[爆卦]方師傅白吐司是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇方師傅白吐司鄉民發文沒有被收入到精華區:在方師傅白吐司這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 方師傅白吐司產品中有136篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 在東京淺草田原町站附近,有一間名稱簡單的麵包名店:Pelican(ペリカン),鵜鶘麵包店。 . 會叫這名字,並非因為他們店外頭養了隻顯眼鵜鶘,理由說來簡單:當年第二代老闆渡邊多夫,從第一代老闆父親渡邊武雄手中接下這間「渡邊麵包店」時,決定改個有趣易記的店名,當年還小的兒子(也就是未來的第三代當家),...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃! 我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上...

方師傅白吐司 在 ?麗莎寶貝lisababy? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:20:35

台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道 而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇 無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定 但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須...

方師傅白吐司 在 生命中充滿無限可能 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 10:58:52

#簡大廚 #燒肉必吃經典組 中秋節就是要烤肉才應景,但每次要採買烤肉食材就覺得很頭痛嗎?別擔心,今天要跟大家分享的是位於新北中和的【簡大廚 頂級肉品專賣店】,近日推出的多款中秋限定燒肉組合,品質新鮮、品項齊全,為你省去外出採買的時間與挑選食材的困擾,輕鬆下單,上等食材直送到家,讓中秋烤肉的食材準備輕...

方師傅白吐司 在 幸福彤話&君辰愛分享 Instagram 的最讚貼文

2021-09-03 18:02:39

#2021超人氣中秋糕餅名店賞 小潘鳳凰酥、王師父金月娘、吳寶春、高女婿 紅鳳、HAPPY COW、梅乃宿、圓山大飯店 精選時尚中秋伴手禮就在這👇👇👇 此檔超優惠~❤ FB登入就可以看到團購價 ! 🍡團購連結🛒 https://reurl.cc/kZGkLn 中秋送禮不知選什麼才好? 各種名店糕餅...

  • 方師傅白吐司 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 21:46:32
    有 3,003 人按讚

    在東京淺草田原町站附近,有一間名稱簡單的麵包名店:Pelican(ペリカン),鵜鶘麵包店。
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    會叫這名字,並非因為他們店外頭養了隻顯眼鵜鶘,理由說來簡單:當年第二代老闆渡邊多夫,從第一代老闆父親渡邊武雄手中接下這間「渡邊麵包店」時,決定改個有趣易記的店名,當年還小的兒子(也就是未來的第三代當家),笑爸爸有個戽斗特徵,渡邊多夫索性就用大下巴的可愛鳥類,當作新店名,並請來藝大學生設計logo,延用至今,就是這麼簡單。
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    更簡單的是,Pelican只賣兩種麵包:吐司與螺旋餐包。
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    沒有任何花俏調味,將最純粹最簡單的產品做到最好,就像尼特羅會長的正拳,花了兩年時間一日一萬拳,只不過,Pelican是每天早上八點開門,下午五點關門(但大多不到五點就賣完了),做了七十七年。
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    但是,在紀錄片《淺草的幸福吐司》裡,主掌烘焙技術、在Pelican做了四十年的老師傅名木廣行,卻說他們不是日本文化裡推崇的職人精神:「美味必須靠人的心才行,不是靠職人,而是靠人。」
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    當然,他說「好吃的麵包不見得一定會賣」,但麵包做得好吃,是必須的,Pelican做麵包的原因,不是什麼博大精深的傳承意念──就是為了賺錢。
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    說起來很廢話,根本也無需多言,但他們的理念,完全體現在他們的兩項產品上,而且做到幾乎百分百的純粹。
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    不用賣得特別貴,也不靠低價衝銷量,Pelican專注做出美味的細節,麵粉、砂糖、奶油、酵母、鹽巴、濕度、溫度、彈性,幾項事物及細節的排列,讓Pelican的吐司,不走吃起來彈性十足的路數,它們直行的方向,是「樸素」路線。
    .
    吃起來厚實,有嚼勁,不搶配料與醬料的滋味──這就是Pelican對自家產品持有的野望:「麵包能取代白米飯」。
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    老師傅說得沒錯,美味這感受,其實不是靠職人的技巧,讓你在嘴裡達到食物會發亮的高潮,而是倚靠「人」的心、吃下食物的人的心。
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    你在這食物裡,接受到什麼、感受到什麼、產生什麼情感,這才是食物除了填飽肚子這項用途以外,之所以能讓人類畢生追逐的欲望。
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    在《淺草的幸福吐司》裡,導演內田俊太郎在Pelican的店門外,訪問了一位幾乎每天都會來買吐司的常客,這位大叔甚至沒有列出姓名,但是,我覺得這位大叔說出Pelican的真諦、食物的的真諦,甚至,可以是做人處事的原則。
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    「老實說,它們這間沒有多好吃,只是會奇怪怎麼吃也吃不膩。
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    它很普通,也不花俏,很多麵包店都標榜自己的麵包很好吃,但這裡從來不那麼強調,但是你就是會想吃,所以我經常來買。『普通』才是最難的吧,大家也都是普通地來買。
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    一般餐飲店大多很有主見、強調自家有什麼招牌或特色,Pelican從來不刻意主張什麼,因為他們的主見全都在麵包裡了。包括店裡的氣氛、甚至櫃台的態度,全都很平凡,有如空氣一般。我喜歡簡單,氣勢太強的店家會讓我有壓迫感,我不喜歡那樣。
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    麵包或餐飲店的優劣取決於產品本身,所以,心意放在產品裡就好,因為要高談闊論誰不會,但能靠產品來雄辯,那就不簡單了。」
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    《淺草的幸福吐司》現在可以在CATCHPLAY+觀賞:https://bit.ly/38P5yHq

