為什麼這篇新竹紅豆餅青畑九號鄉民發文收入到精華區：因為在新竹紅豆餅青畑九號這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者silencedance (靜舞)看板Hsinchu標題Re: [情報] 青畑九號豆製所北門店：...
新竹紅豆餅青畑九號 在 詠儀的美食日記 Instagram 的最佳解答
2021-09-16 07:45:19
《小貴但好吃。青畑九號豆製所的爆漿紅豆餅》 一直想吃的青畑終於吃到啦！！趁著買一送一下手不然原價真的小貴🙈 #南國白玉紅豆燒 $40 滿滿的紅豆餡+會拉絲的白玉麻糬，餅皮算是鬆軟類型，咬的時候要注意紅豆會掉到桌上XD #京都抹茶紅豆燒 $75 抹茶醬是有點苦苦的，味道很濃~很滑順沒有顆粒感，抹茶...
身為被老婆同事推坑嘗試結果訂了之後被自己同事罵爆的人來回個心得
懶人包:雷到爆炸 不要買 這家絕對是各種條件全部都雷的紅豆餅
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大概2-3年前吧 我老婆同事說這家很好吃 他們想訂但是量太多沒時間外送
剛好我那天放假 就跟老婆說我開車過去載好了(因為總共大概訂了6x顆)
約定時間2:30 我大約2:10分到現場
結果我的單
"全部都還沒做"
"全部都還沒做"
"全部都還沒做"
哈囉?前一天就下訂單 電話也接單說可以了 結果交貨時間剩20分鐘
你跟我說全部都還沒做???
因為現場只有一對老夫妻+一位女孩(應該國高中吧)
我也不忍心催他們 所以我就在現場等到差不多3:30
到老婆公司也趕得要死 因為老婆4:10分就下班了 要趕下班前分給同事
好 這就算了 東西好吃的話這些問題我就當店家不熟悉作業流程
可是你能想得到在紅豆餅上面會出現的缺點 這家全都出現了
1. 餅皮沒熟
2. 餡料溢出
3. 餅皮濕軟不脆
4. 紅豆不夠軟 像在吃潤掉的花生
5. 麻十七菜圃燒 聽起來很厲害 吃起來只有胡椒的麻 連鹹味都吃不出來
6. 餅皮沒修清 餡料溢出來就算了 結果還烤焦
結果只有最安全的奶油能吃 但也是普通偏下的水準 完全對不起價格
以上第一印象就已經不好了
但我為人大方仁慈 願意再給一次機會
這次老婆同事又要訂了 我隨口問一下自己同事有沒有興趣
在這之前他們也是聽過這家但沒吃過 就訂來嘗鮮
結果這次有進步了 沒有漏單 沒有晚交貨
但是我上面條列的缺點全部沒改過Q口Q
不要說我太嚴格 只針對這家來鞭
我就列幾個對照組出來
1. 新科國中附近 爆漿紅豆餅
2. 東南街 小鵲sing紅豆餅
3. 竹北 開心紅豆餅
1. 我們公司最常訂的是新科國中附近的爆漿紅豆餅
這家不外送 可電話訂購 一人限購10顆(我覺得敢限購很猛 新竹很少店家這樣做)
現場口味如果賣光了馬上翻牌子跟你說 堅持要買就是30分鐘之後
餅皮修得乾乾淨淨 餡料不會溢出 餅皮酥脆 料又飽滿 份量不小
紅豆一顆20也不算貴的價格 珍珠則是我們公司人氣最高的
店面就兩個人 但是點單之後5分鐘內一定拿得到東西
2. 小鵲sing 店面很漂亮 餅皮也下了點功夫 各種口味有不同特徵讓你分辨
每天有限定口味 會烙印logo在上面 請人吃也好看
餅稍微小一點 口味也不多 但品質一直都很穩定
我最愛的是熔岩巧克力 但不是天天有QQ
前後兩排爐子 大約4-5個人在作業
剛好賣光的口味要等大概也是20分鐘 但現場有的也是可以很快給你
3. 開心紅豆餅 這家在竹北名氣也不小 但我一直到上個月才吃過
推薦的三家裏面等的時間最長 因為我點了需要現做的口味 但是也就等10分鐘左右而已
門口擺了一堆材料(南瓜 地瓜之類的) 第一眼還以為跑到農會
口味眾多 品質不錯 不過我點的抹茶吃不太出甜味 只有濃濃的苦味
不知道是不是吃抹茶之前吃了其他太甜的口味
但是這家的芋頭跟地瓜我很喜歡 會找時間再來試試看其他口味
回到主題 青畑九號這家店 我的看法是
1. 錢砸很重 但砸的地方不是品質
2. 葉佩雯多到很煩 前陣子還找藝人來打廣告
3. 品質/速度/人力完全追不上名氣
