一時興起，仔細查了一下新莊有啥不錯的拉麵（再怎麼說我隱藏在各大拉麵愛好會社團專頁也有好幾年），然後，大概都會箭指到幸福路上（不用懷疑就是那部動畫）最熱鬧的區域，屋台形式的「熊越岳拉麵」。
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原來是這間，每次經過那邊的鬧區，都有一條超長人龍（網上都說要排一個小時），原來就是在排這間拉麵店，每日80碗（算數好一點的人細心觀察這張照片已經可算出他們一天基本營業額），屋台可坐7人，位子不多。そうか，確定好開店時間，是晚上五點，我四點就出發，到那邊四點半，應該還不會有很多人排吧……我錯了，第一輪已經入坐，我這第二輪前面還有三個人。
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初秋的黃昏時刻，從地面還是還一股熱氣竄出，排在最前面的兩人是一對情侶，他們雖然戴著口罩但雙方臉龐距離像是被限在3cm裡如果超出就要受懲罰一樣，兩人以有一定程度的音量正在表現甜蜜黏踢踢。
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排在我前面的年輕女性，一臉不安地到處張望，感覺是在等人吧，也是，這間在許多拉麵同好會社團或粉絲專頁上，是常被到的新生名店，應該是在等男友吧。感覺要排一陣子了，我拿起手機繼續看電子書。
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「先生先生，讓你先排好不好？我在等人。」
「？？？哦好啊。」
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就這樣，突然跨越兩個排位，我距離如糖似蜜的情侶檔，從原本可以假裝忽略的五步變成只剩兩步，那種迎面而來的感覺越來越強了……此時後面又傳來「你車停哪裡嗯我沒有等很久啊你來的時間很剛好啦第一輪應該快吃完了誒等一下我吃不完你要幫我吃…」，牙敗了…我現在是被兩對情侶夾擊？（後面那對很明顯還在曖昧期吧）
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「處變不驚」，切記，長期以來秉持五郎系（不是份量嚇死人的二郎系，是松重豐會先餓肚子才開拍的那位）內心OS很多的食客態度的我，還是靜靜地等ㄅ。雖然這前後的音量都大聲到我站著看手機裝鎮定都有點不穩的程度，但等了約十五分鐘，還是順利就坐了。
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這屋台設計很有趣，在幾間東京鷹流拉麵店修習過的老闆（看照片裡如花綻放的粉色瘦叉燒應該不難發現），就像在站舞台中央，會仔細觀察顧客的細節，而且你若來過了，記性很好的老闆會跟你打招呼，並且問你「今天想吃幾秒的麵？」
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真有趣，不問麵的軟硬度，而是這一次告訴你「這是40秒的麵，下次來若想再點，只要跟我說40秒就好」，讓熟客有了一點參與感。
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除了每月的固定日會有限定口味的拉麵，麵食基本上就是兩種：「清湯拉麵」與「清湯叉燒拉麵」，後者當然是招牌中的招牌──但吃的過程中看到有熟客多點「叉燒飯」，從隔板稍微一撇，感覺也很有意思。
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若覺得湯太濃，隨時都可以跟老闆要高湯；若吃不夠，加麵不用錢，加麵的份量也可以是原本的一半，或是一半的一半──對於食量大的男性來說，這點不是問題。
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初次來，一切都是ふつう基本款（所以我不知道是幾秒耶），麵條吃起來相當不錯，搭配細碎的青蔥與洋蔥，以及沒有二郎系上面會有一層豬背脂油的豚骨湯頭──但老闆仍會貼心詢問「太鹹不用忍耐」遞一小壺清高湯──有嚼勁的麵條，讓整碗麵吃起來不會太油膩。離開時，老闆微笑詢問「今天有吃飽嗎」，結束這次愉快的吃麵行程。
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推薦給想在新莊吃一碗不錯拉麵的朋友（但要先做好排隊的心理準備哦哦哦）。
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#嗯感覺我這則動態的重點在排隊OS而不是吃麵心得算了大家自己去搜食評來看啦
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熊越岳
新北市新莊區幸福路750號JC PARK食尚廣場
專頁：https://www.facebook.com/bearyueyue/
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《只是有感而〝發〞的碎碎唸》
