新北市終於開放內用了，說說妳們最想吃哪一間餐廳呢?
將新莊有特色的文青感老宅風餐廳寫成懶人包，一起吃起來吧!
https://anniekoko.com/xinzhuang-restaurant/

防疫期間也要遵守店家規定喔。

❤靈泉之道❤

昨天 科學城社大 的活動帶領認識 ＃冷水坑溪，我親身體驗 ＃願景工作坊 小組討論行動方案的魅力。



冷水坑溪故事熱點有 ＃科園里、＃仙水里、＃新莊里、＃關新里、＃龍山里、以及 ＃科學園區。流域從 ＃園區人工湖 開始，流經 ＃鎮安宮、＃光復路、＃長春街、一直到 ＃十里靜安 社區（公園）、＃關埔國小、＃埔頂路，最後是私人土地（保持原始風貌）。



這條古老溪流以前稱為「＃靈泉」，所經之處幾乎就是新竹東區新開發，新移民最多的區域。在小組討論中大家分享「希望中的冷水坑溪的未來」，期待乾淨的水源（現在有家庭污水的污染）、適合人行走的步道、發展觀光在地文化的故事特色等等。



我跟大家分享，新竹市有許多這樣早期留下來的灌溉渠道或溪流，像 ＃隆恩圳、＃烏瓦窯圳...等等，只要在地意識發揚光大，在住民共同努力跟市府協力之下，可以把親水環境跟相關的故事特色發展的有聲有色。我覺得最重要的，是 ＃讓更多住在該區的新移民了解冷水坑溪的故事，親近冷水坑溪。深化在地認同之後，冷水坑溪社區運動未來的發展能量才能更大更廣！

科學城大學這兩年舉辦大小朋友一起走讀冷水坑溪，做彩繪環境、水質檢測等工作，很有意義。

經過小組討論，共同決定願景目標跟行動方案，我們把它寫在海報上，進一步聚焦共識。

由下而上的 ＃公民參與，認識我們的環境跟歷史，逐步凝聚共識。這樣的討論深刻有意義，對於冷水坑溪的過去和未來學到很多，讓我更清楚未來可以如何發聲協力！

＃冷水坑溪的過去跟未來
＃希望未來有機會像新竹市哲學之道一樣 😇
願景工作室 新竹市科學城社區大學

#以下無雷

看了斯卡羅之後，我想到一些自己小時候的事。

「你是本省人還是外省人？」我記得我小時候經常會被問這個問題，每次我都要花很長的時間來解釋。我爺爺當時跟著國民政府播遷來台，所以我等於是外省人的第二代，可是當初他認識我奶奶的時候，我奶奶是土生土長的閩南人（老實說看了這部片，我也不曉得怎樣才算「土生土長」，但至少當初我奶奶是這樣告訴我的）。

而這樣一種「外省與本省的組合」也出現在我爸媽那一代*。我媽也是來自於雲林和嘉義交界的「板頭厝」，從小家裡面都是講台語，我爸則是剛好相反，大部分的時候都講國語。再加上我爺爺擁有浙江口音的「國台語」，在我家裡面就充斥著3種語言：

1.國語（就是我們現在寫的文字語言），大多用在我和爸媽、學校老師同學之間的溝通。

2.閩南話（就是俗稱的台語），我媽有些時候罵人的時候會用台語，但大部分的情況下她還是講國語。據說我爸媽那個年代，還經歷過「不可以講台語」的限制期，印象當中我看過一本書裡面描寫到，小時候如果在學校講台語，會被老師處罰脖子上掛上狗牌，然後到走廊上罰站，上面寫著「我會說國語，不說台語」。

3.國台語。這應該算是我爺爺的發明，就是用他那個很特別的北方口音，講著國語台語交雜的語言。因為他的口音非常重，家裡面幾乎沒有什麼人可以聽得懂他在講什麼，只有我奶奶可以當翻譯機。我媽媽跟我嬸嬸，常常因為聽不懂爺爺說什麼而鬧笑話。有一次我跟爺爺說學校要練球，請媽媽幫我帶「網球拍」來，但我媽很困惑地帶了「兩個便當」來學校給我，還說是爺爺接了電話吩咐她要帶來的。我到現在還是無法理解為什麼這兩個完全無關的東西，在我媽的耳朵裡面聽起來是一樣的。