4. 吃不下這麼大的量就狠心一點不要接單
5. 店內作業流程跟人力需要深深檢討
分店的位置在阿桂羊牛雜跟麵屋浩中間...我看也是排隊排到爆
可惡...這樣我要買丞祖胡椒餅很麻煩耶
※ 引述《SuperSg (○(#‵ ︿′ㄨ)○森77)》之銘言：
: https://i.imgur.com/mwpERTI.png
: 活動：任意消費即可獲得指定隨機單品茶一杯
: 時間：11/26(二)~11/29(五)12:30~14:00
: =====
: 基本款奶油/紅豆口味賣到25元應該算是貴的了，至於好不好吃我不敢說，
: 能確定的部分是：1.排隊排超久，1小時跑不掉，甚至還有看到等2小時的留言
: 2.餡料很多，整個漫出來，但以25元的售價來看也是剛好而已
: 沒有打算拿那1元純茶只是想嘗鮮的話，建議過幾天再去買會比較好，不然排隊排到死，
: 然後不知道是流程有問題還是怎樣，會看到一堆車輪餅在架上閒置但客人依舊等半天，
: 是預做的口味與數量沒拿捏好還是單純想營造一種很多人在排隊的假象
: 車輪餅的價位嘛...
: 西大路天橋旁一間陳年老字號的開10元，古早古早還有地瓜球呢
: 中正路的中正車輪餅開12元
: 同是西大路上的高關車輪餅開多少我忘記了，好像20元吧
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推 littlebun : 好慘，謝謝分享... 11/27 09:52
推 fish9527 : 笑，，， 11/27 09:55
推 blairkimi : 搞點文青風 就一堆人買單 11/27 10:02
→ dg4060 : 說真的普普，跟不上它的價錢 11/27 10:13
→ dreammerhuan: 應該在店家的 FB 留言讓店家跟其他客人知道 ，這家 11/27 10:13
→ dreammerhuan: 店有多麼誇張 11/27 10:13
推 Reg1001 : 吃過 ， 很普 ，推我鄰居爆漿紅豆餅！巷口馬祖新村 11/27 10:19
→ Reg1001 : 也很一般... 11/27 10:19
推 wolfplay : 新竹就是這樣阿 鳥還一堆人”嚐鮮” 每個人賺一次他 11/27 10:37
→ wolfplay : 就飽到躺著了 11/27 10:37
推 green819 : 在竹北吃紅豆餅 可以等 就吃開心紅豆餅 不想等 我就 11/27 10:39
→ green819 : 吃三民路寶雅對面的紅豆餅 11/27 10:39
→ hyouun : 感謝七樓，最近也在觀望馬祖新村，看來不用去排了 11/27 10:40
推 nerda : 真心覺得不普通，是很難吃 11/27 10:44
推 yuherngshi : 文青排隊店 會有人質疑你那麼多人排哪會不好吃 11/27 10:46
→ yuherngshi : 騙騙跟風的人........ 11/27 10:46
推 AngieH : 開心跟爆漿真的都好吃！ 11/27 10:53
推 Leohs : 去過一次，營業時間是備料時間，實際點餐要延後半小 11/27 10:55
→ Leohs : 時，哪家店那麼囂張的，我就直接離開 11/27 10:55
推 seamask : 一定沒排過上華，曾經去買上華的一片雞排跟我說要 11/27 10:58
→ seamask : 等三小時，新竹排隊名店真的不能小看 11/27 10:58
https://imgur.com/IzonZ0H 這張圖真的很萬用XDDDD※ 編輯: silencedance (125.227.182.252 臺灣), 11/27/2019 10:59:39
→ yuherngshi : 上華可以點完就走啊 除了開門點餐都不太排 11/27 11:01
推 hunhomemin : 好文給推理由說明詳細,但是抹茶為什麼會是甜的? 11/27 11:01
→ silencedance: 應該說抹茶要帶點甜味比較好入口 我當時吃是只有苦 11/27 11:06
