【 港味自慢 ── 世界養生組織 】 先旨聲明，今次文章的標題擺明玩食字 ── 「自慢」是日文「じまん」，跟「慢」完全無關，意思是自己讚自己，賣花讚花香，值得驕傲，假如出街食飯見到日式料理餐廳，招牌寫有「味自慢」，就是老闆都於店內推出的菜式信心滿滿。那麼「港味自慢」又是怎箇一回事？其實解作「香港人細味獨自慢活」的意思，那是myTV SUPER全新原創節目《世界養生組織》的中心思想，是繼《超齡打工假期》（2014）、兩輯《Do姐去Shopping》（2015／2017）、《晚間看地球》（2019）和《Testing Menu》（2021）後，監製周子妮的最新作品，旨在帶出身處「無法出走」的疫情時空裏，香港人怎樣可以找到療癒的方法？ _ 老實講，好多人都以為最出名的「Made in Hong Kong土產」是樓貴，人多，不不不！是單字一個「快」，此字並非單純形容對於所有事情從開始到結束的推進速度，還帶有「不能慢」的潛台詞。不是嗎？香港人彷彿就是一班永遠不能夠「慢」的族群，與其說「不能慢」，更準確是「冇資格慢」！因為你慢了，就趕不上社會步伐，行路要快、做嘢要快、食飯要快、睇劇要快，就連借錢都要「特快批核」，真係反晒白眼：唔該唔好咁黐綫啦！ _ 所以《世界養生組織》的製作團隊想嘗試在講求「黐鬼綫速度」的電視業界裏，推出一個「慢到冇朋友」的節目，還要找陳自瑤和黃翠如主持，帶住觀眾在港九新界尋找養生之道，從內到外增強抵抗力。兩位主持首集去到大埔慈山寺體驗山林療癒、行禪、茶襌，感受生活中應有的「慢活」，透過五感活在當下，視、聽、觸、嗅、味，最直接自然的感受，卻是都巿人最常忽略的環節。 _ 且慢，翠如加YoYo？慢活？養生？非常沒說服力吧？！黃翠如自從由有線電視轉投大台之後，最初主力與洪永城複製舊東家招數 ── 環遊世界拍攝旅遊節目，足跡遍佈全球，到後來主力拍劇，女一作品接二連三，「0628｣（清晨6時至翌日凌晨4時）通告習以為常，手停口就停，怎可以慢？Yoyo又如何？自從《那些我愛過的人》（2020）後演技開始受人注意，加上《萬千星輝頒獎典禮》的「黑面事件」成為網絡熱話，緊接在《好聲好戲》及《識貨》又獲冠軍，令入行20年的她再度人氣急升，另一方面她又積極經營個人YouTube頻道，工作量之大可想而知，花無白日紅，怎能夠慢？興許如此，監製決定邀請同樣患有「不能慢重症」的雙姝上陣，透過節目，促使她們學習放慢腳步感受人生，嘗試引起觀眾共鳴。 _ 其中一幕，由山林療癒陪伴員歐仲南陪伴下，翠如跟Yoyo學習行路……「行禪」才對。 _ 「平時如果喺街度咁行路，畀人鬧呀！」陳自瑤說。「行禪」就感受自己步伐，由提腿到向前踏步，一字記之若「慢」，對香港人而言，難度有十粒星。相信搭港鐵或行商場的朋友都一定試過，只要唔覺意進入扶手電梯左邊，莫講話企定定，只要你行慢些少，恭喜您獲得連串「嘖」聲，繼而就會抵受不住後方的壓力而飛快向前行。（利申：本人確實會嫌別人行路太慢，朋友則投訴我行路太快。） _ 周三（9月15日）凌晨，蘋果公司（Apple Inc.）主席Tim Cook在新產品發布會上，對於應用程式「Apple Fitness+」著墨不少，將運動課程、時間表、身心狀況等資料變成數據，希望方便繁忙的都市人更有效率地做運動。作為其中一家全球重要巨企，Apple此舉說明「保健」和「養生」乃世界潮流，因為有利可圖，產品才推陳出新，但問心這些不是能夠從大自然唾手可得嗎？真的需要花錢擁有？ _ 說穿了，那是另一種的「活受罪」。香港人有句俗語 ── 「慘過死」，說出口的通常都是四肢健全，沒病沒痛，甚至頗有經濟能力、生活富足的人，事關忙著搵錢工作、「辛苦得嚟為供樓」而每天要營營役役的「不能慢重症病人」，什麼視、聽、觸、嗅、味覺早已淪為「急促」的附屬品，享受生活？