【三道日式開胃常備小菜，一次做一週份｜ANKOMN旋轉真空保鮮盒】​
最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾個氣密保鮮盒＆真空保鮮盒。但是我第一次遇到緊到差點以為打不開的氣密保鮮盒🤣（後來才發現我只是沒抓到打開的訣竅）​
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以防潮為訴求的「#氣密保鮮盒」我通常拿來存放香料或是麵粉，​
搬到台灣的第一年，我以為可以像乾燥的日本一樣，用密封夾隨手夾住封口就好，想不到我因此報廢了好多香料😭​
ANKOMN氣密保鮮盒有很多尺寸，不僅可以冷藏還能冷凍，存放食材相當便利。市面上少見的細長的尺寸，用來裝常用的食材，擺在冰箱門邊不僅剛好拿取也順手，推薦一定要購入！​
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而另一款以真空為訴求的「#真空旋轉保鮮盒」。​
通常這種有真空功能的保鮮盒我都拿來冷藏一些日式常備泡菜或剩菜，利用真空特性也能延長保存時間。​
但市面上的真空保鮮盒大部分都需要配合一隻真空棒，ANKOMN的真空保鮮盒不用，只要靠蓋子上的旋鈕就可以抽真空，這點滿方便的。（非電子的真空棒夏天真的會抽到滿身大汗💦這款抽真空很快，實測大約轉十下左右就能抽到真空）​
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再來，我要介紹三道「日式常備小菜」。​
從以前到現在，經常有粉絲請我介紹日本的常備菜，夏天的時候我認為最適合做這種涼拌的泡菜，清爽開胃作法也簡單，家裡有材料的話，推薦你們試試看喔！​
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有興趣的話，ANKOMN官網有旋轉真空/氣密保鮮盒的詳細介紹及購買方式🛒https://bit.ly/3wStMuF​
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#增加食物保存時間 #防疫必備 ​
#氣密款適合保存粉類 #真空款適合保存鮮食​
#台灣設計生產製造 #紅點設計獎​
#可冷凍的保鮮盒 #ANKOMN保鮮盒​
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★詳細食譜★​
黃瓜柑橘醋醬油淺漬 https://tasty-note.com/kyuri-ponzu-zuke/​
醃漬山藥醬油泡菜https://tasty-note.com/yamaimo-syoyu-ankomn/​
油漬茄子醬油https://tasty-note.com/nasu-shyoyu-marine/​
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★需要準備的食材★​
[黃瓜柑橘醋醬油淺漬]​
小黃瓜---2根​
醬油---2大匙​
檸檬汁---2大匙​
鰹魚粉---1/3茶匙​
香油---1大匙​
砂糖---2茶匙​
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[醃漬山藥醬油泡菜]​
日本山藥---300g​
醬油---100cc​
味醂---100cc​
鰹魚粉---1/2茶匙​
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[油漬茄子醬油]​
茄子--1根​
香油---2大匙​
日式醬油---2大匙​
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★Tips★​
想多做一點的話，請直接將食材與調味料加倍。​
ANKOMN旋轉真空保鮮盒大約可延長6-9倍時間，冷藏保存得宜的話，小菜最長可保存2週，但請盡量在1週內食用完畢。​
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區 😊

賦予新生命。

在宅不信邪的、硬是要的用阿方連烤三次戚風蛋糕墜樓後，我原諒他身體胖撐不住，所以給予新工作，重點：不要讓他倒立就是了😝！

一早心血來潮烤了個「黑糖棉花」，懶人烤溫給它轉到底（對，就是60🤣🤣🤣），然後就又回到座位上畫畫啦，完全輕鬆烤🥳🥳🥳！

容器：KOM不鏽鋼保鮮盒/正方形/1200ml
食譜：
蛋黃糊：玄米油40g+低粉60g（燙麵）、牛奶50g、蛋黃*4（喇勻）
蛋白霜：蛋白*4、檸檬汁1t、黑糖40g（過篩）（打小彎勾即可）