  • 方師傅白吐司 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-20 13:20:50
    有 6 人按讚

    台灣人愛日本料理,光看在大台北地區的那麼多家日本料理店就知道
    而作為無菜單的料理多半給人價格昂貴的印象,但今天要介紹和吱吱一起到的東區這家無菜單日料,真的是蠻高CP的選擇

    無菜單也有一個讓人著迷的地方就是他的不可預期性😍 菜單根據時令食材和當日新鮮到店的魚類而定
    但為了不讓所謂無法預期的東西,莫須有被等同於地雷,今天來好好介紹一下原 小料理

    店風很簡約,享用美食前,會有一道開胃菜,把你的胃打開,今天師傅給的是
    #老母雞湯
    口感清爽不油膩,香氣濃郁,熱熱身準備擁抱接下來的料理🤪

    #鯛魚片捲酪梨🥑
    新鮮鯛魚被師傅處理的很好,沒有吃到魚筋,搭配了胡麻醬更增添清爽口感

    #石垣貝昆布鹽新鮮柚子粉
    味道和象拔蚌有點像,因為離殼後還不會立刻死掉,吃前會大力摔一下讓它縮起來,會有比較脆爽的口感👍

    #海膽凍甜蝦昆布絲
    最下層的馬糞海膽做成了果凍狀,上面擺上愛心💗拼對的甜蝦,搭配昆布絲調和口感,這道除了口感滿分💯視覺也高分💯

    #木之牙味增焗烤腳蝦 #玉子味增焗烤腳蝦
    日料必有的玉子燒,師傅處理在了焗烤腳蝦上,創意加上美味,大啖蝦肉配上一口梅酒著實美味

    #牡丹蝦壽司
    醋飯的香氣一直飄進鼻子,喜歡吧台對面著的視角看著師傅熟練的做著各類鮨種壽司🍣
    酸甜的醋飯跟美味又新鮮的牡丹蝦搭配,真的是超優秀的🎉

    #蝶魚握壽司搭柚子醬
    蝶魚表面有炙燒處理,魚肉入口即化,師傅說現在是柚子季,所以我們當天蠻多搭配了柚子調味的料理美食,柚香清甜,口感清爽,也非常應景中秋佳節呢🎑

    #長崎鮪魚大腹壽司
    魚肉表面有刀切割處理,在和醋飯間加了蘿蔔絲提味🍣口感上還蠻特別的

    #鰻魚
    我很愛吃鰻魚,多半吃到濕軟的蒲燒鰻,今天師傅處理的有點像白燒和蒲燒的綜合🤔表層的鰻魚口感偏脆,裡面肉感軟嫩,有醬汁處理過不需要沾調味

    #雪場蟹干貝餃🥟
    北海道最常被捧場的蟹種,鮮甜飽滿的肉質,被師傅處理成包在餃皮裡面炸過,外酥內軟,搭配馬茲瑞拉起司和花椰菜的醬汁,還有松子粒裝飾盤面,非常的美味