講笑咩！所以節目中提及的「活在當下」才是香港人最需要學習和掌握的事，懂得在適當的時候放慢腳步。回歸自然，那種療效只有親身體驗過的人才會明白，幾年前我的情緒曾經出現問題，需要看心理輔導，而其中一個救活我的，就是大自然，無論去行山、露營，這位從來神隱的「山先生」總是不介意接收我散發出來的負能量，而且不收分毫，過程中你只能集中精神享受當下環境、應付眼前的難關，如果嫌這些都太過Hardcore，也可以像翠如和Yoyo那樣，簡單的熊抱大樹或者赤腳在草地上走，作為上一步的喘息，亦為迎接下一步作準備。 _ 當然，養生是一回事，拍節目介紹養生又是另一回事，《世界養生組織》意念雖新，但執行上似乎充滿旅遊綜藝節目的影子，無法成功透過畫面帶出安靜的感覺（幾年前香港電台的《好想藝術》做得到），結果有些時候Yoyo太似背稿，顯得不自然，我會懷疑，到底拍攝時Yoyo有沒有用心感受？有些部份則太拖拉，塞車開Tab睇真係會瞓著。今時今日拍節目真的要求做足功課，瞓身投入，如果要讓觀眾看得舒服，有想「Join埋一份」的衝動，台前幕後先要理解養生的獨有節奏和氣息，「搣甩」拍緊節目的意識，才能夠吸引觀眾有動力追看下去。 _ 《世界養生組織》： ＊第一集免費試睇，共13集，逢周二更新。 _ （18092021） _ #游大東影視筆記 #游大東 #世界養生組織 #黃翠如 #陳自瑤 #慈山寺 #mytvsuper #18092021 @mytvsuper

【全民…洗腦】⁣ ⁣ 姜濤新電視廣告憑藉可愛貓舞，加上幾句重複的簡單歌詞，成為香港最新的洗腦廣告，叫一班姜糖翻跳之餘，不知一眾「前夫」耳朵是否每天都懷孕了？事實上，歌曲是否洗腦與歌者沒有必然關係，回顧昔日的成功洗腦廣告歌，大部分都沒有知名歌星加持，當中你又記得幾多首？⁣ ⁣ 2008 年澳門餅家邀請男子組合 Soler 合唱廣告歌，先宣傳澳門旅遊，再推廣手信產品，歌曲流行到幾乎無人不曉，Soler 數年前曾經慨嘆，這廣告歌為該餅家所有，他們只負責重新編曲，最終卻成為眾多香港人對他們的唯一印象。⁣ ⁣ 要洗腦，其實未必要譜寫新曲，舊曲新詞可以更省成本。去年林子祥與林德信父子合唱的廣告歌，原曲來自 1984 年林子祥經典舊歌「我愛你」，副歌本身就朗朗上口，多間連鎖商店更日夜狂播，一度引起大批網民投訴，不知道這種程度的洗腦是否算成功？木村拓哉當年接拍的日本髮蠟廣告，跳出叫人看傻了眼的機械舞，其充滿魔性的洗腦神曲，其實也改寫自 70 年代黑人樂團舊歌「Can't Give You Anything (But My Love)」。⁣ ⁣ 歌曲洗腦或許是不分地域的普世現象，5 年前英國杜咸大學的研究便證實，急速拍子，配上共同旋律，加上特殊的音程和重複元素，足以把音樂深植人心，歌詞根本不是關鍵。當年許志安接拍的牙刷廣告，便最能夠印證這個理論 —— 經典旋律配上單字「尖」，即使說不出甚麼大道理，都發揮洗腦的威力，實在叫人難以「安心」。⁣ ⁣ 不過，最經得起時代考驗，必定是 80 年代的一系列經典廣告歌，無論是樋屋奇應丸、維他朱古力奶、時興隆、陽光檸檬茶……有一定年紀的香港人必定有所印象。它們所喚起的，不是我們對產品的記憶，而是那個曾經無憂無慮的香港黃金時代。⁣ ⁣ #茶杯人類日常