懶人烤溫：150/130-60 ，180/130-10（上色即可）（我有用探針刺中心，有熟出爐～）

Tips～
📌深烤盤注入約一半水一起預熱再備料製作
📌底部墊一張烘焙紙（自己剪小正方）
📌出爐後等3-5分鐘會自己離模，稍微立起來輕輕旋轉保鮮盒，直到四邊蛋糕均離模，倒扣在大盤子上（此時保鮮盒已經不燙手了，千萬不要上下震動蛋糕唷，它很脆弱🤣😝😂），撕掉烘焙紙壓個盤子再翻回正面（不要一直倒著嘿⋯皮會黏住）
📌不喜歡底部濕倒出來再回烤數分鐘也是可以的（棉花沒有戚風乾爽～
📌放涼冷藏更好吃😋
📌此保鮮盒適合3-4顆蛋配方（4顆🈵️比較漂亮），隨意玩唷❤️！

#黑糖棉花蛋糕
#天生我材必有用幹嘛一直叫我倒立🤣🤣🤣

傍晚五點結團，關門後我們來玩抽抽樂～歐耶✌️✌️✌️！！！

#今晚開獎🎉🎉🎉

0:00 前言
01:39 黃瓜柑橘醋醬油淺漬
03:35 醃漬山藥醬油
05:18 油漬茄子醬油
07:27 試吃＆ANKOMN旋轉真空保鮮盒介紹

最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾個氣密保鮮盒＆真空保鮮盒。但是我第一次遇到緊到差點以為打不開的氣密保鮮盒🤣（後來才發現我只是沒抓到打開的訣竅）

#氣密保鮮盒
以防潮為訴求的「氣密保鮮盒」我通常拿來存放香料或是麵粉，搬到台灣的第一年，我以為可以像乾燥的日本一樣，用密封夾隨手夾住封口就好，想不到我因此報廢了好多香料😭ANKOMN氣密保鮮盒有很多尺寸，不僅可以冷藏還能冷凍，存放食材相當便利。市面上少見的細長的尺寸，用來裝常用的食材，擺在冰箱門邊不僅剛好拿取也順手，推薦一定要購入！

#真空旋轉保鮮盒
而另一款以真空為訴求的「真空旋轉保鮮盒」。
通常這種有真空功能的保鮮盒我都拿來冷藏一些日式常備泡菜或剩菜，利用真空特性也能延長保存時間。但市面上的真空保鮮盒大部分都需要配合一隻真空棒，ANKOMN的真空保鮮盒不用，只要靠蓋子上的旋鈕就可以抽真空，這點滿方便的。（非電子的真空棒夏天真的會抽到滿身大汗💦這款抽真空很快，實測大約轉十下左右就能抽到真空）

再來，我要介紹三道「日式常備小菜」。
從以前到現在，經常有粉絲請我介紹日本的常備菜，夏天的時候我認為最適合做這種涼拌的泡菜，清爽開胃作法也簡單，家裡有材料的話，推薦你們試試看喔！

有興趣的話，ANKOMN官網有旋轉真空/氣密保鮮盒的詳細介紹及購買方式🛒https://bit.ly/3wStMuF

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
黃瓜柑橘醋醬油淺漬 https://tasty-note.com/kyuri-ponzu-zuke/
醃漬山藥醬油泡菜https://tasty-note.com/yamaimo-syoyu-ankomn/
油漬茄子醬油https://tasty-note.com/nasu-shyoyu-marine/

★你需要準備的食材★
[黃瓜柑橘醋醬油淺漬]
小黃瓜---2根
醬油---2大匙
檸檬汁---2大匙
鰹魚粉---1/3茶匙
香油---1大匙
砂糖---2茶匙

[醃漬山藥醬油泡菜]
日本山藥---300g
醬油---100cc
味醂---100cc
鰹魚粉---1/2茶匙

[油漬茄子醬油]
茄子--1根
香油---2大匙
日式醬油---2大匙

★Tips★
想多做一點的話，請直接將食材與調味料加倍。
ANKOMN旋轉真空保鮮盒大約可延長6-9倍時間，冷藏保存得宜的話，小菜最長可保存2週，但請盡量在1週內食用完畢。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式小菜 #常備菜 #真空保鮮盒