〽️亨大鮮魚菜共生社〽️
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簡單分享魚菜共生
魚菜共生,又稱養耕共生、複合式耕養,結合了水生動物中的排泄物與水中的有機質,分解過濾成植物可吸收的無機盬後供應給飼養箱上的蔬菜,同時蔬菜的根系把系統內的水淨化供給水生動物使用,結合水產養殖與水耕栽培的互利共生生態系統。
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這次的魚來自「亨大鮮魚菜共生...
〽️亨大鮮魚菜共生社〽️
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簡單分享魚菜共生
魚菜共生,又稱養耕共生、複合式耕養,結合了水生動物中的排泄物與水中的有機質,分解過濾成植物可吸收的無機盬後供應給飼養箱上的蔬菜,同時蔬菜的根系把系統內的水淨化供給水生動物使用,結合水產養殖與水耕栽培的互利共生生態系統。
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這次的魚來自「亨大鮮魚菜共生社」,目前有七星鱸、加州鱸兩種,利用魚菜共生的養殖技術,將養魚、種菜結合在一個系統中,用友善環境的方式(無藥劑、無施肥)養殖魚及水耕蔬菜;過程中不需澆水,利用魚幫忙種菜,而菜吸收過濾魚的排泄物,也沒有農藥殘留的危險。
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吃魚可能最擔心就是魚哪來的?!水質乾不乾淨,有沒有寄生蟲?!....等問題,不過現在不少業者利用了這魚菜共生的方式,用心的養殖食材的把關,就是希望能夠讓一家人吃的新鮮又安心!謝謝有你們~
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目前就是上述提到的七星鱸、加州鱸兩種,之前還有台灣鯛,目前暫時沒有,可以上店家臉書詢問和關注,菜的部分暫時沒有販售,只給有緣人~
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很貼心的事!!店家會將魚三清過利用真空後冷凍保存,料理前退冰再清洗檢查就可以料理囉!很方便!不用再為了殺魚手忙腳亂,如果有魚要殺也是可以找我 小意思 哈
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價格計算以秤重計價,非時價唷!!可以和店家詢問目前大概有幾斤的魚,重量的部分是以三清過的重量去秤的!!
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鱸魚的料理蒸、煎、煮湯都可以唷!!自己太忙了就沒時間煮了,這次感謝某店家師傅用心代工兩道料理!台法結合,將鱸魚提升另一個檔次!再加上我用心的拍攝!是不是很想吃~ 自己就用個魚湯😳
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喜歡吃魚的朋友可以參考唷!吃得新鮮又安心,送禮自用兩相宜!!以上分享
想了解更多的話可上他們臉書追蹤詢問唷!
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地址:為私人養殖場所(暫無公開)
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電話:0905-377947
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新竹鱸魚養殖場 在 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛 Facebook 的最佳解答
「農純鄉真實魚米之鄉探訪之旅」一日遊體驗真的超棒的!
➡️嘉義 東石福爾摩沙養殖場的七星鱸魚
➡️台中 后里五崁腳有機田園的有機香米
➡️雲林古坑蜜蜂故事館的蜂蜜
透明公開的生產過程,
讓我更了農純鄉投入安全食物生產的心路歷程,
食安問題層出不窮,
高品質控管困難重重,
秉持一顆簡單心的農純鄉卻做到了。
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好消息📣📣
農純鄉第一間醫院實體店面進駐新竹馬偕紀念醫院,
好方便唷!https://goo.gl/Xa8pq6
🈶哺乳媽媽需要的黑豆杜仲茶和媽媽茶
🈶攜帶方便的寶寶粥
🈶探病送禮的蒸鱸精、滴雞精
農純鄉 真實的第一選擇
蜜蜂故事館 HONEY MUSEUM