為什麼這篇新竹無名早餐鄉民發文收入到精華區：因為在新竹無名早餐這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者pure816 (玫玫)看板Food標題Fw: [食記] [新竹] 無名早餐店 饅頭肉排蛋 ～食...
新竹無名早餐 在 貴五塊的曼特寧 Instagram 的最佳貼文
2020-05-03 21:21:28
每次吃饅頭肉排蛋技術都很爛 好羨慕大口塞的吃貨😂 雖然這類早餐店很多 但我就獨愛這家 #無名早餐店 不要懷疑 真的叫【無名】 https://ckaori66.pixnet.net/blog/post/32429609 #新竹早餐 #新竹饅頭肉排蛋 #新竹無名早餐 #饅頭 #新竹早午餐 #中式早餐...
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 無名早餐店 饅頭肉排蛋 ～食尚推
時間: Thu Aug 13 00:04:37 2015
[新竹] 無名早餐店 饅頭肉排蛋
～20110224 食尚玩家 就要醬玩 新竹 驚人知的超低調小吃
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42710339
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消費時間：2015/07
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之前在寫大眾早餐店，就提過無名饅頭肉排蛋。
http://pure816.pixnet.net/blog/post/42696956
是新竹也被食尚玩家推薦過，也有手桿蛋餅的早餐店。
延伸閱讀：[新竹] 食尚玩家專刊：按讚台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
但這間沒搬家前，少經過學府路的我，不知道它確切的位置。
搬家後，招牌超大，也把「無名」當作自家的店名，好找多了。
不過經過時，店前面總是排了長長的人龍，也就遲遲還沒有到訪。
這次是原本要休假，但被通知長官要約問只得銷假。
就在上班前，確認時間還夠，跑去吃的早午餐，。
店名訂為「無名早餐店 饅頭肉排蛋」，饅頭肉排蛋（45）當然是招牌商品。
饅頭（10）可以選紫或白色，蛋預設是蔥花蛋，但也可換成荷包蛋（10）。
肉排單點是28元，組合有便宜3元。（蛋餅+肉排，便宜5元。）
饅頭口感不錯，蔥花蛋也頗為迷人。
但最讓人驚艷的還是那塊有些厚度，鮮嫩多汁的肉排。
肉排應是醃過再煎，單吃有點偏鹹，但與饅頭及蔥花蛋一起吃，很剛好。
飲料有豆漿、米漿、紅茶、奶茶（小：15、大：18）、牛奶（20）。
上圖右是大冰豆漿。
雖說大小杯只差3元，但看到他人的矮胖小杯，感覺容量沒差多少的樣子。
熱豆漿是直接從大鍋中舀起的，可能可以選不加糖吧！
冰的，嗯～頗甜。
蛋餅除了加肉排（45），還可以選雙蛋（30）或玉米蛋餅（28）。
還是點原味蛋餅（22）。
這不另加料的手桿蛋餅，看來一樣稍嫌單薄。
蛋餅的顏色是頗亮眼的黃，不知是加了啥原料。
有加些許蔥花，但不如蔥花蛋。
煎得赤赤的蛋餅皮，不錯吃，但若是沒沾到蛋的部分，就有點偏硬。
可以沾點辣椒醬油來改善，會變得比較美味喔！
（不過醬油偏鹹，請小心取用，。）
店家除了饅頭肉排蛋、蛋餅，主食還有蒸的肉包、蔡包、豆沙包（12）。
煎的蘿蔔糕、薯餅、豬肉/玉米餡餅（28）、蔥油餅（35）。
本來還想試試豬肉餡餅，不過九點以前就售罄，＠o＠。
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新竹市東區學府路152號 03-5721869 06:30～11:00
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