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2021-09-24 12:06:23
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2021-09-03 20:58:05
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2021-08-17 11:50:20
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酸辣馬鈴薯絲
材料:
馬鈴薯絲 500公克/potato 500g
蔥絲 20公克/scallion 20g
辣椒絲 10公克/chili pepper 10g
蒜末 10公克/garlic 10g
調味料:
辣油 2大匙/chili oil 2tbsp.
白醋 2大匙/ white vinegar 2tbsp.
細砂糖 1大匙/sugar 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
花椒粉 1/2茶匙/ground Sichuan pepper 1/2tsp.
作法:
1.馬鈴薯絲放入滾水中,汆燙約30秒後立即撈出泡入冰水中。
2.瀝乾馬鈴薯絲,放入蔥絲、辣椒絲和蒜末,再加入所有調味料,蓋上盒蓋,混合搖勻即可。
港式泡菜
材料:
白蘿蔔 600公克/chinese radish 600g
紅蘿蔔 200公克/carrot 200g
小黃瓜 200公克/cucumber 200g
紅辣椒 3根/chili 3
醃料:
鹽 2大匙/salt 2tbsp.
糖 300公克/sugar 300g
白醋 200ml/white vingar 200ml
作法:
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切菱形塊。
2. 小黃瓜切滾刀塊。
3. 白蘿蔔塊、紅蘿蔔塊、小黃瓜塊與鹽抓勻,靜置2小時。
4. 加入適量涼開水,洗去鹽份,浸泡10分鐘後瀝乾。
5. 再加入適量涼開水,浸泡10分鐘後擠乾。
6. 加入糖、白醋,醃漬約3天即可。
豆豉排骨+地瓜飯
材料:
排骨 300g pork ribs
米 2杯 rice 2cups
地瓜 150g sweet potatoes
豆豉醬材料:
豆豉 15g fermented black bean
辣椒末 10g chili
蒜末 15g minced garlic
醬油膏 2大匙 thick soy sauce 2tbsp
糖 1茶匙 sugar 1tsp
香油 1大匙 sesame oil 1tbsp
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp
作法:
1. 將豆豉醬材料混合均勻。
2. 米洗淨瀝乾倒入保鮮盒中,倒入兩杯米杯量的水,再將排骨鋪上,另一邊放上地瓜,並將豆豉醬淋上排骨。
3. 把保鮮盒放入電鍋中,外鍋放入1.5杯水,蒸至電鍋開關跳起即可。
豆豉排骨餐廳版
材料:
排骨 1000g pork ribs
蒜末 50g minced garlic
辣椒片 15g chili pepper
豆豉 30g fermented black soybean
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp.
糖 2茶匙 sugar 2tsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
太白粉 2大匙 tapioca starch 2tbsp.
香油 2大匙 sesame oil 2tbsp.
作法:
1.排骨泡水洗去血水。(也可用活水沖)
2.將排骨放入保鮮盒中,依序放入蒜末、辣椒、醬油、鹽、糖、太白粉、米酒抓勻,最後加入豆豉與香油略抓勻。
3.鍋中放入蒸架並將水倒入至蒸架高度加熱至有蒸氣,將豆豉排骨放入蒸約20分鐘即可食用
瓜仔肉餡
材料:
絞肉1200g minced pork
醬瓜250g pickled cucumber
蔥花20g scallion
蒜末20g garlic
蛋白1顆 egg white
調味料:
醬油2T soy sauce
米酒2T cooking rice wine
醬瓜汁120㏄ pickled cucumber sauce
作法:
1.絞肉加入醬油、米酒、蔥花、蒜末、蛋白,抓拌均勻。
2.再加入醬瓜和醬瓜汁抓拌均勻,即為基礎瓜仔肉餡。
3.可放入冰箱冷藏或冷凍,要料理前再取出使用。
蒸瓜仔肉餅
材料:
瓜仔肉餡600g minced collops
蔥花適量 scallion
辣椒片適量 chili
作法:
1.將瓜仔肉餡放入不鏽鋼保鮮盒中,填平。
2.將中間段的肉餡略壓凹些。
3.將保鮮盒放入電鍋中,外鍋加1杯水,蓋上鍋蓋蒸至開關跳起,續燜10分鐘即可。
〔材料〕
黃地瓜 300公克/yellow sweet potatoes 300g
紫地瓜 300公克/ purple sweet potatoes 300g
樹薯粉 300公克/tapioca starch 300g
糖 適量/sugar q.s.
