#莎朗午餐【如果你Lunch time有2粒鐘‥‥】

今日同事話要去一間打卡餐廳食lunch
係我公司附近，搭正12點去到成為佢地第二枱客

入到去見到花花世界咁🌸🌺，真係好靚！
好少可上環近公司有呢D打卡餐廳
個陣清新令到我好豪氣地請大家食lunch💸

Menu都有D意粉🍝、日式野🍱，
我就滿心歡喜地叫左個
平時食星期六日先食到的all day breakfast

一行四人，鰻魚飯呢Ｄ冇咩難度嘅野先上
野飲先上，all day breakfast等左半個鐘
材料有牛角包、一整個蕃茄、炒蛋、茄汁豆、
大啡菇、１舊香草腸、薯餅、牛角包
味道正常，但覺得食材配搭可以更好
一般都有的煙三文魚、車厘茄都冇‥‥👀
但炒蛋算炒得幾滑

飲品方面，叫左🍹藍橘子特飲
但最後等到得返10分鐘食飯時間先上‥‥
味道應該係大家都預期到果種味道..
波子汽水味、梳打再加云呢拿雪糕‥‥

等到冇晒心機影相📸
張特飲相係同事幫我影

我另外仲有個同事足足等到12:45先上菜
佢平時已經食得慢
最後食左幾啖，再外賣膠盒帶走😶
鬼咩，我地個lunch time只係得一粒鐘

總結：環境夠靚啱OL，食物係正常CAFE水平
以上環黎講並唔算貴
唯獨上菜太慢，耽誤時間

值得一提係呢度有Mirror拉花
鏡粉想將Anson Lo、姜B甚至係花姐飲落肚可以考慮下😬

　　
　　
🍹 藍橘子雪糕梳打　$42

🍴 ALL DAY BREAKFAST　$118

📍 ASK cafe
地址：上環新紀元廣場低座2樓206-207號舖
營業時間：08:00 - 21:00（一至五）；星期六11:00 - 19:00；周日定休

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［再會了，2020］

2020的最後一天再度以大吼展開，芝加哥搗蛋王一早就用水壺上演水淹小床戲碼，掀起一陣腥風血雨。

我實難相信這一年就這樣過了，2020到底算啥呀這個，有沒有搞錯？！

年初時我窩在家看愛的迫降，此時亞洲已經傳出疫情，我和媽媽友每天見面時必定交換新聞情報。

接著關鍵的三月來了，我的書在台灣出版，當時疫情狀態不明，我兩個稚齡孩子在美國，擔心隔離問題，我決定全面取消在台灣的行程，讓這本書自己照顧自己😆

討論這事的同時，我先生再度出差中，我一個人和兩個小朋友在家。半夜突然覺得這樣不對，靈感猛然湧出，手機拿起來在Amazon上購入了大量的消毒清潔用品、手套、醫用酒精棉片和鋅（怎麼就沒想到要買衛生紙？）。這突然其來的舉動讓我們家在之後很長時間免於捲入消毒劑大戰中。念頭的產生多虧上天眷顧啊。

三月的一個週四，情勢突然緊張了起來，媽媽們在學校的遊樂場上討論如何能夠讓孩子缺課卻不至被取消學籍，孩子們在旁邊歡樂地跑跳、犯規地擁抱彼此，媽媽們全都憂心忡忡，對比之強烈我永生難忘。當時我下定決心即刻停學，我才不管什麼學籍不學籍。

我和好友含淚道別，明白自己站在歷史事件的起點，未知的明天如陰影籠罩。後來她告訴我，在這段時間膠囊裡，那個兵荒馬亂的下午彷彿定了格的電影，經常在她腦海播放，往常的一切，自此變得好遙遠。

先生出差回來，完全搞不清楚事態嚴重性，我吩咐他去Costco買衛生紙，他因為弟弟在車上睡著不方便下車，就快樂地方向盤一轉喝咖啡去了，空著手回家令人傻眼！事後想想也好，當天如果擠進可怕的Costco感染了也說不一定。