→ silencedance: 就像濃縮抹茶直接塞進餅皮裡面XD 11/27 11:07
推 zx15992 : 推分享，另外店家名為「小鵲sing」哦 11/27 11:11
已修正XD推 hahachiao : 沒有愛紅豆餅本來想吃吃名氣，看來也不用了! 感謝!! 11/27 11:13
※ 編輯: silencedance (125.227.182.252 臺灣), 11/27/2019 11:21:29推 hans1478 : XDDDDDDD 11/27 11:40
→ XJAPANBEST : 我都買城隍廟的風車紅豆餅 11/27 11:41
推 joe2233344 : 紅豆餅還是吃小鵲幸跟路易獅就好 11/27 11:47
推 mochagirl : 推小鵲sing，皮跟餡的比例滿剛好的，青?九號的紅豆 11/27 11:49
→ mochagirl : 餡有點太滿太甜了 11/27 11:49
推 Wb2029T : 不就假文青在吃的 11/27 11:55
推 whccpl : 推分享，胡椒餅我拿到手上都溫溫的 11/27 11:55
→ whccpl : 想吃熱熱微燙的 11/27 11:56
可以問老闆爐子裡面有沒有正在烤的 起司剛烤好的真的...阿斯~~~推 Norip : 吃過一次，真心覺得難吃……皮和料都不行，尤其是皮 11/27 12:05
→ Norip : ！ 11/27 12:05
推 Annis812 : 現在真的狂走文青裝潢 但很普 11/27 12:05
→ Annis812 : 紅豆餅我還推路易獅和田田茶舖 11/27 12:06
推 kbyb0417 : 新竹就這樣 店家覺得人一堆就擴點 然後最後倒光光 11/27 12:08
推 fleurdumal : 看店名還以為是賣豆漿的 11/27 12:13
推 ashine29 : 推爆漿 11/27 12:14
推 dfoot : 同感+1 11/27 12:29
推 coke5130 : 其實我要推下班時間公賣局轉角的餐車「甜煎餅」， 11/27 12:31
→ coke5130 : 我都叫香香餅，一份25元，實惠又好吃，也有賣烤地 11/27 12:31
這家也是賣很久的老店了 我印象中15年應該有?→ coke5130 : 瓜，看到一堆名不符實的文青風，還是來推一下料好 11/27 12:31
→ coke5130 : 實在的傳統風，喜歡吃熱煎餅的同好可以多支持。 11/27 12:31
→ coke5130 : 有花生，奶油、紅豆等口味，老闆算很樸實的生意人 11/27 12:34
→ coke5130 : ，作法像蔥油餅那種整鍋煎烤對折後切份，有人會說 11/27 12:34
→ coke5130 : 像花市的石頭煎餅，但他的煎法是厚軟的，外皮不會 11/27 12:34
→ coke5130 : 硬，暖呼呼的很好吃 11/27 12:34
花市石頭餅比不過這家甜煎餅 不過類型不同就是了→ coke5130 : 份量超大，約對折後1/4，我之前帶小朋友買會請老闆 11/27 12:36
→ coke5130 : 對切，兩個吃剛好 11/27 12:36
推 Mr0829 : 巨城現在也被各種車輪餅攻陷了XD 11/27 12:38
推 n0929303362 : 我也推路易獅 11/27 12:43
推 VUVCOM : 已經很多人了 低調阿 11/27 12:43
→ VUVCOM : 馬祖小芋圓還好 其他沒試 11/27 12:45
推 doratammy : 請問竹科這邊有便宜又好吃的車輪餅嗎? 11/27 12:48
竹科就爆漿紅豆餅了 附近路易獅也不錯 但我還是愛爆漿→ bnn : 人家賺的是加盟金,誰跟你慢慢賣25塊一個 11/27 12:49
→ Elfgj : 要生意好花錢請寫手就會好囉,但好不好吃就… 11/27 13:05
→ Elfgj : 名字取好聽點裝潢搞漂亮點,一堆人來拍照打卡就也能 11/27 13:07
