💕 Taipei City, Taiwan.
👉 2019~2020 米其林-必比登推介(Bib Gourmand),「小王煮瓜」原名「小王清湯瓜仔肉」1975年由華西街夜市起家,以其獨特味的「清湯瓜仔肉」及一碗顏色黑魯魯、黑到發亮的「黑金魯肉飯」於當地打響名號。而這也是許多艋舺當地人從小吃到大的在...
💕 Taipei City, Taiwan.
👉 2019~2020 米其林-必比登推介(Bib Gourmand),「小王煮瓜」原名「小王清湯瓜仔肉」1975年由華西街夜市起家,以其獨特味的「清湯瓜仔肉」及一碗顏色黑魯魯、黑到發亮的「黑金魯肉飯」於當地打響名號。而這也是許多艋舺當地人從小吃到大的在地口味,「小王煮瓜」2019年其首次獲得《米其林指南-臺北2019》必比登(Bib Gourmand)推薦,2020年再度蟬聯,現已連續兩年獲米其林-必比登推介(Bib Gourmand)肯定。
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📸 香菇魯肉飯 NT $66(大)
這是偏鹹口味的魯肉飯口味上與偏甜的南部口味不同,這碗「香菇魯肉飯」雖然滷汁的顏色黑到發亮!但嚐起來並不會過鹹,香氣十足的滷汁搭配軟糥的米飯很適口好吃!
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📸 焢肉飯 NT $76
焢肉皮很Q、肉不乾柴,入口肥嫩軟Q很下飯,雖是滷的顏色偏深但並不過鹹,敢吃辣的朋友可以試試搭配店家的辣椒醬(很辣,請慎嚐),點這碗就可以一次將「香菇魯肉飯」與「焢肉」一次Get.
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📸 清湯瓜仔肉 NT $66
醃製過的瓜仔肉羹吸滿甘甜的湯汁,雖是褐色湯底,但口味適中並不死鹹,喝起來很甘甜的湯頭。
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📸 油豆腐 NT $14(小)
📸 滷鴨蛋NT $16
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「小王清湯瓜仔肉」1975年由第一代老闆創立至今,以一個攤位起家,後來第二代接手後,逐步擴展為一間店。2019年登上了米其林-必比登(Bib Gourmand)後,第二代老闆重新打造品牌型象、裝潢並同時更名為「小王煮瓜」。
「小王煮瓜」店內招牌之一的「清湯瓜仔肉」是第一代小王的發明,據說是由總舖師父親的瓜仔雞湯改良而來。「清湯瓜仔肉」淡褐色湯頭,喝起來順口、回甘,其湯頭靈魂正是來自老牌醬瓜罐頭「日光牌花瓜」湯汁。「小王煮瓜」以花瓜罐頭湯汁清煨大骨湯,提出甘甜清香湯底,再搭上新鮮豬後腿肉與魚漿製作的肉羹,一口瓜仔湯配肉羹,再來一碗黑金滷肉飯或焢肉飯,就是豐盛且另吃過人的難以忘懷的味道。
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🔎 到我的IG簡介,可看更多照片!✌
⛳ 「小王煮瓜 (WANG’S BROTH)」
📌 Add:台北市萬華區華西街17之4號【近捷運龍山寺站】
📞 Tel:02-2370-7118
🕛 Business time:Sunday to Saturday: 09:30- 20:00(Closed Tuesday)
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📣 註:《米其林指南》的評級制度
《米其林指南》一向只用簡短的兩三行文字發表對餐廳的評價。除此之外,《米其林指南》採用一系列符號作額外補充,當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。而除了「星星」之外,另有「必比登(Bib Gourmand)」與「米其林餐盤(L’assiette)」 等。