    #和牛三明治
    這道我拍了好久,太可愛了,想到了借物少女和料理鼠王🤪別看小小一口的美味,處理的也很細膩,裡面還加了栗子🌰泥,嫩到不行的和牛肉加上甜栗子泥和酥烤的吐司🍞片,真的好想當天天的早餐啊🤤

    #禧魚包海膽
    聽說日本人很愛吃禧魚,炸過的魚皮表面酥脆,內層魚肉還是保有軟嫩的肉質口感,加上美味的海膽實在是大大的滿足

    #白海膽柚子泡過的鮭魚卵海苔
    明顯的柚子香氣,削弱了滿滿海鮮的腥感,更多了一股清香,口感上外酥脆的海苔搭上軟鮮的海膽和稍微用力咬破流瀉出充滿海味、鹹甜交織的鮭魚卵,實在是不可多得的美味享受

    #鮑魚飯
    肉質很有彈性,飯的軟硬口感介於粒粒分明和軟爛的中間,搭配了些山椒,香麻香辣的,還蠻有味覺衝擊的

    #蜆湯
    超級濃郁,不死鹹,顧肝好營養👍

    #飯後水果
    #梅子冰沙

    吃日料最重要就是新鮮的食材,原小料理真的很實在的日料店,師傅也很厲害,店家醃製的梅酒很推薦呢,超好喝
    偶爾嘗試一下很不錯的👏節假特別慶祝節日很推薦來感受一下,店內環境很乾淨,用餐氛圍也很好,份量也很飽,真心推薦給大家

    【原小料理】
    🏡地址:台北市大安區大安路一段83巷7號
    ☎️電話:0936 985 777
    ⏰營業時間:12:00~14:30 / 18:00~22:00(週一公休)
    餐點價位分 2600 3600 4600三個等級
    定位時候請選擇好您的餐點價位和告知飲食上的禁忌好讓師傅安排合適的餐食喔

    #台北美食 #美食推薦 #東區美食 #日本料理 #無菜單料理 #日式料理 #日本料理

  • 方師傅白吐司 在 怒吃甜久拉 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-17 14:13:22
    有 36 人按讚

    #台南· #延平市場· #圓包包麵包店
    🥐
    【圓包包麵包店】台南延平市場裡的好味道, #方云云麵包店 的姊妹店,不摻雜任何香精與化學藥品,師傅堅持每日手工現做、限量又美味的麵包,不能只有我知道,建議提前粉專預定~免得白跑一趟

    🧀️藍瓶起司咖啡菠蘿ᴺᵀ45
    🍵抹茶Oreo奶酥麵包ᴺᵀ35
    🍑鳳梨蜜桃軟歐包ᴺᵀ45
    🍡金沙芋頭麻糬麵包ᴺᵀ58
    🥐羅宋ᴺᵀ65
    🍞發酵奶油吐司ᴺᵀ80
    🍎焦糖蘋果吐司ᴺᵀ120

    📍藍瓶起司咖啡菠蘿
    帶著咖啡香的酥脆菠蘿搭配著香濃起士內餡,久拉第一次吃到!吃一口就愛上~有看到千萬記得買啊

    📍抹茶Oreo奶酥麵包
    抹茶香的麵包體搭配著Oreo混奶酥的內餡,香甜美味又不膩,久拉大推五星級的CP值

    📍鳳梨蜜桃軟歐包
    健康樸實的歐包居然可以做得這麼好吃,一點都不應還很柔軟,搭配鳳梨跟水蜜桃乾,一口一口都是驚喜

    📍金沙芋頭麻糬麵包
    為何老闆能夠如此有創意,金沙跟芋頭已是絕配,居然天外飛來一坨麻糬讓他整個口感更提升,喜歡嚐鮮的一定要試試(外面買不到喔)

    📍羅宋
    不添加香精與任何化學藥品,吃得出羅宋的麵包鹹香,九拉推建烤過以後再品嚐,跟剛出爐一樣香甜美味啊

    📍發酵奶油吐司
    愛吃日本生吐司的朋友有福了,口感更加綿密香Q有嚼勁,而且價錢非常可愛,搭配果醬就是美好的一餐

    📍焦糖蘋果吐司
    老板娘自己蜜的蘋果揉進吐司裡烘焙過後,麵包香搭配蘋果甜、單吃就很給力

    ✨【圓包包麵包店】✨
    🏠 台南市公園路與長榮路五段(延平市場裡)
    ⏰ 09:00~12:00 (公休日不定,以店家粉絲團公佈為主 )

