// THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館 電話｜03 666 8901 (建議事先預約) 11:00-14:00/17:00-22:00 週一公休 地址｜新竹市東區埔頂路119號 (近好市多) THE BUTCHER CHEF 侍肉餐酒館 為今年五月開幕的乾式熟成牛排餐酒館 擁有最高規格乾式熟成設備及專業侍肉師 每種都來自最頂級的冠軍牧場肉品 每季精選各國紅白酒、自然酒佐餐  打造高級私人招待所用餐氛圍 提供適當的私人用餐空間及Chef’s table  🎈5-9月壽星單人套餐65折、雙人套餐85折 壽星陪同者單人套餐85折、雙人套餐9折 (折扣限定乾式熟成系列；服務費不含優惠內) 本店的乾式熟成牛肉等級、品質高於市面餐廳 至少都用到美國頂級prime黑牛 最專精的領域是在「乾式熟成和牛」 因熟成和牛對原肉的品質、設備的專業度 以及熟成技術的要求更高 肉品也是由自家熟成，這是一般餐廳較少見到的 七夕情人節當日與小戴兩人享用 乾式熟成澳洲Ｍayura M7 巧克力和牛紅屋牛排 22 OZ $5900 (For 2) 服務費另計 氣泡水每人60元，可無限暢飲 含開胃小點/主廚開胃菜/前菜 湯品/沙拉/甜點心/飲品 ▫️開胃小點（可續） 日本製粉高筋麵粉凱薩琳製作的餐包 烤過的麵包口感濕潤柔軟綿細 撕開裡頭有包裹著酸甜的蔓越梅果乾 可搭配主廚準備的奶油一起享用 ▫️主廚開胃菜-熟成牛鑲蘑菇 鑲入乾式熟成牛肉碎肉，品嚐起來有特有的奶香氣 放在平底鍋上將加熱煎熟，鋪上起司用噴槍稍微炙燒 一口咬下讓人驚艷，蘑菇含有豐富的水分在口中噴發 ▫️前菜-橡木燻烤胭脂蝦與日本生食干貝 蝦肉口感鮮甜Q彈，蝦頭的蝦膏味道濃郁 干貝飽滿、碩大又緊實，輕輕炙燒引出香味 ▫️湯品 松露菌菇濃湯 入口能感受黑松露的香氣及濃湯濃郁滑順的口感 ▫️沙拉-夏季水果小農沙拉佐陳年油醋 沙拉底部鋪滿上夏天盛產的芒果 果肉多汁甜美，搭配各式生菜 淋上陳年進口巴薩米克醋調味 濃郁甘醇酸甜風味、清爽圓潤又開胃 ▫️主餐-澳洲 Ｍayura M7 巧克力和牛紅屋牛排 配菜經典馬鈴薯泥/奶油甜玉米/香料季節時蔬 使用備長炭火烤，近800度的高溫大火鎖住肉汁 烤出食材原汁原味、外酥內香 肉質散發著迷人的奶油、起司、榛果香 色澤看似紅吱吱，卻吃不到任何血水 肉汁已肉鎖在肉內，口感軟嫩，慢慢咀嚼感受肉香 僅使用天然海鹽簡單調味 直接就能品嘗到最原始的牛肉味 ▫️飲品 有濃縮咖啡/美式/拿鐵/伯爵紅茶四選一 ▫️甜點心-經典熱巧克力蛋糕 使用高濃度的巧克力製作，切開後會爆漿 外皮酥脆，熱呼呼的蛋糕鬆軟綿密 與酸甜的覆盆莓、莓果醬相輔相成 侍肉餐酒館將牛排視為主角 肉量豐富，一人平均可吃到10多盎司 來到這就是盡情享受大口吃肉的快感！ 新竹的朋友是不是經常認為 沒有什麼特別的餐廳可以慶祝生日 那快將新竹東區和牛王者-侍肉餐酒館收入口袋名單 若已吃過侍肉餐酒館的防疫餐盒 那更是要到店用餐看看，會是完全不同的感受 詳細圖文 https://yeh0410.com/thebutcherchef/ #yeh_hsinchu新竹 #hsinchu #hsinchufood #beef #steak #steakhouse #牛排 #乾式熟成 #和牛 #和牛牛排 #侍肉餐酒館 #新竹餐廳 #新竹牛排 #竹科美食 #新竹美食 #新竹

