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在 旋風烤箱雞腿排產品中有43篇Facebook貼文,粉絲數超過6萬的網紅科技主婦carolchen,也在其Facebook貼文中提到, Carol好物:【日本BRUNO】多功能蒸氣烘焙烤箱 ,3分鐘烤麵包就像剛出爐一樣外酥內軟口感溼潤,小體積多功能超多用法,讓料理變愉快的魔法烤箱 #烤土司老是太乾但這台能烤出剛出爐的絕佳口感 #家裡沒地方放想找一台小體積多功能的烤箱就選這台 #高顏值不夠還要高格調這台超耐看 Carol嚴選推薦~...
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,【晶工】24L多功能氣炸烤箱 JK-7223→ https://lihi1.com/dmRrn 1. 氣炸紅糟肉 材料: 五花肉 900公克/pork belly 900g 地瓜粉 適量/tapioca starch 醃料: 紅糟醬 120公克/red yeast sauce 120 蒜泥 60公...
「旋風烤箱雞腿排」的推薦目錄
旋風烤箱雞腿排 在 大象發福廚房 Instagram 的最佳解答
2021-09-10 19:13:55
鍋寶6L數位觸控健康氣炸鍋—限時團購中(9/4-9/11) . 大家好~這半年來常常收到大家的許願,希望能再開一檔氣炸鍋團,你們的心聲我都有反應給鍋寶,這裡跟大家說兩個好消息: . 1️⃣去年團的4.8L氣炸鍋已絕版,這次團的是新版6L機型,承襲上一代所有優點,且在機身體積不變的情況,內容空間更大,...
旋風烤箱雞腿排 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的精選貼文
2021-09-03 13:08:13
#小熊學校貝果套餐🥯 早安⛅ 今天烤經典黃金貝果, #布朗主廚 家的貝果就是這麼用心,每顆送到家依然這樣澎塞塞又光滑~ 烤後外皮薄脆、內心柔軟,夾什麼的好吃😋 和社團媽媽們一起玩早餐連線👉 #排芝麻連線 傑琪頭上那兩條看似簡單 其實要排出完美的弧度、間距,的確需要一點耐心XD 果然很適合當媽媽開...
旋風烤箱雞腿排 在 愛上早餐ilisaliu Instagram 的最佳貼文
2021-08-16 13:47:56
來來來,今天提早吃宵夜🍻 這台bruno蒸氣烘焙烤箱有什麼好啊? 其實它有3種模式可以設定~“蒸氣、一般、對流” 之前示範用蒸氣功能烤過鹽可頌、覆熱麵包, 尤其蒸氣烤出來的吐司真的沒話說,就是好吃😋 早上有人詢問它的對流模式(就是旋風模式), 是否能達到氣炸鍋的口感?馬上來實測喔^^ 選了“...
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旋風烤箱雞腿排 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
2020-01-17 10:46:42【晶工】24L多功能氣炸烤箱 JK-7223→ https://lihi1.com/dmRrn
1. 氣炸紅糟肉
材料:
五花肉 900公克/pork belly 900g
地瓜粉 適量/tapioca starch
醃料:
紅糟醬 120公克/red yeast sauce 120
蒜泥 60公克/ garlic 60g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
糖 1茶匙/sugar 1tsp.
五香粉 1/2茶匙/chinese five spices 1/2tsp.
作法:
1. 所有醃料材料拌勻。
2. 將五花肉放入,將醃料抹勻,醃漬1晚。
3. 五花肉雙面沾上適量地瓜粉,放在烤網上靜置5分鐘反潮。
4. 放入氣炸烤箱中,旋鈕調整至器炸功能,設定200℃、30分鐘。
5. 至時間結束後取出切片即可。
2. 冷凍炸物
雞腿排
220℃、15分鐘
小雞塊
220℃、12分鐘
薯球
200℃、15分鐘
薯條
220℃、15分鐘
3. 烤雞
材料:
全雞 1500公克/chicken 1500g
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
香蒜粉 1茶匙/ garlic powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
米酒 1大匙/ cooking rice wine 1tbsp.
