百家班活蝦位於信義區基隆路上，是在地經營多年的活蝦餐廳，每日選用屏東產地直送的肥美泰國蝦，料理更是選用帶卵蝦母製作而成，讓你不只吃到有彈性的蝦肉，連頭帶卵的精華也讓你吮指回味，除了蝦料理外，餐廳也有提供各種經典口味的湯品、特色料理和新鮮時蔬，非常適合大家下班一同來聚餐! 餐廳近期全新裝潢後，不只燈光變得明亮，空間也變得更大更舒適，上下兩層更是不同的風格，一樓偏向現代簡約風，二樓則是百家班最具特色的中式竹製風格，在上面用餐別有一番風味呢 ! #南洋咖喱蝦 $590 將泰國蝦挑去蝦腸後下去酥炸，之後裹上南洋咖哩，讓濃郁咖哩風味與蝦肉合為一體，咖哩本身的調味是椰奶搭配各式香料製成，與蝦肉非常配搭，嘗起來充滿奶香而且香料讓整體吃起來清爽不膩，蝦頭融合咖哩後味道層次更多，第一次吃到這種料理讓我非常驚豔 ! #胡椒蝦 $560 胡椒蝦是百家班老饕必點的品項之一，使用獨家特製胡椒粉、米酒和鹽製作而成，蝦肉細緻有彈性，味道除了有胡椒、米酒香氣外更帶有爽辣的辣勁，對於不太能吃辣的我還是要稍微搭配白飯才能再繼續吃下一隻 ! 不過這很適合嗜辣的朋友享用 #塔克豬棒腿 $260 豬棒腿是百家班特色料理之一，豬棒腿是使用豬後腿製成，口感十分有彈性，外層還有撒上孜然粉，讓我有種在外野炊般的吃肉爽感 ! 這時候真想來杯啤酒一飲而盡~ #丁香魚炒山蘇 $220 吃台菜怎能少了炒山蘇呢 ! 山蘇嫩而脆，還有使用丁香魚和破布子來配搭，完全是我最愛的調味 ! #鳳梨苦瓜雞 $480 吃完活蝦後總會想喝一碗熱湯，鳳梨苦瓜雞是我必點的湯品，我很喜歡苦瓜和鳳梨的組合，讓雞湯喝起來蠻清甜的，湯裡面的雞肉也非常多塊，肉質也滿嫩的，吃完也是飽足感十足 ! #荔枝蜜桃氣泡飲 $180 吃完比較重口味的食物後必須要來一杯飲料解膩，一般店家都只能從冰箱拿罐裝的茶類飲料，不過百家班這款冷飲滿特別的，是店家現調的荔枝蜜桃口味氣泡飲，喝起來清爽不甜膩 📍#橘子吃台式 📍#橘子吃信義區 #百家班活蝦 #百家班 #活蝦 #活蝦料理 #蝦子料理 #蝦子 #台式料理 #信義區美食 #信義區台式料理 #台菜 #台北美食 #台北台式料理 #蝦料理 #信義美食 #松菸美食 #市政府美食 #市政府站美食

. Spaghetti Fresca with Pickled Squid ① Combine semola flour 100g and one egg, knead it together and until surface of the dough is smooth, set rest for 30 minutes. Punch dough and roll out to 1~2mm thin, cut into spaghetti fresca of roughly 2mm width ② Pan sear sliced garlic to golden, move to paper towel to absorb excess oil; pan fry diced yellow zucchini, set aside; pan fry the surface of cherry tomato, set aside ③ Sauté minced garlic and dried chili, add pickled squid and olive, stir in medium heat for about 5 minutes ④ Boil the spaghetti fresca in a large pot with lightly salted water until