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「新pepe」的推薦目錄
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新pepe 在 咖啡痕 ? HK foodie ? Instagram 的最佳貼文
2021-09-10 12:13:39
【呦呦鹿鳴布丁燒】Giveaway 活動~ 【呦呦鹿鳴布丁燒】2018年7月於葵湧廣場頂樓開幕，主打創意口味布丁燒。店主是一對年輕夫婦，曾赴台灣學藝，品牌研發以至店面設計皆親力親為，是商場內廣受歡迎的黃色甜品店。 店舖外牆及餐牌佈滿店主親手繪製之畫作，色彩流麗，畫風清新，處處都是打卡位。舖面貼有...
新pepe 在 #畢業公仔專門店 #訂做公仔畢業袍 #畢業公仔 #結婚公仔 Instagram 的最讚貼文
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新pepe 在 #畢業公仔專門店 #訂做公仔畢業袍 #畢業公仔 #結婚公仔 Instagram 的最讚貼文
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新pepe 在 Jonstyle Youtube 的最佳解答
2021-08-10 18:30:01感謝你的收看!!別忘了訂閱我的頻道並且開啟小鈴鐺，新片搶先收看唷!!
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新pepe 在 咖喱張 Curry Cheung Youtube 的最佳解答
2021-06-11 20:00:20⭐️ 訂閱我 - http://bit.ly/SubscribeCurry
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新pepe 在 咖喱張 Curry Cheung Youtube 的最讚貼文
2021-06-06 02:13:17⭐️ 訂閱我 - http://bit.ly/SubscribeCurry
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新pepe 在 Facebook 的最佳解答
吃東西到一個境界，常常追求「 溫度 」兩字。
這跟明福炒米粉的鑊氣不太一樣。
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比較像是：
中央工廠大量製作甜點沒有溫度
主廚失戀無心做菜沒有溫度
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有溫度的中二說法就是加了「 愛 」進去。
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不在技術與食材等級的差異，也不會因為杏仁塔殼邊緣沒有特別磨平不夠漂亮而減少品嚐的樂趣。就算是有點素人、樸實無華的甜點，有點瑕疵反倒讓人感覺到生命的刻痕。
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不取巧、傳統、簡單，反倒耐吃，就像電視報導那些我家巷口小店同樣一碗麵從三歲吃到五十歲還在吃。
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沒辦法用既有的品評規則與簡單的風味平衡，去斷定東西的名次。就像你問我哪家蛋黃酥最好吃，我會說我家阿嬤上次用少女A材料包做的最好吃。
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五年前的我會堅持對食物的評鑑保持客觀，感官循著經驗累積與知識判斷一就是一、二就是二。現在的我看完林裕森寫的《 #生命不可過濾 》整個茅塞頓開，並隨著年歲的豁達，才意會萬事真的沒有一個準則，誰知道繼被討厭的脂肪與澱粉後，下一個被筆戰的又是誰。
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酸麵包跟無過濾雪莉酒也是頗具溫度、充滿生命力。全都烤好包裝好了、裝瓶了，入口卻還是能強烈感覺生命的律動。
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Wild Baker 酸麵包靠著舊金山野酵母活力，Gonzalez Byass Tio Pepe「 En Rama 」2021 #西班牙堤歐雪莉酒2021年度限定版 則是靠著漂浮酵母。
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《 生命不可過濾 》提到，為了讓不經過過濾、或僅輕微的濾掉酒渣和漂浮酵母，就直接裝瓶的「 En Rama 」保有輕巧精緻卻又強勁、更具活力與生命的獨特個性，取酒時釀酒師通常會特別挑選酒花長得比較『 茂盛 』的木桶來製成。
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開瓶後也不需要馬上喝完，「 經過幾個月甚或數年之後，雖然酒中的新鮮野草與花香不再奔放，卻轉化出更內斂多變的香氣，有更多的海水與香料氣息，口感也變得豐厚一些，連鹹味感也變多了。」
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老實説這瓶 Tio Pepe「 En Rama 」剛開瓶我連一杯都喝不完，那股氧化的味道真是太奇特了，就像第一次喝到正露丸泥煤味威士忌一樣的反感。
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但是想想現在喝威士忌，泥煤味倒也習慣作為一個重要的風味配角，喜歡的味道總是會變。於是將開瓶後的雪利酒冷藏幾天後再次嘗試，並且就跟初入門烈酒一樣，大膽地加了大圓球冰塊進去 ( 純飲派秩序警察要瘋了！
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哐啷一聲冰塊融水化開濃郁酒體，風味香氣整個天寬地闊，溫柔雙手迎面而來，哎～ 我總算感覺到「 En Rama 」親人的溫度。
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#橡木桶洋酒
未成年請勿飲酒＿喝酒不開車
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「中共、巴基斯坦和塔利班因很多事情而出名，幾乎每一件都是邪惡的。它們的聯盟只會加劇這些罪惡，而不是削弱。」🔥🔥
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