作法:
1. 雞與所有醃料抹勻,靜置醃漬約2小時。
2. 將雞腿用繩子固定綁緊,叉上烤機叉件組。再放入旋風氣炸烤箱。
3. 設定氣炸功能,設定溫度200℃,30分鐘。
4. 烤肉串
材料:
去骨雞腿肉 4片/chicken thigh 4
櫛瓜 適量/zucchini
彩椒片 適量/sweet pepper
作法:
1. 將蔬菜串入轉叉中,再串上雞腿肉。
2. 接著再串入蔬菜串緊。
3. 設定氣炸功能、設定溫度230℃、30分鐘。
5. 果乾:柳橙、檸檬、鳳梨
作法:
1. 鳳梨切小片、柳橙、檸檬切圓片
2. 將鳳梨排入炸籃中;柳橙檸檬放在烤網上。
3. 設定乾果功能,時間設定120分鐘。
4. 烤至時間結束後再設定120分鐘,烘至水果成果乾即可。
6. 烤堅果
栗子
180℃、12分鐘
腰果
180℃、15分鐘
松子
180℃、15分鐘
核桃
180℃、12分鐘
7. 烤蛋糕
材料:
低筋麵粉 200公克/low gluten flour 200g
泡打粉 5公克/ baking powder 5g
鮮奶 60公克/milk 60g
砂糖 140公克/sugar 140g
無鹽奶油 160公克/ unsalted butter 160g
雞蛋 4顆/eggs 4
作法:
1. 將麵糊倒入烤模中。
2. 氣炸烤箱用上下火190℃預熱5分鐘,放入作法1的麵糊。
3. 以190℃烤15分鐘即可。
8. 焗烤淡菜
作法:
1. 將熟淡菜放在烤盤上,撒上喜愛的配料和起司絲。
2. 放入氣炸烤箱中,選擇上火+弱風,設定溫度230℃、10分鐘。
3. 烤至時間結束即可。
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旋風烤箱雞腿排 在 科技主婦carolchen Facebook 的最佳解答
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➤讓麵包恢復剛出爐口感的魔法時光機
Carol每次烘培麵包都會烤很多,但只有剛出爐時最好吃~吐司隔夜後就會變乾,再拿去烤就更乾,小朋友從小嘴刁都覺得難以下嚥。但是有了這台BRUNO烤箱後超神奇,小朋友都暱稱它是小叮噹的時光機,因為麵包放進去後可以回到剛出爐的口感,外酥內嫩不會整個都很乾,就算不塗奶油,單吃小朋友也覺得很棒!
➤就像日本人一樣精緻作料理
日本職人精神就是作任何事都要講求專業,傳統烤箱的缺點是,烤出來的吐司片很乾,容易焦,咬在嘴裡口感澀澀的,尤其是稍微涼了一點之後,咬下去簡直會僵住然後變得很薄口感很硬
Bruno蒸氣烤箱的優點,是注水後利用蒸汽原理,在高溫烘烤下,一邊把水份不停拍打入吐司機理,一邊讓吐司變得蓬鬆和鬆脆!
蒸氣模式
這是Carol最常用的模式,可以輕鬆烤復原到剛出爐的模樣,火候夠強,還能免預熱製作各種甜點!像是用來烤布丁超方便。
#麵包控的福音
#保持水分外酥內軟
旋風模式
有時候剛好要忙,或是比較晚到家,我都會用這個功能變出一餐。這個功能特別適合肉類料理,像是烤雞腿、烤牛排...所謂的旋風就是用高溫熱風,藉由對流方式讓食物被熱空氣包圍,可以逼出油脂讓表皮酥脆,但保有滿滿肉汁。烤肉排的同時我也會在旁邊順邊烤點菇菇或花椰菜,稍微擺盤很簡單就能作出高級西餐。
#不會烤的乾巴巴就是好吃 #用對烤箱精緻料理不一定很費工
一般模式
這個就比較適合短時間加熱的料理,像是比較薄的披薩、烤魚等,能瞬間加熱表面焦香!還有小朋友最喜歡的焗烤,也是靠這功能輕鬆搞定,上下同時加熱,所以速度很快受熱均勻。
#四根石英管加熱快又均勻
#想要快速複熱麵包口感像剛出爐就這台了
#想烤食物小點心不想動用大的烘焙烤箱怕串味就這台了
➤簡單面板設計好上手
只有三個轉鈕,一個是模式切換,一個是溫度調整,一個是時間,就連小朋友也是一看就會,自從有這台小朋友都自己喜歡烤麵包,就像扮家家酒的高級道具哈哈!有了這台Carol覺得作料理多個幫手,感覺輕鬆不少。而且外觀沉穩大器,看起來就很可靠,也讓整個餐廚空間格調提升不少。最開心的就是不占空間,但是裡面又很好放,我們一家四口四片吐司或是四個貝果都可以一次烤,完美啊!
