一年一度的中秋節來了
祝大家吃餅烤肉不長肉(*´꒳`*)
來分享今年收到最特別的中秋禮盒
旺萊山的金牌鳳梨醋禮盒&鳳梨酥

來自嘉義民雄的旺萊山⛰️
使用可以幫助台灣在地小農的契作鳳梨
製成鳳梨酥、鳳梨酒、鳳梨醋、鳳梨汁等產品✨
品嘗屬於這塊土地的好滋味

鳳梨醋🍍
愛喝醋的我蓋章認證好喝
100%純鳳梨汁釀造，費時兩年才能完成
酸V的好滋味開胃幫助消化
去油解膩中秋節來搭配烤肉最棒了!

鳳梨酒🍍
cheers🥂酸甜順口完全是少女系酒款
完全不加水不加糖的方式，經過180天釀造
不添加防腐劑、色素、香料，非常好喝
酒精濃度才12% 剛剛好的微醺

旺萊山鳳梨酥🍍
嚴選食材吃一口就會懂(´•᎑•`)♡
每顆鳳梨只做4顆鳳梨酥
40年師傅傳承手藝
2號土鳳梨+ 17號金鑽鳳梨黃金比例內餡
餡料紮實而且是完美酸甜度

推薦給還在煩惱送禮的你們
這盒超澎派讓你送到心坎裡♡̷̷̷
中秋限量禮盒優惠 (活動只到9/15)
𓊙加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)
𓊙買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒
𓊙買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)
𓊙滿$800免運費
(今天 9/9 使用Line pay結帳消費滿$1500可享99點Line Points回饋)

✦中秋酒醋禮盒(買醋送酒)：https://lihi1.com/cQxX0
✦鳳梨酥：https://lihi1.com/DhEYZ
旺萊山山
#旺萊山 #旺萊山鳳梨酥
#旺萊山金牌鳳梨醋 #旺萊山中秋禮盒
#台灣有個阿里山嘉義有個旺萊山
#禁止酒駕未滿18歲禁止飲酒

又到可以大吃各式禮餅的中秋節了🥮🥮
大家準備好美美禮盒送禮了嗎?
最近收到旺萊山他們家的禮盒我們全家都好喜歡! 大人小孩能夠各取所需，包裝又很文青風，有100%鳳梨汁、鳳梨醋、鳳梨酒，當然一定要有鳳梨酥!

「旺萊山」出身於鳳梨的故鄉民雄，並相信鳳梨的價值絕不僅是單純的水果，因此與鳳梨農民契作，致力於推廣及發展台灣鳳梨產業。以鳳梨酥為起家，並持續研究鳳梨相關產品。

️⭕️鳳梨汁
好難得看到寫果汁含量100%的果汁，我最喜歡這種單純的飲品，而且一喝就知道不是一般的假果汁，香氣十足又不會有吃鳳梨那種咬舌頭的感覺。

⭕️鳳梨醋
使用與當地農民契作的鳳梨100%純鳳梨汁釀造，與市售的合成醋或調理醋大相逕庭，從產品製程時間、風味及口感可見到旺萊山的用心。 我們家愛喝氣泡水，把鳳梨果醋加到氣泡水裡一起喝超解渴，完全就是夏季氛圍，感覺一秒飛到海灘上，醋對我們的身體很棒喔~還可取代每天的飲料也可入菜增添風味。
這是台灣唯一獲得國際評鑑金牌榮耀 & 2021國家品牌玉山獎的果醋，還獲得2019年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑(Monde Selection)金牌。評鑑內容涵蓋口感、氣味、色澤、包裝等全方位評比，是台灣唯一得到金牌的釀造醋。

️⭕️鳳梨酒
終於說到這禮盒中我最喜歡的 😂😂 100%優質鳳梨原汁釀造， 沒有添加水、糖、防腐劑、色素、香料，夏夜晚風搭配著鳳梨酒才是享受啊~
這種甜而不膩的水果酒超受女性歡迎，如果邊喝邊聊天一定會被我們姊妹們默默地喝光! 這支可是鳳梨專家「旺萊山」打造的台灣國酒，更受到世界食品品質評鑑銅牌肯定。(酒精濃度12%)

️⭕️鳳梨酥
最後是禮盒中全家最愛的旺萊山鳳梨酥，特別的是一顆鳳梨只做四顆鳳梨酥，，咬一口就知道是紮實、下重本的土鳳梨，稍微用烤箱加熱一下吃更香更好吃喔!
４０年師傅傳承的手藝，堅持選用微酸有嚼勁的２號土鳳梨搭配香甜多汁的１７號金鑽鳳梨，兩種鳳梨組成的黃金比例內餡，加上嚴選食材，全程手工製作，成就了一顆顆獨家風味，香氣四溢的小金磚。 鳳梨田誕生的美好味道，真的好吃到讓人停不下來

鳳梨酥▶️ https://lihi1.com/DhEYZ
中秋酒醋禮盒(買醋送酒)
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旺萊山中秋優惠好禮🎉🎉
(活動期間 即日起~9/15，免付費訂購電話 0800-520-796)
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(9/6-9/9使用Line pay結帳消費滿$1500可享99點Line Points回饋)

