😋《海膽仔》

今日帶住🤵🏻‍♂️去食日本🇯🇵野🙈放工齊齊約好係紅磡等，一齊轉搭屯馬線出發去食好西❗️ 今晚我哋去食《海膽仔》，餐廳位置比較偏遠，由鑽石山站A2出口慢慢咁行都要大概15mins😅晚餐時段去撞正大家收工時間，工業區🏭仲要特別多人😆雖然係咁，但唔算難搵❗️

門面嘅日式裝修好吸引，好似去咗日本🇯🇵咁❗️
大大個嘅冰箱裝滿了新鮮嘅🦪、🐟唔同種類嘅海鮮❗️由職員介紹之下，我哋點咗一條碟魚，仲有餐牌上嘅食物❗️

1️⃣ 倍化帶子吞海膽 $88
呢個係比餐牌嘅圖吸引而點㗎😍，帶子鮮而甜，中間夾住滿滿嘅海膽，每一啖整個口腔都好full，鮮甜充斥滿個口腔，滿足滿足❗️

2️⃣鹽燒牛舌 $28 * 2
非點不可的鹽燒牛舌，由於👱🏻‍♀️好鍾意食牛舌，尤其係厚切嘅🙈，職員由遠方拎過黎就已經聞到牛香味了❗️一串4塊嘅厚厚牛舌，牛香味重，又好咬口❗️👍🏻加上檸檬🍋汁解一解牛嘅重油味❗️值得推薦❗️

3️⃣碟魚$288
呢個就係職員推薦其中一款魚喇，我哋揀咗碟魚，師傅即時將一條完整嘅魚用小小時間就變成靚靚嘅刺身喇❗️擺盤賣相好靚🙈幫佢影咗好多相❗️碟魚刺身薄薄一片加上酸酸地嘅醬汁，好夾好好食吖❗️

4️⃣松葉蟹雙重丼 $128
被拆了肉嘅松葉蟹🦀，鋪滿了壽司飯上，加上蟹蓋中的蟹羔，完全係好邪惡吖❗️鹹香嘅蟹羔加上壽司飯拌勻，多了一種風味❗️ 松葉蟹肉亦好鮮甜❗️

5️⃣富士山柚子梳打 $22
我係見佢樽身張招紙而吸引🙈好似飲梗柚子茶加梳打氣水嘅感覺❗️👍🏻

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📌 新蒲崗 📍衍慶街2-32號新蒲崗大廈地下Q號舖

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💛 靚靚日式便當! Giveaway!
🇯🇵 餐廳: #重光弁当
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🎁 獎品: ❝ 重光弁当 - 便當/丼飯$30現金卷❞
🏆 得獎名額: 5位
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📍餐廳地址: #觀塘 觀塘道396號毅力工業中心5樓V室
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🔻菜式分類: #foodieyanyanx重光弁当giveaway
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🔻地區分類: #foodieyanyankwuntong
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🔴Yanyan介紹:

位於觀塘的重光弁当🔸，是一間主打日式便當的外賣小店。店舖在工業大廈內，原本以為沒有太多客人，沒想到店內有大量外賣單，忙個不停，深受附近的打工仔歡迎呢~

店舖地方不大，前台是收銀處，後面則是料理的地方，全部便當即叫即整，新鮮製造😋，熱辣辣呈上給客人哦!

便當共有16款😍，當中包括2款期間限定款式，價錢由$58-138不等。想吃豬、牛、雞、魚、海鮮?通通都沒問題。此外，更有售賣4款曲奇，而曲奇可讓客人先試後買，非常貼心。

蒲燒鰻魚丼 ◢

賣相吸引的便當🤗，包裝精美，令人胃口大開。兩條蒲燒鰻魚，傳來香濃惹味的香氣，非常吸引。鰻魚黏糯，碎骨頗多，吃的時候要小心🙈。鰻魚配上甘甜的日本米，很不錯呢~

大蝦雜錦天婦羅便當 ◢

期間限定的天婦羅便當，除了有大蝦🍤，更有柚子沙律、關東煮和漬物，配料豐富。天婦羅鹹香得宜，貼心附上天婦羅汁，味道更佳。米飯放滿飯素，更合我胃口呀!

聽完我的介紹後，你也想吃便當嗎?😏想食就即刻參加 Foodieyanyannn x 重光弁当的Giveaway啦!

