎出肋眼的油脂，香氣四溢，取出牛排待靜置的時間，同鍋再放進配料煎的焦香 擺盤時再挖上一匙答應三寶要作的 #起司花椰菜泥 好奢侈的...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過2,930的網紅Della & Joey 過生活，也在其Youtube影片中提到，影片資訊 1 每日記錄 00:17 週五晚：香蒜鮮蝦燉飯 07:29 週六午：方便牛肉麵 ／ 香蒜鮮蝦燉飯 09:20 週六晚：蒜頭雞湯火鍋 週日午：蒜頭雞湯雜炊(沒有錄到) 13:11 週日晚：剝皮辣椒咖哩雞胸 17:24 週一便當：剝皮辣椒咖哩雞胸／櫛瓜煎蛋／奶油蘑菇／清炒甜豆 ...
日和肉舖 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最讚貼文
2020-10-08 05:09:34
🍱《右滑有料理影片👉🏻》 這一碗看起來像鳥巢是不是看不懂😂 / 💡#今天吃什麼 ✔️ 牛里肌火鍋肉片 ✔️水波蛋 ✔️萵苣佐油醋醬 / 作法💡 1️⃣日和的牛里肌退冰，煮一鍋滾水，可以加一點白醋，製造一個漩渦🌀，蛋液靠近液面倒入，小心維持一下漩渦一下讓蛋稍為成形就可以不管他了，倒入蛋液後計時2分鐘取...
日和肉舖 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最佳解答
2020-09-07 20:55:40
🍱《右滑有料理影片👉🏻》 原本咖喱沒有要發的🤪 結果竟然超多人問的😅 / 💡#今天吃什麼 ✔️ 泰山紅咖哩牛肋飯 / 作法💡 1️⃣不用加油用不沾鍋直接乾煎牛肋條，煎出香氣後，加入洋蔥拌炒爆香，在加入紅蘿蔔拌炒一下 2️⃣將藍象咖喱的醬包加入整個炒勻，之後將調理包的椰奶加水調好，加入拌勻，再加人自己...
日和肉舖 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 20:55:40
🍱《右滑有料理影片👉🏻》 還是氣炸烤箱的一鍋到底🤩 我怎麼越來越晚發文了😂 / 💡#今天吃什麼 ✔️ 氣炸骰子牛 ✔️氣炸櫛瓜 ✔️氣炸七味杏鮑菇 ✔️九層塔蛋 / 作法💡 1️⃣氣炸杏鮑菇，灑一點鹽巴胡椒，一點玄米油，氣炸180度10分鐘，氣炸烤箱下層一起氣炸櫛瓜，櫛瓜要記得刷油哦！ 2️⃣杏鮑菇...
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日和肉舖 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最佳解答
2020-05-05 21:45:31影片資訊
1 每日記錄
00:17 週五晚：香蒜鮮蝦燉飯
07:29 週六午：方便牛肉麵 ／ 香蒜鮮蝦燉飯
09:20 週六晚：蒜頭雞湯火鍋
週日午：蒜頭雞湯雜炊(沒有錄到)
13:11 週日晚：剝皮辣椒咖哩雞胸
17:24 週一便當：剝皮辣椒咖哩雞胸／櫛瓜煎蛋／奶油蘑菇／清炒甜豆
週一晚：剝皮辣椒咖哩／豬血湯+滷肉飯(外食)／水餃
18:50 週二便當：青椒牛肉炒飯
23:59 週二晚：鍋燒意麵
26:37 週三便當：素可樂餅／黑胡椒櫛瓜／香煎香菇／炒四季豆
週三晚：水果玉米／燙青菜／太陽蛋／煎杏鮑菇
31:40 週四便當：黑胡椒檸檬雞／玉米蛋／照燒杏鮑菇／燙四季豆
32:49 週四晚：竹筍滷肉／炒蛋／蒜炒四季豆
週五便當：竹筍滷肉／番茄炒蛋／黑胡椒杏鮑菇／蒜炒甜豆
35:40 週五晚：蔥油拌麵／煎牛小排／煎杏鮑菇／川燙四季豆
2 文字食譜
香蒜鮮蝦燉飯
https://www.instagram.com/p/B_Y8GTcH-Rz/
蒜頭雞湯火鍋
待補
剝皮辣椒咖哩雞胸
https://www.instagram.com/p/B_eFv5PnZDf/
青椒牛肉炒飯
https://www.instagram.com/p/B_gqpYFnfjM/
素可樂餅
https://www.instagram.com/p/B_jPJzIHupr/
黑胡椒檸檬雞
https://www.instagram.com/p/B_l1q5HHsxE/
竹筍滷肉
https://www.instagram.com/p/B_oZAeOHR6u/
3 食材購買
肉品的購買我通常會一次大量購入，部分會醃漬後冷凍，製作成半成品可以縮短平時備餐的時間，雞肉會在Momo購物網或超市購買，牛肉在日和肉舖購買，對上班族來說，可以在網路上訂，是一件很方便的事情。海鮮半成品會在創鮮家購入，其他海鮮製品也會在安永鮮物購買。
蔬果的部分我都會固定跟一個菜攤買，他在臨近的地區有提供外送服務，我一次會跟他預訂一個禮拜的分量，這樣就不會臨時有東西沒有買到，還要急急忙忙地去買了！