-宅配-🍴Color C'ode 凱莉小姐🍴 🌟在家享用中北部的人氣甜點「Color C'ode 凱莉小姐」，嚴選食材、少糖比例、手工製作！從小小一間三坪的工作室，到現在台北、台中、新竹都有實體店面，也有宅配能安心在家品嚐美味甜點💛 🔺海鹽雙層乳酪蛋糕 $1480 🌟甜點主廚特製「海鹽雙層乳酪蛋糕」，使用馬斯卡彭乳酪慕斯與舒芙蕾起司蛋糕為主體🧀️，底層有酸甜的覆盆莓果醬，蛋糕外層抹上清爽的海鹽乳酪奶霜，再灑上脆脆的沙布蕾餅，整體口感超多層次，每一口都是驚喜💕，入口即化的美味讓我停不下來🥰 （冷藏口感入口即化；冷凍口感像冰淇淋） 🔺法式莓果捲 $380 🌟「法式莓果捲」選用牧場直送新鮮雞蛋製作戚風蛋糕體，內餡是嚴選法國進口的野莓果粒與卡士達莓果醬，酸酸甜甜的滋味，與恰到好處的甜度，越吃越唰嘴唷😋！這款蛋糕降低20%的糖分，吃起來更無負擔唷👍🏻 （冷藏、冷凍各有不同口感，都可以試試看唷～） P.s「法式莓果捲」可以當彌月蛋糕唷，需要彌月蛋糕試吃請洽「Color C'ode 凱莉小姐」官網查詢～ 📍Color C'ode 凱莉小姐： @lovecolorcode 🏷師大本店 ☑️台北市大安區羅斯福路三段107號 ☑️電話：02-23649777 🏷遠東SOGO復興館 ☑️台北市大安區忠孝東路三段300號B3 ☑️電話：02-87721279 🏷臺北車站微風店 ☑️台北市中正區北平西路3號1樓 ☑️電話：02-23143665 🏷新竹巨城店 ☑️新竹市東區中央路299號B1 ☑️電話：03-5352628 🏷台中美術店 ☑️台中市西區五權五街95巷8號 ☑️電話：04-23760256 #Taiwansesfood #Kaohsiung #kaohsiungfood #台北美食 #台北甜點 #台北蛋糕 #台中美食 #台中甜點 #新竹美食 #新竹甜點 #宅配 #宅配美食 #宅配甜點 #高雄外送 #高雄外帶 #防疫日常 #彌月蛋糕 #手工餅乾 #生日蛋糕 #蛋糕 #法式甜點 #父親節 #父親節蛋糕 #辦公室下午茶 #團購 #團購美食 #團購甜點 #乳酪蛋糕 #ColorCode凱莉小姐 #凱莉小姐

【凱鈞有食力】草莓控快吃一波！全台10家夢幻草莓甜品店蒐集，冬季限定白草莓冰、20公分草莓高塔～完全太療癒！ 每年冬天最讓人期待的草莓季來啦！許多店家紛紛推出各種草莓甜品，酥塔類、生乳捲、鮮奶油蛋糕還有冰品，只要放上酸甜飽滿的草莓，就會令人難以抗拒，每個都想+1！ 這次就來分享全台10間人氣店家，所推出的夢幻草莓甜品，各類誘人樣式通通有，快樂享受被草莓包圍的療癒幸福感吧！ #Meatup IG上的熱門夢幻打卡餐廳Meatup，以浮誇系甜點聞名，今年草莓季也推出多款夢幻甜點，包含焦糖布丁、巴斯克起司蛋糕等，最受注目的絕對是強勢回歸的「草莓101」高塔，基底為特製布丁、蛋糕、馬斯卡彭乳酪和莓果醬，上面還裝飾了滿滿的草莓，整座高達20公分，店員端上桌時絕對會驚呼好浮誇，想品嚐的人在訂位時也可以先告知店員喔！ #呷滴 藏身在長安東路二樓老宅裡的咖啡甜點店，在IG由網友票選命名的「草莓方糕2.0 : 莓在看成本」，今年與本土草莓農合作，特別使用了桃燻草莓，口感清甜感更讚，一次就能吃到桃燻草莓、大湖草莓、超讚升級版鮮奶油和舒芙蕾蛋糕體，最下面還有塔殼，多層次風味絕對能滿足甜點控味蕾！其他還有像是「究極草莓塔」、「草莓大福」、「草莓立方糕」也都超可口，通通限量推出，可以私訊向店家詢問訂購。 #一百種味道 隱身在巷弄的「一百種味道」，是網友激推每次來到新竹踩點必吃的人氣手工派塔蛋糕店！除了可以在店內享用搭配茶或咖啡，很多人也會訂購一整顆回家，今年草莓季推出「抹茶蜜栗草莓塔 」、「草莓卡士達塔」、「生乳酪莓果塔」等多種季節限定品，滿滿的新鮮大湖草莓光看就口水直流，喜歡吃塔類甜點的人千萬別錯過囉！ #cuppavvcafe 位於台中科博館巷弄的cuppa VV café，Cuppa意思為cup of tea ，來杯咖啡、茶。 V V 則是無論男女老少拍照最常用的手勢，代表著溫暖、歡樂的氣氛，主打輕食、特殊口味千層蛋糕。草莓季來訪，大推一定要品嚐季節限定的「草莓卡士達巴斯克」，甜而不膩的卡士達內餡搭配酸甜草莓及巴斯克，一口咬下是濃濃的戀愛幸福感啊！貼心小提醒，目前店家沒開放訂位，想要品嚐的人只能到現場排隊由專人安排喔！ #fermento發酵 史上最夢幻的生乳捲就在這！由老宅改建的甜點店fermento發酵，是IG上超夯的網美店，今年冬季推出的「北海道草莓生乳捲」，蓬鬆柔軟的蛋糕體，搭配道地北海道鮮奶油奶霜，捲捲包裹生乳霜與草莓，幸福感完全爆棚，還貼心販售單人份的生乳捲，自己獨享也超過癮。「經典草莓塔」也超推，溫潤的卡士達搭配店家自己熬煮的莓果醬，再佐以清新爽口的藍莓，草莓香氣讓甜點控暴動了！ #芋控 來自台南的芋頭甜點專賣店，是芋頭控的天堂！主要販售芋泥球、奶酪、芋泥蛋糕，搭著草莓應景的推出兩款草莓係甜品，六寸「草莓蛋糕」嚴選新鮮草莓加糖熬煮，再拌入奶油乳酪，讓外觀呈現超美的淡粉色，最後將草莓排在外圍，倒入草莓乳酪，內外都吃得到草莓風味。還有草莓芋泥球，綿密芋泥包入草莓，雙重滿足超幸福，目前沒有店面，想要訂購可以私訊店家粉絲團。 #清水堂 以賣愛玉冰聞名的清水堂，不僅在地人愛，觀光客每到台南也必踩點！小小的店平常就吸引滿滿人潮，每到冬天更是大爆滿，大家都為了草莓冰而來，除了經典款的夢幻草莓冰很受歡迎，還有好拍又好吃的「雪兔白草莓冰」也是必點，滿滿的草莓特調淋醬、搭配布丁，端上桌只有邪惡兩字可以形容，販售數量有限，還不一定每天都有，想要吃還得碰運氣！ #蘇格蕾法式甜點 創立於2012年的蘇格蕾法式甜點，是台南非常受歡迎的法式甜點喜餅店，主要販售千層蛋糕、各式塔類甜品及蛋糕，今年草莓季限定的品項非常的豐富，有草莓裸蛋糕、巴黎珍珠小塔、極生抹茶草莓多多等，很多人都會特別來購買生日蛋糕，不論是會讓巧克力控暴動的「惡魔草莓裸蛋糕」，還是抹茶控會大愛的「抹茶草莓裸蛋糕」，或是最具人氣的「草莓裸蛋糕」，吃過都會讓人念念不忘啊！ #Bonnie sugar 從高雄發跡的網美甜點店Bonnie sugar，每次一走進店裡看到冰箱櫃滿滿各式各樣的塔類甜品，少女心都會大噴發！堅持嚴選牧場直送的新鮮雞蛋，優先選用台灣當季水果，每一口都吃得到天然好滋味，「草莓蜂蜜蛋糕」是最能代表bonniesugar小國家的蛋糕，每年到了草莓季，就會推出各式各樣草莓甜點，讓人陷入選擇障礙。除了各種小塔蛋糕外，也有販售一整個六寸或八寸的塔類蛋糕，非常適合送禮，拿出手超級有面子啊！ #冰塔 在南台灣超火紅的網美冰店，在台南、高雄、屏東都有分店，每年冬季讓冰友們最期待的就是草莓冰回歸啦！新鮮水果製成的冰磚，鮮嫩多汁堆疊的草莓塔，還可以搭配其他水果、芋泥，有「草莓優格雪花冰」、「芋見草莓」等品項，每一口都吃得到草莓酸甜好滋味。 #凱鈞有食力