    #台南美食 #圓包包麵包店 #台南美食地圖 #台南旅遊 #台南景點 #台南美食推薦 #延平市場 #麵包 #手作 #手作麵包 #中秋節 #中秋節禮盒 #中秋節快樂

  • 方師傅白吐司 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文

    2021-02-23 19:00:15

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    🌸食譜:
    用這個做法做出來的雞胸真的特別的水嫩,完全不柴,一點也不輸給用舒肥法做出來的雞胸肉口感,真的超級好吃!
    我習慣把拔絲好的雞胸肉直接泡入醬料當中,更方便,只需添碗白飯,直接把含醬料的雞肉絲放在熱騰騰的白飯上,配上自製的酸甜小黃瓜,真的無敵美味,重點是真的很水嫩!嫩嫩雞肉絲還可以夾在吐司麵包當中,做成熱壓三明治、帕里尼,完全不會因為是中式料理改西式吃法而不搭喔!
    只要照著影片的做法時間,相信人人都能做出超水嫩口感的嫩嫩雞胸肉!
    快動手試試看,等你交作業呦~

    📌詳細文字食譜🔗
    https://reurl.cc/l0Z3O9

    📌影片小撇步
    1.雞油切小塊放入電鍋中,加入薑片,米酒或紹興酒,蒸至液化加入油蒽酥即為雞油蔥。
    或用自製蒸豬油拌入油蔥酥也可以取代。
    2.如果在傳統市場可以選母雞胸會較嫩,或使用雞的小里肌。

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    白飯
    雞胸肉1副或雞柳(小里肌)
    鵝油蔥或雞油蔥
    薑片4片
    蔥段1支
    《調味料》
    醬油100克
    冰糖1大匙
    白胡椒粉1/2小匙
    煮雞的高湯500ml

    ☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。

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    #夢幻廚房在我家 #超嫩雞肉飯 #雞肉飯 #嘉義雞肉飯

  • 方師傅白吐司 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文

    2020-10-17 22:00:03

    (00:00:12)冰果室木瓜牛奶冰 一甲子堅持濃醇標準
    彰化一家冰果室,店裡的招牌木瓜牛奶,六十年來,標準都沒有改變。所謂的標準就是,吸管立在杯子中間,不能倒下來,這代表木瓜牛奶夠醇厚夠濃郁。但是要達到這樣的標準,可苦了老闆,光是削木瓜就削的沒日沒夜,而店裡的生意,更是好到連老闆的兒子,都偷偷希望下雨天多一點,客人少一點。現在兒子自己接班當了老闆,也開始懂得爸爸的固執和堅持。

    店家資訊:
    彰化木瓜牛乳大王
    地址:彰化市中華路37號
    電話:(04)724-9840

    (00:12:59)平實簡單古早味 彰化隱藏版人氣蛋糕
    彰化有一家隱藏版的蛋糕店,說是隱藏版,因為店面在田邊,很容易走過路過卻錯過。老闆原本是泥水師傅,中年以後體力無法負荷,才轉業做蛋糕,用的都是最簡單平實的方法和原料,做出來的古早味,讓人回味。

    店家資訊:
    小美布丁蛋糕
    地址:彰化縣秀水鄉番花路236號
    電話:04-7690617

    (00:19:48)創意麵茶剉冰 成功跳脫傳統框架
    接下來這一個七年級老闆,也是用創意,延續古早味的生命。印象中老一輩才會吃的麵茶,要怎麼讓年輕人接受,甚至拍照打卡網路宣傳呢? 老闆花了好幾年的時間不斷嘗試研發,想出麵茶剉冰,麵茶吐司,麵茶手搖杯各種新潮吃法, 成功跳脫出傳統食品的框架限制。

    店家資訊:
    麵麵茶茶
    電話:04-777-9099
    地址:彰化縣鹿港鎮中山路439號(1店)
    彰化縣鹿港鎮民生路7號(2店)

    ■台灣1001個故事 說不完的故事
    每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!