4 備餐小小Tips
(1)一周菜單發想
每周一開始我都會先規劃一整周的菜單，每個人的做法不同，不過我習慣在周末就把一整周想帶的便當菜色想好，這樣食材購買和預算上比較能夠掌控。
(2)餐前準備
肉品的部分，如果可以醃漬的話我也會在周前就先處理，把肉品先處理成半成品，比如要做木須炒肉，那肉絲就會事先加入醬油、米酒、糖抓醃、加入一點太白粉，最後加入橄欖油拌勻，放入冷凍庫，等要用的前一天再退冰。
(3)準備流程
便當的準備上，可以先從沒有湯汁或醬汁、味道也比較蛋的蔬菜或是煎蛋開始，這樣可以省去之後洗鍋或擦鍋子的步驟，準備起來會更順暢。
(4)份量控制及菜色
帶便當配菜份量會比一般用菜盤裝菜還少一些，可以依照個人需求調整，我自己帶便當的話，通常會是一道主菜、澱粉、蔬菜一到兩份、再加上雞蛋料理或是菇類料理，如果用全聯每包的份量來說，一人份的便當通常蔬菜一次會用半包，雞蛋一顆、肉品半盒。
(5)時間分配
上班族自己帶便當的話最困難的應該是時間的分配，不過可以運用一些比較簡單的前置作業，像是先前提到過的肉類半成品，部分蔬菜像是秋葵、四季豆也都可以再買來的時候快速川燙30秒後冷凍，縮短烹調時間。另外菜色選擇上也可以選擇快炒類、肉片等較易熟、快速操作的料理食材和烹調方式。
更多即時料理可以追蹤我的Instagram
https://www.instagram.com/dulahoop12/?hl=zh-tw
我是Della，目前是朝九晚六，與男友一起住在小套房的平凡上班族，希望用平凡的料理創造不平凡的每一天。![post-title]()
日和肉舖 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最讚貼文
“立夏”的威力，真不是蓋的
這兩天的溫度，讓我覺得待在廚房裡是種磨練😂
中午把私藏的超大肋眼牛排(@hiyorimeat 日和肉舖團購的)煎來獨享，鐵鍋煎出肋眼的油脂，香氣四溢，取出牛排待靜置的時間，同鍋再放進配料煎的焦香
擺盤時再挖上一匙答應三寶要作的
#起司花椰菜泥
好奢侈的一餐喔😆😚
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#百里香肋眼牛排
作法：
1肋眼牛排前一天放冷藏退冰，取出後用紙巾擦乾表面水份，兩面撒上適量海鹽及少許橄欖油靜置
2.鐵鍋加熱後，放入牛排，每面先各煎一分鐘，補上一小塊無鹽奶油，再放上百里香及蒜片讓香氣釋出，用小湯匙挖起油脂淋上牛排表面表面，煎到上色後取出放盤子靜置，並用鋁箔紙包覆住幫助保溫
3.原鍋中小火放入櫛瓜，紫洋蔥，鴻喜菇煎香，加入適量海鹽及黑胡椒調味，即可盛盤
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日和肉舖 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的精選貼文
市場上已經可以看到黃澄澄的芒果了
忍住先不買，因為我一定會吃很多😂
還是回家弄肉來吃吃
今天用日和肉舖的 #小羔羊羊肩 排來作好吃的排餐
料理羊排牛排大部份都是吃乾煎的方式，但是今天來點不一樣的口味，淋上另外煮的奶油醬汁，將羊排的滋味變的更豐富
#迷迭香羊排佐奶油胡椒醬
材料：
日和小羔羊煎排一份
新鮮迷迭香2-3根
大蒜2-3瓣
無鹽奶油1小塊
鹽巴適量
法式奶油胡椒醬汁:
黑胡椒適量
白酒 3大匙
動物鮮奶油 3大匙
鹽巴適量
奶油 1小塊
作法
1.羊排擦乾表面灑上鹽巴、橄欖油兩面抹勻靜置約15分
2.確實加熱鍋子放入羊排，稍微壓一下，每面煎約2分鐘(可視肉排厚度增減時間)
上色後翻面，放入無鹽奶油，迷迭香及蒜片煎出香氣，完成後取出放置盤上，用錫箔紙包起，靜置保溫
3.原鍋加入白酒將鍋底去漬，再加入鮮奶油及調味料小火拌勻，稍收汁到濃稠
加入1小塊奶油拌勻融合即完成，擺盤後在淋上醬汁即可
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#曼蒂媽的減醣減脂料理
#三段式減醣料理一盤搞定
日和肉舖 在 親親三寶與曼蒂媽咪 Facebook 的最讚貼文
今天跟廚具商約好一點來量正尺吋，如果順利進行，五月中旬就可以來施工了
🤘期待期待
午餐就快速的用
#母滷系列 的羊肉爐一包
加一盒板豆腐，一把青江菜
及蒟弱麵，再拆一包牛肚跟牛鍵心來搭，我跟帥拔的雙人午餐15分鐘就搞定
湯頭清甜不死鹹，羊肉塊口感軟中帶Q👍
母滷系列的品項組合放最後一張照片，提醒大家明天是最後一天下單囉
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