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《新蒲崗懷舊地道港式茶餐廳💛金寶冰廳》

之前聽同事介紹呢間新蒲崗良心懷舊港式茶餐廳，話佢啲奶茶同埋沙嗲牛好正，就一直都想試吓，於是趁放假今日特登慕名而來到新蒲崗懲罰一下佢😛
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就咁睇個店面就知道佢歷史悠久，好彩我都事先都上網做咗啲功課，原來佢係70年代已經開咗，真正係一間懷舊老字號嘅港式茶餐廳，而且係三代同堂嘅家族生意，第一代老闆已經係90幾歲高齡嘅爺爺👴🏼而且之前曾經俾人貼街招屈過佢係藍冇良心，後來經一班孫仔澄清返原來係有良知嘅良心店💛
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除咗格局懷舊經典，食物都係典型港式茶記可以食到嘅，我見價錢都好合理同抵食，我叫咗個全日特餐$38， 有沙嗲牛肉麵，火腿奄列，牛油方包，我仲叫咗杯嘅金寶熱奶茶☕️某程度上我都係為呢杯熱奶茶同佢嘅沙嗲牛肉麵冒名以來。
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我見網上啲人話佢嘅菠蘿油都好正，本身我諗住另外加多一個菠蘿油我嘅食量當然食到啦，但係個侍應哥哥超好人，佢話幫我將個牛油方包轉做菠蘿包加多$5加舊牛油就得，咁樣埋單都係$43抵d，就唔使我另外買多個菠蘿油加$13咁貴，仲幫我諗埋會唔會太窩心？！☺️另外我想講佢無論係侍應定係幫我執碗嘅姐姐，禮貌都超好，唔該前唔該後，又叫我慢慢食，真係好耐冇感受到啲傳統嘅茶記都有咁好嘅服務態度👍，講堅，服務態度良好對我的用餐過程來講好重要，真心加分！💛
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講返佢杯奶茶，我首先冇加任何嘅糖試咗一啖，一入先係好香滑奶味，茶味唔算好濃，亦唔會有一種苦澀味，但係慢慢茶味開始滲出同響口腔入面回甘，跟住我加咗一茶匙嘅糖，加咗糖之後再飲即刻帶出個奶茶味😍就係呢一隻典型港式茶餐廳奶茶嘅味道！🥰香滑嘅奶味有加少少甜味仲有茶味每樣味道都好平均啱啱好！佢杯熱奶茶真係好好飲🥰
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繼而就試佢嘅沙嗲牛肉公仔麵🍜睇返網上資料原來老闆每日堅持新鮮手炒，賣完即止，我見到網上嘅相有啲洋蔥係牛肉入面一齊炒，我今次呢碗就冇可能咁啱冇撈到，不過佢呢度嘅食物份量都幾大份，你見到佢嗰啲沙嗲牛肉都幾多，出手好闊綽，每一片都完整而且幾大片，唔會碎濕濕，而且口感好嫩有咬口，又唔會太林同埋梅👍沙嗲汁嘅味道又係啱啱好，加上佢又係用大光麵，兒時嘅味道同回憶返晒黎！😋👍
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火腿奄列煎得比較熟同埋乾身，似火腿煎蛋多啲🤣而且啲鹽有唔平均嘅情況，所以少少偏鹹，不過撈埋落去同個沙嗲牛肉麵一齊食有幾夾喎！
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食完個沙嗲牛肉麵同埋火腿奄列其實已經好滿足，但係食埋個菠蘿油俾我埋尾就更加滿足啦，雖然好邪惡但係都一定要試！因唔係遇上佢嘅菠蘿包新鮮出爐嘅時間，所以菠蘿包未能用本身嘅溫度將格牛油溶化，但係一咬落去果下真係soft好香！本身菠蘿包已經好鬆軟啦，加上中間嗰格咸牛油又香又咸又甜又滑又creamy多重嘅滋味, 係好邪惡但係真係好好味!!😍可能我太耐冇食過菠蘿油，食返真係有一種莫名嘅感動🥲
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好開心今日可以去一間咁懷舊又高質嘅茶記重新體會返香港茶記文化，我發覺原來我都好耐冇認認真真坐低食返一啲地道嘅茶餐廳食物，當食返一啲正宗又好味嘅茶記食物真係會莫名地感動和滿足😍🥲。有啲嘢明明由細食到大，但係隨着年紀越大見識越多，慢慢將佢哋遺忘咗，有時可能最好嘅嘢就響身邊，但偏偏冇好好去珍惜，好感激仍然有人繼續保留同埋捍衛呢種香港特色嘅美食同文化，真心希望屬於我們香港嘅文化同埋特色可以繼續得以承傳🙏🏻
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店名：金寶冰廳💛
地址：新蒲崗康強街53號地下 @ 金寶冰廳