旺萊山

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「禁止酒駕，酒後不開車 安全有保障」

【旺萊山】中秋節限定禮盒x我是潔媽 也是丞媽

來自鳳梨的故鄉 – 嘉義縣民雄鄉的 【旺萊山 鳳梨酥】。所採用的都是在地的鳳梨，與鳳梨農民契作。

旺萊山 鳳梨酥 的外包裝搭配鳳梨的黃色顏色非常醒目、鮮明，光看外包裝就覺得好好吃喔！裡面的鳳梨酥一顆顆的分別包裝、也是非常講究。

厚實、長方型的【旺萊山 鳳梨酥】，就連拿在手上都非常有厚實的手感。酥脆厚皮、內餡紮實，每顆鳳梨只做４顆鳳梨酥，是40年師傅傳承手藝，2號土鳳梨+ 17號金鑽鳳梨黃金比例內餡、全程手工製作。

吃起來的口感：皮酥、內餡紮實、有土鳳梨微酸、又有金鑽鳳梨的甜，有點甜、酸酸甜甜的口感、非常好吃、一不注意就會吃了好幾顆。

【旺萊山 鳳梨醋】：是台灣唯一得到金牌的釀造醋 及 2021國家品牌玉山獎

採用100%在地優質鳳梨純汁 、費時兩年時間釀造而成，透過專業技術保留住鳳梨的精華及醋的營養。

【旺萊山 鳳梨酒】：獲得2019年比利時布魯塞爾世界食品品質評鑑(Monde Selection)銅牌。採用100% 在地優質鳳梨純汁、不添加一滴水、一匙糖，經過 180 天時間精釀出酒精濃度 12% 剛剛好的微醺氣息。

不管是 鳳梨酥、鳳梨醋、鳳梨酒 的包裝都設計的非常精緻、美觀，送禮方便又體面、是非常棒的伴手禮。

現在還有中秋限時優惠 (即日起~9/15，免付費訂購電話 0800-520-796)

1. 加入官網會員贈$50購物金(可立即折抵)

2. 買金牌鳳梨醋送銅牌鳳梨酒禮盒

3. 買鳳梨酥2盒送百分百鮮榨鳳梨汁(1450ml)

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5. 9/6-9/9 使用Line pay結帳消費滿$1500可享99點Line Points回饋

鳳梨酥:https://lihi1.com/DhEYZ

中秋酒醋禮盒:https://lihi1.com/cQxX0

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🌸食譜：
鳳梨酥是台灣非常有人氣的點心，外皮酥、內餡軟是鳳梨酥的一大特色。這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家支持一下台灣鳳梨，直接自製鳳梨餡真的很推薦！
其實烤鳳梨酥時，並沒有一定要翻面不可，翻面的用意是為了讓鳳梨酥兩面上色均勻。有某食譜需要翻面是因為分享食譜者的烤箱沒有下火，或是下火微弱，或是氣炸鍋熱能來自上方等，造成底部溫度不足，需要翻面上色。
還有好多細節眉角，就請大家仔細看影片喔！（不了解的地方就暫停⏸️或多看幾遍就會清楚啦）

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題，退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。

👉影片相關的機器、小工具等，不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly/2VAk3Zd

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/V3vQzQ

📌影片小撇步
1.如果要形狀好看入模時一定要壓緊壓密，尤其是模具邊緣。另外餡料有隱約外露時要用多餘油皮補一下。
2.如果選擇的模具形狀較複雜，可以在油皮上撒上手粉在入模型壓緊壓密。
3.脫模時必須趁還溫熱的時候脫模，等放全涼再脫模邊緣容易黏住造成破裂。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
💗心型模一個40克（餡20克 油皮20-24克）
🍍鳳梨模一個33克（餡15克 油皮18-22克）

《油皮》（本片以心型1份22克10個為例）
無鹽奶油或無水奶油或發酵奶油80克
糖粉20克
起司粉（乳酪粉）6克
全蛋液22克
低筋题粉110克
奶粉10克
鹽1克
《內餡》
自製鳳梨內餡

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
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完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
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#夢幻廚房在我家 #鳳梨酥 #鳳梨餡 #鳳梨

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🌸食譜：
好多朋友敲碗鳳梨相關食譜，來囉來囉～～
這次分享鳳梨酥的做法，雖然可以用市售現成的鳳梨餡來製作，但是自製真的不困難，成品超級好吃，過程提早結束還可以變成鳳梨果醬，建議大家支持一下台灣鳳梨，直接自製鳳梨餡真的很推薦！👍
👉完整鳳梨酥的教程會發影片，再來看教學喔！

｛請諒解｝
烘焙料理是一門科學，是條實驗之路！即便光是一樣食材的變化，好比水多加10少加10？結果就大不相同了，何況食材那麼多種，變數就更大了！我無法把每種變數都做過，所以所有改配方的問題一率不回答。
希望有興趣食譜的朋友先試一回這個版本是否能在家也成功複製出來？成功後再自己實驗修改配方，機器工具品牌很多，我也無法每台都試，變化版請自己實驗囉！
｛保存｝
請盡量新鮮吃現做現吃啊！沒吃完就密封好放冰箱冷凍可放一年不是問題，退冰回溫後如果太硬可以蒸軟恢復原本軟硬度。
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📌詳細文字食譜🔗
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👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去皮鳳梨1200克（約1.5顆）
二砂糖或冰糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
麥芽糖200克（去皮鳳梨重量的1/6）
無水奶油或無鹽奶油25克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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【飲食籽：相機食先】
飲茶點心，是粵式飲食的表表者。由一開始叫「上茶樓」到現在叫「去飲茶」……一隻蝦餃用筍尖、肥肉、蝦粒，還用豬網油帶起肉的甘香，藏在13摺的澄麵餃皮才是正宗之味；年輕師傅另闢蹊徑為點心增添玩味，也是靠一對巧手，重塑了一盅兩件，每枱每桌都有幾籠雀的飲茶光景。

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