→ Elfgj : 吸引一堆人來,東西好吃嗎?那是其次 11/27 13:07
→ greg7575 : 感謝分享，垃圾店 11/27 13:09
推 yechau : 藝人節目裡面出現某部落客是他們的行銷經理，感覺會 11/27 13:14
→ yechau : 有這種評價不意外 11/27 13:14
※ 編輯: silencedance (125.227.182.252 臺灣), 11/27/2019 13:29:19推 aoiwww : 太久沒買紅豆餅，原來現在一顆這麼貴了嗎，我還在 11/27 13:37
→ aoiwww : 竹東的萬丹一顆13(還是15)的印象orz 11/27 13:38
推 ula101044007: 與你有同感XD 11/27 13:40
推 ula101044007: 但我是一年前買的，也是預定但被賣掉了 11/27 13:46
推 providence : 還好我都吃開心 開心要吃建議打電話先訂 11/27 14:05
→ providence : 不然就要看運氣現場有沒有人排隊了 11/27 14:06
→ providence : 因為他都是現點現做 所以部喜歡等或是感時間的 11/27 14:06
→ providence : 別嘗試 我也曾經等了半小才拿到餅 但吃到時候 11/27 14:07
→ providence : 只覺得等待是值得的 11/27 14:08
推 QKKSKY : 十幾年前在芙洛麗那邊也有一位媽媽在賣紅豆餅，超好 11/27 14:15
→ QKKSKY : 吃，懷年當年下課後吃車輪餅的日子，不知道現在還有 11/27 14:15
→ QKKSKY : 沒有在賣，很懷年奶油口味和巧克力口味，有鄉民知道 11/27 14:15
→ QKKSKY : 的話報一下!!感激。 11/27 14:15
推 s410170 : 吃過覺得對不起價格 皮跟料都不好吃 11/27 14:21
→ s410170 : 推就是爆漿紅豆餅 可以前一天預訂 11/27 14:22
推 horse2819 : 東南街的好吃 但太快賣完了啊.... 上次平日4點多去 11/27 14:44
→ horse2819 : 都沒有 11/27 14:44
推 Minilla : 這家真的很 難 吃。幸好是別人請客的 不是自己花錢 11/27 14:48
推 Minilla : 1. 2.都很好吃 拿到的都是漂亮的餅 有感覺到店家的 11/27 14:50
→ Minilla : 用心 11/27 14:50
推 Mr0829 : 剛剛經過城北街一樣在排隊XD 11/27 15:02
→ JRD : 有推薦餅皮香 有口感 內餡不要過分多的嗎 11/27 15:29
→ JRD : 最近紅的都是內餡一堆 吃起來有夠噁 11/27 15:29
推 kiwidai : 這間完全不知道在紅什麼 買一次就不買了 11/27 15:39
推 weir510 : 以前吃一顆12元多就覺得很好了，賣到30元是多了什 11/27 15:40
→ weir510 : 麼？ 11/27 15:40
推 mermaid13 : 推小鵲sing!!!最近吃小羅賓的廚房也還不錯:) 11/27 15:55
→ bravess : 上新聞時超想去嘗鮮的說.. 11/27 16:10
推 kathydog : 推小羅賓 11/27 16:24
推 poohcz : 馬祖很普通，懷念城隍廟對面騎樓的紅豆餅，哭 11/27 16:39
推 pamela03 : 馬祖普通 吃完不會想再回購 11/27 17:05
推 clearwind : 推小羅賓的廚房，個人覺得是新竹第一 11/27 17:57
推 ddavinci : 小鵲sing一開始不錯，有一次買到不熱的超差，剛好 11/27 18:08
→ ddavinci : 口味又不好吃，直接放生，而且營業時間短平日買不 11/27 18:08
→ ddavinci : 到 11/27 18:08
