為什麼這篇新竹 滷肉飯 荷包蛋鄉民發文收入到精華區：因為在新竹 滷肉飯 荷包蛋這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者h294799 (Katy)看板Hsinchu標題Fw: [食記] 新竹 禾日香古早味滷肉飯 入...
新竹 滷肉飯 荷包蛋 在 ? Lynnz Lee 李恩? Instagram 的精選貼文
2021-08-02 18:46:10
𐂂硬派主廚的軟嫩料理𐂂 以法式低溫舒肥再烘煎肉片 保留軟嫩口感鎖住肉汁和香氣！ 硬派主廚在新竹頗具盛名 吃過老宅文青風的關東店頗喜歡 當時點炙燒煙燻牛排 上餐時煙霧飄緲彷彿有頭牛牛仙子要從天而降🐂🧚🏻💨 最念念不忘的是那碗讓我想起台南溫體牛的湯 這次吃吃看硬廚新品 最推薦櫻桃鴨胸飯✨ ✔️櫻桃...
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SEql8Mw ]
作者: h294799 (Katy) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 禾日香古早味滷肉飯 入口即化滷肉飯
時間: Sun Jan 13 22:31:33 2019
餐廳名稱：禾日香古早味滷肉飯
消費時間：2018年/12月
地址：新竹市北區北門街151號
電話：03 528 0276
營業時間：（ 週一～週日 ）09:00-14:00；17:00-20:00，週一公休
每人平均價位：80
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（圖多無音樂好讀版：https://goo.gl/1Yj7ka）
（以下為網誌純文字版）
滷肉飯看似簡單的國民小吃，但其實每家的口味、口感都有很大的差異
我個人在新竹最喜歡的滷肉飯是阿富跟原味燉品屋，台北的話當然就是阿財啦～～
這篇介紹的是最近新發現的古早味滷肉飯「禾日香」
和日香位於長和宮附近
離之前介紹過的滿美吐司部、川牛木石亭 都很近
紅色的招牌非常顯眼
店門外還掛了兩個紅燈籠，非常復古的感覺
除了滷肉飯外，還有販售雞絲飯、泰式打拋飯、麵類跟刈包
黑白切也有不少品項可以選擇
太陽飯-小（＄40）
太陽飯其實就是滷肉飯加一顆荷包蛋
滷肉飯幾乎九成是肥肉，而且都蠻大塊的
但還好是入口即化的肥肉，雖然這麼多肥肉，但很神奇的居然不會太膩！
吃完整碗都沒什麼油膩感，味道也不會太鹹
但我個人還是喜歡瘦肉再多一點點的，或是肥肉小塊一點
油豆腐（＄15）、豆皮（＄15）
豆腐跟豆皮都很嫩
味道也很入味
蒜泥白肉（＄50）
口感還不錯，肥肉部分很Ｑ
但蒜味比較不明顯
最後是環境照～
店內空間不大，位子也蠻少的
環境很乾淨、明亮，跟一般對小吃店的印象比較不一樣
整體來說餐點味道都還不錯，不會太油膩，有種家裡媽媽味的感覺
不過滷肉飯比較不是我愛的類型
但每人對滷肉飯的喜好都不同，推薦肥肉控可以來試試看～
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※ 轉錄者: h294799 (1.161.214.243), 01/13/2019 22:31:42
推 budda : 最近我媽叫我載她去吃幾十年老店"戽斗滷肉飯"，我才 01/13 22:44
→ budda : 知道這家，口味也不錯，有點偏肥 01/13 22:44
→ mooncrystal : 戽斗魯肉飯城隍廟裡面也有一家，魯肉飯加荷包蛋，超 01/14 07:37
→ mooncrystal : 讚。 01/14 07:37
推 jhs710041 : 這家不錯吃啊 01/14 19:08
推 s754025 : 我只吃城隍廟裡面的翁記滷肉飯 抱歉 01/14 20:31
推 chuan : 雞絲飯加魯肉的湯汁 完全不推薦 01/14 23:02
推 cherryred : 這家不錯吃啦 01/15 20:21
→ chungyiju : 吃過他們滷肉飯 不推+1 01/16 23:45