阿德老師好
很久很久以前曾經私訊給你告訴你，法院判決台南市撫養費一個月8千多元的不合理⋯
今年當時國小的兒子已經滿18歲，我擁有單方面監護，兒子跟我住，是大一新鮮人，就在他滿18歲的今年，前夫就停止給扶養費，
實在覺得，怎麼會有這樣的人呢？還特別去看了法院判決撫養費成年是幾歲，得知雖然現行成年已改為18歲但是112年才開始執行，所以前夫仍須給到20歲，而且他仍在求學，
當年，前夫曾經在爭監護權時跟兒子說，他一個月隨便都賺20幾萬，一年隨便就可以買好幾台你媽媽開的國產車，
這樣的人，會沒有8千多元嗎？？
我很生氣，非常非常，我感謝上天眷顧我的生活不至於因為他這筆一個月8千多元而困頓，但假設今天我是一個單親媽媽，薪水不到3萬，那這個8千多元，就是一筆不可獲缺的金額，
阿德老師，我不知道我在意的是這8千多元還是這個人的這種行為，前夫家在兒子選擇唸高中時說：怎麼不唸高職？唸高職畢業之後就可以有一計之長就可以去工作了，後來前婆婆甚至問：你18歲的時候要不要搬回家住？
我真的覺得我要七竅生煙了，但是，沒有因此而跟對方爭執，我不想給對方任何一個可以知道如何激怒我的機會，但他們確實是激怒我無數次，包括跟兒子說我跟好友是同志，說我是為了他們家的錢硬是要結婚，說我訴請離婚是為了要跟別人同居⋯⋯

我一直在想，我是不是為了沒有那些錢而生氣，還是在氣什麼？阿德老師可以告訴我嗎？

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（從今天開始，我回覆的每封信的照片都會無償幫好產品來宣傳，幫大家一起渡過疫情帶來的困難，如果你們有我可以幫忙的，可以把你們的產品告訴我，如果能有折扣分享給大家，限量即可，我都樂意幫你們轉po，產品的購買介紹，我都會放在回信的最後）

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吃過必刷一排愛心！十時滷必吃海陸雙寶

#老滷牛腱肉配黑木耳
牛腱肉完美保留牛肉鮮甜🐂
10小時老滷燉煮，口感軟嫩卻不失嚼勁
下酒配飯的好夥伴！
涼拌黑木耳清爽解膩💯
餐桌必備美味拍檔

#化骨秋刀魚搭蜜滷鴨翅
嚴選台灣在地特級秋刀魚細火燉煮2小時
將惱人的魚刺✨ 完 全 化 開✨
一口咬下魚骨寸斷，吃起來豪不費力
老滷汁的濃厚醍醐味提亮了魚肉本身獨特的甘苦
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顛覆味覺的超激美味⭐
鴨翅肉質肥厚Q彈鮮嫩
絕對驚艷～用生命推薦啊！

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誠摯邀請你親自體驗我們五❤️級的老滷美味！

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#道地南洋鍋湯底帶回家 #文中有好康
不知道你們愛不愛南洋鍋嗎？我超愛♥️
這次介紹南洋鍋專家 #饗料理南洋風味食堂
他們主打三款湯底 ：
#椰香叻沙鍋 #娘惹叻沙鍋 #泰式叻沙鍋(較辣)
甘甜海鮮或火鍋料放下去根本一秒到東南亞😜

叻沙鍋專賣店不少，但真正好吃的不多
過甜、過辣、過度辛香料都會讓味道假假der
所以饗•料理嚴選真正產地的新香料
讓叻沙鍋不論在甜度、鮮度、濃度都表現優秀
邊吃我就邊驚呼：太～好吃太好吃！
才吃第一包我就已經決定要回購

#饗_料理 準備1組3個口味湯底要分享給大家
簡簡單單幾個步驟就有機會居家吃到最道地濃郁的東南亞鍋物的湯底唷
🔻按讚並追蹤 饗·料理
🔻揪你的火鍋咖好朋友2位，並留言：
【dear 你最想吃椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋 哪一種口味？沒關係 #饗料理 通通有】
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🔻我們將於9/21(20日晚上11:59截止)抽出10位幸運兒哦！
🔸本抽獎只有湯底，不包含火鍋組

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那如果等不急抽獎，立刻來一鍋這購買：
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要不懶得準備火鍋料，他們甚至有火鍋(2人份)可選擇
收到饗料理2人份火鍋宅配時我超級驚艷
因為外帶、宅配火鍋吃這麼多第一次看到這麼整齊
一整箱湯底、鮮蔬、海鮮、肉類各自分類裝好