floating, drain well, then move to the pan of ③, stir well ⑤ Transfer to a plate, top with garlic, zucchini, cherry tomato of ②, decorate with fresh basil Serve with beer 👍 …… The pickled squid (precisely, Neritic Squid) is a specialty of Penghu, beautiful and fun islands in the west of Taiwan. Due to pandemic there is no tourist, make this cuisine to encourage people shopping online 😁 The last photo is Black Cake (brown sugar cake), a famous desserts also from Penghu …… …… …… …… …… …… …… …… 「澎湖小管醬生義大利麵」 ① 現做雞蛋義大利麵：杜蘭小麥麵粉 100g、蛋 1 顆揉成麵團，揉到表面光滑的程度，靜置30 分鐘；擀平、折三摺，切出麵條 (以上份量略少於 2 人份，可搭配小菜或點心 ② 大蒜切片，油煎到金黃色，放廚房紙巾吸油；黃櫛瓜煎熟，拿起；小番茄稍微煎一下表面即可，拿起 ③ 炒大蒜末、辣椒絲 (也可用新鮮辣椒)，炒香，放澎湖小管醬、黑橄欖炒到入味 ④ 滾水加鹽，放麵條煮熟 (生麵熟很快，約 5 分鐘)，放到 ③ 攪拌 ⑤ 裝盤，搭配 ② 的蒜片、黃櫛瓜、小番茄，放新鮮九層塔 佐：金牌台啤 👍 …… 食譜原型是「大蒜橄欖油義大利麵」，然後很誇飾的放澎湖小管醬、彩色蔬菜，麵條升級為現做義大利麵而且切稍厚一點，嗷！嗷！嗷！生義大利麵這樣簡單調味好好吃，小管醬裏硬硬的小管跟丁香魚越嚼越香，好吃到自己感動鼠自己😆😆 …… …… …… …… …… …… …… …… 🤝 本篇品牌合作：黑妞原味小舖-黑妞黑糖糕 @heyniu.penghu 🥘 使用食材：黑妞小管醬 (NT$250) 最後一張照片是麵團在休息時，本廚師的福利時間：「黑妞黑糖糕佐鮮奶油及巧克力醬，搭配有機紅龍果跟金鑽鳳梨」(名字這麼長，太假掰了🤣🤣 #黑妞黑糖糕 是這次合作店家的主力產品，蠻出名的澎湖特產 (「您的澎湖特產掉進台灣海峽了！」← 昨天貨輪擱淺的新聞照片就有黑妞黑糖糕)。疫情關係各島都沒有觀光客，黑糖糕現在有新技術可以冷凍保存 2 個月，歡迎大家網購支持喔 小管醬內容物是曬乾調味的澎湖小管(=小卷) 跟丁香魚，另外還有純干貝醬 (NT$350)、海鮮頂級醬 (NT$180)，都是很好入菜或拌麵的食材 🥮 購買方式： 可直接私訊 @heyniu.penghu 購買 官網 blackcake.eztour.net.tw 有價格表跟產品介紹 (店家表示出貨不受影響，請放心訂購 😆) …… …… …… …… …… …… …… …… #黑妞原味小舖 #黑妞黑糖糕 #澎湖黑糖糕 #黑妞小管醬 #澎湖小管醬 #澎湖伴手禮 #澎湖名產 #微晶冷凍保鮮新技術 #pasta #義大利麵 #パスタ #PastaFresca #生義大利麵 #生パスタ #HomeCooking #HomeMade #Taiwan #TaiwaneseFood #EasyRecipes #食譜 #簡易食譜 #簡單料理 #自己煮 #HealthyFood #EatRealFood #原型食物 #清淡飲食 #台灣食材 .