很快地封城了，我們在新聞上看到時代廣場上出現動物散步，說實在這比外星人降落在紐約的機率還低，此生都沒想過可以見到。

身歷其境絕對和電視上不一樣，封城後我第一次開車出門時哭了。高速公路上視線可及範圍內加上我只有五部車，我看到天空上一隻老鷹低空盤旋，連牠都知道現在人類不是威脅，和人類不同，此時此刻，牠的命運掌握在自己的手裡。

第一次上超市的時候我覺得很緊張，我需要儲藏食物嗎？現在是戰時狀態嗎？身處物資富饒的美國，我到底該不該為我孩子的下一餐憂慮呢？有錢買不到食物的狀況，怎麼想都不會出現在現代美國才對呀，但我仍然買了許多平常不買的微波食品，以防萬一。

在此同時，我見識了美國科技體制的強韌。

方方面面原始又爛的美國，在科技體質方面展現無人能及的領先，這場瘟疫，更提前將未來push到現在。停學沒幾天，全校老師都在線上了，顛顛簸簸，但瑕不掩瑜，全世界能如此科技ready的也只有美國了，所有奶奶年紀的小學老師一瞬間全在網上，用APP上課、改作業、出考卷，他們學習新事物和迎向新紀元時刻充滿了勇氣。

這樣瞬間成長的情形（被迫）發生在幾乎每一個行業，對美國造成永不逆轉的變化，即便某天這場疾病退去，許多、許多的事再也無需見面辦理，持續向前走的科技再不回來。

擔心受怕中，人們緊緊相擁，眼淚中我們有的也僅是彼此了。

我們家首度訂了Netflix，我開始狂看電視麻痺自己。下半年我接了一些商業活動，學習了網路商業知識，因而認識了不少人。

我們家終於出現家庭活動，開始帶小孩去河邊，波特蘭河邊之美好，讓我覺得多年以來都沒去玩過是件非常白癡的事情，人生的懊悔太多了。

下半年某天野火突然來了，我們看到朋友連夜把搬出家當的消息。媽呀有完沒完！密切注意野火位置的同時，我的呼吸很受影響，頭痛、頭昏、喘不過氣，我覺得我無法繼續生活在廢氣之中，我需要空氣！於是我們夫妻兩攤開工作行程，倉促排定了遷居芝加哥的日期。

我開始為一個月後的團購瘋狂寫文，一分一秒不離開書桌前瘋狂工作，差點沒命，家裡一團亂煙硝四起。

終於一切按照時間表完成了，我發誓此生同樣的事絕不再做。在傳染病肆虐、野火餘悸之下，我們上飛機了，我的孩子一路哭到芝加哥，行路如此顛頗，實在太苦了。

抵達芝加哥後，疫情越來越嚴重，但老娘搭過飛機以後心態驟變，覺得隨便啦要命一條，經常以神風特攻隊的心情出門，畢竟老娘搭過滿員飛機老娘怕誰，而且大家都跟沒事一樣生活，我也要，讓我朝天空大噴口水吧！

現在這爛疫情持續走強中，他媽深不見底。我每天都在這世界級大都會中過著極致鄉下的日子，去香港超市還被強國大媽橫向插隊，鄰居都不戴口罩，文明持續遭受踐踏。

但終究我們活得好好的，那就好了吧。
他媽感恩到爆。

許多人在2020年停下腳步，找到方向了。
恭喜啊，那不是我。
我肯定跟著大家修行了不少，整天在家面對牆壁進行極致深層思考，心經都能抄兩千五百遍了吧。

在這混沌的時代中，我覺得我好迷惘。我好想豐富地活下去，所有有趣的事情全部都想做一遍，什麼棉花糖不棉花糖的誰管他，我想及時行樂，我想和女兒去做指甲、看演唱會，我想買名牌包和吃飲茶，我想帶小孩去日本把遊樂園一次全破，我想工作kick some assess，我想要把握時間好好生活。