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⭕ 星星
依據公開的評審標準審核餐廳供應的美食,這五項標準是:食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。餐廳被評分後,可能獲頒一到三顆星。評審員授予餐館星星時,不看餐廳裝潢、餐桌布置,或服務品質,這些餐館的特色,會另外透過交叉的湯匙和叉子符號來表達。
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⭕ 必比登
評選的是物有所值的美食,1997 年Bib Gourmand符號(米其林寶寶舔嘴唇的形象)首次出現在《米其林指南》中。自那時起,「必比登(Bibendum)」 成為尋找超值餐飲體驗的一盞明燈。必比登推介(Bib Gourmand)代表在這些餐廳能以一定價位以下,吃到優質的三道料理。在臺北與臺中為$1,000台幣以內、大部分歐洲城市是€36歐元以內、美國城市是$40美金以內,香港$400港幣以內,而東京是¥5,000日圓以內。
⭕ 米其林餐盤
評選的是新鮮食材並細心準備的美味佳餚,在《米其林指南法國 2016》中,出現了全新的米其林餐盤符號(L’assiette),有這個標誌的餐館,代表其「口味尚佳」。
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⭕ 全球地方性差異
《米其林指南》承認地方性美食有其獨特性,比如在西班牙,一些高水準的西班牙小吃店(tapas)獲得一個額外的葡萄酒和牙籤符號;英國愛爾蘭指南中,有水準的酒吧都標上啤酒杯的符號。同時,餐館若有讓人印象深刻的葡萄酒、清酒和雞尾酒單,《米其林指南》也送上葡萄、清酒瓶及雞尾酒杯的符號,以茲肯定。
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日光city評價 在 蕊蕊歐妮愛玩美 Facebook 的最佳解答
蕊蕊這次受邀到 Ionex 合作的潮美咖啡廳☕️ @polartogo
這次要跟大家分享Ionex的潮美文化😎
✨醜與美如果是0與100,那在Ionex的文化裡,當你先評價你自己100,沒有人有資格說你是0
每個人的美都是獨一無二、最具特色❣️
不論是外表還是內在,只要相信自己、充滿自信
你永遠是自己心中那價值100分的美💖
i-One電動車有價值100分潮美配色 #潮美粉 #天使白 #魅惑紅 #夜幕灰
外觀的設計竟然有 USB孔可以充電🔋
這對手機永遠只剩10%的我太方便了,根本是貼心的設計💕
在南港車站POLAR to go親切的老闆給不喝咖啡的我推薦「北極熊紅茶牛奶」🐻❄️
奶香味結合紅茶的香氣,讓無糖的飲品依然回甘~
上面的北極熊棉花糖漂浮在奶蓋上,像悠閒的曬日光浴讓人有一秒度假的感覺⛱️
手工餅乾有北極熊的logo,超萌超可愛讓人捨不得吃下肚🥰
💓驚喜活動看這邊
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@ionextaiwan @polarcafetaipei
日光city評價 在 Taron 鐵人 Facebook 的最佳貼文
剛完成了6天5夜越南之旅,拜訪了胡志明市(Ho Chi Minh City),大叻(Dalat)和美奈(Muine)。
其中最多人對美奈很感興趣,為此分享一些我在Muine的旅記。
美奈(Muine)是距離胡志明市200km的一個酷熱的小漁村。除了有白沙丘(white sand dunes),觀光景點還有紅沙丘(red sand dunes),漁村(Fishing Village)和沒有仙女只有紅土淺水的仙女溪(Fairy steam)。
普遍上旅客都是報團或包普吉車(Jeep)去遊覽這4個地方。有日出(4.30am - 9am)和日落(1.30pm-6pm)兩個配套。