之一
昨晚和老婆閒聊
我：「今早帶我媽去某公立醫院檢查眼睛，忽然裡面一位不認識的小姐問我，為什麼我看起來很面熟。你覺得我會怎回答？」
老婆：「搞不好是在你兒子小時候，你每禮拜都會帶他去那的復健科復健，她那時是在復健科的護士。不然就是人家認出你是部落客...」
我：「她是驗光師，不是護士，我也沒帶你兒子在那看過眼科。我沒說我是部落客，況且也不紅，加上部落格裡幾乎都只有你們母女子三人的照片，我很少，真的會被認出的反而都是妳和你兒子，不認識我...」
老婆：「那你到底怎回她?」
我：「我就回她應該不認識。但其實我是想回她，我頭是禿的加上戴著口罩，這模樣每個禿頭的，看起來應該長的都差不多吧！雖然我覺得若說出來，裡面幾位女生會笑的很開心，但看到一旁有人跟我一樣頭上無毛，最後還是沒說出口...」
老婆：「很冷耶...」
我：「不然我覺得，或許是去看的病患很多年長者，有些長輩都講不聽連我都快看不下去，還是因為是老公立醫院，有著以前不好的公務員心態，裡面幾位驗光師都讓我感覺她們非常不耐煩了，想說講個冷笑話改變一下氣氛。不過要不是我媽說要來去那看，她日後比較方便，不然我還真想帶她去別的地方看...」
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之二
一早去市場買完菜後，順便走去一旁不遠的85度C新莊建安店買茶飲。
A女店員：「今天一樣是XX微冰無糖嗎？」
我：「今天天氣比較涼，改溫的好了。」
B女店員：「你是住附近嗎？不用上班？不然怎都常常一早去買菜後過來...」
我：「不是啊，住離這有一小小段的距離但也不遠，只是我不喜歡冰箱塞滿滿，不愛吃食材冰了好幾天再拿出來煮，也喜歡每天一早逛市場當出來透透氣，依當天心情或哪種划算才決定晚餐的食材。況且這市場比較大。離我家近的那市場小東西比較貴，停車也不方便。我是給老婆養的苦命家庭煮夫，她一天只給我一百五，我只能精打細算、省吃儉用。」
B女店員：「真的還假的?」
C女店員：「我之前問他，他也都是這樣說...」
我微笑了一下，然後默默地拿著我的飲品離開...
＊其實很多平日我常光顧的菜市場店家，有些看過我兒子的才知道我所言不假，也才知道我是為了身障兒當起家庭煮夫，但絕大部分都不知道我有個副業，是沒名沒賺錢很隨興的部落客。不過最近，開始陸續有被人認出就是了。現在反而要擔心，若在路上被人發現我身旁帶的不是老婆就...
＊其實我們家到市場間，約有3家85度C，我會常買的手搖茶飲品牌也還有其他幾家選擇。只不過這家新莊建安店的女店員們和店長非常的親切，笑容也比較自然好看，所以每周大概至少會來這買個一回，其他家85度C就比較少去了～
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之三
感謝 WalkerLand 窩客島 桃竹苗美食窩WalkerLand Taipei Walker 編輯們的青睞
近幾週推薦了阿發數篇的食遊記文章～
讓我這位不怎紅又有點隨興經營FB粉絲團（我老婆說我是任性）的部落客，
還能有著每日不算少的文章瀏覽人氣！
◎﹝桃園市中壢食記﹞王記現煎麥餅紅豆餅　近30年陪伴在地人兒時記憶的人氣傳統小點心，價格竟依舊是數十年未漲的3個10元銅板價！
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/290146
◎﹝桃園市蘆竹食記﹞焗的飽平價義式焗烤　藏身市場中少點勾芡多點新鮮食材炒煮，百元內庶民價、非用現成料理包的義大利麵飯焗烤好滋味
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/290393
◎﹝新北市新莊食記﹞咪咪紅豆餅　不修邊餅皮吃起來更過癮，內餡超用心、料好又飽滿，好呷甲會觸舌的紅心地瓜、四倍乳酪、客家酸菜
➡https://www.walkerland.com.tw/article/view/295041
◎﹝桃園市中壢食記﹞劉家現做潤餅　 中壢火車站前學子們大推的50元不到大份量銅板美食，餡料爆多需兩份餅皮才包得住的好吃大潤餅！
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/280362
◎﹝台中市中區食記﹞立偉麵食　百年歷史市場內，超人氣又邪惡的一麵三吃老字號，還有香濃麻醬隨你加！
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/295831
◎﹝桃園市龍潭遊記﹞三坑自然生態公園　清幽迷人、蓊鬱青翠、忘憂療癒的湖畔風光，與綠意盎然大草坪相伴之自然生態公園
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/295962
◎﹝桃園市龜山遊記﹞大湖紀念公園　龜山人的美麗湖畔公園，一地就可見夢幻紫藤花與雪白流蘇雙綻！　
→https://www.walkerland.com.tw/article/view/290617