    更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
    https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

    #台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #彰化美食 #彰化美食懶人包 #甜點 #彰化 #古早味 #麵茶 #木瓜牛奶 #彰化木瓜牛乳大王 #布丁蛋糕

  • 方師傅白吐司 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

    2020-09-16 23:00:12

    00:00 我是誰
    00:20 繼太古城、樂富之後的第三間分店, 元朗新開UNY生活創庫
    00:50 香港日式百貨越開越多, 最新戰況
    01:37 第一必買
    02:43 赤目張
    03:35 第二必買
    04:14 第三必買 ,氣炸鍋食品
    05:52 Ourhome韓國蜜糖牛油多士
    06:10 第三必買
    06:35 全港首個免費乾式熟成牛肉服務
    06:55 熟成牛肉要keep多少天
    07:09 免費乾式熟成牛肉服務, 最低消費
    07:23 服務詳情
    07:43 在家最佳煮熟成牛肉方法
    港島中西區, 勁抵食熟成牛肉餐廳, Pier Bar and Restaurant
    德輔道西215號地下(近正街), 西營盤地鐵站B3出囗3分鐘
    08:22 第四必買
    08:49 第五必買
    09:40 第六必買
    10:03 第七必買
    10:22 第八必買
    10:38 第九必買
    10:47 第十必買
    11:27 元朗又新街
    11:29 中環去元朗UNY交通
    11:37 又新街手信
    12:02 下集預告

    #UNY #日式百貨 #元朗美食 #生活創庫 #日式超市 #十大必買 #性價比
    #日本旅行 #香港好去處 #豐洲市場 #魚蛋醬汁

    UNY日式超市日式百貨元朗美食生活創庫, 性價比高超十大必買

    Hello大家好 ,我叫阿Tsar,

    原本想在今集上載全香港最平的生活雜貨公司

    但跟幾位朋友傾過,原來大家都愛看香港的日式百貨

    一於順下民意, 今日帶大家到元朗新開的UNY生活創庫

    繼太古城、樂富之後的第三間分店

    位於元朗千色匯地庫一層,店舖面積約18,000平方呎

    簡約時尚,結合北歐現代簡潔風格及日式美學元素,

    相當闊落。裝修好高級,不過經我的精明格價眼

    一定會推介最抵食、性價比最高的貨品給大家

    看完影片,你就知道一般大眾都負擔得起的價錢

    店裏售賣各式各樣日式食品、水果蔬菜、海鮮、

    肉類、熟食、零食、生活雜貨等,應有盡有。

    香港日式百貨越開越多,現在驚安中環和將軍澳裝修中

    昨又宣佈將在小西灣藍灣半島再開一間驚安

    AEON、激安之殿堂、一田、無印良品我都拍過影片

    你若未看就快去看了, 可以格下價才決定去哪間

    這條影片下面,我做了結連,大家容易方便看到

    最重要,即使大家現在去不到旅行,

    假日都不用煩跟另一半去哪裏拍拖嘛

    難道餐餐都食熊貓咩?(Food Panda)放假都要出街行吓

    今日我為大家介紹UNI生活創庫的十大必買, are u ready?

    第一必買, 自選海鮮丼專區隆重登場,

    可自選多款魚生配日本米砌成丼飯,師傅即場製作

    共有五款定食, 最平78hkd, 最貴138hkd

    每日由日本直送海鮮,現在還可享有九折優惠,

    你們應看我在北海道幾個魚市場食的海鮮丼,

    這裏UNY還要平些,所有海鮮丼定食,

    都配有信州味噌湯,信州味噌淡色辛口味,

    食起來清爽、豆香清新,

    這裏我目測有差不多廿幾三十款海鮮給大家選擇

    價錢由7hkd去到廿幾hkd一件,豐儉由人

    除此之外 ,亦有壽司手捲 、一些已經包好的新鮮壽司,

    價錢更加大眾化, 但質素是非常優質

    你看壽司的油脂和光澤, 這裏28件4人份量218蚊

    平均7.8hkd一件, 以這個價錢, 簡直是物超所值,

    如果嫌平時壽司太普通,

    可以試試這個豐洲水產直送的赤目張

    赤目張是一種日本九州較為稀有的名貴魚類。

    日本飛機直送,原條做刺生,魚味濃郁鮮甜,口感彈牙。

    特選鰻魚飯加冷麵定食68hkd, 大大包醬汁,好大的份量

    普通女仔未必一個人吃得完,三文魚子,超大粒新鮮

    晶瑩通透, 亦可撈沙律,加在意粉

    青瓜海蜇wasabi送飯,顏色鮮豔,又有營養,

    加在食物上更可増潻美感和食欲!

