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在 新鮮牛腩產品中有82篇Facebook貼文,粉絲數超過21萬的網紅里先生 MrMiles.hk - 里數攻略 信用卡酒店旅遊優惠情報,也在其Facebook貼文中提到, 網上見到有言論指控城門河啲水黑咗係酒店責任真是睇到我呆呆哋。相信係連日大雨所致,點計都唔應該算到酒店頭上嘅…😅 適逢入住沙田萬怡,upgrade 咗河景房,城門河依然動人。對我呢個沙田人嚟講呢個景觀不比海景觀差,可能我怪,成日覺得有啲建築物睇嘅景觀仲好睇過無盡大海。 講返沙田萬怡,30樓頂樓lo...
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅職人吹水,也在其Youtube影片中提到,#職人吹水咖哩牛腩 #職人吹水柱侯牛腩 歡迎加入#職人吹水頻道會員 ? http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join #職人吹水茶餐廳 ? https://www.youtube.com/playlist?list=PLA...
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新鮮牛腩 在 Chloe Instagram 的最佳貼文
2021-08-18 12:19:22
. 【滿足】📍合時小廚 晚市爆滿幾個月想食唯有轉戰午市,午市菜式其實是一樣的,而且都是座無虛席非常熱鬧。是次最愛雞油花雕蒸馬友,馬友肥美肉嫩,精粹是濃郁而平衡的雞油花雕,雞油令花雕酒味變得圓滑,撈飯一流,下次一定會再encore。咖哩牛筋腩用上新鮮牛腩,牛味較濃之餘肉質鬆軟入味,乳鴿亦是熱辣辣充滿肉...
新鮮牛腩 在 紅竹竹 Instagram 的最讚貼文
2021-07-11 08:33:47
2021.05.18好好吃飯,吃一頓好好吃的飯!一起把飯吃光光! - 光光盒餐 最近好好吃飯都讓人感覺不容易,本來身為領隊的小編要好好吃飯本來就不容易… 但是遇上疫情要把飯吃好、吃的安心也是很重要的一件事,唯有顧好自己才有體力與疫情相抗衡! 所以,這次小編遇上光光盒餐,果然是能夠好好的吃光光,並...
新鮮牛腩 在 悠活農村 Instagram 的最佳解答
2021-03-31 13:57:01
【 🔔關鍵食事🔔 #76 】 ---------------------------------- 🐂【精燉上選】紅燒牛腩 ---------------------------------- 要煮出牛肉自然鮮甜的滋味,除了選購新鮮牛腩之外,燉煮時放入一小塊牛骨更能襯出香甜味,煮出來的湯汁美味...
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新鮮牛腩 在 職人吹水 Youtube 的最讚貼文
2021-01-09 10:07:40#職人吹水咖哩牛腩 #職人吹水柱侯牛腩 歡迎加入#職人吹水頻道會員 ? http://www.youtube.com/channel/UCZVmFDfn5WnixrHNf25MeJQ/join
#職人吹水茶餐廳 ? https://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZ_pb65AB5sIDuf2uZTM9vB
#職人吹水火鍋 ? http://www.youtube.com/watch?v=po0Uz8Nfivk&list=PLAI3ipXgVAWYGKU6wicIj2aJGsL9t6GUZ
#職人吹水賀年餸菜 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWbyEaFyXFuXS4QipC6ncFpN
#職人吹水湯水 ?http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWZeuyG9NnmjxqzRkC2qbWT2
