《搖滾經濟學》這本書的作者感嘆道，音樂可以說是有史以來最划算的產品，可以改善不愉快的體驗，讓愉快的活動更令人開心，還可以調節人們的情緒。但是自1999年來，人們聽音樂的時間不斷增加，在音樂上的消費卻減少了80%。 書中談到自從音樂分享平台 Napster 推波助瀾的盜版音樂下載風氣以來，唱片業的銷售逐年下降，但是音樂數量、質量的產出，都仍然在逐年上升。數位科技帶來「易複製」和「易傳遞」的特性，讓傳播音樂的邊際成本降報幾乎為零。但另一方面，普及的音樂確有助於更多人接觸到，打開音樂人的知名度和獲利機會。 新興的串流平台雖然囊括了近六成的版稅，但是音樂產業舉辦現場演唱會的價格，卻以三倍超過整體物價的程度在漲價。現在的音樂產業，賣唱片已經不再是主要營收來源，除了賣周邊產品之外，最主要的收入來自於巡迴演唱會。粉絲越來越願意支付較高的價格，去現場感受獨一無二的體驗。 這跟經濟學觀察到的現象類似，人類透過消費去提升幸福感的最重要來源是經歷、家庭、友情、健康和個人價值。許多理財書籍都指出，我們應該把錢花在愉快的體驗，而不是有形的商品。音樂產業的演變，正是「體驗經濟」的精隨所在，我們已經可以發現自己身處於趨勢的洪流當中。 👇《搖滾經濟學》讀後心得：音樂產業帶給我們的啟示 https://readingoutpost.com/rockonomics/

《疫情下的外送產業》 投稿人｜劉致杰 本文校正｜黃庭恩 ❙作者簡介 劉致杰是《一六台北》投稿作家，曾經撰寫過「掀起瘋狂」－淺談防彈少年團與麥當勞聯名事件，無密切關注的社會議題但許多方面都有涉略，於彰化高中就讀。 - ❙議題簡介 臺灣自2021年5月中旬時疫情突然大爆發後，政府下令全國升至三級警戒以控制疫情，並提醒民眾若無要事盡量不要外出，降低染疫風險。而諸多商家也因為疫情配合政策取消內用座位導致人潮減少造成收入驟減，許多民眾也擔憂親自到賣場採買所需食材及外出購買外食、內用時無法保持社交距離形成多人群聚而提高染疫機率，於是商家找上外送平台擴大商品圈試圖增加收入、人民使用外送平台購買食材及美食解決口腹之慾，外送產業在這樣的情況下更加蓬勃發展，本土訂單數量從60萬提升至80萬，平均提升約3成，可見外送產業的商機是如此的龐大。雖然乍看之下外送產業雖可謂是疫情下的最大贏家，其實不然。主要原因是外送產業作為新興產業(智慧餐飲科技業)，為達成平台、餐廳、消費者、外送員四方串接順暢並用最短時間將餐點送至消費者手上，衍生的開發與維護成本高昂，再加上外送人員與平台客服等人事支出，導致整體營運成本居高不下。 另外也有許多外送員是兼職跑外送的，因為本業受疫情影響而不得不跑外送來維持生計，但外送員也是人，也會怕染疫，尤其是在這麼敏感的時期，外送員若看到要送餐的地點是疫情熱區或是點餐者正在進行居家隔離，都可能造成外送員不敢接單或者一直轉單給別的外送員、原本只提供內用服務的店家突然改成外送供餐結果出餐錯誤、訂單不成立卻不退費、外送優惠券無法使用或消失等等，造成使用者點餐體驗差而不想繼續使用外送服務；外送員也可能因尖峰時段外送人力多而為了賺錢互相搶單、搶時間，使得外送員更疲累，造成事故頻率升高，讓外送平台不得不多花時間、金錢解決以上問題，還有外送平台的使用客群並沒有足夠的忠誠度，使用Foodpanda的顧客很可能也同時使用Uber Eats，使客群容易流失，降低平台收益。 雖然外送平台有多樣化的選擇、利民實惠的促銷折扣、提供懶人或忙碌的工作者溫飽多項好處，但若無法鞏固客群、壓低營運成本、增加合作商家、降低商家上架費，將可能使虧損擴大。接下來的這段時間外送平台如何拓展會員與服務將是未來疫情期間獲利與否的重要關鍵。 - ❙反思 以消費者的角度以及個人偏好而言，我認為外送平台應先從如何製造品牌服務與使用體驗的差異開始做起，就像是世界上兩大運動品牌Nike和Adidas，雖說也有許多鞋迷兩個品牌的鞋款皆會上腳，但兩個品牌也都確實營造出了獨有的特色，像是Nike有react、Adidas有boost，兩款中底科技各有其千秋及愛好者；特殊的產品形式、行銷手法；與許多大牌明星及饒舌歌手等知名人士長期合作、聯名等等，都讓全球許多鞋迷對單一品牌培養出了堅定且難以動搖的忠誠度。 