好好活下去，這就是我2021的目標！

#名人堂

閱讀提案力中心：敦南誠品書店

劉維公

誠品敦南店五月卅一日結束營業，當天湧進許多民眾前往拍照留念。報系資料照。記者許正宏／攝影

在二○○八年七月，我應韓姊（韓良露）之邀，在「東區漫步粉樂町」（台北文化護照系列活動之一）上當起生平第一次的街區導遊。在當時，台北城市漫遊的風潮尚未興起，一般遊客來到台北只會想到去故宮、台北一○一等奇觀式景點。不少台北人甚至都不覺得自己所居住的城市有什麼值得遊玩的地方，尤其是跟香港、東京等城市做比較，更是認為台北旅遊內容乏善可陳。然而，對城市觀察相當敏銳的韓姊則是注意到，台北人正在用日常獨特的生活風格打造這座城市迷人的魅力。

在韓姊的號召下，一群原本只是搖筆桿敲鍵盤寫文章的人，包括李清志、顏忠賢等人，大家粉墨登場搖身一變成為介紹這座城市風情的素人導遊。我依稀記得，我們一群二、三十人參與活動的民眾，浩浩蕩蕩從富邦金融大樓出發，第一站來到的就是誠品書店敦南店以及其創意市集廣場。我拿著小蜜蜂，向活動參與者解說，為何台北已經晉身成為一座風格城市（style city）？原因很簡單，因為我們有誠品書店。

在這之後，城市創意街區的推動與導覽成為我人生的志業，現在更將導覽工作擴及到花東的地方創生，也在東吳大學開工作坊教學生如何規畫文化小旅行。十二年後的二○二○年，敦南店畫上休止符。為了紀念這個特殊文化事件，我特地找出我收錄在富邦藝術基金會「2008粉樂町：台北東區當代藝術展」專書的一段文字：「…因緣際會也迫不及待，在當時一出刊便如雷轟響般造成話題的誠品好讀上，我也寫了一篇文。便這樣，一篇文又一篇文，一堂課接一堂課，在誠品好讀與誠品講堂上，我留下我關注社會的視線，是專注不移，是深切不變。」

誠品書店為台灣創造許多第一次的成就，我也在敦南店完成我許多的第一次。「誠品好讀」於二○○○年七月創刊，該年是我從德國拿到博士學位回國的第二年。主編蔣慧仙約我在敦南店辦公室碰面談邀稿的事。我為創刊號寫的文章名為「符號化的旅遊與旅遊的終結」，是我刊登在非學術性雜誌的第一篇文章。

在二○○三年到二○一○年之間，負責誠品講堂的謝淑卿找我在敦南店開了四場主題課程：二○○三年「讓我們shopping去：當代消費社會研究的十二周知識展售會」、二○○七年「美感創新：下一波關鍵競爭力」、二○○八年「品牌進化論：趨勢與策略的十堂課」，以及二○一○年「Ｃ議題：當代內容消費趨勢的考察」。當時每一次我有最新的趨勢研究發現，誠品講堂都是我第一次公開發表的場合。

我喜歡導覽說故事、寫文章、演講授課，都是在敦南店練就的一番工夫。我稱敦南店是閱讀提案力中心。我和其他誠品好讀作者與誠品講堂講者一樣，所作所為就是鼓勵人們拿起書店裡的書閱讀。廿四小時營業的誠品書店從敦南店轉變到信義店。在「誠品生活」的營運目標下，信義店則是一座生活提案力中心。一個新紀元的開始，仍是值得期待。

