#見域帶你玩｜古蹟日小旅行🚗 今年中秋連假剛好是一年一度的全國古蹟日！台灣在2001年加入「世界古蹟日組織」，成為第48個會員國，呼應「歐洲遺產日」將每年九月第三個週末訂為「全國古蹟日」。如果你連假防疫乖乖待在新竹，又覺得只能居家烤肉很無聊，不妨去接下來的這些景點走走吧！ ． 🚗清道光22年前膛鑄鐵砲 有看到之前防疫小旅行限動的朋友應該對他不陌生，#新竹公園 不只適合散步、拍可愛動物，更有許多古物潛藏在公園的角落等你去尋寶！在麗池公園附近的小坡上，靜靜坐落著清領時期的五門古砲，是當時海防的重要軍事物證，也是台灣少見生產於福州的火砲。此外，公園裡還有可愛的石虎石馬，以及示禁碑記碑、新竹神社石燈籠、動物園舊大門等文化資產，大家可以回顧精選限動的「防疫小旅行」篇，了解更多內容～ 🚗康樂里防空碉堡 去 #南寮 除了到海邊和波光市集，一旁的康樂里也有許多值得探索的文史景點。日治二戰末期，在臺日軍為迎擊美軍機空襲及防禦美軍登陸，在新竹機場西北端設置防空碉堡，負責守衛機場安全。康樂里留存兩座地下一層、地上三層的防空碉堡，碉堡最底層有一口水井作為物料儲藏用，也有多條神祕通道通往新竹機場和各個碉堡。為了盡量隱蔽，碉堡最特別的是部分壁體沒入在民房內，入口處需由民房進入。（圖片來源：新竹市文化局） 🚗日本海軍第六燃料廠新竹支廠 日治時期，由於台灣正位於日本本土與南洋油田的中繼站，日本海軍因而選擇在台灣設立第六燃料廠，生產高品質的飛機燃料。現今清大所在的區域即為當時六燃的廠區範圍，成功湖則是六燃的消防湖。二次世界大戰期間，新竹地區的落彈量全台第一，高達60公尺的大煙囪本體上猶見彈痕累累，是台灣少數的二戰時期軍事工業遺跡。國民政府來台後，六燃的軍用房舍成為忠貞新村，更形成如今「屋中有屋」與「空中樓閣」重要 #眷村 遺跡。 🚗竹蓮里傳統聚落古井 竹蓮里在清領時期曾是漢人與原住民交界處，清廷在此成立巡司埔，作為部隊駐地，古井反映了竹蓮里當地的開墾遺跡。古井為八角造型，水質良好，除了有人安奉井神，更是清領時期北門鄭家煮鴉片的指定用水，因此又稱「鴉片井」。後來臺鐵在此設立機關庫，抽取地下水為蒸汽火車添水加煤，導致斷水引發民怨，臺鐵便另鋪自來水管連接並加裝水龍頭，造就全台僅有的「由水龍頭出水的古井」。 #見域 #見域工作室 #citilens #新竹城隍廟 #貢丸湯 #地方誌 #地方刊物 #雜誌 #新竹文史 #地方創生 #地域設計 #新竹 #新竹景點 #新竹好玩 #新竹一日遊 #古蹟 #文化資產 #歷史建築 #導覽 #hsinchu #hsinchutravel

#見域豆知識｜中秋烤肉🍗🌙 「一家烤肉萬家香～」說到中秋烤肉，往往會想到這句知名電視台詞，中秋烤肉的習俗也被認為是這則烤肉醬廣告帶動的。不過，幾年前網路曾掀起「新竹人才是中秋烤肉幕後推手！」的討論，有文史專家和網友，以民生報1982年新竹版的一則〈烤肉賞月今年「流行」〉報導為佐證，認為新竹很有可能是中秋烤肉的起源地。報導內容指出，過去在延平路一帶曾有許多烤爐工廠，是烤爐外銷的大本營，然而在全球經濟不景氣的環境背景下，烤爐賣不出去便轉往內銷，使「新竹地區今年中秋賞月盛行烤肉，不但風景區到處烈火熊熊，有些不外出的人也在家中門口或陽台點起烤爐，煙霧濛濛，肉香撲鼻。」 由於是地方版報導，民生報標題所指的今年流行很可能只限於新竹地區。另外，根據＜中秋為何烤肉？一個傳統節慶轉換現代風貌的考察＞此一文獻，在新竹盛行中秋烤肉之前，台北中秋節戶外烤肉的風氣至晚在1975年已然成形。當時在中秋節前後秋高氣爽的時節，出外郊遊、踏青賞月蔚為流行，野營烤肉也成為一個重要的分支活動，並慢慢由有固定區域的營地，擴及成為不限地點的戶外，從而演變成我們現今認知的中秋戶外烤肉習俗。萬家香的那則烤肉醬廣告，則遲至1986年才出現，因此與其說是帶動，不如說是強化了中秋烤肉的風氣。 💬你家中秋節也都會戶外烤肉嗎？在疫情警戒的今年打算怎麼度過呢？歡迎留言跟我們分享～ 參考資料：＜中秋為何烤肉？一個傳統節慶轉換現代風貌的考察＞ #見域 #見域工作室 #citilens #新竹城隍廟 #貢丸湯 #地方誌 #雜誌 #新竹文史 #地方創生 #地域設計 #新竹 #新竹歷史 #小知識 #冷知識 #豆知識 #中秋節 #中秋烤肉 #hsinchu #trivia #funfacts