    新鮮的特選紅蝦,又大又甜又脆的味道,蝦肉有彈性

    四大隻55hkd, 一盒櫻花蝦20hkd, 炒菜炒飯或跟拉麵食

    何只是平價美食 ,簡直令人垂涎欲滴,

    第二必買, 各款日本魚扒,日本香魚每片38hkd

    一般日本人的食法係用來鹽烤

    日本餐廳大廚,將香魚灑上鹽在木炭上烤,

    香氣撲鼻,令人食指大動

    一包三片星斑柳44.1hkd, 這個處理更容易

    蒸好的魚, 自製蒸魚豉油,

    豉油:老抽:糖:水的比例是2:1:1:1。

    還要加油煮滾,魚蒸好後放上葱,

    然後把煮滾的蒸魚豉油灒上,

    連葱灒油,魚味特別鮮香滑溜。

    第三必買 ,氣炸鍋食品

    不知是否因為UNI今年6月尾開放

    採購部應該做了好多市場調查,順應潮流

    整大個雪櫃都是氣炸鍋食品,

    還要好多韓國超人氣氣炸鍋品牌

    Olbaan 韓式超脆雞柳條, 出面賣 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣$88, 現79.9hkd

    用燕麥、糙米、黑米等穀物製成卜卜脆的表層,

    超正口感,氣炸鍋先預熱 180度3分鐘,

    再放入去加熱9-10分鐘⁣⁣

    三重芝士炸雞塊 , 嚴選韓國產雞肉 ,加入五種穀物

    樂天芝士麻糬波波球, 芝味濃郁,

    粒粒外脆內軟,煙煙韌韌

    芝士選用純天然mozzarella cheese和cheddar cheese

    除了氣炸焗之外還可以使用平底鍋半煎炸或焗爐一樣好味

    Ourhome韓式脆脆無骨炸雞, 選用多汁香嫩上等無骨雞脾肉

    外層薄脆肉嫩,香口惹味的無骨炸雞,大人細路都鍾意

    氣炸鍋 : 10分鐘 , 煎 : 4分鐘,兩面金黃便可

    清淨園韓國風味小炒香辣無骨雞腳

    以大火烤製而成的韓式風味無骨雞腳,口感煙韌,

    再加入韓國辣椒醬、大蒜及洋蔥調味,更添風味,

    不需再調味,還可配上飯或烏冬,

    只需用微波爐翻熱3分鐘或落鑊炒3-5分鐘,

    就能輕鬆吃到一頓豐富的韓國菜!감사합니다

    Ourhome韓國蜜糖牛油多士toast,

    是韓國著名Café必點的招牌蜂蜜牛油吐司

    韓國cafe地道風味, 氣炸鍋 : 12分鐘, 19.9hkd

    好多超市都有CP這個牌子的氣炸鍋食品,這裏超多選擇

    第三必買 ,熟成牛肉你聽得多 ,其實早幾年前已好流行

    但近這一兩年,價錢更加大眾化

    熟成過程可以令牛肉更軟熟,更有肉味,

    尤其乾式熟成,需要嚴格控制溫度、濕度同風向,

    除非你家廚房可以大到放熟成雪櫃,

    基本上你好難自家製作熟成的。

    這間提供全港首個免費乾式熟成牛肉服務。

    店鋪提供每星期由澳洲空運到港的連骨肉眼、

    牛柳及西冷等,客人只要揀好自己心水部位,

    然後再由專業屠宰師根據口味要求,

    設定熟成日子,一般由21天起至45天。

    毎間分店都有來自意大利嘅熟成雪櫃,

    牛肉熟成完畢後,客人就可到店內拿回自己熟成靚扒自己煮,

    要留意,你是要買一rack份量的肉才可有這種服務,

    一rack大概有6至7支骨, 大概3500一rack(要視乎部位)