#抽獎 #文末抽獎 #抽獎進行中# 🥘｜蔣府宴｜Chiang Fu Yan｜ @chiangfuyan 📍地址 : 桃園市龍潭區高原路891號 (小人國主題樂園售票處） 🕚營業時間：週三至週日 11:30 - 14:30 、17:00 - 21:00 ☎️電話：03-4716635 ⬅️滑看更多照片、影片 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🥘醃篤濃骨鍋$499 類似拉麵高湯的濃厚豚骨湯底， 看那顏色就知道很補~很補~好濃郁，濃郁芳香的湯頭帶點鮮甜的口感，尤其入喉後有種回甘的甘甜味，重點是沒有味精的口感，非常的香醇可口再佐以開陽跟蒜頭提味以風味家鄉肉、豬大骨及雞骨架、開陽及蒜頭等食材為基底，大火滾煮後轉小火慢燉，超過十二小時而成的濃厚奶白色澤、原來這鍋的背後蘊藏著強大的技術啊，內容富含膠質黏嘴高湯，搭配百頁結、腐竹、手作小獅頭、，燉的相當入味的豬肚等食材，交織堆疊出更鮮美風味，宮廷御膳 ，浙滬美饌。 🎁 X.O. 醬龍皇 + 丁香小魚辣椒【三入組】$747 X.O. 醬龍皇：蝦卵、鯖魚、珠貝、丁香魚、金華火腿、開陽、蝦皮、紅蔥酥、蠔油、沙拉油、香油、辣椒、蒜頭調製而成，適合直接食用，或用於蒸、煮、拌、炒等各式料理，XO醬因為極鮮，簡單拌飯拌麵到入菜 用量不需太多就能提升美味層次！ 連平凡無奇的食材也因為加入XO醬而從新華麗登場了，吃的到蝦卵、鯖魚、珠貝等豐富食材的XO醬真的在市面上找不到，說是XO醬中的LV也不為過啊🤩 丁香小魚辣椒：特選丁香魚、朝天椒及紅辣椒、大量蒜頭、新鮮黑豆為基底，以小火慢炒，保持完整營養及天然香氣，愛吃辣朋友的好夥伴，你們知道小魚可以鈣質補充.滋養身體嗎😍蔣府宴的丁香小魚辣椒🌶️無論是單吃、拌麵、炒菜調味等都非常合適，而且辣度不死鹹，溫和到你單吃配酒都可以涮嘴的一口接一口吃呢🤤 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✨ 居家防疫期間來試試浙滬美食🤤 位於桃園小人國裡面的有著超高知名度的蔣府宴人文主題餐廳，主打浙滬菜系，由兩蔣料理御廚坐鎮，及熟捻江浙菜系之廚師團隊，聯手重現蔣府風采。 真的很好吃😋防疫期間的小確幸，就是想要回饋給cala粉絲吃鍋嘍 🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊 💁🏻‍♂️cala來請大家吃蔣府宴嘍✨ ✨✨抽獎品項： 醃篤濃骨鍋 x1 共1份 ✨1位幸運兒獨得 ⚠️得獎人請私訊我、跟我說得獎人姓名、住址、電話，將由店家統一寄出。 💡抽獎活動辦法💡 1️⃣按本篇文愛心💗 2️⃣標註「1個朋友」+並留言「請我吃蔣府宴」，可重複留言，增加中獎率（需標註不同人，小編會檢查）。 3️⃣追蹤 @cala216________ @chiangfuyan 4️⃣此篇文章分享到限動，並標註我。 →🚫禁止空頭帳 小帳 假帳 留言 🎊抽獎活動至2021年7/30📆23:59分止，2021年8/1號前公布在限動，得獎者請於24小時內私訊。 —————————————————— ✨留言與被標記不得是小帳， 我方認定小帳即取消資格並刪除留言。 ✨ 此活動恕無法與其他優惠及專案合併使用，且僅供內用使用 ✨ 蔣府宴保有最終解釋權。 ✨ 中獎者請分享文章截圖私訊我→得獎者24小時內未私訊我則取消資格、另抽別人。 ⠀ #抽獎 #抽獎活動 #合作抽獎 #抽獎進行中 #抽獎ing#cala生活#質感#抽獎禮物 #椒宴##台北麻辣鍋 ##蔣府宴 #蔣府宴宅配 #宅配美食 #宅配火鍋 #桃園美食 #浙滬料理 #團購美食 #芋泥八寶 #江浙菜#疫情美食 #宅配 #桃園餐廳