#職人吹水旅遊自助餐 ? http://www.youtube.com/playlist?list=PLAI3ipXgVAWYu2t3Ao6Qk0V7bKYeYTT2J -
新鮮牛腩 在 Owenmama 730 Youtube 的最佳解答
2020-05-06 18:02:29白胡椒蘿蔔清湯牛腩
材料:
新鮮牛腩850克
小白蘿蔔1條
雞湯約1000毫升
冰糖20克
幼鹽隨意
KOS香料:
白胡椒粒30克
油桂通一小段
香葉5片
八角3粒
牛腩氽水料:
花雕酒1湯匙
蔥白數段
薑數片
步驟:
1/煲內注入清水,放進原件鮮牛腩、蔥段薑片及花雕
2/煮至滾起後蓋上煲蓋,慢火煮20分鐘
3/將牛腩撈起清洗乾淨後切成小件
4/將牛腩放在煲內,注入雞湯(要蓋過牛腩)
5/放入KOS八角、香葉及油桂通
6/扭開KOS白胡椒研磨樽的樽蓋,倒進白胡椒粒,最後放入薑片及冰糖
7/大火煮至滾起,轉為慢火蓋上煲蓋炆煮45分鐘
8/立即關火(不要打開煲蓋)焗15分鐘
9/打開煲蓋檢視牛腩的軟腍度,需要時添加水份
**如牛腩仍未夠軟腍,可重複炆煮30分鐘及焗15分鐘的步驟至牛腩軟腍
10/白蘿蔔切成小件,放進炆煮至軟腍的牛腩中; 再度滾起後蓋上蓋慢火煮30分鐘
11/試味及可加適量鹽作最後調味; 完成! 請趁熱享用。
Tips:
1/ 新鮮牛腩較瘦但軟滑,較易煮腍。如用雪藏牛腩的話,可按需增加炆煮及焗的時間,至牛腩軟腍為止。
2/ 因牛腩煮熟後會收縮,所以最好將牛腩原件煮好之後才切件。
3/ 用不同煲具的炆煮時間及水分蒸發度均不同,請自行目測微調。 -
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2019-05-01 12:00:02元朗向來多美食,平價又美味的粉麵店,更是多不勝數。
這次精選5間人氣粉麵店,有的是元朗人獨享的特色粉麵,別區所無。有的是四川人親自主理的麻辣粉麵,惹味開胃。又有溫柔婉轉的合灣牛肉麵風味。雖然每間店都是人龍不斷,但絕對值得排隊。
醉權
地址﹕元朗福田徑2-16號樂富大廈地下1C鋪
電話﹕5507 0323
營業時間﹕星期一至日 10:30am-8:30pm
詳情: http://bit.ly/2IDOVTU
元朗近來最人氣的粉麵店,肯定是醉權,從討論區到餐廳內,都有不少人留言。提供多款酒釀小食如醉鮑魚、醉雞腎、醉雞膶,醉權粉麵還配以藥膳湯底,清甜滋補。
一系列醉酒食物,都是老闆自家浸製,食客可選配粉麵,單拼$48,雙拼$58,可選醉雞、炭燒豬頸肉、流浮山八頭醉鮑魚等。主角是醉雞,三黃雞油脂豐富,浸在花雕內一天,皮爽肉嫩,香醇入味;最抵食肯定是流浮山八頭醉鮑魚,腍滑入味。醉權還有一系列醉雞腎、醉雞膶等小食,$10起已有交易,便宜。
粉麵湯底有心思,藥膳湯底由當歸、北芪等10多種藥材熬成,味甘清甜。粉麵來自元朗老字號吳璧記粉麵廠,入口滑溜。自家製鹹蛋豬肉和梅菜豬肉雲吞,味道似住家鹹蛋和梅菜蒸肉餅,鹹香美味。點秘製的辣醬,麻香十足。
二悅
地址:元朗元朗合益路9號紀業樓地下G鋪 (基督教宣道會徐澤林紀念小學旁)
營業時間:星期一至日 12nn-3pm, 6pm-9pm
電話:9143 3347
詳情: http://bit.ly/2RDcmOh
雖然由香港人主理,但元朗這間專賣台灣牛肉麵的二悅卻有高水準表現,大廚每天用新鮮牛大骨熬煮製成濃湯,十分清甜。紅燒牛肉麵的湯底則用濃湯加上蔬果再熬製,味道濃郁。除了牛肉麵,手工肉燥亦是招牌菜,用豬腩肉加上蒜酥和葱酥炒成,很惹味。
小店剛開業時,在元朗討論區人氣十足,雖然位置不太好找,但人氣極盛,加上出菜速度慢,要吃就要有心理準備。
元帥麵館
地址﹕元朗西菁街9號富盛大廈地下78-79號鋪
電話﹕2456 2491
營業時間﹕星期一至日 10:30am-10pm
詳情: http://bit.ly/2viMTQv
另一間人氣麵店,就是元帥麵館。菜單與普通米線店差不多,先選麵條、再自選配料,有撈麵和湯麵選擇,賣30多元一碗。主角是麵條,店內有粗幼麵條兩款,都是自家製作,質感堅挺和彈牙,入口爽滑有勁,美味!