然後宅配鍋料通常青菜都比較沒那麼鮮
可是饗料理的青菜部份讓我印象超深刻
高麗菜放進湯裡煮過整個脆甜
搜尋店家資料看到它們菜葉是果農每日新鮮配送
難怪所有的菜葉都沒有估黃或失水的外表

饗•料理在肉類上的控管也是嚇到我
因為他們做出超強的火鍋宅配方式—冷藏宅配
沒錯喔！不是冷凍(X)是冷藏(O)
吃肉的時候你就會發現完全不同
因為冷藏的牛肉才有涮10秒就可食用的柔韌度
看似一口要化開、又能吃到肉質的鮮美
肉量也是誠意十足
再說一次，他們是冷藏宅配耶！
冷藏的肉就是跟冷凍很不一樣！

綜合以上，2人鍋一整箱會收：
1.湯底(可以三選一)
椰香叻沙鍋／娘惹叻沙鍋／泰式叻沙鍋(比較辣)
2.肉盤二選一
澳洲牛肉／台灣豬肉
3.鮮蔬種類很多喔！
高麗菜1/4顆、其他蔬菜(會視市場&季節狀況調整)
其他像是玉米、杏鮑菇、金針菇、紅蘿蔔、木耳
4.海鮮類
白蝦/蛤蜊/花枝還魷魚我搞不清
5.火鍋料
豆腐/蟹肉棒/花枝丸/豆皮等
完全不必再另外備料

湯底單買可以自己調配自己愛的火鍋料
不過其實五月到現在我還沒去過傳統市場呢
雙人火鍋組箱子打開立刻吃到新鮮南洋鍋
倒是很合我意！

饗•料理真的在各方面都超級用心
南洋湯底都是當天製作、出貨，保持最佳口感
包裝衛生又有質感，宅配給朋友也很適合
沒聽說過吧！送火鍋當禮物😂

真的啦！你們也來一份吧！
好吃到會中毒啊啊啊啊🤣🤣🤣
#mbshopping #饗料理 #火鍋湯底 #南洋火鍋 #雙人火鍋 #宅配美食 #人氣美食

不用被菲菲搶劫可以慢慢吃的金月娘，美味度再x100

金月娘團購免排隊寄到家這裡買：https://reurl.cc/Q9M5Ep
（數量很有限囉，想自己吃或送禮請盡快下單）

趁著菲菲午覺中，快速整理廚房跟洗碗，都弄好就坐在餐桌吃一顆金月娘。

試一下官方建議的冷藏後加熱方式，烤箱加熱到200度後關掉電源，把金月娘放進去烤箱10分鐘用餘溫加熱，吃起來是溫熱口感，更香耶！只是加熱過（雖然是餘溫）最上面那層皮就沒有新鮮吃到那麼脆了。

好幾位V友私訊詢問金月娘的保存期限，團購的金月娘每一顆都是脫氧密封包裝（跟店面賣的非密封散裝不一樣），常溫可以放60天，但台灣夏季炎熱還是建議收到快點吃完！這麼好吃的金月娘，我一天就可以吃掉半盒了😅

揪你們一起團購好物：
✅三個品牌寶寶米餅、點心
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✅胡同燒肉中秋禮盒
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✅鬍子國王手工蛋捲
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大家好，我是claire~今天就來介紹如何用調理機 (或果汁機) 自己作白木耳飲品，步驟簡單又好喝，要無糖或低糖都隨你高興，保證做出跟市售飲品一樣膠質滿滿的白木耳露 !!

想作出跟市售的白木耳飲品一樣好喝的成品，秘訣就在使用新鮮白木耳，還有用調理機或果汁機先把白木耳切碎後再去燉煮。

先把白木耳切碎，其中的膠質會比較容易煮出來。不過不用到什麼XX匹馬力或是號稱可以破壁的調理機，普通的果汁機也可以喔。

我通常是晚上睡覺前準備好放進大同電鍋裡，按下開關，隔天早晨就可以喝到充滿膠質的白木耳露。

當然現煮現喝味道也很好，只是論膠質感就沒有燉了一整晚的來的讚。可以從影片來體會一下木耳露的濃稠度。

詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com

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〈材料〉
100 g 新鮮白木耳
1000 g 水
30 g 冰糖
10 個 紅棗 – (最好去籽)
適量 枸杞