我的身分在班上並不算特別，許多同學們好像也就都是「本省與外省混血」。我記得有一段時間，學校裡的一些表單上面還要寫「籍貫」，我從小就被教導說那一格要填寫「浙江省浦江縣」。我先是問我媽什麼叫做籍貫？我媽說就是你的故鄉；我又問什麼是故鄉？我媽說就是「你祖先居住的地方」；接著我又繼續問祖先是什麼？我的祖先怎麼住在一個我連聽都沒聽過的地方？還有我們不是住在台北嗎？爺爺奶奶之前住在新莊，為什麼我們不是寫新莊？一連串的問題我媽媽聽了都煩了（從小我就是打破沙鍋問到底的人），最後我媽只好丟了那一句必殺的句子：「你長大以後就知道了。」

長大之後，我才知道原來這個問題多麼的複雜。例如，雖然我爺爺是從大陸撤退過來，可是我奶奶是在那之前就住在台灣的閩南人，為什麼我的籍貫要「跟隨著爺爺」？除此之外，因為這種「本省跟外省家庭」的組合，又會勾起另外一個非常敏感的問題：投票的時候，到底要投給國民黨還是民進黨？

有一次我聽完爺爺當時東征西討、剿匪抗戰、大陸淪陷等等的英雄故事，我把爺爺的軍服從木製、沉甸甸的大箱子裡面拿出來，一邊想像他當初打仗帥氣的英姿，然後想著我爺爺都那麼帥了，蔣中正應該更帥！於是我問媽媽說，為什麼她這麼討厭蔣中正？她沒有很直接地說（我記得那時候才剛解嚴不到10年），她只是有點委婉地講了一句到現在我還記得很清楚的話：「有些人眼中的英雄，是另外一些人眼中的惡魔。」

當時我應該還沒有10歲，當然聽不懂這句話，只是把它記起來。一直到後來唸了過高中的歷史之後才發現，我媽說的那個「一些事」，原來指的是白色恐怖的那段時間。

事情已經過了這麼多年，我在想我這個尷尬的身分對我的影響到底是什麼？一直到前陣子去做榮格分析的時候，才突然意識到一件事：原來我滿20歲之後雖然有好多次投票的機會，但我經常都抗拒去投票，是因為我不曉得到底要蓋給哪一個顏色——投給國民黨的話，會對不起媽媽那邊；可是投給民進黨的話，又會對不起爺爺。不曉得有沒有人也有跟我類似的經驗，夾在「兩股勢力」當中，就像《斯卡羅》裡面的「統領埔」一樣（甚至是更多股的勢力）。

#以下有雷
當你所生活的社會環境鼓舞或者是尊崇某種主流民族、文化的時候，如果你是屬於少數文化的那一方，就會面臨一種糾結是——我到底要順服這個主流的文化、認同我是主流文化底下的一部分，還是我要找回我自己的根、承認自己原先的血統？

不論是哪一個選擇都是辛苦的。以阿杰來說，他已經很習慣講斯卡羅的族語了，可是由於進入了平地的社群，被逼迫只能夠講閩南話，甚至必須掩蓋自己的出身，才能在這個大環境底下求得溫飽跟生存；但另外一方面，不論他如何努力，都無法把「身上有斯卡羅血液」這件事情給抹煞掉。

「當你不知道要去哪裡的時候，每一個地方，都是你可能的方向」。

自我認同是一段漫長的旅程，歷經20年後的今天，當我重新再去思考當初我不斷被問的那個問題：「你是本省人還是外省人？」的時候，我終於可以很坦然地跟自己說：我是台灣人。

#斯卡羅 公共電視台
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*這裡主要不是為了要挑起種族、黨派對立或省籍情結，而是想要透過我自己的故事來說明，在一個大時代底下，不同族群和身份的結合，會影響一個人對自己的定義看法。