在日本朋友介紹下，到了東京學製和菓子和學習巴西柔道。他指，學和菓子一開始最大的阻礙是日文，「跟着做沒困難，但卻不明箇中原理。」故只能在和同學熟絡後，才能問個究竟。運動員出身，原本跳跳紮，變成低頭默默做，難免有不適應，他直言，開首也不太願意做，「覺得自己做不來，而且太甜了，不好吃。」隨性的他也曾乾脆放棄，「但想起可先把造型練熟，再自行改良配方。」重拾後，自此一發不可收拾，「曾為了做出一百個樣本，一天內做十多個小時。」

菓匠1515
地址：新蒲崗雙喜街6號嘉就工業大廈6樓A5室
電話：9061 2580
備註：
1.須預約，每班名額最多六人
2.逢星期六、日開班
3.每堂兩小時，$480(連材料、包裝)
4.另可訂購散水餅/結婚禮餅

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新蒲崗麵包店 麵包癡赴德國學藝 $80歐式麵包冇人欣賞 逆境轉做$18即炸爆餡冬甩＋首爾大熱蒜茸包(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/BFwbtrX9Lvo)
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屯馬線開線後,鑽石站就熱鬧起黎
鑽石站附近一帶既美食亦都多人關心了
由地鐵站行10分鐘就到新蒲崗
非常方便,這邊小店選擇多,水準都相當出色
當中更加有不少本身已經非常受歡迎
今次要介紹既小店就係陳儀興玫瑰餐廳
睇報導講,師傅係以前曾經在名店工作過
自己跳出黎開業,唔洗一年已經做起左
深受當區食客歡迎,晚晚爆場
打邊爐係主打,但其實佢既小菜都係有水準
兩個人,叫左三款小菜一個白飯
飽到幾乎要CALL的士返屋企!!

椒鹽鮮魷 $98 /避風塘粟米$68
蜜椒金薯牛柳粒$78
基本上都係份量大大碟,料又多,夠獲氣

避風塘粟米$68
滿滿既料頭,洋蔥,金蒜,蔥,辣椒,蒜頭
未食已經風味十足,最重要係炒得夠乾身
唔會成碟都係油,呢D先係真功夫
粟米走過油,每件粟米都吸飽濃辣香氣
入味輕微帶點辣,粟米既甜中和左辣椒既勁
終於食到期待已久既招牌小菜,送酒一流
呢度都係比較多男人黎,佬既客人為主
呢D咁重口味就岩曬

蜜椒金薯牛柳粒$78

拋下書包,聞說呢種煮法係源自剩菜
將食剩既炸薯角同肉粒加醬汁炒成
慢慢就演化成而家呢個版本
係好多出名既小菜店都一定有呢款菜式
但呢度只賣$78,佢比足一塊牛扒既份量你!
睇牛柳粒既樣,應該係由一片片既牛扒切成粒
份量食落應該最少有250克至300克
而且用既牛肉都係相當高質素食材
脂肪少,肉質多,牛肉厚身有肉味
薯仔外脆內軟,牛柳粒肉質有彈性
每粒食材都掛滿蜜糖同黑椒既濃香甜蜜
可配油,亦岩下飯,第一時間就掃清.鑊氣十足
所以話,香港廚師幾時都有頭腦,一樣食材變出幾十款唔同做法

椒鹽鮮魷 $98
食小炒又點會走得甩椒鹽鮮魷
食素既朋友就可以考慮椒鹽豆腐
呢D咁考功夫既小炒當然唔可以錯過

薄薄既一層炸脆衣,灑上濃郁既椒鹽咸香
加上金蒜碎,簡單美味
顏色金黃,食既時候仍然熱騰騰 乾身香口
炸得香脆,魷魚鮮味十足,價錢合理
難怪深得食客推薦~
最初以為會食唔曬,由於太好味,2個人都掃清
十分開胃,忘掉了什麼叫減肥了
新蒲崗爵祿街33A-37A號百勝工廠大廈地下
33A-37A Tseuk Luk Street, Victorious Factory Building, San Po Kong
https://goo.gl/maps/ijDUoEYtUMruqrL58