為什麼這篇新 復 珍 蛋糕鄉民發文收入到精華區:因為在新 復 珍 蛋糕這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者energy77723 (蛋糕還是甜的好)看板Snacks標題[心得] 新竹 新復珍竹塹餅時間M...
新 復 珍 蛋糕 在 吃貨ca台北•新竹•桃園•台中✈️美食住宿抽獎 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 02:52:44
台南✈️👉🏻清水堂 - ✨ 麝香葡萄愛玉冰✨ 常推出季節甜品繼夏天超人氣 水蜜桃奶雞愛玉🍑 今年一樣又限時推出啦💚 不過這次悄悄升級 多了女孩們最愛的手工布丁🍮 - 店門口有超可愛復古小攤車❤️ 就連出餐處的木製小碗櫃也很有古色古香的感覺 - 這裡的特色是招牌愛玉冰 不僅是長條狀的 還會搭配珍珠 重...
★名稱:新復珍 竹塹餅
☆地址:新竹市北門街6號(城隍廟旁)
★電話:(03)522-2105,(03)522-2205
☆營業時間:AM8:00~PM10:30
★價格:小竹塹餅24入/384元
☆網站:http://www.hfj.com.tw/
★圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11300339
--------------------------純文字油蔥香不膩口版--------------------------------
有一天 聽說俺的好麻吉應邀去一趟了新竹美食之旅
然後晚上居然接到她的電話
問我新竹有什麼有名的&好吃的
奇怪我不是高雄人兼嘉義人嗎!? 怎麼會問到我這來了呢Orz
然後過了一陣子又來了通熱線
說是親愛的新竹人買了好多好多的伴手禮 囧>
多到她都要搬救兵啦~
這個熱情的新竹人,照著俺說的有名伴手禮
全部都帶朋友去各買了兩盒(嚇)
這真是太威了 新竹人你是當朋友有100個胃嘛!?
然後隔天俺就收到她超級大包的新竹名產福袋啦~
躺著在家也吃的到新竹美食XDD
真是太好了 新竹人謝謝你的熱情款待(跪)
第一個吃的就是新竹有名的竹塹餅~
上次吃過了新復珍的水蒸蛋糕
聽說新復珍最招牌的就是這個竹塹餅了
不過沒想到這一寄就是寄了一大盒來呢 囧
袋子依舊是紅滋滋的傳統紙提袋
一大盒的竹塹餅禮盒 包裝和紙袋一樣紅的要命(汗)
囧 我只要嚐一個吃吃看就心滿意足了阿其實...
★竹塹餅(小)禮盒(384元/24個)
打開就是滿滿的竹塹餅
上下兩層各12個
每個竹塹餅都有單包裝,方便保存也方便分送呢
拆開包裝後就是長這副模樣了~
小小的與一般蛋黃酥差不多大小的竹塹餅
表面沾滿了經過炒香的白芝麻
看起來聞起來就是挺傳統的餅類
散發出古早的油蔥香味
內容物有:豬肉,冬瓜,芝麻,香蔥,麵粉,麥芽
就是很類似那種傳統的鹹口味滷肉餅
鹹鹹的滷肉混上甜甜的冬瓜塊
吃起來充滿了滷肉香
餅皮酥脆,餡料也滿紮實
炒香的芝麻讓香氣增加了不少
唯一的缺點就是有點太油了
咬下去的時候會覺得有點水水的,不知道那是油還是冬瓜的糖水(?)
但看小包裝上的成分表
一個竹塹餅熱量居然只有95大卡!?
我該相信嗎 O口O>
還好大小不會很大
所以一個份吃起來還不會太膩
口味基本上就是跟傳統滷肉餅差不多
只是傳統滷肉餅的餅皮用的是類似鳳梨酥的軟酥皮
而竹塹餅的餅皮則是比較薄而且香脆
竹塹餅的另外一個特色
就是它的餡料有點半露在餅皮外頭
不像一般傳統餅是好好包在餅皮裡頭的
這讓我覺得吃起來餡料相對的有變多然後比較豐富
喜好的程度大概就是依個人口味而定囉
哥哥說:這是老頭子會喜歡的口味
結果前幾個禮拜我帶回家給二老吃
前天我回家時
爸爸就跟我說,我帶回來的東西裡面
他最愛的就是這個竹塹餅了 囧
阿爸你這老頭子.....Orz
唉 每次都帶一堆合購美食回家給二老嚐嚐鮮
但總是抓不住他們的胃
帶回去的東西往往很久都沒看到動靜(淚)
所以我還得趁保存期限內回家自己嗑光光T^T
這次竹塹餅終於替我扳回一面啦~
好吧你們吃的開心就好了呢ˊˇˋb
唉 這二老的胃口實在令人難以捉摸了點ˊˋ
★延伸閱讀:新復珍水蒸蛋糕
http://www.wretch.cc/blog/energy77723&article_id=11239270
心得分享到這裡
謝謝收看m(_ _)m
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蛋糕控。甜食都到我的胃裡來吧~( ̄▽ ̄)~
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