➤小烤箱兼備大烤箱的優點
BRUNO蒸氣烘焙烤箱Carol觀望很久,因為很多人介紹過了,我都把他歸類在網紅款。但實際使用真的比想像中強大很多!加熱快容量大,如果你家剛好沒有烤箱,這台雖然是小烤箱卻能當大烤箱用,從早餐的吐司到午晚餐的主食都能烤,下午茶的甜點也能烤,一台兼具大小烤箱的優點!對於跟Carol一樣已經有大烤箱的人,趕時間或是烤的東西不多時,這台不像大烤箱預熱慢又耗電,而且又怕我專門烤烘焙的烤箱,被家人拿來烤魚,我的天啊!之後的烘焙串到魚腥味或食物的味道,那我的手作麥香或甜點味不就超走味的~(昏)
現在多了這台在我熱愛的烘焙生活中能彈性運用,專業的烘焙烤箱跟複熱手作烘焙,重現剛出爐的熱呼呼及溼潤的口感,真的讓你能省事又好吃啊!
#最有深度的小烤箱 #讓生活更有滋味
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旋風烤箱雞腿排 在 愛上早餐 Ilisaliu Facebook 的最讚貼文
#小熊學校貝果套餐🥯
早安⛅
今天烤經典黃金貝果,
#布朗主廚 家的貝果就是這麼用心,每顆送到家依然這樣澎塞塞又光滑~
烤後外皮薄脆、內心柔軟,夾什麼的好吃😋
和社團媽媽們一起玩早餐連線👉#排芝麻連線
傑琪頭上那兩條看似簡單
其實要排出完美的弧度、間距,的確需要一點耐心XD
果然很適合當媽媽開學前的收心操🤣🤣🤣
不得不鵝樂 #bruno蒸氣烘焙烤箱
上次烤養泉雞腿排、到這次烤花枝蝦排,
烤色都很均勻漂亮,
而且對流(旋風)模式就是氣炸的效果
噴點油就把花枝蝦排烤得好酥脆啊!
預告一下📣
#創鮮家 花枝蝦排/花枝丸/牛肉丸/花枝漿……
明天早上十點開團
他們家的丸子類多汁又彈牙、
花枝蝦漿吃鍋和料理時都好用❤
Have a nice holiday o( ̄▽ ̄)d good
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#BRUNO蒸氣旋風烤箱【對流(旋風)功能實測】
來來來,今天提早吃宵夜🍻
這台bruno蒸氣烘焙烤箱有什麼好啊?
其實它有3種模式可以設定~“蒸氣、一般、對流”
之前示範用蒸氣功能烤過鹽可頌、覆熱麵包,
尤其蒸氣烤出來的吐司真的沒話說,就是好吃😋
早上有人詢問它的對流模式(就是旋風模式),
是否能達到氣炸鍋的口感?馬上來實測喔^^
選了“有夠厚”的養泉雞腿排來測試XD
放冷藏退冰後取出,兩面篩上低筋麵粉
送入烤箱,免預熱設定210°烤20分鐘。
12分鐘時打開,把表面逼出來的雞油整個刷一刷
不用翻面繼續再烤8分鐘就完成囉!
打開時真的會驚呼,因為烤色好漂亮啊😍
而且外皮有酥脆感,卻不會像氣炸鍋那麼乾,
肉質更是軟嫩多汁,超滿意💯
接著用蔥油餅來測試,更能看出酥脆感!
大家有什麼問題想知道,都可以留言喔😘
tips :
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官網直接出貨、原廠保固一年,還在觀望的朋友,趕快先下單先選色喔🤍🖤
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