（作者為東吳大學社會學系副教授）

【Busking王開麵店】街頭賣唱被爆粗問候 Judas灣仔開舖賣$28煎糯米雞 撈埋樓面收銀 「逆境求存」
https://bit.ly/31RBR4y

新店最大的不同之處，就是投資者多了一個藝人的名字。憑街頭賣唱而闖出名堂的Judas羅凱鈴，今次榮升了這間車仔麵店店主，她説：「店主好好，可以讓我投資少少錢去玩。我只是一個小小的老闆，投資的數目比大家想像中的更少。」雖然小試牛刀，不過Judas亦出心出力，負責樓面收銀。「以前讀書時做過兼職，曾在快餐店打工，所以覺得還可以，只是體力上還要適應。」她下一個目標，就是希望可以沖到一杯好奶茶，「水吧這個崗位很有型，現在我也學習沖茶。」

搵啖食
地址：灣仔軒尼詩道153號地舖
營業時間：星期一至日11am-9pm
詳情︰ https://bit.ly/3a5IpQW


觀塘美食車仔麵｜33歲潮男逆市200萬開店 10公斤豬皮湯底 $16/原件鱈魚膠＋日式叉燒 $38早餐食花膠通粉
https://bit.ly/2Yl7n9H

「我們每天會用約40公斤的豬骨、10公斤的豬皮，熬足9小時，令湯底可做到黏身效果。」圍裙、制服也不穿，頭戴cap帽，一身日本潮牌的Johnson，專注的看着廚房一大鍋湯底，自豪地介紹，「想走新派的路線，我從小就愛吃車仔麵，但覺得在香港可選擇的湯底太少，看到人家日本遍地拉麵店，湯底多的是，開店時，就想加入日式概念。」

祥利車仔麵
地址：觀塘創業街31號LT TOWER地下G03號舖
電話：2360 1288
營業時間：星期一至六7am-8pm、 星期日11am-8pm

【大圍車仔麵】酒店中廚為老婆 大圍街市賣$43/6餸車仔麵
https://bit.ly/3tiZzE0

大圍的這個舊街市最近翻新，裏面有十多間食店，其中這間食店最受歡迎，因爲食物大件夾抵食，不少街坊及中學生也經常來光顧。別看它是街坊小店，原來店主曾經是米芝蓮三星食府唐閣的大廚，因為老婆愛好煮食，所以決定放棄高薪厚職，與老婆一起開店：「這間店要兩公婆合拍才能做到，若只有一個，很難熬得住。」

寶泰車仔麵
地址： 沙田大圍田心街1號隆亨街市4號鋪
電話：5702 9781
營業時間：星期一至日：6:30am-8pm
平均消費：$50
詳情： http://bit.ly/2xBCZKP

【鯉魚門車仔麵】月蝕6位數！憑秘製辣汁絕處逢生　飲食初哥做老闆：自己食得到才會賣給人
https://bit.ly/2YCk8wQ

「安心事件」令鯉魚門一夜間成為全城焦點，這個長久被遺忘的小社區，離油塘港鐵站有點距離，加上周邊都是工廈、地盤，日間沙塵滾滾，晚上僻靜得可以安心偷食，只有鯉魚門村內的海鮮街才有一點人氣。就連連鎖食肆都撐不住的死位，偏偏有人膽粗粗在這兒開業賣車仔麵。擁有如此膽識的阿傑，原本從事裝修工程，人到中年已有自己的裝修公司，卻為了一圓自己的飲食夢，竟然選址於此開店。

老友記
地址：鯉魚門崇信街8號地下3B舖
電話：2869 2226
營業時間：7am-9pm （星期一至六）； 7am-6pm （星期日）
詳情： http://bit.ly/2PEmC8L

【中環車仔麵】一單工作搵夠食一年 財經公關情侶太得閒而創業 由被狠批到爆場：唔會放棄
https://bit.ly/2Lb7DFB

店舖由一對情侶阿正及Bonita所開，二人本來任職財經公關，在公關及傳媒界打滾多年，累積不少人脈，「財經公關的生意不太穩定，有時很多有時較少，做一單工作的錢可以夠用大半年至一年，但問題是中間很空閒。」

揀得啱車仔麵
地址：中環皇后大道中181號2樓205號舖新紀元廣場
營業時間：11am-9pm（星期日休息）
電話：3106 0635
詳情： http://bit.ly/2L60aVe


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