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〈步驟〉
1.備料 : 將白木耳洗淨、稍微剝散。枸杞與紅棗都洗淨備用。

2.調理 : 調理機(或果汁機)內放入木耳、500cc的水與冰糖，用最低的轉速、或瞬轉的功能按10-15下使其變成小碎塊。如果喜歡吃比較大塊的木耳就少轉幾下。(我的冰糖比較大顆所以也放進去打)

3.燉煮 : 把步驟2的木耳露倒進鍋中，加進剩下的水、紅棗與枸杞，整鍋放到大同電鍋，外鍋加1杯水，按下開關，等開關跳起放涼即可食用。

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〈小提醒〉
1.水分兩次加是因為調理機容量不夠大，如果你只做小份量的，或是調理機容量夠大，就可以一次全部加進去。

2.想要更濃稠就外鍋多加一點水去煮，或是放一晚上隔天就會變更濃稠。我通常是晚上睡覺前準備好放進大同電鍋裡，按下開關，隔天早晨就可以喝到溫潤的、充滿膠質的白木耳露。

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詳細圖文食譜都在www.simplybyclaire.com
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音樂 : Amie
音樂家: Rook1e

K11 MUSEA 開幕以來,幾乎天天都有新餐廳
8月底KIKI麵已經首先開幕
K11分店,人流超旺場,晚市一定要等位
記得早一點到場
鋪位另一邊設有外賣飲品區
買杯台式飲品等住食都唔錯架~
佢既飲品無咁甜,相當唔錯
呢間分店仲有限定麵食,有辣有唔辣

麻辣肉片紅白麵 ($98)
招牌KIKI麵條,加上麻辣湯底
辣味夠勁,但辣勁唔會停留在口腔好久時間
配料有腩片,小棠菜,滷蛋等
喜歡食辣既麵食一定要試試
麵條同食材吸盡辣汁,非常配搭
燒素雞白木耳拌麵 ($98)
素食之選
有素雞,即係雞脾菇片,厚冬菇,白木耳,珍珠筍
珍珠筍口感爽脆,低熱量食得放心
配埋蔥油同辣椒粉,香氣濃郁,健康之選
如果嫌唔夠辣,仲可以加埋特製麻辣醬同辣粉！
又香又辣又麻，味道豐富
飲品 推薦2款
加入新鮮青檸「愛玉青檸冬瓜茶」
夏枯草珍珠茉莉綠（港幣33元）
店家供應既飲管係甘蔗渣飲管
純天然甘蔗纖維製環保可分解
伯爵戚風蛋糕配黑糖珍珠 ($68)
伯爵戚風蛋糕,好有水份,有濃郁既香味
鬆軟有彈性,再加上黑糖珍珠
整體甜而不膩,推薦！

仙草珍珠 ($28)
仙草配黑糖珍珠，再加上黑糖漿
仙草本身唔甜，平衡返黑糖既味道
仙草質感好滑嫩!
KiKi麵店（KiKi茶）K11 MUSEA分店
地址：尖沙咀梳士巴利道18號
K11 MUSEA 4樓406號舖
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呢幾日又話天氣轉凍 ❄ 所以即刻煮返個雞酒來補補身 ? 食完成個人暖笠笠，雞酒行氣活血，男女都食得呀！我自己較鐘意用黑糯米酒，煮出來成碗湯都好甜，好好食，真係差啲連骨都吞埋 ?
材料：
雞 半隻
瘦肉 約100克
黑木耳 1個
去核紅棗 6粒
薑 數片(切粒)
熱水 300毫升
黑糯米酒 150毫升 (?兩份水：一份酒)
麻油 2湯匙
蛋角、麵條 隨意
鹽 少許
1. 黑木耳浸軟，汆水5分鐘，切條
2. 雞洗乾淨抹乾，斬件；瘦肉切件；紅棗切片
3. 麻油煮熱，加入薑粒炒香
4. 加入雞件，煎至轉色
5. 放入黑木耳、紅棗、黑糯米酒、熱水
6. 煮滾後加入瘦肉、蛋角 (或煎蛋)
7. 加上蓋子，中火煮10分鐘，最後用鹽作調味
8. 隨意配上麵條即可
?煎蛋角食譜：
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/videos/891585561007173/
**我用新鮮雞，會更加好食呀！
**除了黑糯米酒，亦可以選用黃酒或米酒
**酒的份量可以因應個人需要加或減，只要煮滾後，酒精就會揮發，所以是不會醉的