. [ 父親節預購 x #芝麻焙茶生乳酪 ] - 久等了～又拖到最後一刻才發布父親節預購😂 父親節對威力來說是個意義重大的日子，我就是在幾年前的父親節做出了第一顆檸檬塔後，便開始了自學甜點這條路。因此父親節其實也成為我自己的一個生涯里程，每過一次父親節，期望自己能在烘培技術上更加成熟！🙂 這次我準備了三款茶系列的甜點，依然是我最經典的三種品項：千層、生乳酪與常溫磅蛋糕。 這三款茶葉都是喉韻深遠、味濃的風味，在我稍稍減糖過後，相信爸爸們都會喜歡的！ （照片有兩張，記得滑動看看下一張唷） - [ 芝麻焙茶生乳酪蛋糕 ] 這款生乳酪蛋糕有三個非常重要的元素，丸久小山園焙茶粉、丹麥Buko奶油乳酪與現磨無糖黑芝麻醬。 小山園的焙茶粉苦度帶有甘甜感、澀度低、香氣長(而且價格不斐😭)；丹麥的Buko奶油乳酪的乳香則非常明顯、酸度低、口感極好極綿密；現磨芝麻醬則來自新竹一間小店，完整芝麻現磨現售、完全無～調～味～超讚！ 底部與頂部皆撒上烘烤過後的脆脆夏威夷果，夏威夷果是我最最最愛的堅果類，非常香我可以一次吃掉一大碗！ 焙茶有點孤僻，不是很好搭配，芝麻是我找了許久才發現非常合適的組合～成熟的味道相信爸爸們會很喜歡。 ☞8吋 $1200 (約10-12人分) ☞6吋 $680（約6人分) - [ 鐵觀音紅豆千層 ] 選用台灣坪林產鐵觀音茶葉，低溫研磨製成的鐵觀音茶粉～過往的鐵觀音茶作品都是用這支茶葉。 中間鋪上一層僅用少許黑糖調味的自煮紅豆泥餡，再淋上威力的招牌千層淋醬～其實她對我而言是一款很質樸的千層，並沒有太華麗的外表，但是整體的味道卻非常溫潤舒服，我猜這款可能還會偷偷擄獲媽媽的心哈哈！ (這次宅配會將蛋糕表面淋醬獨立包裝，到貨之後再讓你們分切完自行淋上。淋的時候記得來錄個限時動態～順便tag讓我看看唷😂) 因為千層較耗時費工，為了讓更多朋友有機會品嚐到她，這款僅出售10吋分切成1/4塊的大小，沒有提供10吋整模的訂購，請多多見諒哦。 ☞10吋的1/4模 $450 (約3人份） - [ 桂花烏龍奶酥磅蛋糕 ] 桂花烏龍系列終於輪到磅蛋糕拉～還結合熱銷款抹茶奶酥磅蛋糕的香酥奶酥的元素。威力的在常溫點心下了很多苦工，逐漸修正出完整的配方與自己獨特的熟成方式，只要保存妥當，你們一定能享受到濕潤、又充滿迷人奶油香氣的磅蛋糕體驗！ 磅蛋糕室溫下也能存放，非常適合帶著爸爸出遊時一同享用唷！ ☞整條 $450 （約切8片） ☞切片 $55 (歡迎大家加購嚐嚐看) - [ 關於宅配 ] 因為大型節慶無法指定到貨日期與時段，所以不能保證寄出後隔日便會送達，因此這次宅配分成兩次出貨，分別為08/03(四)與08/06(日)。 8/3(四)出貨那批較適合提前在父親節前周末慶祝的大家，而8/6(日)出貨那批則預計會在父親節前一日或當日送達，適合準備好在8/8歡慶父親節的人。 **再次強調，出貨日非到貨日，這次父親節也無法指定到貨日期與到貨時段唷！** 當然如果你們只是嘴饞想訂來自己吃😋🤤，沒有日期限制的話，就幫我把兩個時段都勾選起來吧～讓我替你安排適合的出貨日期！ ☞黑貓冷凍宅配運費 $180 - [ 關於面交 ] 面交僅限新竹，地點在公道五愛買附近，訂購完成後告知面交地址。 面交日也是08/03(四)、08/06(日)，時間點可選當日的1600-1800間，請在填預購表單時一併預約面交的時段～(ex:08/03-1730面交) - [ 訂購方式 ] 將統一於7/27(四)晚上22:00，於我臉粉書粉絲專頁發布父親節預購表單，擔心錯過了記得設定一下鬧鐘唷！ 這次威力多了一位可愛的小助手（就威妹啦哈哈），可以多準備一些蛋糕了，快揪你的親朋好友來訂購吧！ 填單後請耐心等待，我會盡快回覆大家的。 - 久久沒做節慶蛋糕了，每次做特殊節慶的甜點時都會兩百倍的緊張與謹慎，謝謝你們把這一年最重要日子的蛋糕交給我，這次會以同樣的心情下去替大家準備甜點的！！ 歡迎大家替我tag你身旁正在尋找父親節蛋糕的朋友，或是可以幫我直接分享貼文，讓更多朋友看到～ - （有人認真看完文章嗎～超攏長🤣） - #父親節#父親節蛋糕#蛋糕#芝麻#焙茶#鐵觀音茶#生乳酪#千層#千層蛋糕#新竹#甜點#威力甜點作什麼#面交#甜點面交#dessert#MilleCrêpes#Crêpes#chocolate#foodporn#homemade#handmade#tagsforlikes#lifestyle#taichung#taiwan#matcha#oolong#tea#taipei#tea