咪咪紅豆餅　焗的飽平價義式焗烤南崁店

📍《#滝禾製麵所 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ 赤肉叉燒｜清香黑蒜 ¹⁸⁰⁣
∗ 海老｜原味豚骨 ¹⁸⁰⁣
∗ 唐揚雞 ⁸⁰⁣
∗ 燙青菜 ³⁰⁣
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⁣⁣#新店報報 #台中新店 #新開幕 ⁣
⁣
滝禾製麵也在北屯展店囉！⁣
喜愛嚐鮮的朋友 可以來試試看💁🏻‍♂️⁣
他們家的麵條有九州細麵、中太麵2種選擇⁣
湯麵、乾麵都有 湯頭上也有6種不同口味⁣
點餐方式就是選擇肉品+湯底⁣
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我們點的赤肉叉燒是舒肥過的叉燒⁣
並用黑胡椒醃過 吃起來鹹香軟嫩入味！⁣
搭配的中太麵是無法調整軟硬度的唷⁣
吃起來非常Q彈有嚼感！⁣
湯頭是選擇清香黑蒜 很好喝😋⁣
推薦給跟我一樣喜歡蒜味的朋友！⁣
湯頭非常香濃⁣
帶有蒜頭的嗆辣感不過非常順口🤤⁣
⁣
原味豚骨湯頭就頗大眾口味 清甜不過鹹⁣
大部分的人都會喜歡！ 不踩雷⁣
而且大蝦非常鮮甜又爽脆🦐⁣
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另外也很推薦大家點一份唐揚雞⁣
炸得非常酥脆 肉質超嫩而且juicy多汁⁣
簡單沾上胡椒鹽就很好吃❤️⁣
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🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台中 ⁣⁣
🏠台中市北屯區旅順路二段16號⁣
☎️04-22420168⁣
⏰11:30-22:00⁣⁣⁣⁣⁣
📍分店：台中太平/大安安居/內湖江南/永和安樂/⁣
中壢中山/桃園同安/八德大湳/苗栗大埔/竹南環市/⁣
新竹新莊/竹東常春/花蓮洄瀾⁣
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#Rayの食記 #台中 #台中美食 #台中小吃 #台中必吃 #北屯美食 #台中麵食 #台中日式 #foodtaiwan #Taichung #Taichungfood

這次牛肉麵環島歷時四天三夜
總共吃到了11家各地著名的牛肉麵店
海莉我只有一句心得：「人外有人，牛肉麵外有牛肉麵。」
我真的沒想到牛肉麵口味可以差異這麼大，
也居然可以好吃成這樣... (我現在一邊回想又再流口水了QQ)

牛肉麵環島名單 ： (依地區與吃到的順序排列)
Day1
#台北 士林忠誠牛肉麵
#新北 新莊阿忠紅燒牛肉麵
#桃園 觀音來來牛肉麵
Day2
#新竹 新豐老皮牛肉麵
#台中 饕之鄉李姐
#雲林 北港新味珍牛肉麵 (不一定會開，要看他臉書專頁)
#台南 桃花源牛肉麵
Day3
#高雄 SMAN十麵-[美東店]
(這個很特別，是蔬食素食牛若麵XD 一定要看我們吃的心得~)


後面接續著還有其他家牛肉麵踩點分享
會在下周一的牛肉麵環島下集 跟大家分享~ (訂閱才不會錯過惹)
然後我知道你們會需要這些網址
本集大來賓 零打 ：https://www.instagram.com/lindawuss/
今天她生日 Irene：https://www.instagram.com/hwang_n0/

有空的話也可以發露一下
**海莉臉書：https://www.facebook.com/haileyhsuqq
**海莉哀居：https://www.instagram.com/hsu_hailey/
這次的牛肉麵環島名單，一樣是從IG限動發問答
請大家推薦的...我只能說...大家品味都好好啊....(吃到哭