元帥麵館的湯底亦是重點,由每朝八時開始用大量鮮肉和豬骨熬製,每隔三小時就換新鮮骨頭到湯內,味道濃郁鮮甜,雖然有點油膩,但骨味濃香。提供三十多款配料,炸醬是必點,鹹鮮可口,豬手亦相當美味。地方淺窄,只有約二十個座位,坐得不太舒適。
牛氣沖天
地址:元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座
營業時間:12:30pm-6:30pm(星期四休息)
電話:5548 8474
詳情: http://bit.ly/2CKEmd9
元朗一直有三大牛腩牛丸名店﹕嘉麗園、勝利及數年前結業的彪記。牛氣沖天早年開業時,一直被不少街坊誤傳為彪記後人所開,但其實小店主兼大廚阿豪跟彪記全無關係,只是因為熱愛彪記出品,所以才鑽研如何做出美味牛腩,最後才開店。
以往任職高空電纜工程的阿豪,對牛腩非常認真。每天早上七時回到餐廳準備,九時親自到街市拿取新鮮牛腩,再回店根據不同部位分別烹煮,所以牛腩鬆軟入味,不同部分質感都控制得剛好。謹記晚市會轉租予他店經營串燒,不提供牛腩。
鳳凰粉麵茶餐廳
地址﹕裕街17號民康大廈地下10-13號鋪
電話﹕1908
營業時間﹕星期一至日 11am-11pm
詳情: http://bit.ly/2ANrQso
本是上水開業三十多年的老字號,八十年代在上水彩園邨冬菇亭開店,潮州人老闆賣潮州牛雜賣至街知巷聞,皆因用的是新鮮牛內臟,滷得入味卻又不失牛鮮香,有不少捧場客。
九十年代屋邨翻新,由冬菇亭搬入鋪,變成茶餐廳,除了招牌牛雜,還有奶茶咖啡公仔麵、炒粉飯麵。直到18年3月,被領展通知不獲續租,小店被逼結束。
以為老店情懷已成回憶,想不到去年尾,鳳凰粉麵茶餐廳在元朗重開,不少熟客聞風而至,只為再嘗一碗滷香味鮮的牛雜麵,牛雜味道跟以往一樣,入味鮮香,軟熟不老韌。
除了招牌食物不變,新店菜式比過往更多元化,有羊腩煲、黃金蝦、黃金鮮魷等,都是老闆每天到街市買新食材來做,炒得鑊氣十足,從粉麵到其他菜式都令人滿意。
新鮮牛腩 在 里先生 MrMiles.hk - 里數攻略 信用卡酒店旅遊優惠情報 Facebook 的最讚貼文
網上見到有言論指控城門河啲水黑咗係酒店責任真是睇到我呆呆哋。相信係連日大雨所致,點計都唔應該算到酒店頭上嘅…😅
適逢入住沙田萬怡,upgrade 咗河景房,城門河依然動人。對我呢個沙田人嚟講呢個景觀不比海景觀差,可能我怪,成日覺得有啲建築物睇嘅景觀仲好睇過無盡大海。
講返沙田萬怡,30樓頂樓lounge開返😍,職員服務都仲係超越期望,地下lobby位都搞搞新意整啲假日攤位有啲小禮品小遊戲玩下咁。個人覺得同酒店格局搭起上嚟有啲怪,不過要係暑假同其他酒店競爭嘗試加啲新意又無壞嘅。暑假星期六日酒店貴咗要去到HK$800淨房,呢個時候用萬豪積分換就有數維,適逢AE卡換萬豪分有30% bonus ( mrmiles.hk/ae-redemption-marriott/ )。呢加用AE分換萬豪分嚟換酒店都抵玩。
臨走前去石門食返碗我喜歡的新鮮牛腩麵😋
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新鮮牛腩 在 Facebook 的最佳解答
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台南來的溫體牛肉夠爽快了🥰
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新鮮牛腩 在 里先生 MrMiles.hk - 里數攻略 信用卡酒店旅遊優惠情報 Facebook 的最佳解答
近排都係沙田萬怡(石門)出沒,俾我遇到間清湯腩好得,我本身係超鐘意食牛腩河嘅人。聲稱用新鮮牛腩一碗都係HK$46,食埋我個飯餐有牛有菜有飯連埋杯凍0茶都係HK$66。嘴刁的話轉做爽腩或坑腩都係加HK$3,真係無得頂。酒店食早餐搶唔到糯米雞或者蝦餃都唔緊要,周邊大把好嘢食😋😋😋跑緊晚數嘅朋友真係要試下。
店名:永利清湯腩
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