我和友人包了一輛普吉車,花費USD29。
白沙丘是美奈的必去景點。延綿不斷的沙丘高低起伏,細沙隨著強風勾出一條條曲線,確實壯觀。若想到沙丘頂,可以步行20分鐘或乘坐沙漠摩托車(每人收費20萬越南盾)或ATV。這裡的風很大,不少女生們穿上飄逸長裙在金黃色的沙漠起舞,拍上幾張好照片。由於司機遲到,錯過了日出。白沙丘邊上有個面積不小的蓮花池,有興致的朋友也可以順便看看。
紅沙丘雖然比白沙丘小,但距離海比較近,也成了觀賞日落的好地點。天氣好的話,夕陽余暉把沙面染成一抹紅色,就會有幸在紫色晚霞下一覽「一半火焰一半海水」的盛景。在這裡也可以玩滑沙,就坐在一塊塑料板從高處滑下。注意:貴重物品隨身攜帶,要小心商家和路人偷竊。
早晨的漁村十分忙碌,四處瀰漫著腥味和漁民們的叫賣聲和汗水。由於大船不能靠岸,圓形的簸箕小舟成了漁民們的運輸工具。
仙女溪的門票是1.5萬越南盾。在這裡,可以赤腳走在細軟的紅色沙泥,只漫過腳踝的清涼溪水里。那裡有被風蝕著的岩層和赤紅色沙丘,在藍天白雲下強烈對比下,成了獨特的一幅畫。據說盡頭是一個小瀑布,當天很累就沒有走完了。
美奈有幾家不錯的度假村, Resort Village Resort是其中一個網紅酒店。大數人都是因它的無邊游泳池慕名而來。此外,私人海灘上擺放著一排沙灘椅供客人做日光浴,寬大的房間和優美的園景都為它加分不少。
美奈沒有太多景點和消遣娛樂,若只是旅行,建議待1-2天就好。美奈也沒有機場,只能乘車或巴士(sleeping bus)到達。多數人都是在胡志明市(Ho Chi Minh)或芽莊(Nha Trang)遊玩,順便到此一日游。
若選擇Sleeping bus,推薦評價較好的Futabus,可上網預先買票。
https://futabus.vn/en-US
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Page: Taron 鐵人
Instagram: www.instagram.com/taronchong
日光city評價 在 台北米蘭夢:少婦夢遊義大利、奧地利、歐洲 Facebook 的最佳貼文
Budapest 溫泉 | 穿越時空的放鬆天堂
這次來到布達佩斯最期待的就是享受溫泉!號稱"City of Spas",自從羅馬帝國時期就因著其高品質的泉水而被看重,鄂圖曼土耳其帝國也將溫泉會館當做保持公共衛生和天然醫療資源的法寶。因此這裡的溫泉浴池的建築風格非常獨特,融合羅馬帝國的典雅,但以顏色鮮明、寬闊和諧、有點世故的土耳其風範為主。
我們去的Gellért Baths位於多瑙河沿岸、城堡山丘(真的就是叫Castle Hill)之下。看到的評價普遍都說室內設計唯美、價格一般和設備健全,實際體驗也覺得很棒。其總共有13個浴場,包括溫礦泉池、人造海浪泳池、桑拿、室內外水療泳池等等,並可免費使用曬日光浴的躺椅,想吃喝也有bar和餐廳,或另外付費享按摩服務。門票是算進場費,約500台幣,沒時間限制。
不過我們只待了不到3小時,就去洗澡然後出去別的地方吃飯。他們有設免費脫水機,可以把泳衣和毛巾都快速脫水👍🏻
跨越Liberty bridge(布達佩斯有超多美麗的橋橫跨多瑙河,橋上風景也是最美的)到Váci street,有很多餐廳、商店和紀念品店!我其實不是個會買紀念品的人,但布達佩斯的紀念品真的讓我又驚又喜不得不敗!於是買了paprika紅椒粉(他們特產香料,照片中的食物都紅紅的就是用了這個)給男友爸媽,還有"magic box"一種暗藏多重機關才能打開的盒子給自己,希望回去可以叫男友做一個有新的機關的給我哈哈😼 也可以買維他命氣泡水錠,但我不愛喝。然後一路走到Vörösmarty廣場搭捷運回家。
附上google maps的路徑圖,這次出來前做的功課很受惠於其他人提供的路徑圖,所以在這也分享一下:
https://goo.gl/maps/b9jSU1RhMZT2