一直不知如何下筆寫下這一星期的感受，直至昨日為同事的紀錄受訪傾談時，終於找到情緒出口，大哭一場然後感覺好很多了。 如坐過山車的一星期終於過去，記得星期一得知星期五或要完結時，我抱着秋婷哭了一段時間。可擦乾眼淚後就投入開會討論哪些影片能趕及完成及出街，大約算算至少有15條影片，我們問剪片大佬能完成嗎？（其實心裏覺得不可思議，正在想要放棄哪些影片）他卻很堅定的說：「一定得！」，那刻眼眶紅了。那天夜晚我們開會討論拍攝畢業禮，「搵XX同事一定要問XX」、「怕剪唔切不如開08拍？」你會想到這班人是幾小時前才知道快要失業的人嗎？ 那天晚上回家通宵寫稿，天光睡了半小時就趕回公司拍攝，家人朋友問候也無暇理會（完全進入趕稿狀態）。星期三同事還在追我交稿讓我感到很親切時，突然就知道內容最後只可在當晚2359前出。通宵趕好的稿剪不起了，趕快寫文，出到就好。同時也在擔心畢業禮是否趕及出街，但這班人又很瘋狂地合力完成了，雖遺憾只能出街極短時間，很多人未及細看已下架，但有機會把我們的同事逐一介紹，特別是大隻同事那句：「各位記者出去生生性性，唔好再遲交稿喇！」這是我聽過他說最長的話。 最後幾小時，在暴雨下趕回公司，backup、處理組事，一起度過了2359、一起等待報紙、投訴編輯唔覆我msg其實想借機問她究竟滿意我哪份報紙稿，靜下來時再打去每天都看的APP，一切都不留痕跡地完結了。 從小到大，因為家裏每天都會買蘋果日報，小時候沒有玩具的我總是會把報紙鋪在地上，細看每則新聞，消磨時間。我常想是不是因為這樣我就喜歡上文字了，長大後也選擇要唸中文，決意要當個寫字搵食的人。但畢業後總是鼓不起勇氣走入這個遠在堆填區的地方，每次上班要轉三趟車，想起都怕。輾轉下有天終於來到果籽，加入了旅遊組。 我一直也不是個立志要當旅遊記者的人，只是想當記者，剛好旅遊組請人，就誤打誤撞地來了。身邊人一直跟我說，你當旅遊記者真好，不用花自己的錢到處飛。「世上絕冇免費午餐」，我出第一個trip的一個晚上，撥通回香港的電話大喊：「癡線，我想返香港呀！」

大家看到的每一個trip、每一個系列，背後也只有一個旅遊記者及一個攝記飛去完成。約外地受訪者、搵sponsor、book酒店機票搞簽證、處理交通、一日三餐加最重要的採訪上鏡都由旅遊記者兼辦，而攝記亦要上山下海，一人兼備幾cam、收音、航拍等。記者不休息，他們也要繼續工作，一日拍十幾小時是閒事。記得去台南拍斷食營，攝記為不影響我及其他人也一起斷食，不吃東西更要瀉十幾次，卻還是要採訪拍攝，結果有天起床我們一起哭了；也記得紐西蘭trip，我們大雪下行tongarrio，中途大風雪迷路，連身經百戰的tour guide也說：「再搵唔到路死定了。」那刻我跟跟攝記及guide說對不起，如果大家死在山上也是我害的。在香港最難過的一年，我們還是要到處飛拍旅遊故，每趟上機下機心情都很複雜。疫情下的這兩年，不能飛就留在香港做本地故、拍20分鐘的長節目。旅遊組同事就是如此打得，採訪、上鏡主持、寫guidebook、搞網站、活動，提出要做的全都能做到，心理質素更是高。 這裏的工作量及壓力是地獄級，昨天同事問我有沒有討厭公司的時候，當然有！前陣子入院做手術，入手術室前15分鐘還在寫稿，手術後兩小時麻醉未完全消退又開始拿起電腦打稿，那時候好討厭自己，也討厭跟我說「在醫院坐輪椅拍一星旅行團也不錯」的上司，嗚。如此高壓的工作，為何同事（包括我自己）仍努力賣命？因為我們都深知這個地方很有自由度，大家都很愛做故仔。你被ban故是因為你的故仔不夠好，而不是沒有budget或甚麼考量。大家有顆想做好件事的心，才能走入深山斷食7日只拍一隻故仔、拍一條只有影像的吃冰片、炎夏走入東平洲拍2天1夜睡在沒有風扇只有蚤的房間、拍足一個月學跳BLACKPINK、拍養鬼仔神打。 果籽真是個神奇的地方，如有日劇要以副刊作題材，果籽絕對符合那種日劇式熱血。可惜再神奇再熱血也好，還是走到了終結。世上沒有第二個果籽，未來路也充滿未知。願每顆果籽都能生成大樹，為大家乘涼遮蔭。 －記者 陳靜雅