噓 avsasd : 這家真的不好吃！！跟原PO說的一樣！ 11/27 18:09
→ NOBUNAGA01 : 請藝人廣告的那個周末 我下單後等了7小時才拿到... 11/27 19:05
推 exe01 : 推小羅賓!!! 11/27 19:19
推 huangwm : 確實不怎樣 11/27 19:21
推 amoroe13 : 七小時！太扯了吧 11/27 19:37
推 agneswhat : 小羅賓超好吃～～ 11/27 19:49
推 can30521 : 寶山路的10元紅豆餅也不錯，喜歡菜脯口味！其它口味 11/27 20:25
→ can30521 : 也很安定~ 11/27 20:25
推 buttercup213: 小羅賓+1 11/27 20:42
推 refulgence : 想問光華那附近有賣嗎(傳統式的) 想吃但沒遇到過QQ 11/27 21:25
推 ji9su : 推分享 11/27 21:32
推 wilin : 推新科對面的路易獅，老闆有在用心顧品質，好吃 11/27 22:46
推 fh11942 : 之前買過一次路易獅，外皮粗邊很多上下沒蓋齊，內餡 11/27 22:57
→ fh11942 : 會流出來，感覺蠻粗糙的，是後來進步了嗎？ 11/27 22:58
推 iecho : 真的不好吃！尤其要排這麼久，小鵲sing和開心勝 11/27 22:58
→ iecho : 上次被請客吃到麻十七，辣到所有人都吃不完 11/27 22:59
→ iecho : 大家平時都有在吃辣的...... 11/27 23:00
推 snownow : 光華還是推竹城紅豆餅 11/27 23:06
推 goodsun : 好棒的分享文！ 11/27 23:11
推 Eternal1028 : 非常普通啊 紅豆餅的重點是皮不是料多 小羅賓好吃多 11/27 23:41
→ Eternal1028 : 了 11/27 23:41
推 bravess : 看了那麼多負評，感覺真的是新聞誇大了。感謝各位 11/28 00:08
→ bravess : 幫忙避踩雷。 11/28 00:08
推 Minilla : 路易獅不好吃+1 口味不合 11/28 00:13
推 distraction : 小羅賓+1 11/28 09:03
推 ATND : 開心的抹茶真的有點苦 11/28 09:58
→ ATND : 不過其他口味蠻不錯的 11/28 09:59
推 trumpet1120 : 這家之前還惡意攻擊同行 11/28 10:05
→ scottie5138 : 路易獅餡料偏乾但飽足感夠 缺點是趕時間做出來的話 11/28 10:12
→ scottie5138 : 品質會很差，優點是晚上還有賣 11/28 10:13
→ taikobo26 : 小羅賓好吃~~~ 11/28 10:14
推 killy0116 : 巨城快閃買了兩個 不管那個口味都覺得太貴沒那個價 11/28 11:31
→ killy0116 : 值... 11/28 11:31
推 Leony : 看大家推薦去吃路易獅，但感覺有香精，完全不推他 11/28 12:11
→ Leony : 們的奶油 11/28 12:11
推 D9533319 : 風車紅豆餅好吃，從小吃到大 11/28 13:07
推 rita910700 : 好貴的東西在新竹還是有市場 11/28 13:26
推 chenfc : 巨城的臨時櫃也是爛到笑 動作慢到我想去幫忙 11/28 14:23
推 refulgence : 竹城我經過好多次都沒開還以為收了@@ 原來還在 11/29 00:39
推 annielaurie : 原來這家在新竹開分店了?竹北店以前念書時常吃早上 12/01 12:28
→ annielaurie : 的飯糰，真的還不錯，紅豆餅一直都覺得普普 12/01 12:28
推 zqa : 路易獅真的不好吃 12/18 22:38
推 anynot : 同意 這間真的讓人超傻眼 有夠雷 01/15 17:11