〔作法〕
1.鍋內加入1公升的水,黃地瓜、紫地瓜削皮、切小塊後放入。
2.大火加熱至水滾後,轉中火蒸煮20分鐘至地瓜軟爛。
3.用湯匙把地瓜壓扁成泥後,分別加入150公克的樹薯粉,再用手揉成麵糰狀。
4.取一部分的糰塊擀平,用吸管切取適當的尺寸後,再搓揉成球狀的珍珠。
5.煮一鍋滾水,倒入搓好的珍珠地瓜圓,煮到全部浮起、膨脹後撈出。
6.灑入適量的糖拌勻後,即可加入飲料中。
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楊桃美食網
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樹薯粉 300公克/tapioca starch 300g
糖 適量/sugar q.s.
〔作法〕
1.鍋內加入1公升的水,黃地瓜、紫地瓜削皮、切小塊後放入。
2.大火加熱至水滾後,轉中火蒸煮20分鐘至地瓜軟爛。
3.用湯匙把地瓜壓扁成泥後,分別加入150公克的樹薯粉,再用手揉成麵糰狀。
4.取一部分的糰塊擀平,用吸管切取適當的尺寸後,再搓揉成球狀的珍珠。
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2020-09-30 16:32:35熱騰騰的開箱來惹
Sony Xperia 5 II 全方位的娛樂體驗
喜歡小手機的索粉們
今年的合手型旗艦Xperia 5 II
終於讓我們搶先開箱啦!
我們為各位比較了Xperia 5和Xperia 1 II的各項差異
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這支的H.S電源控制真的很適合你阿!
兩隻貓咪的粉專:https://www.facebook.com/namiluoandbearsluo
0:00 前言
1:07 SONY Xperia 5 II 開箱
1:23 SONY Xperia 5 II 外觀、手感、按鍵、螢幕、規格介紹
3:58 Xperia 5 II、Xperia 5、Xperia 1 II 差異介紹
4:35 Xperia 5 II主鏡頭規格與Xperia 5 II、Xperia 5、Xperia 1 II拍照樣張對比
6:32 SONY各項特色功能詳細介紹
7:32 總結
全新5G旗艦手機Xperia 5 II
6.1吋21:9合手的完美機身尺寸
承襲Sony的Alpha單眼相機技術
帶來 Photo Pro 模式與人眼
動物眼即時追蹤對焦功能(Eye AF)
搭配每秒20張AF/AE超高速連拍
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Silicook是 #第一家 專注於開發家居收納的公司,保鮮盒系列,食材保存能力超棒,
以抽屜式設計來直立收納保鮮盒,放入、取出都非常方便,透明底部食材一目瞭然,完美避免保鮮盒上下堆疊、食材被遺忘而壞掉的問題,Silicook 一系列的尺寸也有完美規劃,扁扁小小的盒子其實收納能力驚人,生鮮、備料、熟食或乾貨都能找到適合尺寸、完美收納,冰箱瞬間變更大了😂
以下給大家整理冰箱一些Tips
1️⃣先想一下自己冰箱會放哪些東西?
2️⃣依照功能把冰箱分區
Ex: 醬料、蔬菜、肉、水果、熟食、飲料
3️⃣建議使用抽屜式收納
功能分區+抽屜式收納,才不會遺忘冰箱深處的食材,Silicook 保鮮盒透明、尺寸齊全、可側放不滴漏、可堆疊不滑落,有效管理食材,一眼看出剩下哪些東西,哪些食材應該補貨~
食材買回來先簡單處理過、分切裝盒之後再放冰箱,可洗也可不洗,洗過需要完全晾乾才能收起來喔!乾的食材我會直立收納,只有肉類有血水才會平放,肉類回家後全部拆掉外包裝收納起來,包裝一次性全部丟掉,家裡就不會有異味了🥰 蔬菜類洗過我會在底部墊一層擦手紙,蓋上盒蓋送入冰箱冷藏,確保蔬菜完全乾燥保存兩個星期依然新鮮翠綠😎
Silicook 特色
1. #肋骨設計 :可以隔開肉品的血水,很適合拿來放生肉使用。醃肉也很適合,材質本身耐酸鹼,不太會有異味殘留。而且盒蓋是無膠條設計,好清潔不容易藏污納垢。
2. #超強氣密效果 :食物可以保鮮,就是要隔絕空氣減少氧化,Silicook保鮮盒的氣密效果很好,保鮮力很強,洗好的生菜放2週都不會爛掉,有效降低冰箱的「菜味」。
3. #抗凍 : 不只熱才會溶出化學物質,冷一樣是會溶出的,因此在挑選保鮮盒,也要看耐冷度喔,保鮮盒上蓋耐冷-40度,本體耐冷-30度,通過SGS和KCL檢驗不含雙酚A和有毒物質,讓冰箱收納整齊又安全。
💁🏻♀️Silicook 幫助你擁有一個系統收納的冰箱,整齊不浪費食材、更有動力備餐,收納完超療癒,使用快一個月,我愛死了,推薦給大家‼️
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像考券/獎狀/ 通知單等很怕污損或是折到凹到
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