    可以供15-20人食用, 當你付了錢

    可以不用一次過拿掉,即刻只拿部份rack

    每次想食幾多就叫職員給你想要的份量回家,

    塊肉可以keep在店裏專業熟成雪櫃內

    這樣可確保每次帶回家煮的肉以最佳狀態,

    回家用Rosemary、牛油、香蒜煎來吃

    煎熟成牛肉,記得三四成已經夠,Medium rare

    切開後則是櫻桃紅,再往中心則變成磚紅和血紅色,

    牛肉中心50%範圍呈現血紅色, 就最靚仔、最好味

    千萬別多過六成熟, 你會把舊熟成牛肉變得太乾呵

    這些店買一rack, 價錢會抵過你買一塊,

    如果跟朋友夾份,就會抵食好多啦

    遲些我會介紹一間食熟成牛扒又平又正的餐廳

    如果你們想快些看,記得留言給我

    第四必買,店裏面亦有其他扒類選擇

    像這個紐西蘭西冷、肉眼扒,平日要百幾hkd

    週末69.9 hkd, 美國牛肋條38.4hkd, 用燒烤醬醃製

    放入氣炸鍋,出面食這個份量冇一百hkd不行

    墨西哥辣椒chedder cheese豬肉腸49.9hkd,

    加個Scrambled egg和toast, 加杯鮮橙汁

    一個完美的英國早餐

    第五必買,石窯工房ピザPizza

    18年連續銷量No.1 , 特級豬肉腸Pizza,

    出面賣54hd, 這裏賣42.9hkd

    使用意大利成熟蕃茄製作蕃茄醬,

    再配上芝士、豬肉腸製成。

    烹調方法:焗爐: 首先預熱,然後放入Pizza,

    以250度烘烤5-7分鐘。

    氣炸鍋:(預熱效果會更香脆) 以190度,炸6-8分鐘。

    微波爐:高火,7-8分鐘。

    當披Pizza變成啡色,芝士呈金黃至啡色即可

    熟成生地 ,照燒雞肉pizza, 又一極品

    好多香港人去日本旅行,臨上機前, 都去超市入貨㗎

    第六必買 ,全新無包裝優質食品

    日式精選雜貨專區「沢屋」,

    售賣多款穀類食物,例如野米、奇亞籽及燕麥等等,

    亦有多款日本米。近排我去每間日式百貨,

    都有多款日本米,證明市場嘅需求非常大,

    我們作為消費者當然受歡迎啦,因為多選擇嘛

    第七必買, Italian Tomato甜品

    香港人對甜品的要求愈來愈高,要好味又要有特色,

    還要賣相吸引。一定會聽過這個品牌,

    它在日本被譽為甜品界的藝術品

    除了因為好味之外,打卡是非常instagrammable, like?

    第八必買 ,香港製造食品,真地道醬汁魚蛋王

    經過幾十年街頭秘方醬汁, 醬汁濃郁,

    魚蛋爽口彈牙,一打開加熱就食得 ,一包有16粒

    還有這個純. 和牛丸, 粒粒Q彈, 煮麵食至高享受

    第九必買 ,多款OMN!新素食

    食齋的朋友,或不想食多肉的朋友有好多選擇

    零殘忍,不需殺生

    第十必買,拉麵

    五木熊本赤辛超辣拉麵,日本熊本拉麵的特色之一,

    選用上等的小麥粉,加上日本傳統工藝,

    使麵條吃口更彈性有勁道。精選優質材料做成麵條,

    光滑度和硬度都適中。並附上調味辣油、

    豆瓣醬、辣椒、雞肉、豬肉的美味熬製辣湯,

    可依據自己的喜好添加材料,可製作鍋炒、乾炒麵等,

    配合秘製配方調製上等香料,跟勁道的麵條完美融合,

    美味爽辣,一食停不到口啊

    五木博多猪骨豚骨白湯拉面,濃厚口感

    元朗有60萬人口居住, 我自己非住在元朗

    由中環搭968巴士,一個鐘頭落車行十分鐘就到UNY

    臨走去了又新街,見到好多懷舊小食

    真的可以多逗留,買些手信回家

    叮叮糖、齋雞粒、香辣薑糖,

    超多吃買玩,行大半日都得呀,

    我都不再想何時才可去旅行,

    其實香港有好多地方有待我們去發掘

    等我下次再和大家行街街啦, 多謝你們的陪伴

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    留個表情符號支持, 下集會介紹全港最平的生活百貨

    你們究竟喜歡嗎? 又或只想我講日本吃買購呀?

    留言告訴我啦, 拜拜!

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