本集主題：「媽祖婆靈聖：從傳說、名詞與重要媽祖廟認識台灣第一女神」介紹
　　　　　　　
訪問編輯：楊佩穎

內容簡介：
｜第一本從學術出發，面向大眾的媽祖普及書｜

最扎實的知識深度，最好懂的閱讀體驗
深入淺出介紹－遶境、爐主與頭家、貼香條等常見名詞
帶讀者進入台灣第一女神的神威赫赫
　　
　　媽祖是台灣最具人氣指數的第一女神！祂原是先民飄洋過海來到台灣時的海上守護神，又隨著人們從沿海漸往平原、內山拓墾，而逐漸發展出農業神的性格。當前，全台灣將近一千座媽祖廟所舉辦的各種活動，總能排滿一整年的行事曆，形成常民生活中不可或缺的「媽祖文化」。
　　
　　媽祖信仰蓬勃發展，數百年來，已在華人世界累積了難以計數的虔誠信徒與鼎盛香火。究竟，媽祖是何許神也？本書從媽祖婆的身世傳說入手，一一提供線索。
　　
　　媽祖是台灣民間信仰的重要女神，數百年來，流傳了各種版本救苦救難的傳說故事，這些故事在無形中發揮了宗教勸人向善的功能，也間接強化民眾對媽祖的信賴。或許，我們身處的社會，無論生活條件如何進步，依然有著需要神明搭救的自然或人為災難，而媽祖顯聖神蹟恰恰滿足了人們「善有善報」的心理期待。透過歷史文獻、民間傳說和田野調查等素材，爬梳媽祖在台灣這片土地上發生的故事。
　　
　　而紮根台灣的媽祖信仰，對許多人來說，在看熱鬧之餘，更有著不知其所以然的「門道」。從信仰圈的組織，到祭典的儀式、陣頭、民俗文化等，相關語詞多以閩南語發音為主，致使同一事物出現不同用字、不同說法，或是同一語詞在不同地區代表著不同的意義，若再加上各地習俗的差異，真的教人眼花撩亂。以學術觀點對媽祖信仰的相關名詞，做簡單扼要的解釋，將有助讀者理解台灣媽祖文化及其內涵。
　　
　　本書從林默娘的身世，天妃到天后的地位提升，以及從海神到全能神的內涵，慢慢勾勒出媽祖在台灣人心目中的女神形象。解釋媽祖信仰文化的名詞，分享台灣的媽祖神蹟故事、乃至於俗諺，羅列重要媽祖廟，以此提供讀者全方位的媽祖知識，既可以看熱鬧，更可以看門道。
　　
◆以學術觀點簡述媽祖信仰文化相關重要名詞
　　公廟與私廟｜角頭廟、庄廟、街廟、聯庄廟、大廟｜神明會｜會媽與會媽會｜爐主與頭家｜分靈、分身、分香、漂流｜大媽、二媽、三媽｜黑面、粉面、金面｜南笨港，北干豆｜進香與交香｜謁祖與祭天香｜參香、會香、會親｜刈火與刈香｜刈山香、刈水香、刈海香｜過爐｜過火｜包香火｜請媽祖（迓媽祖）｜三月痟媽祖｜搶香、頭香、貳香、叄香、贊香｜貼香條｜進香旗｜起駕｜起馬與下馬｜行轎、停駕與駐駕｜陣頭｜報馬仔｜頭旗、頭燈、三仙旗｜莊儀團｜執事隊｜神轎（媽祖鑾轎）｜搶轎｜壓轎金｜回鑾｜遊境與遶境｜紅壇｜香燈腳｜ 躦轎腳（躦轎底）｜安符｜巡香案｜吃拜拜｜問輦仔｜扶鸞
　　
◆介紹全台40餘間重要媽祖廟，可用作巡香、觀光地圖。
　　澎湖 天后宮｜基隆 慶安宮｜宜蘭 南方澳天后宮（南天宮）‧昭應宮｜台北 北投關渡宮‧大稻埕慈聖宮‧松山慈祐宮‧士林慈諴宮‧台北天后宮（西門町天后宮）｜新北 淡水福佑宮‧新莊慈祐宮｜桃園 新屋天后宮｜新竹 內天后宮‧長和宮｜苗栗 竹南龍鳳宮（后厝龍鳳宮）‧白沙屯拱天宮‧苑裡房裡順天宮‧苑裡慈和宮‧中港慈裕宮｜台中 旱溪樂成宮‧大甲鎮瀾宮‧梧棲浩天宮‧南屯萬和宮｜彰化 北斗奠安宮‧南瑤宮‧鹿港天后宮‧鹿港新祖宮‧鹿港興安宮‧枋橋頭天門宮｜南投 竹山連興宮｜雲林 北港朝天宮‧麥寮拱範宮‧西螺福興宮‧西螺廣福宮‧土庫順天宮｜嘉義 朴子配天宮‧魍港太聖宮‧新港奉天宮‧新港溪北六興宮｜台南 大天后宮（全台祀典大天后宮）‧開基天后宮（小媽祖廟）‧鹿耳門天后宮｜高雄 旗山天后宮‧燕巢角宿天后宮‧旗津天后宮‧楠梓天后宮｜屏東 內埔六堆天后宮
　　　
作者介紹：林美容
　　台灣南投縣人。台灣大學考古人類學研究所畢業。
　　美國加州大學爾文（Irvine)校區社會科學博士。
　　現任中央研究院民族學研究所兼任研究員，慈濟大學宗教與人文研究所兼任教授。
　　　
　　　　　　　　
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讓美食當老師，在餐桌上跟世界交朋友。