#見域過中秋｜新竹月餅禮盒評比🌕 萬惡的特別企劃來了～我們挑選了如美和彭成珍兩間「老行家」，以及RT、艾立和竹北的法樂公爵三間「新口味」，進行新竹中秋月餅禮盒大PK！見域所有人吃遍每一家的『紅豆泥 #蛋黃酥』（法樂公爵是黃金流沙酥），針對甜度、濕潤度、蛋黃味、油脂度和再訪意願五項指標，給予由少到多一到三星的評價。如果你 #中秋節 還沒想好要買哪一家 #月餅 的話，就趕快來看看吧！ · 🌕 如美餅舖 ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 傳統台式月餅製法，在高溫烘烤後，水分蒸發完美保留住內陷的油脂，吃起來口感最為濕潤。相較於鹹香的蛋黃，豆餡味稍微遜色一點，帶點奶粉味的奶香則見仁見智。整體而言口味均衡，適合喜歡傳統月餅口味的人。 ☾綜合蛋黃酥禮盒☾ 包裝較傳統華麗，售價420元，含蛋黃酥6入＋綠豆椪4入（口味任選補價差）。蛋黃酥的部分除了紅豆外我們還選了椰子和棗泥兩種口味，椰子和蛋黃的搭配有點微妙，說不上好吃，棗泥表現平穩。#綠豆椪 的豆沙甜味比綠豆味突出，濕潤度適中。 🌕 彭成珍 ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 抱歉了彭彭，這次買到的這批有點可惜，可能是放在瓦斯烤箱邊緣過度受熱或烤太久，因此整體與蛋黃偏乾，豆沙餡綿密且偏甜，需要配茶一起享用。希望下次可以買到烤得剛剛好的蛋黃酥！ ☾蛋黃酥三兄弟（隱藏版）☾ 12入600元，包裝將在地元素用活潑的顏色進行新設計，令人驚喜。三兄弟有大哥紅豆、二哥 #抹茶 和小弟 #芋泥（隨便幫人家排行），加上隱藏版的鄰居綠豆，抹茶香氣十足，芋泥偏甜，綠豆表現平穩，三個都沒有像大哥紅豆蛋黃酥一樣烤過頭。 🌕 RT Baker House ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 整體味道均衡不膩口，是所有品項中蛋黃鹹度最突出夠味的，見域同仁一致好評！但路過的專業廚師表示，蛋黃雖鹹可是本身的香氣較不足，喜歡 #鹹蛋黃 的可以自己買來試吃看看。 ☾大吉大利禮盒A☾ 除了蛋黃酥還有檸檬葡萄月餅跟牛奶小月餅，9入售價460元。檸檬味很香，吃起來十分清爽，和葡萄乾滿搭的。牛奶小月餅口感較單一，適合喜歡雪月沙內餡的人，帶點奶粉的奶香。兩者的表現沒有蛋黃酥突出，但口味獨特，可以嚐鮮看看。 🌕 艾立蛋糕 ☾紅豆泥蛋黃酥☾ 有感的健康 #減糖 配方，口味清爽無負擔，但也因此吃起來較平淡。專業廚師再度路過表示，艾立整體表現不錯，油脂度適中，鴨蛋也選得好。如果你喜歡吃蛋黃酥，常常覺得很罪惡但停不下來，選就艾立就對了。 ☾C2經典綜合禮盒☾ 9入早鳥價499元，有蛋黃酥、芋頭麻糬酥和純肉綠豆椪。芋頭麻糬相較蛋黃酥而言較甜，芋頭香氣清淡，#麻糬 就算冰過Ｑ度也適中，不錯吃；純肉綠豆椪有被他自然的綠豆香驚艷，肉鬆搭配的比例很剛好。是口味大眾、平均表現不錯的月餅禮盒。 🌕 法樂公爵 ☾黃金流沙酥☾ 亂入台式蛋黃酥的港式流心 #奶黃月餅，切開來的瞬間，緩緩流出來的內餡十分療癒，是卡士達醬拌入一點還沒烤熟烤硬的鹹蛋黃，奶油的奶香味十足，整體濕潤度也適中，但想吃充滿鹹蛋黃味道月餅的人請回頭找前四家。 ☾星空禮盒☾ 內含9個黃金流沙酥，售價560元，包裝淡雅清新，如果是吃膩傳統台式蛋黃酥，喜歡港式月餅和卡士達醬的人，可以買回去和親友一起慢慢享用。 🌓 看了這麼多月餅，你最想吃吃看哪一家呢？歡迎在底下留言跟我們分享！ 🌗 #見域 #見域工作室 #citilens #新竹城隍廟 #貢丸湯 #地方誌 #地方刊物 #雜誌 #新竹文史 #地域設計 #新竹 #新竹美食 #新竹好吃 #中秋節禮盒 #中秋節月餅 #月餅禮盒 #hsinchu #mooncake