相較於現今臺灣外送市場上的兩大品牌Foodpanda及Uber Eats，有著極大的差異，包括筆者我，也都常常交互使用兩大平台訂餐，並不會非要使用特定的外送平台，原因即是兩家外送品牌所提供的服務雷同，而當消費者可在另一處也取得性質、品質相似的服務時，意味著市場上有了更多的選擇，不用被侷限於單一平台，也就導致品牌客源流失嚴重、沒有忠誠的客群。儘管兩間品牌成立的時間尚短，無法和Nike及Adidas相比，但將個別品牌的外送服務、平台使用體驗做出更加鮮明的對比並搶攻不同使用習慣的客群市場，我認為這將會是如今外送平台短期間增加營收的最佳方式。 順帶一提，雖然外送產業在疫情之下面對著巨大的挑戰，但外送時所附帶的垃圾及製造的碳足跡卻也讓地球如今的處境更加艱難，尤其疫情期間更是如此，例如在外送過程中使用的塑膠袋、免洗碗筷、口罩、酒精、交通工具的油料等等，嚴重加劇了困擾著人類的溫室效應；甚至還有民眾隨意棄置免洗餐具，一段時間後廢棄容器容易孳生蚊蟲，對環境衛生造成負面影響、增加社會外部成本。 疫情期間的大家為了回到疫情前的生活而努力固然辛苦，但在此同時，我們是否也該挪出一些心思來保護養育我們的自然環境?讓我們這一代以及下一代還有永續經營的本錢?

【@businessfocus.io】可口可樂推出「氣泡水+酒」 入門級酒精飲品 鞏固中國市場地位 . 全球飲料巨頭可口可樂公司1日宣佈，將在中國市場首次推出含酒精飲料托帕客（Topo Chico）硬蘇打氣泡水，成為可口可樂正式進軍中國含酒精飲料市場的突破性嘗試，同時也標誌著公司全面推進「全品類飲料」戰略的里程碑。無獨有偶，正是由於上世紀20年代美國通過禁酒令，才令同樣含有咖啡因和可卡因等致癮成分的可口可樂，在美國市場大放異采。 . 托帕客是擁有百年歷史的墨西哥氣泡水品牌，於2017年被可口可樂公司收購，作為拓展氣泡水業務的一部分。托帕客氣泡水深受全球各地調酒師喜愛，經常被用於調制酒精飲料。去年，可口可樂推出「氣泡水+酒」的托帕客硬蘇打氣泡酒創新產品，並率先在拉丁美洲和歐洲推出，隨後也陸續在英國和美國登場。 . 可口可樂表示，為了迎合中國消費者口味，對托帕客硬蘇打氣泡酒進行低糖低卡的改良。這款托帕客硬蘇打氣泡酒以無麩質酒精為基底，融合蘇打氣泡水製成，僅4.7%vol低酒精度，且低糖低卡零脂肪。目前，該產品在中國推出三種水果口味，包括檸檬青檸味、草莓番石榴味以及繽紛菠蘿味。 . 可口可樂表示，托帕客硬蘇打氣泡酒的目標消費人群為20至35歲的年輕群體，因為年輕人更願意嘗試新事物和體驗。托帕客硬蘇打氣泡酒將著重在社交媒體和數碼平台上的推出，向消費者傳遞「輕負擔、時尚」的生活方式。 . 可口可樂在中國市場推出硬蘇打氣泡酒這種新品類的背後，是全糖可樂品類的增長已到瓶頸。可口可樂去年營收達330億美元，同比下降11%，但其在中國和印度亞太地區的汽水產品類銷量有所增長。值得注意的是，可口可樂去年在中國的汽水收入達133.14億元人民幣，同比增長4%，而其中的「無糖」、「纖維+」系列銷售錄得近 50%的同比增長，遠超傳統汽水增幅。 . 隨著消費者追求健康、低糖低卡的趨勢，飲料行業相爭推出「無糖化」飲品。此前，可口可樂還曾推出怡泉、純悅蘇打水、AH!HA!氣泡水多款零糖零脂零卡飲品；百事則推出了無糖口味、無糖樹莓口味、無糖青檸口味的百事可樂。 . 硬蘇打氣泡酒在中國市場仍處於新興階段，但市場擴容潛力強大。據中研研究院發佈的《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》指出，2019年國內果酒行業的市場規模約為2315億元，且增長勢頭顯著；近2年中國低度酒市場的消費金額增速也超過50%，低度酒飲正在成為行業風口。目前不只是可口可樂，百威英博、藍帶啤酒、青島啤酒、科羅娜等品牌在酒精元素的基礎上，也開始相繼跨界推出蘇打水。 . Text by BusinessFocus Editorial . #BF國情聚焦 . @businessfocus.io 瞭解更多商業財經資訊 .⠀ #money #investment #business #finance #life #startup #startups #management #company #expert