大家在小的時候，有沒有聽過家裡長輩說過各類台灣小吃的背景故事呢？往往一口餅、一碗麵，身後藏的都是豐富的歷史與文化。日前 #侯Sir 參加新北三重 #東海高中 舉辦的「#校廚教學營」，擔任起一日主持，現場也小試身手了一番，煮了道「#泰式打拋豬」，色香味俱全，大家打個分數吧！每道料理的背後不僅是一個歷史、一個故事，更重要的那是一個文化。

新北市府教育局從新北瑞芳 #吉慶國小、新北汐止 #秀峰國小、新北三重 #重陽國小、新北新店 #雙峰國小、新北新莊 #中港國小、新北土城 #頂埔國小、新北蘆洲 #蘆洲國小 等7所學校的 #自立廚房 試辦東南亞料理入菜，並且也在去年編撰「#在餐桌上與世界交朋友」 國際食譜手冊 給各校，從南洋料理開始做起，也許在地圖上我們相隔了好幾座山脈、好幾片海域，但是透過新北市 校園午餐3.0「#國際飲食教育扎根計畫」 計畫，我們能把世界帶到孩子的面前，在餐桌上跟世界交朋友。

#哈囉侯Sir #新北在地 #安居樂業 #以人為本 #侯友宜

(00:00:12)甘蔗雞老店新創意 砂鍋魚頭雞湯打底
首創砂鍋魚頭用雞湯當鍋底，是新莊傳統市場四十多年歷史的甘蔗雞攤商。兒子不肯把父母拚出來的家業拱手讓人，回到市場接下棒子，他還改良油膩的砂鍋魚頭，結合自家特色，果然開創了新商機。

蔗雞王官網 www.xwf.com.tw
蔗雞王福樂門市旗艦店
地址：新北市新莊區福樂街71巷31號 (思賢國小後門)
電話：02-2997-9867
LINE：0952555548

(00:08:39)認真尚青！！生猛海鮮鍋冬日發威
沒有經濟條件、沒有人脈背景，但是認真肯拚還是有機會出頭，這是南方澳海鮮餐廳的年輕老闆他的成功心法。

店家資訊:
1.富美海鮮火鍋(羅東店)
地址.宜蘭縣羅東鎮民生路6號2樓(羅東民生市場）電話039561807
2.富美海鮮火鍋(宜蘭店)
地址.宜蘭縣宜蘭市宜興路一段48號。電話039313807
3.富美活海鮮(南方澳總店)
地址宜蘭縣蘇澳鎮(南方澳)海邊路111號(新魚會大樓對面)
電話.039962807


(00:20:49)里長海鮮塔沙茶鍋 攻佔南北美食版圖
趁著年輕，多嘗試不一樣的行業累積經驗。這是一個79年次的大男生，從物理治療轉作餐飲的動力，服務的對象也從病人變成客人，而店裡主打的海鮮塔火鍋，創意是來自一個思念母親的里長伯。

店家資訊:
二月牌沙茶爐
地址：新北市新莊區中華路2段103號
電話：02-2997-1316



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